Salata od avokada s začinjenim smokvama

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Salata od avokada s začinjenim smokvama

Sastojci

Bilo koja mješavina salate 1 pakiranje
Sirova mrkva i repa 1-2 st. l. slamke
Svježi češnjak 1 klinčić
crveni luk ½-1 glava
Svježi avokado 1 računalo.
Pikantne smokve 5-6 kom. ukus
Svježi peršin 3-4 žlice. l. nasjeckana
Biljno ulje za preljev salate
Pikantne smokve
Suho crveno stolno vino 1 čaša
Smokve suho voće 10-12 kom.
Med 2 žlice. l.
Balsamico ocat 1 žlica. l.
Smjesa cimeta ili medenjaka 1 štapić ili ½ žličice

Način kuhanja

  • Prvo pripremite začinjene smokve. U lonac stavite vino, med, balzamični ocat, cimet ili začinjenu smjesu (za medenjake), pustite da zavrije i dinstajte 5-6 minuta na laganoj vatri. Zatim dodajte suhe smokve, izrezane na 2-4 komada i dovedite ih dok ne omekšaju. Vino će brzo ispariti i postati gusto. Maknite posudu s vatre i pustite da se smokve ohlade na sobnu temperaturu.
  • Narežite crveni luk na tanke kolutiće na Berner ribežu, pospite prstohvatom soli, malo promiješajte i ostavite sa strane.
  • Smjesu za salatu ulijte u posudu, dodajte mrkvu i repu naribanu tankim trakama, sitno nasjeckani češnjak, avokado na tanke ploške, nasjeckani peršin, kiseli luk, začinjene smokve.
  • Salatu lagano promiješajte, začinite biljnim uljem, posolite po ukusu.
  • Posluživanje salate za stol, ugodan tek!

Bilješka

Salatu sam skupljala u dijelovima koje ću vidjeti u hladnjaku.
Avokado se izvrsno slaže sa salatom, a bilo bi lijepo dodati mu ukiseljeni crveni luk i kap svježeg češnjaka, samo radi laganog mirisa. A osim toga, ujutro sam skuhala začinjenu smokvu, odjednom ću nešto učiniti, primijeniti negdje (pročitala sam recept i htjela skuhati začinjenu smokvu).
Pa, općenito se ispostavilo da je sve na svom mjestu, a ispala je ukusna i originalna salata!

Pokazalo se da su smokve zanimljiv dodatak raznim jelima, na primjer, siru, svježem siru, mesu - svidjelo mi se!

Kuhajte s užitkom i ugodnim apetitom! Salata od avokada s začinjenim smokvama

Uviti
Tanyusha - salata je fantastična! Pravo skladište vitamina! I ljute smokve ... mmm
Odnio sam ga u oznake. Hvala na ideji!
MariS
Tanya, salata se jednostavno zove "zdravlje"!
Dodao bih i metvicu - obožavam njezinu kombinaciju s avokadom.
Istina, ne znam kako će koegzistirati s začinjenim smokvama ...
Admin

DjevojkePuno hvala na vašem mišljenju!

MariS, Upravo sam zaboravio na metvicu, iako je bila kod kuće, čini mi se da će mala količina metvice stati i bit će upravo u ovoj salati

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha