Narančasti kolačići s brusnicama

Kategorija: Pekarski proizvodi
Narančasti kolačići s brusnicama

Sastojci

Moji dodaci ili zamjene u zagradama
Pšenično brašno 125 gr.
Prašak za pecivo 0,5 žličice
Soda bikarbona 0,75 žličice
Sol 0,75 žličice
Maslac 150gr.
Tamno smeđi šećer (Dimerara) 75 gr.
Svijetlo smeđi šećer (fini) 5 žlica. l. (~ 60gr.)
Esencija vanilije ili vrećica vanilin šećera (ja imam vanilin 1g.) 0,5 žličice
Narančina korica 1 računalo.
Korica limuna (vapna) 1 računalo.
Sok od limuna (limete) 1 žličica
Jaja 2 kom.
Zobene pahuljice 75 gr.
Orasi (grubo sjeckani) 65 gr.
Svježe ili smrznute brusnice (sušene) 125 gr.

Način kuhanja

  • Recept za kolačiće iz časopisa "Gourmet Pastry" br. 7.
  • Zagrijte pećnicu na 190okoC. Dva do tri lima obložite papirom za pečenje.
  • Jaja lagano istucite.
  • Prosijte brašno s praškom za pecivo, sodom bikarbonom i soli.
  • Istucite omekšani maslac sa šećerom, esencijom vanilije ili vanilin šećerima, narančinom korom, koricom i limunovim sokom (imam limetu) dok se ne stvori homogena svijetla krema.
  • Jaja vodite u tri do četiri doze.
  • Smjesu brašna dodajte u obrocima, temeljito miješajući.
  • Uđite u zobene pahuljice.
  • Zadnji dodajte orašaste plodove i brusnice.
  • Skupljajući tijesto desertnom žlicom, stavite ga u obliku kuglica na lim za pečenje. Kuglice morate raširiti na prilično velikoj udaljenosti jedna od druge, tijekom postupka pečenja kuglice će se širiti.
  • Pecite 11-13 minuta. Ostavite da se hladi na limovima za pečenje. Nakon 10 minuta lopaticom sam pažljivo prebacio kolačiće na rešetku.
  • Narančasti kolačići s brusnicama
  • Časopis piše da bi kolačići trebali biti hrskavi i da se praktički ne dižu. Ali za mene je ispao prilično mekan i u sredini se jako dobro dizao. U kući nije bilo limuna, zamijenio sam ga vapnom, dok sam pomalo smanjio koricu naranče (bojao sam se da će biti gorka). Stavite suhe brusnice.
  • "Savjet: ako nemate pri ruci svježih ili smrznutih brusnica, upotrijebite suhe bobice. Namočite 100 grama suhih brusnica u soku od naranče (ili likeru) jedan sat prije gnječenja."
  • Narančasti kolačići s brusnicama
  • Pokazao se slasnim kolačićem. I vrlo korisno: zobene pahuljice, bobičasto voće i orašasti plodovi. Preporuča se poslužiti ga još toplog sa sladoledom. Po mom mišljenju, savršen je kao popodnevni međuobrok s mlijekom, čajem, kavom. I ukusno i zdravo.
  • Narančasti kolačići s brusnicama
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

15-18 kom.

Vrijeme za pripremu:

11-13 minuta po porciji.

Program kuhanja:

Pećnica

Ilona
Ksyushik, poznati recept! Dobro napravljeno!!! Nisam počašćen. Vjerojatno zato što zapravo ne volim narančastu u kolačićima. A s brusnicama ne mogu ni zamisliti. Ali izgleda vrlo apetitno! Možda ću se odlučiti prije dolaska moje prijateljice, nisu je mogle povući od čokoladnih za uši. Tako da će za njezin dolazak biti potrebno ispeći ih
Ksyushk @ -Plushk @
Ilona, ​​i ja sam se odlučio i nisam požalio. Jako mi se svidjelo. Istina, moje suhe brusnice nisu dale određenu kiselost, kao što bi imale kod svježih ili smrznutih. Ali vrlo je ukusno. Iako mojoj kćeri nedostaje čokolade, ona je čokoladarka.
Ilona
Pozdrav kćeri! Koliko razumijem! Također sam čokoholičar i opet sam ispekao ove kolačiće, iako ih nisam sam pojeo, ali svojoj sam kćeri danas dao poslasticu, također joj se jako svidjelo! Pokušat ću kad-tad s narančom.
Melisa72ru
i opet sam prošao blagajnu ...
evo 3 slobodna dana ... trebate upregnuti jahače i otići do vas ... kušati kolačiće s brusnicama i drugim delicijama
Ksyushk @ -Plushk @
Zhen, hajde! Upravo sam danas kupila čokoladne kapi da ispečem čokoladno iskušenje. A ovo želim probati sa sladolednim brusnicama. Tako da ne možete odletjeti tako graciozno od nas
A kada imamo tri slobodna dana?
Melisa72ru
Ksyushk @ -Plushk @ 10. 11. 12. 12. - slavimo dan Rusije, subota je naš radni dan ...
Pa to znači da ću letjeti. poput one patke u Pragu, debeo, smazan, sletio, pojeo moju rolu i odletio bombarderom na niskom
Ilona
Citat: Melisa72ru

Ksyushk @ -Plushk @ 10. 11. 12. 12. - slavimo dan Rusije, subota je naš radni dan ...
Pa to znači da ću letjeti. poput one patke u Pragu, debela, smazana, kao, sletjela, pojela moj kolut i odletjela bombarderom na niskom
lunova-moskalenko
Zaustavite pećnicu! Već drugi tjedan pokušavam svog supruga staviti na dijetu, ali ovdje oni pokazuju takve užitke! Pa, sad ne idem na forum, pa ću umrijeti gladan bez informacija iz svijeta.
Ilona
Citat: nvk

Zaustavite pećnicu! Već drugi tjedan pokušavam muža staviti na dijetu, ali ovdje oni pokazuju takve užitke! Pa, sad ne idem na forum, pa ću umrijeti gladan bez informacija iz svijeta.
Muuuja ... ovdje i sama stalno letim s nje. A moj muž nije potreban
Melisa72ru
nvk, ilonnna
ali šteta. da s afftor-Ksenia-nišom ne treba raditi !!! peče i peče, peče i peče !! a ni dodatni gram !!! ne s jedne strane i ostalih dijelova tijela I onda pogledate sliku, već ste se oporavili !!! Uskoro ću i ja letjeti nisko ... ili zabiti na figuri i biti patka, ali s kiflom!
Ilona
Citat: Melisa72ru

nvk, ilonnna
ali šteta. da s afftor-Ksenia-nišom ne treba raditi !!! peče i peče, peče i peče !! a ni dodatni gram !!! ne s jedne strane i ostalih dijelova tijela I onda pogledate sliku, već ste se oporavili !!! Uskoro ću i letjeti na niskoj razini .. ili postići bod na figuri i biti patka, ali s kiflom!
Ovo je vjerojatno ona peče i peče, peče i peče !!! A mi pečemo i jedemo, pečemo i jedemo!
Melisa72ru
nvk Nagy, pa, pogledaj jednim okom !! i nema potrebe da mu ga moj muž pokazuje, recite mu da svi jedu trenutno povrće, povrće, povrće .. kolačiće i pite od povrća)) i mekinje
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Melisa72ru

ali šteta. da s afftor-Ksenia-nišom ne treba raditi !!!

Choy onda?
Ili ti, Melisa Viktorovna, nagovještavaš da sam bešćutna?
Pa, pa, doći ćeš k meni! Pokazat ću vam gdje imam previše lope! Sam, dovraga, uskoro će nestati! Općenito, iznenađen sam kako vas vjetar još uvijek ne odnese! Pretvarala se da je patka!

Ali ozbiljno, djevojke, kolačići su ukusni. I zadovoljavajuće. Jedem sama + šalica čaja = popodnevni čaj. Profitabilni keksi Moja ga je sadašnja kćer već danas odbila jesti, jer u njemu nema čokolade (povlači se), čeka iskušenje. I mislim, rekao sam, šo dok je ne pojedemo, druge neće biti. Za sutra su ostala još 4 kolačića

Citat: nvk

Zaustavite pećnicu! Već drugi tjedan pokušavam muža staviti na dijetu, ali ovdje oni pokazuju takve užitke! Pa, sad ne idem na forum, pa ću umrijeti gladan bez informacija iz svijeta.

Nadežda, hvala na pretrazi. A muževa motivacija je ispravna i sve će otpasti samo od sebe
lunova-moskalenko
Citat: Melisa72ru

nvk Nagy, pa, pogledaj jednim okom !! a muž nema potrebe da mu pokazuje da mu kaže da svi jedu trenutno povrće, povrće, povrće .. kolačiće i pite od povrća)) i mekinje
Da, lako je reći nemoj to pokazivati! Također želim peći, ali trebam ono što trebam, jer je mali centimetar zrno za tjedan dana. A tko bi onda sve trebao jesti, muže !!! A dimenzije muža su 130x150x130! S visinom od 170 i težinom od 120 kg.
Melisa72ru
Ksyushk @ -Plushk @ da, meki ste, meki na češkom - bešćutno znači svjež
a što sam, nisam ništa ... općenito sam prolazio ...
nvk dobro, Nadia, onda imaš snage volje i karaktera)))) samo pogledaj fotografiju Ksyukhinovih i ne samo lepinje))))
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Melisa72ru

Ksyushk @ -Plushk @ da, meki ste, meki na češkom - bešćutno znači svjež

Da, mekan sam, topao i mokar (a) X \ F Uredska ljubav
SanechkaA
Ksyusha, i ovo sam učinila, ispekla u časopisu, a onda sam ovdje vidjela tvoj recept

Narančasti kolačići s brusnicama
Ksyushk @ -Plushk @
Lijepo, Sasha! A što je ukusno, zar ne?
SanechkaA
Ksyusha, kolačići su vrlo ukusni, često pečem svog sina, i općenito, u ovom časopisu peciva su izvrsna, usput, obilježila sam te na kifli od limuna od zz-brašna
Ksyushk @ -Plushk @
Moja je kći ovisna o prhkim kolačićima s čokoladom (ovdje na HP-u. Ru je poput čokoladnog užitka).

Vidio sam fotografiju, već sam se složio
SanechkaA
da, i ja sam to vidio, ali sada stalno pečem američke kolačiće s čokoladom, za nas su ovo sada najukusniji kolačići na svijetu

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha