Bijela riba u lavašu

Kategorija: Riblja jela
Kuhinja: Armenac
Bijela riba u lavašu

Sastojci

File bijele ribe (imam telapiju) 400g.
Armenski tanki lavaš 3 lista
Lukovica luk 2 kom.
Biljno ulje 2.st. l.
Kora od 1 limuna
Estragon svjež 30g.
Sol papar ukus
Ghee za podmazivanje

Način kuhanja

  • Izrežite ribu na komade veličine posjetnice:
  • Bijela riba u lavašu
  • Nasjeckajte oguljeni luk i listove estragona. Uklonite koricu limuna. Smjesu posolite i popaprite, dodajte biljno ulje:
  • Bijela riba u lavašu
  • Stavite ribu u marinadu, pomiješajte:
  • Bijela riba u lavašu
  • Pokrijte plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku najmanje 5-6 sati. Ostavio sam ga preko noći.
  • Odrežite debele rubove pita kruha, izrežite na trake jednake širini ribe (prikladnije je rezati škarama). Stavite komad ribe zajedno s marinadom na jedan rub, zamotajte ga u kolut:
  • Bijela riba u lavašu
  • Stavite gotove kiflice u podmazan oblik. Namažite kiflice rastopljenim topljenim gheeom:
  • Bijela riba u lavašu
  • Pecite u pećnici zagrijanoj na 180C 10-15 minuta dok ne porumeni. Također sam dodao 5 minuta na 200C.
  • Poslužite vruće s klinovima limuna.
  • Bijela riba u lavašu
  • Božanski !!! : nyam: Bijelu ribu trebalo je zamijeniti telapijom (neka mi Armenci oproste), jer zimi je nemoguće pronaći nešto drugo. Svakako ću probati s bijelom ribom ako je moguće. Općenito, ovdje je prikladna svaka riba bez oštrog mirisa. Preporuči!

Jelo je dizajnirano za

2 porcije

Bilješka

Iz knjige "Kavkaska domaća kuhinja": "Bijela riba, poput poznate riječne pastrve - prinčeve ribe ishkhan, kao i grubi, poput drevnog papira, lavaš bez kvasca - vječni simboli armenske kuhinje."

Lisssova
ooo, kako zanimljivo, već želim !!!

Imela, a ako nemam ni bijelu ribu ni tilapiju, što je s lososom? kako?
Omela
Citat: Lisssov

a ako nemam ni bijelu ribu ni tilapiju, što je s lososom? kako?
Onda tada tako -

shl. Ludik, uhvati se ribe i obavezno je probaj !!! Nećeš požaliti.
Lisssova
Slinit ću ovdje ...
Mandarinka
Eh, baš sinoć sam na kotlete stavio 4 komada telapije, pa ništa, danas ću je kupiti, za jednu i estragon i lavašu
Omela
Mandarinka , sretno! Zadnji sam put kupio estragon u Auchanu.
Mandarinka
Citat: Omela

Mandarinka , sretno! Zadnji sam put kupio estragon u Auchanu.

Da, i tamo se obično opskrbim
Kara
Mogu zamisliti kako je ukusno !!!

Armenski lavaš s estragonom, pa čak i slanim sirom - možete jednostavno jesti mCC, ali ovdje je to vjerojatno tako ... * Otišao sam na ribu *
Mandarinka
Evo moje "bijele ribe" u lavašu kad sam otišao u Ashan nije bilo ni Telapije, uzeo sam pangasius. Malo je debeo za takvo jelo. Općenito, svidio mi se recept, ukusan je! Hvala vam!
Bijela riba u lavašu
Omela
Mandarinka , jako lijepo !!!! Drago mi je da ti se sviđa!!!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha