Uštipci za čaj

Kategorija: Pekarski proizvodi
Uštipci za čaj

Sastojci

kefir 1 čaša
jaja 2 srednje
šećer 2. l
soda 1/4 žličice
ocat 1 žlica
topljeni maslac 50 g
sol prstohvat
preljevi ukus
brašno koliko će trebati

Način kuhanja

  • Istucite jaja sa šećerom, dodajte maslac, kefir, sodu, ocat, sol i brašno tako da tijesto bude zamiješeno meko.
  • Nakon kratkog gnječenja podijelite na 6 kuglica, razvaljajte i pržite na velikoj količini ulja dok ne postane sjajno i rumenkasto.
  • Prelijte preljevima od kivija, trešnje, karamele, čokolade.
  • Uštipci za čaj

Bilješka

Među proizvodima od brašna koji se poslužuju za čaj i za desert, postoji mnogo različitih vrsta peciva od slatkog tijesta. Najčešći su kolači, pite s nadjevom, muffini, bez kojih ne prolazi praznik, tubice vanilije, kolačići, peciva, kolači s orasima, medeni medenjaci i druge slastice za desert. Kuhanje nekih od njih izuzetno je jednostavno, dostupno čak i početnici domaćici, ali postoje i kulinarska remek-djela; da bi ih savladali, potrebno je određeno iskustvo i velika vještina. Proizvodi od brašna za čaj i za desert pripremaju se na različite načine - bilo da su nožem izrezani od tijesta ili oblikovani u različitim oblicima. Ponekad se proizvodi peku u posebnim oblicima (baba, muffini, kruh itd.). Da, i način pripreme tijesta za ove proizvode vrlo je raznolik, koristeći tijesto, lisnato, kvasac (kiselo) i druge vrste tijesta, a tijesto se peče, kuha, prži itd. Neki slatki proizvodi od brašna (kolači, muffini , peciva itd.)) punjene marmeladom, orasima, glazirane raznim ruževima.

Najčešće se slatko tijesto pravi od brašna najvišeg ili prvog stupnja. U grah tijesta stavite maslac ili margarin, šećer u prahu (ili granulirani šećer), vanilin šećer, žumanjke ili cjelovita jaja, orašaste plodove (bademe, lješnjake, kikiriki, orasi, itd.), Čokoladu, kakao u prahu, kuhane kestene ili kuhane kesten, mak kako bi proizvod bio aromatičan i ukusan, dodajte tijestu koricu limuna i limunov sok. rum. infuzija crne prirodne kave, mljevenog cimeta, mirisnih klinčića, komorača, anisa, đumbira itd. Prašak za pecivo koristi se za vrenje tijesta - soda bikarbona, amonijev karbonat. kvasac. Prašak za pecivo ponekad se pomiješa s brašnom, amonijev karbonat i kvasac razrijede se u tekućini koja se doda tijekom pripreme tijesta. Neke vrste proizvoda od slatkog tijesta mogu dugo ležati i ne propadaju, obično su pripremljene za buduću upotrebu, a drugi proizvodi postaju ukusniji samo nekoliko dana nakon pečenja. Takvi slatki proizvodi čuvaju se u zatvorenim kutijama na suhom mjestu. Većina slatkiša za čaj i desert poslužit će se na stolu na posebnim jelima, lijepim tanjurima, svečanim setovima, što stvara atmosferu svečanosti. ushićenje, svečano raspoloženje.

Ikra
Mama draga! Kako je to lijepo!
A kakvi su dodaci tako šareni?
lunova-moskalenko
WOW !!!!: pobjeda: Pa, kako moj suprug može smršavjeti, ja već želim peći ...
Stanovnik za vrijeme leta
Citat: Ikra

Mama draga! Kako je to lijepo!
A kakvi su dodaci tako šareni?

Preljevi su specijalizirani preljevi za razne slastice: sladoled, kolače, peciva, palačinke. Oni nisu samo ludo ukusni i zahvaljujući svojim kvalitetama jelu daju jedinstveni okus; također su idealni za originalni ukras, ukrašavanje i punjenje slastica. Bilo koja slastica postaje šarenija, poprima svijetle boje, ako pronađete pravi pristup korištenju preljeva. Uz njegovu pomoć možete stvoriti zadivljujuće slastice od običnog kremastog sladoleda, prava djela kulinarske umjetnosti koja će zasigurno biti tražena i popularna.Može se kombinirati s drugim vrstama ukrasa, poput šlaga ili orašastih plodova i drugih jestivih dodataka. Tako uz pomoć jednostavnih preljeva od slatkih umaka možete beskrajno diverzificirati asortiman slastica.
valvery
Citat: valvery


Uštipci za čaj Top preljevi-kivi, trešnja, karamela, čokolada.

Uštipci za čaj

A razvod je ručno, kako to ide.
Ikra
Stanovnik za vrijeme leta , pa, shvatio sam, hvala! Zanima me samo ovo: jesu li domaće ili već prodajete neke gotove? Sonny ide u Odesu, napunio bih ga potragom za stvarima potrebnim u kućanstvu
valvery
Gotovo na bilo kojem velikom tržištu, ali u metrou to mora !! Tu su i maline i jagode. Kupio sam za švedskim stolom i vidio ATB
valvery
Ikra sad sam izgledao da ste iz Moskve i potreba za naručivanjem u Odesi nestala je sama od sebe. Prošle godine sam je vidio u običnoj moskovskoj trgovini negdje na području Lenjinskog prospekta. Ne mogu preciznije precizirati, jer u Moskvi NISAM 100 GODINA i nisam ništa naučio od Sovjetska vremena. Bilo je taman vrijeme za šetnju prije prijema u veleposlanstvu, pa sam, nemajući što raditi, pogledao u trgovine sve redom i vidio dodataka u asortimanu, ali u metrou ih sigurno ima!
Kalyusya
Ikra Na primjer, ovdje možete vidjeti, pročitati.

ili ovdje 🔗
Ikra
Jasno, hvala. Jednostavno još nisam obraćao pažnju na njih.

Utovarimo sina nečim drugim

A ove se mrvice dobivaju u cijeloj tavi, jesam li točno odredio veličinu?
valvery
IkraNe, ne za cijelu tavu. Moraju plivati ​​u masti tako da bude sa svih strana. Pri pečenju će ići mrvice i širina i visina. Tava 25 cm za mrvice 15 cm.
Ikra
Shvatio, hvala! Recept u oznakama

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha