Riblji julienne ispod lisnatog tijesta

Kategorija: Riblja jela
Riblji julienne pod lisnatim tijestom

Sastojci

file bijele ribe (bakalar, morski pelud, vahnja itd.) 100 g
lisnato tijesto 100 g
luk 0,5 kom
suho bijelo vino 2 žlice. l.
vrhnje 20% 80 ml
svježi sir 50 g
kuglice mozzarelle 2-3 kom
sol ukus
Provansalsko bilje ukus

Način kuhanja

  • Riblji julienne pod lisnatim tijestom Tanko nasjeckajte luk i pržite ga na biljnom ulju 2-3 minute.
  • Riblji julienne pod lisnatim tijestom Dodajte komade ribljeg fileta i pržite s lukom. Ulijte vino, dodajte sol, začinsko bilje i kuhajte 10 minuta.
  • Riblji julienne pod lisnatim tijestom Dodajte sirnicu, vrhnje i kuhajte 5 minuta.
  • Riblji julienne pod lisnatim tijestom Ribu s umakom stavljamo u aparate za izradu kokota ili porcijske kalupe, na vrh stavljamo kriške mozzarelle (možete koristiti bilo koji drugi topljivi sir) - volumen punjenja kalupa je oko ¾.
  • Riblji julienne pod lisnatim tijestom Iz razmotanog lisnatog tijesta izrežite krug (ili nekoliko, ovisno o veličini kalupa) i podmažite rubove žumanjkom razrijeđenim vodom.
  • Riblji julienne pod lisnatim tijestom Pokrijte kalupe ribljim nadjevom krugovima od tijesta i čvrsto pritisnite.
  • Riblji julienne pod lisnatim tijestom Izrežemo oštricom ili rubom noža raznih oblika i podmažemo žumanjkom.
  • Kalupe šaljemo u pećnicu, zagrijanu na 200 * C 20 - 30 minuta.
  • Riblji julienne pod lisnatim tijestom
  • Otvaramo poklopce tijesta duž utora.
  • Riblji julienne pod lisnatim tijestom
  • Dobar tek!
  • Ukusan i vrlo nježan julienne, ali tako je jednostavan za pripremu!

Jelo je dizajnirano za

1 porcija

Vrijeme za pripremu:

40-50 minuta

Program kuhanja:

pećnica, štednjak

elmi
Marina! Imate toliko ideja. Bravo!
MariS
elmi, Hvala vam!
Samo ideje nisu moje - ja samo skupljam meni zanimljive recepte i pokušavam ih ovdje reproducirati (barem mali dio).
lettohka ttt
:MariS, Razred! Marinochka hvala!
ginura
MariS, Marina, recept i izvedba su izvan hvale!
MariS
lettohka ttt, Natalia, ginura, Nataliahvala cure!

Kuhajte za dobro zdravlje - sve je jednostavno, ali dobit ćete ukusno jelo.
Rada-dms
Marisha, hvala na slasnom julienneu! Jako svečana ideja! Svakako ću ga tako skuhati!
MariS
Olya, nadam se da nećeš biti razočarana! Julien je samo po sebi ukusno jelo, ali s škampima ... Pa, znate!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha