Pečena riba s mliječnim umakom

Kategorija: Riblja jela

Sastojci

Riblji file (oslić, štuka, bakalar) 1 kg
Začini (sol, crni papar, suhi kopar) ukus
Rajčica 3 kom
Babura paprika 1-2 kom
Kiseli krastavac 1-2 kom
Mlijeko 1,5% masti 300 ml
Jaja 2 kom
Senf 1 čajna žličica

Način kuhanja

  • Ogulite ribu i narežite na dijelove. U svom sam receptu koristila trup bakalara. Ali možete koristiti i riblje filete. Posolite, popaprite ribu i stavite u tavu ili na lim (uzeo sam tavu).
  • Na ribu stavite ukiseljeni krastavac izrezan na kriške.
  • Sad stavite papriku narezanu na trake.
  • Narezanu rajčicu stavite u krugove uz rub posude (lima za pečenje).
  • Priprema umaka: umutite 2 jaja solju, dodajte senf, temeljito istucite i dodajte čašu mlijeka. Ribu prelijte umakom i pospite suhim koprom.
  • Stavite peći 40 minuta na 180 stupnjeva.
  • Pečena riba s mliječnim umakom

Bilješka

Za umak:
Mlijeko 1,5% masti 300 ml
Jaja 2 kom
Senf 1 žličica

Vei
Skuhala sam ovu ribu, a na kraju sam je posula sirom. Jako ukusno, čak je i moja kćer malo pojela, iako uopće ne jede ribu.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha