Kruh
Na raženom brašnu "Kudesnitsa" nalazi se recept za karelske (iako po meni nisu samo karelske) pite "gate" ... Pokušao sam peći ... Raženo pecivo s nadjevima Ispalo je da su zidovi debeli ... Dakle, prvi put ... Ali ukusno !!!!
jagoda
Više puta sam imao priliku probati vratare u Kareliji. Da to! Posebno mi se svidio onaj s proso kašom. I peku se na suhoj pećnici. Čak je negdje bio zapisan i recept. Probao sam kod kuće, ali naravno ne to ...
Kruh
Zanimljivo pojašnjenje ... u vezi štednjaka .... Je li stvarno mokro? A s prosenom kašom nećete pronaći recept? Zanimljivo je samo .... Čula sam za proso, ali nikad ga nisam probala ... ili postoji obična kaša? Probao sam "kalokukko" od finske pite od ražene finske pite ... nevjerojatno se dugo peče ... 3 sata ... ali vrijedi ... Ukusno ... sočno ...
Admin

Koristite pretragu: Karelska vrata #
Kruh
Citat: Admin

Koristite pretraživanje
Svatko ima svoju pretragu ... Želio bih recept iz prve ruke, odnosno iz Karelije ... na suhom štednjaku ... a ne pečen s Interneta ...
Admin
Citat: Kruh

Svatko ima svoju pretragu ... Želio bih recept iz prve ruke, odnosno iz Karelije ... na suhom štednjaku ... a ne pečen s Interneta ...

I kakve veze ima s Internetom - to su naši recepti s foruma, naši korisnici!
Prvo biste prošli kroz recepte, pa izravne kritike ...
Kruh
Citat: Admin

Prvo biste prošli kroz recepte, pa izravne kritike ...

Nije bilo ni riječi kritike ... samo je rekao zašto je isprva želio poslužiti se živim savjetima ... i to je to ... svakako ćemo potražiti navedeni link ...
jagoda
Citat: Kruh

Zanimljivo pojašnjenje ... u vezi štednjaka .... Je li stvarno mokro? Ne možete li pronaći recept s proso kašom? Zanimljivo je samo .... Čula sam za proso, ali nikad ga nisam probala ... ili je to obična kaša? Probao sam finsku pitu od ražene ribe "kalokukko" ... nevjerojatno dugo se peče ... 3 sata ... ali vrijedi ... Ukusno ... sočno ...
Nemam štednjak pa nisam znao kako to objasniti. Štednjak koji se loži ugljenom ili drvom ima na ploči ploče za kuhanje krugove koji podižu i bacaju gorivo unutra. Ovdje na ovoj ploči, bez ulja, peku se vratnice. : girl_cray: Oh, dok sam pisala, prasnula sam u smijeh! I proso kaša s mlijekom, premazana vrhnjem ili vrhnjem (naravno, ne trgovina). Ispada pečena kora, ukusno!
Kruh
Citat: jagoda

Štednjak koji se loži ugljenom ili drvom ima na ploči ploče za kuhanje krugove koji podižu i bacaju gorivo unutra.
Da. već ... Zamišljao sam "ploču za kuhanje" na rustikalnom štednjaku ... Samo zanussi ... (oprostite mi, forumaši su opet slučajno nešto reklamirali) U našoj ruskoj peći ta se stvar zvala štednjak ... I postoje krugovi na njemu ... samo se vade ne radi bacanja drva za ogrjev, već radi postavljanja lijevanog željeza, odnosno tako da se lijevano željezo odmah zagrije na vatri, a ne kroz peć ... Ovisno o veličine lijevanog željeza, potreban broj prstenova je izvađen ... sa donje strane kroz vrata koja su bacili ... Ali nije jasno kako možete peći na štednjaku? Pa, možda palačinke ... Vani nema vrućine ... :-(
Kruh
Ovdje sam iskopao fotografiju finske pite od ražene ribe KALAKUKKO koju sam sam ispekao ...
Raženo pecivo s nadjevima
Možete ignorirati opekline ... I sam se pokazao normalnim ...
Ime dolazi po obliku, podsjeća na pijetlov češalj ... Ne glumim originalnost ... Možda Fincima izgleda drugačije ... Ali njegov je okus nevjerojatan ... I sam je sočan zbog masnoće uključeni u punjenje.
Raženo pecivo s nadjevima
Polizat ćete prste ... Jedan nedostatak je dugo kuhati ... Ali vrijedi ...
jagoda
Citat: Kruh

Da. već ... Zamišljao sam "ploču za kuhanje" na rustikalnom štednjaku ... Samo zanussi ...(da, članovi foruma će mi opet oprostiti zbog nečeg slučajno oglašenog) U našoj ruskoj peći ovo se zvalo štednjak ... I na njemu su krugovi ... samo što se vade ne kako bi se bacilo ogrjev, već da bi se tamo stavilo lijevano željezo, tako da se lijevano željezo zagrijavalo odmah na vatri, a ne kroz peć ... Ovisno o veličini lijevanog željeza, izvađen je potreban broj prstenova ... I drva za ogrjev bacana su sa donje strane kroz vrata ... Ali nije jasno kako možete peći na štednjaku? Pa, možda palačinke ... Vani nema vrućine ... :-(
: girl_red: Drago mi je što sam se zabavila! : girl_claping: Ovo su stanovnici grada: pardon: Kao što su mi rekli, ponovio sam.
Kruh
Citat: jagoda

: girl_red: Drago mi je što sam se zabavila!

Da ... pozitivne emocije su uvijek dobre ...
MariS
Kruh, Hvala na provjerenom receptu "Gate" - upravo sam ga našla na raženom brašnu! Spomenuli ste i finsku pitu od ribe Kalakukko. Može li ovaj recept biti objavljen na web mjestu? Bit ću vam jako zahvalan!
Kruh
Citat: novo

Kruh, Hvala na provjerenom receptu "Gate" - upravo sam ga našla na raženom brašnu! Spomenuli ste i finsku pitu od ribe Kalakukko. Može li ovaj recept biti objavljen na web mjestu? Bit ću vam jako zahvalan!

Da, hoću. Iako sam je uzeo negdje s Interneta. Možete to potražiti na tražilici ako jedva čekate moju. Tamo, bakalar, svinjska mast pržena s lukom, sve se to prolazi kroz mlin za meso i umotava u sloj raženog tijesta, koji je prethodno valjan u krug. Pa, u redu ... Pogledat ću. A zašto kupujete naše brašno iz Sankt Peterburga u Moskvi, mađioničar, ili na kojem drugom brašnu postoji i recept za vrata?
MariS
Kruh, hvala na odgovoru! Da, ovdje u Moskvi također kupujemo brašno iz Sankt Peterburga ... Isprobavam različito brašno, ali u posljednje vrijeme koristim više cjelovitih žitarica, vrhunskih i 2 sorte.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha