Kuhana i pečena govedina

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: ruski
Kuhana i pečena govedina

Sastojci

Govedina bez kostiju 800 g
Ocat 3% 200 ml
Šumske gljive 250 g
Kiselo vrhnje 150 g
Lukovica luk 1 računalo.
ribani sir za posipanje 50 g
Sol, papar u zrnu, klinčić

Način kuhanja

  • Govedinu prelijte čašom 3% ocat
  • Kuhana i pečena govedina
  • dodajte zrna papra, klinčić. Odlazimo na sat vremena.
  • Zatim kuhajte u kipućoj slanoj vodi oko 40 minuta.
  • Ohladiti, izrezati na dijelove.
  • Kuhana i pečena govedina
  • Gljive sitno nasjeckajte, popržite s lukom na maslacu, dodajte na kraju kiselo vrhnje.
  • Kuhana i pečena govedina
  • Stavili smo govedinu u oblik otporan na toplinu,
  • Kuhana i pečena govedina
  • na vrh stavite gljive s umakom od kiselog vrhnja,
  • Kuhana i pečena govedina
  • odozgo pospite ribanim sirom,
  • Kuhana i pečena govedina
  • stavite da se peče 20 minuta na T 180 stupnjeva.
  • Poslužite uz pire krumpir.

Program kuhanja:

pećnica

moleka
Kako zanimljivo.
A što daje tišina u octu i gdje je bolje uzimati meso?
Valkyr
moleka, meso je tankog ruba. Prethodno namakanje govedine u kiselini daje značajno omekšavanje.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha