Bruschetta bez vrhova gljiva, Jamie Oliver

Kategorija: Jela od povrća i voća
Bruschetta bez vrhova gljiva, Jamie Oliver

Sastojci

Svježe šumske gljive (vrganje) 300 g
Češnjak 2 zuba
Svježi timijan 2 grančice
Peršin 2 grančice
Sol. svježe mljeveni papar ukus
Chili paprika suha (ne koristi se) 1 računalo
Maslinovo ulje 2.st. l.
Maslac 20 g
Limun (ne koristi se) 1 računalo
Kruh 2 kriške

Način kuhanja

  • Isperite gljive, osušite ručnikom. To je važno, gljive ne smiju biti mokre. Izrezati.
  • Zagrijte maslinovo ulje u širokoj tavi, stavite gljive u jedan sloj i pržite dok ne omekša.
  • Dodajte 1 češanj češnjaka propušten kroz tisak, nasjeckano bilje, začinite solju, paprom, dodajte maslac i dinstajte 5 minuta.
  • Dodajte limunov sok.
  • Pržite kruh, naribajte češnjak (1 zub).
  • Na kruh stavite gljive.
  • Recept iz knjige Jamieja Olivera "Jamie kod kuće. Kuhinja za bolji život". Kao i uvijek - ništa posebno, ali na kraju je vrlo ukusno.

Jelo je dizajnirano za

2 porcije

Bilješka

Ove godine imamo prekrasan "lov na gljive", tj. Upravo na mjestu možete sakupljati bruschette.)

Bruschetta bez vrhova gljiva, Jamie Oliver

A ovo je iz šume.)

Bruschetta bez vrhova gljiva, Jamie Oliver

Bruschetta bez vrhova gljiva, Jamie Oliver

Bruschetta bez vrhova gljiva, Jamie Oliver

MariS
Ksyushakakve ljepote odrasteš!
I ja volim Bruschettu .. I sakupio sam par istih gljiva na svojoj stranici i prokuhao ih. Sad ih moramo jesti s bruschettom! Hvala vam!
vedmacck
Na travnjaku imam samo "vještičje krugove" od žabokrečina
lappl1
Ksyusha, kako lijepo ti rastu gljive! I ne moraš nikamo ići. A moj zamrzivač je pun prženih gljiva! Ne znam više gdje bih ih smjestio. I ispada tako jednostavno! Hvala Ksyusha. Zamrzivač će se sada brzo isprazniti.

ako moj muž ne donese nove ..

Rada-dms
Imaš zapanjujuće fotografije, Omelochka! A recept je već na karticama! Hvala vam!
Omela
Marina, Ljudmila, OljaHvala vam cure! : a-kiss: Također imam uzgoj muhara, svinja i russula.

Tatjana, a gljive s "korijenjem" donesete iz šume i razbacite ih, može se ukorijeniti.

Citat: lappl1
ako muž ne donese nove ..
Moj je suprug također zaljubljenik u ovaj posao, ali uzvratim mu snage koliko god mogu. Samo dva puta smo izašli u šumu. Ali prošle godine bila sam toliko zauzeta da uopće nije bilo gljiva ... pa, neka bude bolje.)
oko
Citat: Omela
Moj je suprug također zaljubljenik u ovaj posao, ali uzvratim mu snage koliko god mogu
Žao mi je, ali ispalo je cool dvosmisleno)))

Citat: Omela
a gljive s "korijenjem" donesete iz šume i razbacite ih, može puštati korijenje
nadahnuto:
- počastite se gljivama ..
- ne, hvala, volim skupljati ..
-a mogu i rasuti se ..

Ksyusha, fotografija koja izaziva salivaciju: Osjećam koliko su prženi vani i kako su sočni ukusni iznutra)))
vedmacck
Omela, ne puštaju korijen, pokušali ste. Ali mi imamo šumu "gljiva", unatoč činjenici da je od Moskovskog prstena, prema raznim procjenama (izravno ili uz autocestu), 10-18 km. Prijevoznici, infekcija, za dvadeset uzimaju.
lu_estrada
Oooo, gljive ljepotice !!!
ElenaMK
Šeširi se moraju rasuti u cijevi, a zatim će sijati i puštati korijenje! Provjereno!
A recept je ukusan :-)
vedmacck
ElenaMK, Imam sestru koja se bavi ovim pitanjima. Više puta uzgajan na drugim mjestima. I "divljaci" i iz kulturnog micelija.
A ovdje - i raspadaju se, i ukopavaju se, i šeširi, i noge, i u deblima micelija - rastu samo krastače.
oko
Preplanuli, i ako zagrijete lišće prije zime, pustite ga da njuši i ulijte ga, kao, kao u šumu.
vedmacck
Da, a zatim ukloniti parazite kemijom? Imam površinu od šest hektara i na njima hrpu zgrada.Bolje da napravimo nekoliko koraka u šumi)))
oko
dogovoren!
karamela
Sve gljive, kako su me učili, prvo kuhajte, a zatim pržite. Nitko nas odmah ne sprži, bilo je trovanja.
Omela
Citat: iris. ka
Sve gljive, kako su me učili, prvo kuhajte, a zatim pržite. Nitko nas odmah ne sprži, bilo je trovanja.
Irina, ovisno o tome koje gljive. Ako je uvjetno jestivo - onda prije, svakako prokuhajte. Lisičice također. Nisam čuo za trovanje svježe prženim vrganjima ili gljivama, ali gljive su takva stvar, svatko kuha jer mu je mirnije.)

Citat: lu_estrada

Oooo, gljive ljepotice !!!
Luda, HVALA! i kakvu ljepotu imaš na Ave! žao mi je zbog malog, nećete detaljno razmotriti.

Tatjana, nasmijao me!
lu_estrada

ovdje imamo samo portabello i šampinjone, koji uopće nemaju ukusa, ali ja volim kavijar od gljiva, nadjev sa svinjskom hrpom, roštilj i sada vaše bruskete
j @ ne
Eh, sad bih gljive, ja, u najboljem slučaju, imam rusulu. Ali vidio sam dovoljno, bilo mi je drago zbog vas, neka vam bude ukusno!
Mistletochka, fotografije - potpuni užitak!
gala10
Ahhh ... kakva ljepota! Gljive gljive ...
Citat: Omela
Kao i uvijek - ništa posebno, ali na kraju je vrlo ukusno.
Čini se da je istina - ništa posebno, ali mogu zamisliti kako je ukusno! Ksyushenka, hvala ti!
Omela
Galina, Evgenija, Hvala vam! Ne, pa, stvarno, ništa posebno, samo neka vrsta čarolije !!!

Citat: lu_estrada
šampinjoni, koji su potpuno neukusni,
Da?? I tek sam se nedavno susreo s gljivama .. svidjelo mi se nasmijana.

Citat: j @ ne
russula u najboljem slučaju
Bože, kako volim rusulu !!! Mlada, tvrda, slatka !!!
gala10
Citat: Omela
kako volim russula !!! Mlada, tvrda, slatka !!!
I ja! I ja! Sviđaju mi ​​se puno više od mnogih "kraljevskih" gljiva !!!
Omela
Reci mi. Gal. Sjećam se da sam kao dijete trčao u šumu iz škole, skupljamo torbu, majka će ih pržiti ... pjesma !!!! eeehhh .. bilo je to davno!
lu_estrada
Ksenia, žličica i žlica za usporedbu veličine portabela.
Zapravo su šampinjoni i portabelosi iz iste obitelji, poput braće griz.
Volim bijele šampinjone svježe u salatama i brinete punjene ispod roštilja ili roštilja.
Navečer ću vam skuhati bruschettu sa svježim kruhom.

Bruschetta bez vrhova gljiva, Jamie Oliver
Omela
Veselim se dojmovima.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha