Kruh od repe-špinata "Lubenica"

Kategorija: Kruh od kvasca
Kruh od špinata od cikle Lubenica

Sastojci

Opara
Brašno 230 g
Sol 1 žličica
Šećer 2 h l
Voda 150 ml
Prešani kvasac 12 g
Tijesto
Brašno 850 g
Sol 2 h l
Punilo za crveno tijesto
Repa 1 računalo
Mlijeko 150 ml
Voda 100 ml
Grožđice crne 2 žlice
Punilo za zeleno tijesto
Svježi špinat 2 šake
Voda 120 ml
Bijelo tijesto
Voda 120 ml
Mast
Špinat, ne nariban 2 h l
Prepeličje jaje 1 računalo

Način kuhanja

  • Takav sam kruh vidio na Internetu na blogu Veronica's Kitchen u ljeto 2013. godine. Ideja mi se jako svidjela, ali recept nije nadahnuo. Ne volim pecivo s bojama i ne volim kruh s maslacem i jajima. Stoga sam odlučio eksperimentirati i smisliti nešto slično, koristeći prirodne proizvode i to bez jaja i maslaca.
  • Želim odmah zatražiti oproštaj od pekara za slobode i kršenje pravila pečenja.
  • Pripremljeno tijesto unaprijed.
  • Kruh od špinata od cikle Lubenica Kruh od špinata od cikle Lubenica
  • Podijeljeno tijesto na 4 dijela. Potrošnja će biti sljedeća: 1 dio za bijelo tijesto, 1 dio za zeleno i 2 dijela za crveno. Također sam odvojio brašno i sol.
  • Ovaj put, za pripremu punila za crveno tijesto, koristio sam Moulinex kuhalo za juhu. (Možete to učiniti samo u loncu i samljeti ručnim miješalicom). Sjeckanu repu prelila je mlijekom i vodom, postavila temperaturu na 85 stupnjeva, a vrijeme na 25 minuta. Nakon završetka programa, smjesa je samljevena na "pulsnom" programu do pire stanja, preživjela u spremniku i ostavljena da se ohladi. Namočila sam grožđice u hladnoj vodi.
  • Kruh od špinata od cikle Lubenica Kruh od špinata od cikle Lubenica Kruh od špinata od cikle Lubenica
  • Stavio sam špinat u miješalicu ručnog blendera, dodao vodu i samljeo. Protrljano kroz sito.
  • Odvojite 2 žličice neočišćenog špinata za podmazivanje.
  • Kruh od špinata od cikle Lubenica Kruh od špinata od cikle Lubenica Kruh od špinata od cikle Lubenica
  • Sad sam umijesila tijesto. Tijesto će biti strmo. Količina brašna može varirati ovisno o sadržaju vlage. U tijesto sam dodala punila i brašno. Prvo bijela, zatim zelena, a na kraju crvena. Pokazat ću vam kako sam napravio crvenu boju. Pomiješao sam sve odjednom. Grožđice sam poprala papirnatim ručnikom.
  • Kruh od špinata od cikle Lubenica Kruh od špinata od cikle Lubenica
  • Svako je tijesto podmazano biljnim uljem i stavljeno na probu.
  • Kad se tijesto udvostručilo, počela je lijevati kruh. Prvo sam razvukao i savio tijesto. Tada je odrezala potrebnu količinu. Nakon nekoliko minuta razvaljala je zeleno-bijelo tijesto. Spojio sam ih držeći rubove zajedno. U sredinu sam stavio kuglu crvenog tijesta i oblikovao okrugli kruh. Izložila je lonac iz male multivarke s filmom i pažljivo postavila kuglu, podmazala je spininom i prepeličjim jajetom, pažljivo pokrivajući je filmom na vrhu.
  • Kruh od špinata od cikle Lubenica Kruh od špinata od cikle Lubenica Kruh od špinata od cikle Lubenica Kruh od špinata od cikle Lubenica Kruh od špinata od cikle Lubenica Kruh od špinata od cikle Lubenica Kruh od špinata od cikle Lubenica Kruh od špinata od cikle Lubenica Kruh od špinata od cikle Lubenica Kruh od špinata od cikle Lubenica Kruh od špinata od cikle Lubenica Kruh od špinata od cikle Lubenica Kruh od špinata od cikle Lubenica Kruh od špinata od cikle Lubenica
  • Kruh se udvostručio.
  • Kruh od špinata od cikle Lubenica
  • Pažljivo sam ga izvukao zajedno s filmom. Istodobno sam uključio pećnicu na 210 stupnjeva, u načinu konvekcije i stavio lonac od multivarke da se zagrije. Stavio sam niski oblik na dno štednjaka kako biste mogli prskati vodom. Čim se sve zagrijalo, izvukao sam lonac i vrlo brzo tamo stavio kuglu za kruh, nakon što sam ga pažljivo pustio iz filma. Brzo je vratila lonac s kruhom u pećnicu, natočila vodu u kalup i zatvorila vrata. Nakon 10 minuta uklonio sam kalup vodom, spustio temperaturu na 170 stupnjeva i pekao dok ne omekša. Provjereno bakljom. Ovako je ispao kruh.
  • Kruh od špinata od cikle Lubenica
  • Kruh od špinata od cikle Lubenica
  • Bilo je moguće napraviti drugi kruh, ali odlučio sam se koristiti Princess Pizza Maker i napraviti kiflice, koje su vrlo dobre uz feta sir i začinsko bilje.
  • Kruh od špinata od cikle Lubenica Kruh od špinata od cikle Lubenica Kruh od špinata od cikle Lubenica
  • Kruh od špinata od cikle Lubenica

Bilješka

Proces je, naravno, zbunjujući. Ali, zadovoljstvo je veliko kad članovi obitelji progutaju ovaj kruh s domaćim maslacem.

Blagodati kuhane repe
Kuhana repa korisna je time što tijekom kuhanja uopće ne gubi svoje hranjive sastojke. A bogati jedinstveni sastav povrća čini ga nezamjenjivim proizvodom na našem stolu.

Vrlo je važno jesti repu, jer ona sadrži antioksidanse. Te će tvari biti korisne za ljude svih dobnih skupina. Pomažu tijelu u borbi protiv štetnih komponenata koje utječu na čovjeka, s lošim okolišem, kao i sa stresovima koji nas svugdje prate.
Blagodati špinata
Špinat je jednostavno jedinstven po svom sastavu. Što se tiče sadržaja proteina, ni na koji način nije inferiorno od mahunarki. Uz to, ova je biljka priznati rekorder u vitaminima. Sadrži mnoštvo različitih elemenata u tragovima i četrnaest vrsta vitamina, što mu daje mnoga jedinstvena svojstva:
vitamin H (biotin) u krvi regulira razinu šećera, održava normalne mišićne stanice, osigurava ljepotu noktiju, kose i kože;
vitamin B3 (niacin) u ljudima odgovoran je za zdrav san,
jača mišiće srca;
povećava imunitet vitamin C;
tokoferol nam je potreban za vid, zdravu potenciju, rad srca, jasnoću razmišljanja;
kalcij - osnova za zube i kosti;
bakar, aktivacijom proizvodnje "hormona sreće", istodobno povećava osjetljivost na ultraljubičasto zračenje ljudske kože, pružajući lijepu i ravnomjernu preplanulost, kao i bogatu boju kose;
željezo potiče hematopoezu i stanično disanje;
kalij uklanja vodu iz tijela, sprečava pojavu celulita.
Osim toga, špinat štiti našu sluznicu, smiruje živce, potiče sintezu esencijalnih vitalnih hormona, aktivira metabolizam ugljikohidrata, poboljšava vaše raspoloženje i potiče mršavljenje. Špinat je okrepljujući lijek. Ovo je idealno povrće za ljude koji pate od stresa na poslu ili čak kod kuće.

Informacije o zdravstvenim blagodatima špinata i repe:
🔗
🔗

irysikf
Uraaaa, hvala, Tanyusha, ogromno, ogromno za ovaj divan kruh, odnio sam ga u oznake, sigurno ću ga ispeći
Slušajte, upravo sam vidio lepinje, dok je "začarana" lubenica gledala kruh
kubanochka
To ne može biti, ovo nije stvarno, ovo je san! Ovo je san, ovo je san, ovo je san .........
Ne, stvarno što bi ovo moglo biti? Ovo je ČUDO !!!!!!
Babuška
Ira, Hvala vam! Objavila sam recept jer nema boja i muffina. Jako mi je neugodno što sam poplavio nevjerojatan kruh od Rada-dms.
Babuška
kubanochka, Lena, Bilo mi je neugodno ... Hvala!
Ovakav kruh već imamo na forumu. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=296642.0
marina-mm
Tatjanakakav krasan kruh! A boje su prirodne.
Babuška
Marina, Hvala vam! Pokušao sam...
RepeShock

Pa, vau! Ovo je fantazija! A izvedba je super!
Babuška
Irina, Hvala vam! Mašta nije moja, ideja s Interneta ... Upravo sam smislila recept.
RepeShock

Da, bez obzira na čiju maštariju, rezultat je kakav!
irysikf
Citat: RepeShock
Da, bez obzira na čiju maštariju, rezultat je kakav!
Upravo tako izgleda prava lubenica.
kubanochka
Citat: Babushka
Ovakav kruh već imamo na forumu
Nije takav. Tamo nije korisno. Postoje boje. I da budem iskren, bez uvrede, POSTOJI nije uredno i nije apetitno
Vinoček
i, uh, oh, uuuuu - zanijemio sam od takve ljepote!
Babuška
Lena, Hvala vam! Dirnuta sam pažnjom prema svom receptu!

Evgenija, Zhen, Vjerojatno me boli glava. I bolna glava stopala ne daje odmora rukama ...
j @ ne
Tanya, napadnuti su - kakva živa fantazija, kakav sjajan nastup !!! Sigurno znam za sebe - neću peći, ali to apsolutno ne umanjuje moje divljenje!
Babuška
Evgenija, veliko hvala na pažnji prema receptu!
Gala
Fino! Tako uredno lijepo i prirodno!
Jiri
Babuška, Čudo - divno! Nikad nisam vidio nešto slično! Dobro napravljeno!
nakapustina
Tatjana, vrlo lijep kruh
Babuška
Galina, Hvala vam! Jako, jako sam se trudio!

Irina, Hvala vam! Lijepo je kad moji zanati izazivaju pozitivne emocije.
Babuška
Natalia, Hvala vam! Bilo mi je već potpuno neugodno.
MariV
Babuška, Tanya, kakav zanimljiv kruh!
Babuška
Olga, Hvala vam!
Anis
Babuška, Tatiana, graciozan posao! Krasan kruh!
Možete im se samo diviti!
Babuška
Anya, Hvala vam! Nisam mislila da će biti zanimljivo. irysikf, Irai PapAnin, George potaknuo me da objavim. Veliko im hvala!
Nagira
Babuška,
Tanya, tako je otmjen kruh ispao!
I broj fotografija - koje su mi na licu mjesta pogađale postupak snimanja tijekom priprema - previše gnjavaže, ne usudim se često
Oh, i sjemenke lubenice, grožđice
Babuška
Irina, Hvala vam! Nažalost, ovisna sam osoba. Obožavam postupak kuhanja i pečenja. Zaista volim razgovarati o procesu i pokazati kako olakšati trošenje manje truda i vremena. Teško je povjerovati, ali rijetko jedem vlastito pecivo ...
MariV
Tanya, zašto "nažalost"? Volim pročitati ovaj opis postupka!
Vasilica
Babuška, Tanyushakakva je lubenica uzgojila! Prirodno, ukusno, lijepo! A lepinje su općenito prekrasne! Gdje ima sira, čini se da postoji i rajčica
Citat: Babushka

Teško je povjerovati, ali rijetko jedem vlastito pecivo ...

Nije teško povjerovati, gdje to naučiti
dopleta
Babuška, Tanechka, divan kruh! I imam (oprostite poplavu?) Njegovu mlađu braću-kolačiće dostupno:

Kruh od špinata od cikle Lubenica
NataliARH
Tatjana, ovo je jedina sorta lubenice, RANA lubenica, koju sam spremna proždrijeti! super!
Babuška
Vasilica, Hvala vam! Obično imam 2 kruha, ali onda sam se ulijenio i odlučio napraviti lepinje ... Neee, nema rajčice, ista "lubenica" u sredini.

dopleta, Larissa, Hvala vam! Vidio sam i vidio kolačiće dok sam još sjedio u grmlju! Priznajem da je s temom "Pušnica Dopleta" započelo "pogoršanje bolesti".

NataliARH, lijepo je znati što se pokazalo izvorom pozitive!
Albina
Tatjana, nemoguće je proći pored Riota boja, a također toliko podsjeća na lubenicu
Očito će ovaj recept definitivno biti označen na natječaju. Uspjeh, Tatjana.
Rada-dms
Tanya! Super! Kakav ste vi fini momak koji zamjenjuje boje prirodnim proizvodima !!! Kreativno i ukusno! Sad ću to definitivno učiniti! Hvala vam od srca!
Babuška
Albina, Hvala vam! Jako mi laska takva pažnja prema ovom kruhu.

Rada-dms, Hvala vam! Ovaj je kruh kod nas uvijek popularan. Slučajno poplavljena u "bundevi", oborena na mjestu. Oprosti! Pa sam prešao na objavljivanje. Pokušavam prehraniti obitelj prirodnim proizvodima. Ako ideja o nekom receptu s Interneta nadahne, onda se, praktički, uvijek prilagodim za sebe: prirodni proizvodi i minimum plesa uz tamburu. Kod kuće postoje dva seta američkih boja koje nikada nisam koristio.
PapAnin
Babuška, Tatiana, hvala na receptu!
Babuška
PapAnin, GeorgeHvala ti na čarobnom udarcu. Dakle, sama bih se ispekla. I sad sam dobio puno pozitivnog!
PapAnin
Citat: Babushka
hvala ti na čarobnom udarcu.
Dakle ... ovo je ... ako ništa, molim vas!
Kras-Vlas
Babuška, Tanechka - !!!
Babuška
Olga, Hvala vam!
Babuška
Citat: PapAnin

Dakle ... ovo je ... ako ništa, molim vas!

George, I ja također pečem "Naranču" ... Rijetko, stvarno.
irysikf
Citat: Babushka
A pečem i "Naranču" ... Rijetko, stvarno.
ako samo jedno oko pogleda
PapAnin
Citat: Babushka
George, a ja također pečem "Naranču" ... Rijetko, stvarno.
I naranča?
Pokaži hitno! Sad ću razmišljati samo o njemu!
Kako je ova naranča?
To je to, miran život je gotov! Pozdrav neprospavane noći ... eh ...
lettohka ttt
Tanya čarobni kruh !!! Jednostavno nema izvornih riječi !!!!
Babuška
George, Neću obećati, ali pokušat ću. Nešto je zahladilo u našoj zemlji, a oni zastrašuju snižavanjem ... Možda će to ispasti da podigne raspoloženje.

Natalia, Hvala vam!
Babuška
Ira, George, Želim se ispričati: ne mogu ispeći naranču ovog vikenda. Postoje hitne stvari koje se ne mogu odgoditi.

Peći ću ga sljedeći vikend.
PapAnin
Živio sam duže bez ove naranče, još uvijek mogu izdržati tjedan dana!

Tatyana, nema potrebe za žurbom.
Raditi bilo što pod prisilom nije dobro. Ovdje vam također trebaju inspiracija i dobro raspoloženje!
Kad vas posjeti IT, idemo. A mi ćemo pričekati ovdje ...
slatka
Mogu praviti društvo u redu čekanja
PapAnin

Sjedni!
slatka
po čaša vrijeme će, mislim, brzo proći!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha