Prozračne kremšnite

Kategorija: Pekarski proizvodi
Prozračne kremšnite

Sastojci

vrhunsko pšenično brašno 590 grama
voda je hladna 160 grama
jaje 2 + 1 žumanjak
šećer 75 grama
sol 0,5 žličice
suhi kvasac 8 grama
biljno ulje b / s 50 grama
vanilija ukus
krema
mlijeko 200 grama
jaje 1 računalo.
šećer 40 grama
maslac 20 grama
brašno 1 žlica. žlica
vanilija ili druga aroma ukus
šećer u prahu za posipanje

Način kuhanja

  • Prozračne kremšnite Pomiješajte brašno s kvascem. Kombinirajte sve sastojke i zamijesite mekano tijesto koje se razmazuje, ali ne i ljepljivo. Možete mijesiti na bilo koji način: ručno, kombajnom i aparatom za kruh.
  • Prozračne kremšnite Oblikujte kuglu i stavite u podmazanu posudu za fermentaciju na 1 sat.
  • Prozračne kremšnite Tijesto nakon sat vremena vrenja diglo se više od dva puta.
  • Prozračne kremšnite Zamijesite tijesto, podijelite na jednake komade i oblikujte kuglice. Stavite proofer, prekriven folijom, jedan sat.
  • Prozračne kremšnite Prije stavljanja u pećnicu premažite biljnim uljem. Pecite na 180 stupnjeva 10-15 minuta.
  • Prozračne kremšnite Dok tijesto fermentira, radimo kremu. Pomiješajte šećer s jajetom, dodajte brašno i razrijedite s malo mlijeka.
  • Prozračne kremšnite Zakuhajte ostatak mlijeka i dodajte u tankom mlazu smjesu šećera, brašna, jaja i mlijeka. Kuhati. Zgusnuti. Dodati ulje i promiješajte. Ostavite da se ohladi.
  • Prozračne kremšnite Izvadimo lepinje, pustimo ih da se ohlade.
  • Prozračne kremšnite Kremu stavljamo u slastičarsku štrcaljku ili vrećicu, po mogućnosti s posebnom mlaznicom za punjenje eklera. Nemam ga. Uzela sam običnu s okruglom rupom. Pospite kiflice šećerom u prahu, probušite mlaznicom i dodajte vrhnje u rolat. S pravim nastavkom krema će ići duboko i bez problema.
  • I sada brzo skuhamo čaj ili kavu, nazovemo ukućane (ili ne zovemo, već se sakrijemo kiflicama) i uživamo!
  • Prozračne kremšnite
  • Uživajte u čaju!

Jelo je dizajnirano za

18 komada

Vrijeme za pripremu:

3 sata

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Ideja preuzeta odavde 🔗... Lepinje su prozračne, mirisne, umjereno slatke. Tko voli slatka peciva, onda dodajte malo šećera.

Prozračne kremšnite

Kirks
Kakve lijepe lepinje, bookmark Volim lepinje
Elena Tim
Oh, kakve lepinje, Angelkaaaa! Lijep!
Vodim ga u oznake, sljedeći tjedan pokušat ću to učiniti.
ang-kay
Cure!Hvala vam dragi moji! : girl_love: Dobre lepinje i ne onako gadne kao što bi se moglo činiti. Probaj. Ra da, da je recept zainteresiran.
Galina S
Angelaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa Ovdje sam se onesvijestila !!! Glomazan, kako kaže mali. ovo je naše sve !!! koja ljepotica!!!!!!
ang-kay
Galyuska!Onesvijestim se! Već završavam treći, ali pao sam samo tri kilograma! Hvala na pažnji!
Kalyusya
Citat: ang-kay
Već završavam treći, ali pao sam samo tri kilograma!

daj ... deset!

Lijepe kiflice! Označeno.
ang-kay
Citat: Kalyusya

daj ... deset!

Citat: Kalyusya

Lijepe kiflice! Označeno.
Hvala vam!
Leka_s
Angela, da, bodovanje role
mogu li se uklopiti sa svojih 5 kopejki
ovdje imamo recept za lepinje od kreme i tako dalje ELa_ru tamo sam podijelila kako napraviti kremu što je brže moguće u mikro, napravila sam to i jako mi se svidjela metoda, možda netko i dobro dođe
Citat: ELa_ru
Sad o kremi. Napravila sam je, kako se preporučuje u japanskom receptu, u mikrovalnoj pećnici.

Krema za mikrovalnu pećnicu.

1. Prosijte brašno u posudu za mikrovalnu pećnicu. Dodajte šećer i dobro promiješajte.
2. U drugoj šalici zagrijte mlijeko da gotovo zavrije, ali nemojte ga kuhati. Smjesi od brašna dodajte vruće mlijeko uz stalno miješanje.
3. Stavite u mikrovalnu na 1,5 minute; snage 600 W. Izvadite iz mikrovalne i promiješajte smjesu. Vratite ga u mikrovalnu na 1,5 minute.
4.Izvadite iz mikrovalne, dodajte žumanjke i dobro promiješajte.
5. Smjesu miješajte u mikrovalnoj pećnici 1 minutu.
6. Uklonite, dodajte maslac i vanilin i dobro promiješajte.

Krema ispada poput guste grizne kaše. Ne trebate ga pobijediti. Ovo razrjeđuje kremu. Za kremu sam koristila pekarsko brašno. Ova metoda kuhanja jako mi se svidjela zbog brzine.
Više detalja: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...43738.0
ang-kay
Alyona, hvala na pohvalama i informacijama!
SanechkaA
divne lepinje! Svakako ću ga ispeći - pogotovo s kremom, ovo je za mene poput kontrolne snimke
Mama Tanja
Vrlo zanimljiv recept!)
ang-kay
SanechkaA, Mama Tanja, Hvala vam. svakako probajte.
* Karina *
Angel, pa, kako ćeš smršavjeti s tobom - takve lepinje! Doći ću kod vas po galebove -1235865639.html]Prozračne kremšnite -1236131751.html]Prozračne kremšnite 🔗
Scarlett
Angelakakve kolute! Na ulici je torta loše volje, ali kod kuće nema mlijeka
ang-kay
Citat: * Karina *

Angel, pa, kako ćeš smršavjeti s tobom - takve lepinje! Kod tebe sam zbog galebova
Karina, Drago mi je što vam želim dobrodošlicu! I možeš razgovarati sa mnom i to smireno! : girl-yes: I sama gubim kilograme već tri tjedna, ali jučer sam ih smršavila! Hvala vam.
Citat: Scarlett

Angelakakve kolute!
O, dušice!
Citat: Scarlett
Na ulici je torta loše volje, ali kod kuće nema mlijeka
Nekako me ne muči vrućina u kući. Jučer sam ispekla 3 štruce kruha, kiflice, pravila sljez i skuhala kharcho! I na ulici patim od toga. : crazy: PonapisAla, to je već najstrašnije postalo! : udarilsya: Gospodarica. palačinka!
Scarlett
Angelchik, ni ja stvarno ne patim kod kuće, štruce kruha svaki drugi dan, plus svakodnevno kuhanje plus peciva po mjeri. Ali na ulici je vruće .... Ne želim izlaziti, ali, dovraga, pogledao sam vam lepinje, pljunuo i zamijesio tijesto aparatom za kruh, dok je stajalo na kotlu - visio sam u trgovinu, kupio malo mlijeka (bila sam lijena ići jučer u selo - imala sam veze s trgovinom), suprug će imati trbušni praznik, iako zapravo ionako ne živi u siromaštvu
Kiflice su na prooferu, trenutno ću isklesati kremu, tako da sam i ja sada hazyayka - gotovo poput tebe
ang-kay
Tanyushka, točno! Hazayki! Čeka se kolut!
Scarlett
Već sinterirano! Fotika je glupa, ali role su grozne! Miriši na slatkiš kod kuće !!!!!
ang-kay
Kakva šteta što nema slika! A telefon? Drago mi je da nam se svidjelo. Jeste li unijeli istu količinu šećera ili više?
Tumanchik
Otišao sam do vas po još jedan recept, ali vidio sam ih i nisam se mogao suzdržati. Pečena. Prejedli ste se i otpali ...
Zujanje. Jako dobre lepinje. Pekla sam ih u malim komadima. S dječjom kamerom. Pucanje takvih s mlijekom je zadovoljstvo.
Hvala ti draga. Ovo je ukusno!
Prozračne kremšnite
ang-kay
Ira, lepinje za bolne oči. Hvala vam što ste nemirni, što ste vas obradovali ovako lijepim izvještajima.
Tumanchik
Citat: ang-kay

Ira, lepinje za bolne oči. Hvala vam što ste nemirni, što ste vas obradovali ovako lijepim izvještajima.
o draga, ovdje ćeš se smiriti ... moje lastavice će me uskoro pojesti.
hvala vam: drink_milk: za recepte i znanost
kseniya D
Angela, evo me s izvještajem. Punđe su nevjerojatne. Isprva, kad sam oblikovao kiflice, mislio sam da će ispasti nekakvi mali, zbog navedene količine treba ispasti 16 komada. No, ona nije odstupila od recepta. Bože moj, oni su se čarobno digli tijekom probe i u pećnici su narasli na normalnu veličinu. Odlučio sam udvostručiti stopu odjednom, jer 16 - pa, neozbiljan iznos za nas. Sad će sin ući, uzmi za svoj snaho, ona mi je velika ljubavnica (u smislu - ja sam to napravila). Djevojčica je bolesna, treba povisiti ton.
Prozračne kremšniteProzračne kremšnite
Tko to još nije učinio, savjetujem vam da to učinite na sve načine!
ang-kay
Ksenia, oh, kakve su prekrasne lepinje ispale. Drago mi je da je sve uspjelo i rezultat je zadovoljan. Morate ih ponoviti u sebi. Dugo nisam pekla. Hvala vam na ovako predivno ukusnom izvještaju))))

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha