Čokoladna pita s krumpirom i lješnjacima (Torta alle patate con cioccolato)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Čokoladna pita s krumpirom i lješnjacima (Torta alle patate con cioccolato)

Sastojci

krumpir 200 g
maslac 125 g
kokošja jaja 2 kom
granulirani šećer 100 g
kakao u prahu 35 g
pšenično brašno 140 g
mlijeko ili vrhnje 3 žlice. l
prašak za pecivo 8 g
vanilin šećer 5 g
sol prstohvat
lješnjak 180 g
Glazura:
granulirani šećer 2 žlice. l
kakao u prahu 1,5 žlica. l
mlijeko 4 žlice. l
maslac 20 g

Način kuhanja

  • Krumpir skuhajte u ljusci u slatkoj vodi, ogulite i pirirajte.
  • Nasjeckajte 50 g lješnjaka s sitnim mrvicama, a preostale orahe narežite na polovice.
  • Pomiješajte brašno s kakaom u prahu, soli i praškom za pecivo.
  • Istucite maslac sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte jedno po jedno jaje, tukući nakon svakog najmanje minutu.
  • Dodajte pire krumpir, orašaste mrvice, mlijeko (ili vrhnje) i istucite.
  • Unesite smjesu brašna u dva koraka, opet istucite. Dodajte preostale orašaste plodove i promiješajte.
  • Podmažite posudu za pečenje (22-24 cm), rasporedite tijesto. Zagladite površinu rukama natopljenim vodom tako da bude ravna.
  • Kolač pecite u pećnici zagrijanoj na 180C (konvekcija 160C) 35-40 minuta.
  • Gotovu pitu ohladite u obliku, stavite na posudu i prelijte glazurom:
  • U loncu pomiješajte granulirani šećer, kakao u prahu, mlijeko i maslac. Prokuhajte na laganoj vatri i pirjajte povremeno miješajući oko 3-5 minuta.
  • Uživajte u čaju!
  • Čokoladna pita s krumpirom i lješnjacima (Torta alle patate con cioccolato)

Jelo je dizajnirano za

6-8 porcija

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Program kuhanja:

pećnica

Nacionalna kuhinja

talijanski

Bilješka

Izvor recepta: 🔗 uz manje promjene.
Krumpir u gotovoj piti uopće se ne osjeća, samo zahvaljujući njima ispada da je pita vrlo mekana, mrvičasta, ali istodobno nije suha.

Olesya425
Maaan, kako to? Krumpir kolač? Čovječe, što (kolač) nije težak? Ako se kruhu doda krumpir, ispada da je kruh zadovoljavajući, ali težak. Pa, to je ono što je život došao: kolač od krumpira!
MariS
Marish, fotografije su nevjerojatne kao i uvijek - vrlo apetitne!
A pita je mrvičasta i nije teška, koliko razumijem.
Označi ga - vrlo zavodljivo !!!
Sonadora
Olesja, Mariša! Hvala vam cure! Isprobajte, nadam se da ćete uživati.
Pita nije teška, ali čini mi se zadovoljavajućom zbog velike količine orašastih plodova.

Citat: Olesya425

Pa, to je ono što je život došao: kolač od krumpira!
Oles, još uvijek postoje mogućnosti s repom i tikvica


Olesya425
Marina, cikla je već na karticama! Tamo sam stavila i krumpir s tikvicama. Svakako ću pokušati. Ti si čarobnica! Ovo je dobro i ukusno! Čudo! Hvala na receptu!
Uviti
Marishkakav originalan recept! I kakva je ukusna pita ispala!
Sonadora
Marisha, Puno ti hvala! Zanimao me ovaj recept sa svojim ne baš poznatim sastojcima, pogotovo jer već dugo pečem muffin s tikvicama i jako mi se sviđa.
Olesja, ovo nisu moji izumi.
gušter
Danas sam isprobala recept. Torta nam se jako svidjela! Baršunasta struktura s orašastom korom, bogatim okusom čokolade i orašastih plodova, nježne glazure ... Vrlo mekana i ... sočna, vjerojatno (ne mogu naći prikladniju riječ). Općenito - oduševljenje! Puno ti hvala!
I evo ga:
Čokoladna pita s krumpirom i lješnjacima (Torta alle patate con cioccolato)
Sonadora
Lidijakakav apetitan zalogaj! Ispala je odlična tekstura torte!
Hvala što ste riskirali da kuhate. Jako mi je drago što mi se svidjelo!
Beba MJ
Također sam "riskirao" Volio sam !! dok joj nije rekla o čemu, nitko nije ni sumnjao na prisutnost krumpira tamo :)) Jako cool recept. Samo sam na kalup stavila 26 cm i ispao je tanak kao pita s orasima u ČASU od čokolade. HVALA VAM!!
Sonadora
Svetlana, za tvoje zdravlje! Drago mi je da mi se svidjela torta.
Obrazac, da, bolje je uzeti manji.
Citat: Baby MJ

nitko nije ni sumnjao na prisutnost krumpira tamo :))

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha