Julienne od gljiva s lignjama

Kategorija: Riblja jela
Julienne od gljiva s lignjama

Sastojci

lignje 500 g
gljive 500 g
tvrdi sirevi 300 g
vrhnje 20% 300 ml
biljno ulje
kiselo vrhnje 2 žlice. žlice
brašno 2 žlice. žlice
nasjeckani kopar 1 žlica. žlica

Način kuhanja

  • Očišćene lignje lagano kuhajte u slanoj vodi 2-3 minute. Zatim ih narežite na kolutiće, polu prstenove, trake ... Luk i gljive narežite i pržite na biljnom ulju dok ne porumene. Spojite masu gljiva s lignjama i polovicom ribanog sira, promiješajte.
  • Na suhoj tavi lagano popržite brašno, dodajte kiselo vrhnje, vrhnje, kopar, sol i papar. Stalno miješajući, prokuhajte. Ulijte umak u masu od gljiva, promiješajte. Zagrijte pećnicu na 180g. Pripremljenu masu podijelite u aparate za kokote, pospite preostalim sirom na vrhu i pecite 20-25 minuta dok ne porumeni.
  • Jedite sa zadovoljstvom!

Bilješka

Na temelju recepta iz časopisa Grocery School. Zbirka recepata. Rujna 2010

Mila007
Kakva slasna ljepotica!
Obožavam julienne sa bilo kojim sastojcima! S piletinom, školjkama ... Nikad to još nisam probao s lignjama. Hvala na ideji!
celfh
Citat: Mila007

Hvala na ideji!
Vseda molim te
luchok
celfh, izgleda vrlo apetitno
Pročitao sam je pet puta - što učiniti s lignjama nakon što ih prokuha ???
celfh
Citat: luchok

Pročitao sam je pet puta - što učiniti s lignjama nakon što ih prokuha ???
Luchochek, hvala! Već ispravljeno!
Marunichka
Dololing ...

Svi recepti

Novi recept

Nove teme

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha