☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Kulinarski recepti Jela od mliječnih proizvoda i jaja Fermentirana mliječna jela Najlakši domaći svježi sir

Najlakši domaći svježi sir

Najlakši domaći svježi sir

Kategorija: Jela od mliječnih proizvoda i jaja
Najlakši domaći svježi sir

Sastojci

Mlijeko (kiselo) 1-2 l.

Način kuhanja

  • Treba nam 1-2 litre mlijeka, od 1 litre dobijemo 300 g svježeg sira.
  • Pa, krenimo:
  • Uzimamo čistu lončanicu, u nju ulijemo kiselo mlijeko, prokuhamo, ali nemojte kuhati, sirutka se odmah počinje odvajati od mase skute ..
  • Najlakši domaći svježi sir
  • maknite s vatre i pustite da se malo ohladi ...
  • Dalje, trebamo cjedilo, gazu i posudu za sirutku ..
  • Stavite gazu u posudu i stavite sadržaj posude na cjedilo, "obloženo" s nekoliko slojeva gaze, stavite na tavu.
  • Najlakši domaći svježi sir
  • Serum polako teče prema dolje, a zatim uzmemo gazu sa svježim sirom, zavežemo i objesimo i pustimo da teče dalje, ako ne možete čekati, (kao što sam i ja učinio) samo istisnite višak sirutke iz skute.
  • Najlakši domaći svježi sir
  • Eto, to je sve što je domaći svježi sir spreman, stavite ga na tanjur, pustite da malo odstoji i možete jesti.
  • Najlakši domaći svježi sir
  • Najlakši domaći svježi sir

Bilješka

Dobar tek svima !!!

Ikra
I pečemo kruh na sirutki
Divno zvono, kako se zove?
Tatiana S.
Cvijet se zove Kaleria. A ispostavilo se da je skuta vrlo dobra i ne može se usporediti s onom iz trgovine.
Melanyushka
Napravila sam takvu skutu i radim je za djecu, samo od svježeg kefira i zagrijavam je u vodenoj kupelji, a onda je sve po receptu. Ispada stvarno ukusna i nježna skuta.
Gopher munja
Dobar dan. Hvala na receptu.
Uzeo sam iskrenu litru kefira marke Myasnov. Na izlazu - ispostavilo se konzerva sirutke od 800 grama i 147 grama svježeg sira. Ali svježi sir je tako iskren.
Kurbat
Gopher munja, Olchik, probajte od mlijeka u plastičnim bocama "Kuća u selu Otbornoe" ili "Prostokvashino" također u bocama. Obavezno izgledajte čvrsto tako da je napisano. Iz 3 boce Selected (u boci od 930 ml, dobio sam 903 grama svježeg sira, a s Prostokvashinom - 870 grama. Pogotovo sada testiram da čuvam mlijeko, tako da se dobije više od jedne sirutke.
Mlijeko kupujem u Pyaterochki, nužno po promotivnoj cijeni od -59 rubalja po boci, pohlepniji sam)
Ulivaju li proizvođači prirodno mlijeko u čelične boce? Izravno izlazi ukusno, ukusno i proračun.
Gopher munja
Ljudmila, a jučer sam probala Vivin kvasac. Iz promotivnog mlijeka iz Pyaterochka Muu .... iz 2 pakiranja izašlo je 492 grama skute. I ukusno također
Kurbat
Ol, MU-U Pokušao sam. Ne baš ... Mliječni proizvodi Ryazan još nisu baš dobri za moj ukus.
Da, i Vivin kvasac košta i kiselo (opet, za moj ukus, svi smo različiti).
Mlaćenica prije identiteta nije bila baš dobra, sve dok se nije poboljšala, posebno Mlijeko u plastičnim bocama. Da, i u Pyaterochki "vječni" popusti, zatim na Kuću u selu, pa na Prostokvashino))
Kupim odjednom 3 boce mlijeka, ulijem ga u lonac, posipam žlicom kiselog vrhnja i čekam.
Ovdje to ovisi o temperaturi kuće: ukiseli se za dan i pol, a zatim košta dva. Zatim bilo u hladnjaku (ako je noć), ako je dan - možete odmah otići u vodenu kupelj na laganoj vatri.
Kako se odmiče od rubova, presjekao sam ga poprečno nožem nakon otprilike 2 cm, još uvijek ga zagrijavam i pazim da se ohladi. Ne ispuštajte vruće ili čak toplo.
Pa, onda - cjedilo obložim krpom i pažljivo ga ocijedim, kako ne bih ometao ugrušak.
I posljednja stvar - dok se glavni serum cijedi, vežem ga u čvor i objesim da bih ga konačno iskopao.
Cijelu zimu sam vježbao s različitim mlijekom (trgovina).
Glavna stvar je da mlijeko NE SMIJE biti "normalizirano", odnosno "cjelovito".
Još jednom hvala Adminu !!! Ona je to predložila
 

Ostali recepti u odjeljku "Kiselo-mliječna jela"

Jogurt u aparatu za kruh Midea AHS15BC
Jogurt u aparatu za kruh Midea AHS15BC
 Domaće kiselo vrhnje u Oursson fermentoru
Domaće kiselo vrhnje u Oursson fermentoru
 Kiselo vrhnje s kiselim tijestom u našem fermentoru
Kiselo vrhnje s kiselim tijestom u našem fermentoru
 Ryazhenka nemasna
Ryazhenka nemasna
 Mousse od kreme od grube skute
Mousse od kreme od grube skute
 Grčki jogurt s medom i orasima - dobri stari klasik
Grčki jogurt s medom i orasima - dobri stari klasik

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Kruh od bundeve Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe od morskih plodova Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha