Melisa72ru
Tjestenina s češnjakom, bosiljkom, rajčicom i ribanim sirom (talijanska varijacija)
Kategorija: Jelo od žitarica i proizvoda od brašna
Kuhinja: talijanska
Tjestenina s češnjakom, bosiljkom, rajčicom i ribanim sirom (talijanska varijacija) Tjestenina s češnjakom, bosiljkom, rajčicom i ribanim sirom (talijanska varijacija)
Sastojci
Tjestenina od tvrde pšenice
klinčići od češnjaka
bosiljak
Rajčica
tvrdi sir
maslac
Način kuhanja

Moj najdraži i brzi recept s jučer kuhanom tjesteninom.
Budući da mi je najdraži, reći ću vam kako se ponašam, postoje mnoge varijacije ovog jela:
Ogulim češanj češnjaka, nasjeckam ga, bacim u vruću tavu s rastopljenim maslacem.
Češnjak se prži s vrlo ukusnim mirisom, a zatim nasjeckana rajčica, još malo prži.
Dodajte tjesteninu, promiješajte, pospite suhim bosiljkom.
Pa, posljednji akord je posipati ribanim sirom, isključiti štednjak i pokriti poklopcem.
Dok vadimo tanjure, jelo je već gotovo.

Vrijeme kuhanja: 10-15 minuta
Bilješka
Tjestenina s češnjakom, bosiljkom, rajčicom i ribanim sirom (talijanska varijacija)

Vrlo brzo i zadovoljavajuće, zbog čega volim ovaj recept
To radim od 1999. godine - podučavao me prijatelj koji se oženio Talijanom
U to se vrijeme kod nas počela pojavljivati ​​prva durum tjestenina - Tjestenina ZARA u raznim oblicima, upravo sam to s njima radila.
Izvornik je bio parmezan - prijateljica ga je donijela sa sobom iz Italije. Jelo su zajedno napravili, ona mi je uputila da naribam sir - tada je pao sedam - to je bio samo komad cigle - prema mojim osjećajima
Na fotografiji imam makarone bez sira, bilo me je lijeno trljati Ali ipak ukusno !!!
Gaby
Melissushka, i ja volim raditi tjesteninu na ovaj način, samo što u biljno ulje bacam češnjak + rajčicu + prstohvat suhog zelenog bosiljka s origanom (ove dvije biljke posebno sam pomiješao u staklenci - samo za kuhanje špageta i za pizzu). Vrlo ukusno, potvrđujem. Morat ću ga sljedeći put skuhati s maslacem.
Melisa72ru
Gaby Vika,
da, za amatera)) Više volim kremu, dobro))) Nisam je probala s origanom, stavljam je samo u kruh
Gaby
Citat: Melisa72ru

Gaby Vika,
da, za amatera)) Više volim kremu, dobro))) Nisam je probala s origanom, stavljam je samo u kruh

Da, nisam znao da je to moguće s maslacem, kuham onako kako sam to vidio na televiziji nekoliko puta. U programima različitih Talijana pokazali su kako kuhaju svoju "tjesteninu": maslinovo ulje + češnjak i tako dalje. Morat ćete probati s maslacem.
Zemljak
Sve je u redu, samo ...
Uvijek mi se činilo da je "kod kuće" ono što je kod kuće pri ruci.

Prženu tjesteninu jedem, i sama je pripremam, od prvog razreda škole ... Odnosno otprilike 53 godine. Skoro svaki dan. Evo ih za mene - "kod kuće".
Vidjeti? A posjetitelji su, inače, također odmah poslali svoje mogućnosti.

Jednom riječju, recept je vrlo zanimljiv (bit će slučaj s istodobnom prisutnošću svih komponenata i sigurno ću ga i ja isprobati), ali naziv mi nije baš po volji ...
U dogona. Jako mi laska autorova izuzetno brza reakcija na ovu primjedbu.
Melisa72ru
Zemljak
da, i mene je sramilo to ime ... u redu, budući da je prijatelj iz Italije predavao u posjetu Rusiji, nazovimo to talijanskom varijacijom)) i Italija je tu, a već pripitomljeni recept - umjesto maslinovog ulja, maslac))
Jasno je da su svi pržili tjesteninu od djetinjstva, samo u mom djetinjstvu nije bilo tjestenine poput zara tjestenine, tvrde pšenice ...
Sjećam se da mi je kolega rekao davne 1986. godine, kad su 70-ih godina došli iz sela, ušli u tehničku školu, prvi put vidjeli tjesteninu, sada na pakiranjima pišu što i kako kuhati)) i tada su ove tjestenine bile prodavao po težini - dugo - tada je riječ špageti malo tko znao ...
Pa su bacili ovu tjesteninu u tavu - a da je nisu prokuhali - i počeli pržiti
Zemljak
Melisa72ru. To se događa s imenima ... Sjećam se da su u građevinskoj brigadi subote, u kojoj smo ja i moji prijatelji za vrijeme SSSR-a MNS-a Moskovskog državnog sveučilišta radili za život, postojala posebna imena za hranu koja se sakupljala od svega redom. Ako je kao rezultat kuhanja ispalo više poput juhe nego kaše, tada se to zvalo stan, ako su naprotiv, onda su me nazvali, izvinjavam se - za * oluju.

Već sam se zahvalio na ispravku u tom prvom komentaru.
S SW.,
EZ
hlad
Mir vama pekari!

Melisa72ru == Ovdje su bacili ovu tjesteninu u tavu - a da je nisu prokuhali - i počeli se pržiti

i ja volim prženu tjesteninu \ bolji vermeshel \ ali nakon prženja, naravno, trebate ih skuhati
Luysia
Ksyushk @ -Plushk @
Zhen, ali naziv "poput doma" mi se više svidio. Pa, pripitomili ste recept za talijansku kuhinju, to znači kod kuće. Uzalud preimenovan, uzalud.
Merri
Eugene, hvala na receptu! Po mom mišljenju, najzanimljiviji recepti od ljudi, da tako kažem. Doneseno, kako kažu, iz tuđe kuhinje.
Melisa72ru
Tako, Ksyushk @, oni su domaći Talijani
Sjećam se svega onog parmezana))) izgleda kao komad kućanstva. sapun je bio i hardddyyyyyy, e-moj !!!!! Od tada, parmezan, parmezan, vidjeli smo vaš parmezan !!!
Melisa72ru
Merri Irina, da .. dovedena iza "brda" i prilagođena stvarnosti, još uvijek postoji nekoliko pripitomljenih recepata, ako to učinim, objavit ću))) Talijanski kod kuće

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha