Desert "Pijane djevice" ("Versoffene Jungfern")

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: njemački
Desertne pijane djevice (Versoffene Jungfern)

Sastojci

Za test:
Jaja 2 kom.
Šećer 80 g
Vanilin šećer 1 žličica
Prašak za pecivo 2 žličice
Pšenično brašno 150 g
Sol prstohvat
Za umak:
sok od jabuke 1 čaša
Suho vino 1 čaša
Vanilin šećer 2 žličice
Mljeveni klinčić, cimet, kardamom prstohvatom
Šećer u prahu 2-3 st. l.
Rđavo ulje ili svinjska mast za duboke masnoće 500 g

Način kuhanja

  • Bojim se čak i sugerirati zašto su gurmani iz Baden-Württemberga svojoj slavnoj deliciji dali takvo ime, ali, unatoč tome, specijalist za organizaciju svečanih gozbi iz Kölna, Marcus Jackob, vjeruje da je sljedeći put duboko okusio ove "utopljenice" razmislit će prije nego što odabere između lokalne kobasice i ovog deserta.
  • Jaja dobro umutite sa soli, šećerom, vanilin šećerom. Nastavljajući tući, ulijte dvije žlice vruće vode i dodajte brašno i prašak za pecivo. Pomoću dvije žlice oblikujte neku vrstu knedle, pržite u dubini dok ne porumeni i raširite na papirnati ručnik kako biste uklonili višak masnoće. Za umak pomiješajte i zakuhajte sve sastojke. Djeca mogu napraviti umak samo od soka od jabuke. Rasporedimo "utopljenice" prema jelima, napunimo ih ljutim umakom i - dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Loksa
Ja - ja ga uzimam prvi!
Natasha K
Također želim! Larissa, treba li ulje puno?
dopleta
Ne, Natasha, nikako! Iako u receptu stoji 500 g, uzeo sam manje (doduše, ovaj put nisam pržio u fritezi, već u varivu s malim promjerom), a razina gotovo da nije pala, pa, prilično malo!
Natasha K
Hvala, želim probati!
Florička
Jedno ime vrijedi!
MariV
Čak se bojim predložiti zašto su gurmani iz Baden-Württemberga svojoj slavnoj deliciji dali takvo ime,

patamušta "Das ist fantastish!"
lu_estrada
Jebeno fantastično !!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha