Borscht iz filma "Striped Flight".
Štednjak pod pritiskom "La Cucina Italiana" YBD50-90

Kategorija: Prvi obrok

Sastojci

Govedina na kosti. 1 kg.
Krumpir. 3-4 kom.
Repa. 2 kom.
Mrkva. 1 računalo.
Luk. 1 računalo.
Lovorov list.
Sol. ukus.
Ocat. 1 žličica

Način kuhanja

  • U svijetu postoji puno recepata za boršč.
  • I svaki recept ima pravo na postojanje!
  • Neću vas učiti kuhati boršč,
  • Samo ti želim reći kako ga kuham.
  • Jednom sam se požalio svom prijatelju
  • da imam boršč "nije lijep" rekla mi je ovu opciju.
  • Meso, sve povrće, osim cikle, ogulite i nasjeckajte u lonac.
  • Možete prethodno pržiti.
  • Ciklu vrlo temeljito operite četkom, nemojte je guliti!
  • Stavite u lonac s mesom i povrćem.
  • Dodajte začine, sol.
  • Pokriti vrućom vodom.
  • Kuhajte na dir. "Juha".
  • Nakon pada pritiska otvorite poklopac.
  • Uzmite repu, malo se ohladite, ogulite, naribajte,
  • poprskajte octom i ponovno premjestite u lonac.
  • Prokuhajte red. "Pekarski proizvodi".
  • Kuhajte 2-4 minute. Isključiti.
  • Ulijte u lonac.
  • Poslužite s kiselim vrhnjem ili majonezom.
  • *****
  • Kuham boršč bez kupusa, ako želite, možete ga dodati
  • odmah nakon uklanjanja repe i uklj. red. "Pekarski proizvodi".
  • Dobar tek!

Program kuhanja:

Ekspres lonac

Bilješka

"- Jedite borsch, drugovi. Borsch je danas tako ukusan!"

Boršč iz filma Prugasti let.

"Striped Flight" - sovjetski igrani film,
filmski studio "Lenfilm" 1961.
u režiji Vladimira Fetina.

Rusja
Izvinjavam se, ali borš bez kupusa je cikla. Nemojte se zavaravati.
Lyalya igračka
Ne varam nikoga. Pažljivo čitaj. O kupusu je napisano.
Rusja
Pročitao sam i vidio što se pripisuje kupusu, pa u prolazu. Ali u boršu je kupus jedan od glavnih proizvoda. Ne zovite sve borščem. To je moje mišljenje. Ne želim nikoga uvrijediti.
Lyalya igračka
Ako recepte čitate u prolazu, zašto ih onda uopće čitate i komentirate.
To je moje mišljenje. Svoj recept zovem onako kako smatram da treba.
Za vas je kupus važan, a za mene cikla.
NaprAvis
A šo za zvijer kuha li ovaj boršč?
Lyalya igračka
Citat: NaprAvis

A šo za zvijer kuha li ovaj boršč?
Iz, žao mi je, propustio sam ovaj trenutak. : girl_red: Štednjak pod pritiskom "La Cucina Italiana" YBD50-90
Tanyulya
Wikipedia piše da ... Glavna komponenta svakog boršča je cikla, prije svega, on stvara okus, aromu i boju boršča, i zbog toga boršč pripada juhama od povrća.
Dakle, čini se da je sve točno.
Helen, boja boršča je preopuno bogata. A ja tako želim boršč kakav su kuhali u vrtiću
Rusja
Citat: Lala Toy

Ako recepte čitate u prolazu, zašto ih onda uopće čitate i komentirate.
Prvo. "U prolazu" - govorim o vašem kupusu (koji je tamo, negdje dolje)
Drugo. Zašto izlagati recept ako tako bolno reagirate na komentare. Ili ste zadovoljni samo pozitivnim?
Citat: Lala Toy

Svoj recept zovem onako kako smatram da treba.
Vaše pravo da zovete kako želite.
Citat: Lala Toy


Za vas je kupus važan, a za mene cikla.

Pa zovite to PREKIDAČ.
Lyalya igračka
Tanyush, Hvala vam!
Rusja
Oprostite mi velikodušno, ako biste znali da ne prihvaćate komentare (čak ni kritike), bilo bi bolje da vas ne dirate. Svi ostaju neuvjereni.
Frezija
Odličan recept za boršč!
Suslya
Pitat ću je li ovo boršč ... i kakvu ciklu imate? sa kupusom?

Citat: Lala Toy

"Uzmi četku, očisti je pravilno i skuhaj. Vidio sam je u vrtu i kod kuće i sam kuham na ovaj način."

Bože .. jadna djeca .. 🔗 ono što oni jednostavno ne hrane, a onda ne znate kako liječiti njihove bolesne želuce
LenaV07
Citat: Lala Toy

moja prijateljica koja mi je rekla da je ovaj recept dugo godina radila kao medicinska sestra u vrtiću.
A kad sam posumnjao u neoguljenu repu, rekla je: "Uzmi četku, očisti je pravilno i skuhaj. Vidjela sam je u vrtu, a kod kuće je kuham samo na ovaj način."
Smiješna djeca. vrt ... Zanimljivo, sanitarna stanica je tamo ispirala?
Zest
Hmm ... ali ne volim ovaj boršč ...

Ali, opet ostajem neuvjeren - ostavimo pravo izbora.
IRR
Citat: Lala Toy

- Borš je danas nejestiv! Sadrži matice, vijke i ostali hardver! [/ I] "

drugovi, žao mi je, ali ovaj je citat danas u pravu, kao prema Freudu. Zar ga nisi mogao umetnuti?

Jednostavno sam odlučila pročitati recept, ništa osobno
Lisssova
općenito, prema GOST-u, postoje različite mogućnosti za boršč i repu, da - kuhanu u kori. ali prema pravilima - kuha se odvojeno. ne u uobičajenom loncu boršča .. ovo su kuhari u vrtu, očito su "ubrzali" postupak
LenaV07
Citat: Lisssov

općenito, prema GOST-u, postoje različite mogućnosti za boršč i repu, da - kuhanu u kori. ali prema pravilima - kuha se odvojeno. ne u uobičajenom loncu boršča .. ovo su kuhari u vrtu, očito su "ubrzali" postupak
Pa, u tome je i stvar ... Ciklu kuham samo u kori i s repovima, ali u zasebnoj loncu. Usput, za paru ... A u zajedničkoj loncu? ...
LenaV07
Citat: IRR

drugovi, žao mi je, ali ovaj je citat danas u pravu, kao prema Freudu. Zar ga nisi mogao umetnuti?

Jednostavno sam odlučila pročitati recept, ništa osobno
Bilo bi bolje da ga pročitate "u prolazu" ...
Zest
Sjetila sam se svoje majke. U mladosti je otišla u domovinu svog supruga (mog oca), blizu Černigova. Dakle, najživlje uspomene ostavila je s borša

Došla je, KAŽE, GLADNA, i tamo su započeli boršč. Pa, mislim, sad ćemo pojesti nešto ukusno, umjereno kiselo, popit ću kupus pa da bude rajčice sa repom ...
A on (boršč), kaže - slatko! Uobičajeno je da tamo stavljaju šećer ...

Dakle, djevice, tko je gladan i tko misli da je najukusnije))
Zest
Jednostavno nisam baš razumio - zašto recept iz "Prugastog leta"?

Ovdje u "Djevojkama" rekla je koliko jela od krumpira možete kuhati
Lyalya igračka
Zest iz "Djevojke" također.
pomfrit
Zest
Lyalya igračka, lijepu bundu prvo vratite kasnije pa ćemo razgovarati))
Lyalya igračka
Zest Kunem ti se da ću čim
Zest
Citat: Lala Toy

Zest Kunem ti se da ću čim

Dakle, NIKAD!

Oboje ste takvi da su samo magarci tvrdoglaviji))
Merri
Citat: LenaV07

Usput, za paru ...
LenaV07, molim vas recite mi koliko košta kuhana repa? Ako u običnom dvostrukom kotlu?
LenaV07
Citat: Merri

LenaV07, molim vas recite mi koliko košta kuhana repa? Ako u običnom dvostrukom kotlu?
Mislite li pod uobičajenim koji se sastoji od dva lonca, na vrhu u rupi? Imam samo jedan za plinski štednjak. Da budem iskren, nikad nisam tempirao vrijeme, cikla je različite veličine i tako dalje. različita vremena ... Pa, otprilike 30-40 minuta ... Volim srednje velike. Ja to samo provjerim vilicom ili nožem. Općenito, postoji trik kako smanjiti vrijeme kuhanja ... Morate kuhati 30 minuta, a zatim pod hladnom vodom.
Merri
Citat: LenaV07

Mislite li pod uobičajenim koji se sastoji od dva lonca, na vrhu u rupi? Imam samo jedan za plinski štednjak. Da budem iskren, nikad nisam tempirao vrijeme, cikla je različite veličine i tako dalje. različita vremena ... Pa, otprilike 30-40 minuta ... Volim srednje velike. Ja to samo provjerim vilicom ili nožem. Općenito, postoji trik kako smanjiti vrijeme kuhanja ... Morate kuhati 30 minuta, a zatim pod hladnom vodom.
Puno ti hvala! Da, imam upravo takav parobrod. Volim pečenu repu, ali planiram aktivnije koristiti dvostruki kotao, pa me zanima.
Antonovka
Lyalya igračka,
Len, koliko ti treba način rada "Juha"?
Lyalya igračka
Lena, red. "Juha" u ovom modelu 25 min.
Antonovka
Da, hvala, eksperimentirat ćemo na mom sada na niskom tlaku i ja ću nadoknaditi vrijeme
Lyalya igračka
Lena, Koji crtić imate?
Lyalya igračka
Oh! Lena, Ne znam ništa o ovom modelu
Antonovka
Probit ću se - eksperimentalno ćemo odabrati vrijeme
Solik
Hvala vam! Dugo se borim s bojom repe. Pokušat ću kao i ti.

Kao popratnu napomenu želim napomenuti da u velikom broju recepata ne postoje recepti za boršč od kupusa. Iako ga ima u svim knjigama o ukusnoj i zdravoj hrani (imam 1953. i 89 g).

A cikla je ukusna ljetna juha, kuhana u vodi s dodatkom limuna i šećera. Po vrućem vremenu, baš super.
Lyalya igračka
Solik sretno!
yaxont
I svidjela mi se ideja kuhanja neoguljene cikle točno u boršu, smislio sam svoju verziju - kad kuhate boršč, pažljivo opranu repu stavite u postolje s dvostrukim kotlom. Obično, kad kuham boršč na štednjaku, repu odvojeno poparim, kao za vinaigrette, i dodam već oguljeni i otrcani boršč na gruboj ribež u tavu par minuta prije nego što je borš spreman. Moja je borševa boja uvijek bogata i bez dodatka prekomjerne limunske kiseline ili octa

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha