Dom Domaći kruh Recepti za kruh Šareni kruh Kruh "Crveni uvojak" (pekač kruha)

Kruh "Crveni uvojak" (pekač kruha) (stranica 5)

lbabich
Neopisiva ljepota!
Također želim ovo isprobati! HP imam od petka (5 dana), nadam se da ću uspjeti ...
Admin

Svakako će uspjeti! Pecite za zdravlje
akniri77
Pozdrav svima!! Pridružujem se ljubiteljima ovog kruha, pekao sam ga jučer. Dodan šafran Kruh Crveni uvojak (pekač kruha)
Natusik1982
Puno hvala autoru na ovako originalnom receptu i svima koji su dali savjete :), iako sam početnik u ovom poslu, sve mi je pošlo za rukom Kruh Crveni uvojak (pekač kruha)
TyominaAlyona
Hvala na receptu za kruh !!! Jako mi se svidio, izgleda neobično na kroju - uspio sam iznenaditi goste.
Admin

Sve WELLNESS

Pecite i jedite domaći kruh za zdravlje
kreštav
Citat: Zubar

Mnogi proizvođači kruha imaju način "pečenja" ili se naziva "muffin". Ponovno pogledajte upute, možda imate takav način rada? U njemu: nož za gnječenje izvadi se iz kante, položi gotovo tijesto i postavi vrijeme pečenja. Gotovo remek-djelo se jede.
i imam 10 načina miješenja tijesta - koji bih trebao koristiti? Francuski?
kateee84
Kad sam vidio ovaj uvojak, odmah sam se zaljubio i oči su mi pobjegle od mogućnosti izvršenja, ali zaustavio sam se na bijelo-smeđoj verziji (s sladom):
Kruh Crveni uvojak (pekač kruha)
Ispalo je vrlo ukusno i suludo lijepo
Hvala na tako luksuznoj ideji pečenja
Kukičanje
kateee84
Imate divan kruh! Dobro napravljeno !!! Je li ovo stvarno vaš prvi uvojak?
zolla
Želim pokazati svoj uvojak i zahvaliti se svim autorima:
zolla
žao, izvan teme, ali fotografija nije učitana, kako to učiniti? Stvarno želim pokazati
Andreevna
Citat: zolla

žao, izvan teme, ali fotografija nije učitana, kako to učiniti? Stvarno želim pokazati
Onuda: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0 Sretno!
kateee84
Citat: zolla

žao, izvan teme, ali fotografija se ne učitava, kako to učiniti? Stvarno želim pokazati
Ovdje prenesite fotografiju: 🔗 i ovdje zalijepite vezu
izvarina.d
Lola, hvala draga na sjajnoj ideji! Pekla sam po originalnom receptu, ali nisam imala vremena za slikanje))). Ovaj je kruh pečen u crtiću. Upravo sam isplela dvije bičeve i položila ih na dno lonca u spiralu.
Kruh Crveni uvojak (pekač kruha)

Anna1957
Citat: izvarina.d

Lola, hvala draga na sjajnoj ideji! Pekla sam po originalnom receptu, ali nisam imala vremena za slikanje))). Ovaj je kruh pečen u crtiću. Upravo sam isplela dvije bičeve i položila ih na dno lonca u spiralu.
Kruh Crveni uvojak (pekač kruha)


A koliko su dugo bili uprtači? Puž je ispao u jednom sloju? Također želim peći u slow štednjaku.
izvarina.d
Citat: Anna1957

A koliko su dugo bili uprtači? Puž je ispao u jednom sloju? Također želim peći u slow štednjaku.
Anna1957 , Izrađujem bičeve duljine oko 30 cm. Da, u jednom sloju. Stavim peciva na 1,5 sata, na 20 minuta. do kraja programa - okrećem ga.
Novi
Bio je to gotovo prvi kruh izdvojen kad sam dobio HP. Ali stigla sam do njega maloprije. I dobro. Ranije definitivno ne bih uspio, bilo bi uzrujano

Kruh Crveni uvojak (pekač kruha)

Kruh Crveni uvojak (pekač kruha)
BlackHairedGirl
Anya, kako sjajno!
Zoya Grishina
Stvarno želim pokušati ispeći tako divan kruh. Imam Hitachi HP HB-B301. Jesam li dobro razumio algoritam za izradu ovog kruha?
Stavio sam pećnicu na uobičajeni način pečenja (imam je 4h10min). Nakon 1. dizanja izvadim tijesto i razvaljam ga u kolute (umjesto obojenog tijesta želim podmazati sloj tijesta nadjevom od oraha iz Parfait dekora i smotati u rolat).
Izvadim mikser iz kante. Stavim kiflice u CB, možete posuti sezamom. HP, već bez mješalice, nastavlja postupak drugog uzgoja i pečenja kruha (već bez miješalice).
Dragi pekari, Admin (također imate iskustva s HP Hitachi), je li to točno? Ispravno, molim.
Pomozite newbie-u, molim vas. Hvala unaprijed.
Aksioma
Zoya Grishina, Zdravo!

Pokušat ću vam pomoći. Kruh Crveni uvojak (pekač kruha)

Kruh Crveni uvojak (pekač kruha)

Kruh s "perzijskim" uzorkom i mirisom slatkiša, kruh je bajka. Bajka... 🔗
Zoya Grishina
AXIOMA, hvala na odgovoru. Ali već sam pronašao rješenje za svoju pećnicu. Tijesto je pripremljeno prema receptu:
voda - 195 ml,
jaje - 2 žumanjka,
krušno brašno - 3 čaše (imam 240 ml),
sol - 1 žličica,
šećer -6 1/2 žlice. l.,
maslac - 2 žlice. l.,
mlijeko u prahu 2 žlice. l.,
suhi kvasac - 2 žličice
Postavio sam način pečenja za slatko tijesto (priključeno na HP). Kad je započeo drugi uspon tijesta, izvadio sam kantu iz HP-a, izvadio tijesto i podijelio ga na 4 dijela i pigtail. Izvadila je lopaticu iz kante. Prstima je zagladila svaki od 4 kolobočka u pravokutnike i namazala unaprijed pripremljeni nadjev od maka. Smotao sam 4 koluta i vratio ih u HP, stavio pigtail i vratio kantu u HP (način rada nije prekinut). Čekao sam kraj postupka 2. dizanja i pečenja. I evo što se dogodilo.
Fotografije u temi: https: //mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=641.200
ekaterina23
A koliku težinu dobiva ovaj ukusni uvojak?
Zoya Grishina
Ako govorimo o mojoj kovrči, tada je nisam izvagao - za mene to nije važno.
kuzea
Odmah kažem "veliko hvala" na vrlo zanimljivom dizajnu uobičajenog kruha! Istodobno, želim predstaviti neke suptilnosti kuhanja. Pročitao sam puno o onome zbog čega su se mnogi brinuli: "Hoće li se kiflice raspasti na zasebne dijelove od zajedničkog kruha?" Mogu vam savjetovati da mažete kolutove međusobno kad ih stavljate u kantu mašću od brašna: malo vode i brašna, pomiješajte i četkom nanesite na valjak. Tada će strane kruha biti ujednačene. A na vrh nisam stavio pigtail (nije bilo dovoljno tijesta, jer je kanta kod moje peći velika i ova količina tijesta nije bila dovoljna). I odozdo, i odozgo, rub jedne smotuljke položen je ispod druge - ispalo je homogeno tijesto (bez rupica), i sve se sjajno peklo!Kruh Crveni uvojak (pekač kruha) Iako sam prvi put radila uvojke, čini se da crtanje nije ništaKruh Crveni uvojak (pekač kruha)nego iznenadila svoje najmilije neobičnim kruhom za večeruKruh Crveni uvojak (pekač kruha)
NarančastaN
Jako lijep kruh!
Bonita--
Kruh Crveni uvojak (pekač kruha)

Jučer sam vidio Temku, danas sam brzo počeo kuhati)) Zgodan
kuzea
Dobro napravljeno! : rose: Zaista, zgodni! A uz to je i ukusno!
gella2703
recite mi je li ovo recept za kvadratnu kantu?
Admin
Citat: gella2703

recite mi je li ovo recept za kvadratnu kantu?

Postavite tijesto u bilo koji oblik. Prvo pogledajte temu, postoje različiti uzorci.
I ovdje još uvijek možete pronaći recepte za različite kovrče https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0
YuliyaMA
Zdravo! Izvještavam, jučer sam pripremio uvojak, objavljujem fotografiju. Puno vam hvala na receptu!
Kruh Crveni uvojak (pekač kruha)
Albina
Lijepi kruh Pitam se kako će moji ljudi cijeniti takav kruh
slatka
oh, uvojak je prizor za bolne oči!
Fantastično
Lola, Hvala vam puno na receptu ... odnio sam ga u oznake ... A danas sam pekla ... moj muž je bez veze ...: girl_claping: A slasnost je neopisiva ... Evo objavljujem slike ..

Kruh Crveni uvojak (pekač kruha).

A kako lijepo ...

Kruh Crveni uvojak (pekač kruha).

Hvala vam ...
Yaso4ka
Hvala na receptu !!! Sve je ispalo sjajno, za moju mašinu za kruh (imam ciglu za 2 miješalice) sljedeći put ću to učiniti za 1, 5 porcije, tako da ispadne šest rolada kada sloj rasporedim na sloj tijesta malo navlažen voda, sve je uspjelo, ura, ura, ura)))))

Kruh Crveni uvojak (pekač kruha)
Kruh Crveni uvojak (pekač kruha)
Elya_lug
I evo moje uvojke, nisu izašli ni leptir ni perzijski uzorak, već žirafa. Trenirat ću još, dobar recept.
Kruh Crveni uvojak (pekač kruha)
Leonidovna
Pokazujem svoj uvoj (jučer sam naučio umetati slike, pa držite me sedam)

Kruh Crveni uvojak (pekač kruha)

Kruh Crveni uvojak (pekač kruha)
Admin

Čestitamo! Samo ne trebate umetati tekst i fotografije u jedan redak Odvojite tekst i fotografije razmacima
Leonidovna
Admin, Da, gospodine, oh meme
Nastasya78
Danas sam je ispekla. Oooooooooooochen sumnjao sam da ću uspjeti ... Bojim se uzeti tijesto u ruke. Ruke se doslovno tresu. Nema iskustva ... Prije su se pekle samo šarlota i mana, dobro, krečenje od gotovog tijesta za trgovinu. A onda je zamahnula prema uvojku! Znatiželja je nadvladala strah.




Kruh Crveni uvojak (pekač kruha)




Kruh Crveni uvojak (pekač kruha)




Kruh Crveni uvojak (pekač kruha)




Još trebamo raditi na formi. Sljedeći ću put pokušati isplesti pigtaile, stisnuti kiflice i sakriti šavove kako bi bilo ljepše.




A kruh je ukusan. Kvalitetan bijeli kruh. Hvala na receptu i ideji!
Elya_lug
Nastasya78, ljepotice, tako svijetla!
Pečem ovaj kruh kad dođe puno gostiju, odlazi s praskom.
Nastasya78
Hvala vam :-)




Zapravo su to osobitosti snimanja. Kruh mirnije boje ;-)
Nastasya78
Rad na izgledu. Dobila sam silikonsku prostirku i valjak za razvlačenje tijesta. Lakše je raditi. Ali to je još uvijek daleko od savršenog :-))




Kruh Crveni uvojak (pekač kruha)




Kruh Crveni uvojak (pekač kruha)
Lily_spring
Kruh Crveni uvojak (pekač kruha)

Hvala na receptu, brinuo sam se kako će ispasti, zadovoljan sam crtežom, iako vidim da se ima na čemu raditi, ali okus uopće nije. Planiram dodati brašno od cjelovitih žitarica (mi ga tako volimo), valjda kontrast neće biti tako svijetao, ali ovo nije kritično.
Obitelj se jako svidjela ideji s crtežom. Nazvan "Svečani kruh"

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha