Chorizo ​​juha od pirea

Kategorija: Prvi obrok
Chorizo ​​juha od pirea

Sastojci

Krumpir 600 gr. (4-5 kom.)
Chorizo ​​kobasica 150 gr.
Češnjak 1 klinčić
Žarulja 1 računalo.
Maslinovo ulje 2 žlice. l.
Juha od povrća 1 l.
Krema 100 ml.
Sol
Mljeveni crni papar

Način kuhanja

  • Chorizo ​​juha od pireaNakon uklanjanja ovojnice, kobasicu izrežite na tanke krugove (malo odvojite za ukras). Ogulite luk i češnjak, nasjeckajte sitno i pržite u dubokom loncu na maslinovom ulju.
    Chorizo ​​juha od pireaOgulite krumpir, operite i narežite na male komadiće. Dodajte krumpir u lonac i kuhajte, povremeno miješajući, oko 5 minuta.
    Chorizo ​​juha od pireaUlijte juhu od povrća, sol i papar. Pustite da juha zavrije i kuhajte poklopljeno na laganoj vatri 20 minuta. Maknite juhu s vatre i sameljite utopljenim miješalicom do konzistencije pirea.
    Chorizo ​​juha od pireaKremu ulijte u nasjeckanu juhu u tankom mlazu, povremeno miješajući. Ponovno zakuhajte, začinite solju i mljevenim crnim paprom po ukusu.
    Chorizo ​​juha od pireaUlijte u dijelove, ukrasite biljem i kobasicom. Poslužite vruće.

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Vrijeme za pripremu:

35 minuta

Bilješka

Obilna, aromatična, lagana juha.
Recept iz časopisa „Lisa. Dobar tek!" Broj 01/2012
Umjesto povrtne juhe, uzeo sam piletinu, imao sam sušenu Chorizo ​​kobasicu s mesom veprova; vrhnje 30%.
Nemam variva, ali sam se bojao da luk ne zagori prilikom prženja, pa sam sve popržio na tavi.

Dobar tek! Chorizo ​​juha od pirea

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha