Hamul Phajong (varijacija)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: korejski
Hamul Phajong (varijacija)

Sastojci

Pšenično brašno, vrhunsko 100 g
Pšenično brašno c / z 100 g
Voda 200 ml
Jaje (koristim 1 žlicu mljevenog lanenog sjemena) 1 računalo
Sol papar ukus
Biljno ulje 2-3 st. l.
Zeleni luk 100 g
Škampi 50 g
Lignje 100 g
Zelena i crvena ljuta paprika Po 10 g

Način kuhanja

  • Hemul phajong je vrsta palačinki "phajong" sa zelenim lukom, prženim na maslacu, u koje se dodatno dodaju razni plodovi mora.
  • Jedna porcija je vrlo mala, savjetujem vam da skuhate najmanje dvije.
  • Tijesto se priprema na isti način kao i u kimchijong kolačima. Također možete dodati 2-3 žlice. l. biljno ulje.
  • Voda, brašno, jaje / laneno sjeme, sol i papar. Miješati. Umjesto jaja koristim 1 žlicu. l. laneno sjeme, samljeveno u mlinu za kavu.
  • Hamul Phajong (varijacija)
  • Luk dobro isperite i narežite na komade od 3-4 cm
  • Hamul Phajong (varijacija)
  • Pripremite plodove mora. Vidio sam na prodaju cucumaria (file od kuhanog sladoleda), odlučio sam ga i dodati. Uzeo škampe, kukumariju i lignje
  • Hamul Phajong (varijacija)
  • Nasjeckajte morske plodove i ljutu papriku. Dobio sam mesnate kvalitetne škampe i sve s kavijarom. Odvojio sam kavijar i odlučio sam ga dodati i tijestu.
  • Hamul Phajong (varijacija)
  • Dodajte sve kriške u tijesto i temeljito promiješajte.
  • Hamul Phajong (varijacija)
  • U tavu ulijte biljno ulje, zagrijte i ravnomjerno rasporedite tijesto
  • Hamul Phajong (varijacija)
  • Pržite palačinku s obje strane na umjerenoj vatri dok ne porumeni
  • Hamul Phajong (varijacija)
  • Poslužite s vrućim umakom od gochujang-a ili napravite umak od umaka od soje, octa, šećera i ljute paprike (isto kao što sam napisao u temi kimchijong).
  • Hamul Phajong (varijacija)
  • Danas sam napravila recept za senf iz Dusseldorfa Rada-dms i pokušao s njom. Novo peckanje! Preporuči!
  • Hamul Phajong (varijacija)

Jelo je dizajnirano za

Za obitelj

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Bilješka

Ovo se jelo pojavilo u našoj obitelji prije nekoliko godina nakon prvog putovanja u Južnu Koreju. Ondje se takve palačinke poslužuju sa širokim izborom svježih morskih plodova u gotovo svim objektima, od najskromnijih kafića do uglednih restorana. Vrlo često i omiljeno jelo.
I nama se svidjelo. Sada ga kuhamo prilično često.
Pogotovo sada, kada prodorni hladni vjetar otkine posljednje lišće sa drveća ispred prozora, kiša pada i snijeg, pa želite kušati ukusne, mirisne, izdašne palačinke sa šiljkom u ugodnom obiteljskom krugu i zagrijati se toplinom sjetite se mjesta koja su vam draga srcu.

Rada-dms
Ltd ...! Kakva svemirska hrana! Jako zanimljiv recept !!

A senf će još malo sazrijeti i postati mekši !: Girl_red:

Elena_Kamch
Rada-dms, Olga, nisam stigla završiti s pisanjem, a ti si tu. Hvala draga na pohvali!

Sad ću prijeći na temu vašeg senfa i objaviti fotografiju

galsys
Helen, a morske plodove stavljaš "kakve jesu", tek nakon čišćenja i rezanja - ne skuhaš li ih prvo?
Tanyulya
Oh, kako je ukusno! Pokušat ću nekako.
Lena, hvala!
Elena_Kamch
galsys, Kvačica, ne, ne kuham. Plodovi mora kuhaju se nekoliko minuta, što je manje, to je nježnije, pa još nema smisla toplinskoj obradi. Štoviše, barem imamo veliki problem pronaći sirove škampe, koji već dolaze kuhani i smrznuti. Ispada da sam lignje imao samo iz sirovih. Ispalo je tako nježno u palačinkama, to je to!
Elena_Kamch
Tanyulya, Tanečkahvala što ste navratili
Probaj! Po mom mišljenju, vrlo zadovoljavajuće stvari!
Mihaska
Cool kolači! Korejska jela s prefiksom "hemul" već me dugo zanimaju.

Tada, kad sam svojoj djeci čitao knjige Tove Jansson o mumija trolovima. A postojao je tako smiješan znanstvenik Mummi Troll Hemul. I, rođak iz Vladivostoka, dok smo prolazili, hranio nas je hemultanom i puno razgovarao o korejskoj kuhinji.Tako sam se sjetio imena. I ta juha mi je stvarno došla na dušu.


Hvala na ukusnom!
Elena_Kamch
Mihaska, Irina, hvala na lijepim riječima!
Ako volite korejske recepte, moj recept možete pogledati i na Gimcheejong. Ove su palačinke lakše od morskih plodova.

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=432233.0

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha