fomca
Irina, hvala na prekrasnoj foto reportaži!
Da, imam 9% octa.
Kostya1988
Webmaestro
minimalno razdoblje za rajčicu da bude zasićena slanom vodom je 1 mjesec
Pa, pričekaj, mislim da se nakon ovog razdoblja mogu otvoriti gotovo svi zavoji, osim džemova od Varenke, možeš ga otvoriti kad se ohladi
Webmaestro
Citat: Kostya1988

Webmaestro
minimalno razdoblje da rajčica bude zasićena sa slanom otopinom je 1 mjesec
Pa, pričekaj, mislim da se nakon ovog razdoblja mogu otvoriti gotovo svi zavoji, osim Varenkinog džema, možeš ga otvoriti kad se ohladi

Kostya, hvala ti puno prijatelju! Jučer smo smotali 4 staklenke po 0,7. Na stolu, dovraga, hodam ovdje, gušeći se slinom. Moramo ih odvesti, daleko od pogleda

Sveta, hvala ti puno na receptu !!! Kako bih živio ovaj mjesec ...?
fomca
Dmitrij, da na vaše zdravlje !!!
OKO! Mjesec, kažu stručnjaci, kao što sam i predložio !!!!
A također - dečki u teeeeeee !!!! Super!))))
Fotina
A krema će biti jako loša? Ako napravite trostruko popunjavanje?
Ne mogu pronaći okrugle rajčice po prihvatljivoj cijeni za praznine. Ili potpuno nezreli, ili 100 rubalja / kg. Ispada nekako kovrčavo.
fomca
Svetlana, zašto to misliš? Sve radite prema receptu !!!
Fotina
Pročitala sam cijelu temu, vidjela rasprave da krema nije baš pogodna za ovaj recept. Bio uzrujan))
Olga iz Voronježa
Hvala na receptu!
fomca
Svetlana, a opet, isprobajte nekoliko limenki s vrhnjem.
Olga iz Voronježa, iskoristite ga za svoje zdravlje!
kirch
I nisam razumio zašto je nemoguće napraviti od kreme.
Svetta
Fotina, bilo koja rajčica je dobra. Krema jednostavno ima debelu kožu i sama po sebi nije sočna. Ali kisim bilo koju rajčicu ako nemam izbora. Zimi je sve ukusno !!!
fomca
Slažem se sa Svetom 👫
Tonya
A koliko lavruške i papra trebate po konzervi?
fomca
Tonya, par listova lovora i pet zrna papra.
Tonya
Hvala vam. Definitivno ću probati danas. A za staklenku od tri litre, otprilike koliko treba rajčica?
Fotina
Citat: svetta

Fotina, prikladne su bilo koje rajčice. Krema jednostavno ima debelu kožu i sama po sebi nije sočna. Ali kisim bilo koju rajčicu ako nemam izbora. Zimi je sve ukusno !!!
Sveta hvala od Svete na savjetu
Fotina
Citat: fomca

Slažem se sa Svetom 👫
a tebi Sveta hvala od Svete to. Dogovorite se sa Svetom
Evo mojih staklenki
Kiseli slatki paradajz Najomiljeniji
fomca
Sastanak Svetoka)))
Dobro napravljeno! Dođite zimi s reportažom!
karamela
Citat: iris. ka

Dva pokušati.
Kiseli slatki paradajz Najomiljeniji
Kupujete li ocat 9%? Nisam, razrijedio sam 70% vodom.
Čak sam zaboravio da sam solio ove rajčice. Nedavno sam otvorio staklenku i probao je, što je to? kiseli krastavac je sladak, ukusan, rajčica je jaka. I sjetila sam se! Stoga sam došao ovamo s velikom zahvalom. Rajčica se, prema mom starom receptu, širi u staklenci, iako je ukusna, ali sve dok kašu ne izvadite žlicom. Sljedeće ljeto posolit ću prema ovom receptu.
fomca
Irina, to je divno !! Hvala na izvješću!)
Gluposti
Radim otprilike iste rajčice (bez ičega, kako su Nijemci rekli). Sviđa mi se jako! Uvijek me zbuni kad recept daje podatke za staklenku od 3 litre. Ali rajčica je velika (i manje će ih stati) i mala (staklenka će biti gušće zapakirana). Vrlo je teško (za mene!) Brojati u litre. Čini mi se da kad se sastojci u salamuri daju po litri, nikada ne možete pogriješiti, bez obzira koja to može i rajčica veličine. Ljudi ovdje vrte u limenkama od 0,7 i 1-2 litre (sve sam pažljivo pročitao). Možda će netko (mlađi i pametniji) dati proporcije po litri salamure? I onda patim svaki put! Želim isprobati i ovaj recept i recept, gdje bez octa.Bit ću vam jako zahvalan!
karamela
Gluposti, nešto što nisam razumio, pa što, ta velika ili mala rajčica. Trebali bi ih jednako soliti. Ne volim baš one velike. Ni njih je teško izvući iz konzerve. Uzimam one srednje. A velike zamrzavam, ili solim.
LanaG
Gluposti, Radim rajčice na limunu, salamura je slatkasta, vrlo ukusna, koristim srednje i male rajčice (tako da mogu lako ući u staklenku). za 1 litru vode: 7 žlica. l šećera, 1 žlica. l. sol 1 žličica l. limuni. Radim to samo u litrenim limenkama (oko 0,5 l salamure po limenci), majka zatvara u tri rubalja, rezultat je izvrstan. Rajčicu prelijte kipućom vodom s briljantnom zelenom bojom i klinčićima, pustite da se ohladi dok se ne zagrije, u lonac ulijte vodu + sol, šećer, prokuhajte, dodajte limun (cvrčati će, tava nije s kraja na kraj) i kuhajte još 5 minuta. Rajčicu prelijte slanom vodom, smotajte i zamotajte.
Gluposti
iris. ka, Ira, ne govorim o tome kako će se soliti, već o činjenici da će za limenku od 3 litre biti različitih količina vode. A sol i šećer daju se u staklenci. Za mene je lakše dati po litri.
LanaG, ovdje mi je litra vode bistra i prikladna. A u koje banke točiti - to je već drugi put. Radim rajčice već puno, mnogo godina. Isprobala sam po različitim receptima. Najviše mi se sviđa recept "Obitelj" (pronađen na Internetu), gotovo je isti kao i onaj o kojem raspravljamo.
Limenke od 3 litre prestale su se kotrljati. Otvoriš ga, ne pojedeš ga odmah (ja i ​​gosti jedemo kad je moguće). Stavite u hladnjak - zauzima previše prostora.
LanaG
Glupostimoja na sobnoj temp. stoje savršeno u smočnici
Gluposti
LanaG, i ja isto. Ali zatvoreno!
Avanturin
Danas sam smotao prvih par limenki rajčice. Dugo je trebalo odabrati koji recept uzeti i na kraju se na tome zaustaviti. Nadam se da će sve uspjeti)
Mirta
fomca, Svetlana, puno hvala na receptu. Motam je po vašem receptu već nekoliko godina. U našoj obitelji opravdavaju svoje ime "Najomiljeniji".
litichka80
Zatvorio sam 1 limenku od tri litre za testiranje))
Moj najdraži recept je bio, pa sam, prema vama, odlučio zatvoriti jednu teglu, za probu, pa da preskočim. Zbunjeni nedostatkom zelenila i količinom šećera. Ali osvojio sam toliko priznanja. Dugo sam na forumu, vjerujem našim povratnim informacijama. Ali postojala je samo jedna banka. I uzalud !!!
Jeo sam je sam. Trebao je jedan dan))
Puno vam hvala što ste se potrudili i podijelili s nama tako prekrasan recept !!
Uspoređuje se vrlo povoljno sa svime što sam probao!
fomca
litichka80, oh, kako lijepo, drago mi je što mi je recept dobro došao i svidio si se i tebi!
Natalia, Anyai hvala na povratnim informacijama !!! Dobro zdravlje!
shlyk_81
Prvi put ću pokriti rajčice. Ovdje u selu nemam vagu ni mjerku. Recite mi koliko ima šećera i octa u žlicama? Možda je netko vagao? A možda postoji 70% ponovnog ocjenjivanja octa? Lakše je uliti žlicom.
Admin
Citat: shlyk_81
možete jesti 70% za ocat?

Primjena esencije octa u marinadi 70% (umjesto octa)
shlyk_81
Tatjana, Hvala vam! Više grama po žlicama)
Admin
Što znači "grami po žlici"?
Ocat se ne mjeri u gramima. Žličica sadrži 5 ml. U žlici 15 ml.
shlyk_81
Tatjana, u receptu za ocat 80 grama. A ja uopće nemam vagu (((Ispada 5 žlica i jedna žličica. Ali šećer 200 grama - koliko žlica?
shlyk_81
Zatvorene tri litre cvjetova trešnje. Danas je došla svekrva: Kakva g ... o, zatvorili ste, trebalo je staviti začinsko bilje s češnjakom, pa takve stvari. Uništio sam cijelo svoje raspoloženje. Zaista se nadam da je rajčica ukusna. Danas je sakupljeno još pet litara trešnje i tri litre obične. Noću ću ga zatvoriti.
Kiseli slatki paradajz Najomiljeniji
S * lena
shlyk_81, Evgenia, ne brini. I ja se već duži niz godina zatvaram bez ičega, sa samo jednom paprikom, prerezanom na 6 dijelova. Ovo su najdraže i najukusnije rajčice! Pogotovo sam ušao u bilježnicu: imam teglu od 3 litre: 150 grama šećera, 60 grama soli, 2 žlice 9% octa.


Dodano u subotu 30. srpnja 2016. 23:14

fomca, Sveta, žao mi je zbog tvoga samovara! Obožavam ove rajčice.
Mariya3006
Rajčica je super! Hvala na receptu.Također ponekad stavim peršin, kišobrane od kopra, zrna papra, češnjak. Ali marinadu ostavljam nepromijenjenu. Muž i djeca su jako dragi. U vrijeme kada banka odlazi
shlyk_81
A ako probate 5 dana nakon zatvaranja, hoćete li već razumjeti okus?
Admin
Citat: shlyk_81

A ako probate 5 dana nakon zatvaranja, hoćete li već razumjeti okus?

Neće!
Rajčica ima jaku i snažnu kožicu, dok marinada ne uđe u unutrašnjost i ne ulije, sazrije ... Potrebna su barem 3-4 tjedna
shlyk_81
Koža im se slomila prilikom izlijevanja. A ovo je trešnja, male su. Baš dok mi je suprug došao na dva dana, htjela sam da pokuša. Svakako će mi se svidjeti, ali on ne zna. A onda ću zimi imati 30 litara)))
Mrav
Već sam rekao hvala na ovom receptu, ali želim vam još jednom zahvaliti! Rajčicu zatvorimo samo prema vašem receptu. Jedino što dijete jako voli ukiseljeni češnjak i zato je prve godine stavila tri klinčića u staklenku, druge cijelu glavicu, treću jednu i pol. Okus rajčice se ne mijenja, isti ukusan
Također, s obzirom na to da je marinada jako slatka, eksperimentirao sam dodavši malo slatkog prstena papra i luka na sam vrh limenke - ispalo je jako dobro.
Sad u teglu često dodam luk. Za 3 litre uzimam srednji luk, izrežem ga poput roštilja s debelim kolutovima i odvojeno ulijem kipuću vodu. Prije drugog ulijevanja ispada da se rajčica čvrsto presavijena u staklenku malo slegne i na vrh možete dodati kolutiće luka.
Luk u slatkoj marinadi je ukusan.
Kasanko
do sada smo zavrtili tri staklenke od dvije litre. rajčice je još malo. čekat ćemo zimu hvala na receptu
lybovm
Citat: fomca

Hodočasnik73 , za tvoje zdravlje !!! Nadam se da zimi nećete biti razočarani okusom rajčice !!!
a vi ne pišete raspored limenki od 5 litara. koliko je octa, šećera i soli potrebno po litri rajčice, inače ne mogu shvatiti ..: pobjeda: hvala

fomca
Ljuba, za jednu litarsku teglicu količinu sastojaka podijelite s 3 i to je to! A ako ih imate pet, pomnožite s 5)
lybovm
Hvala vam
Ekaterina2
Želim napraviti ove rajčice u staklenkama od 1 litre, ali ovdje nemam vagu ...
Evo kako izmjeriti 65 grama šećera i 25 grama octa za svaku limenku ...
Pronađene tablice pretvorbe. Ispalo je 2,5 žlice s mini-kriškom šećera i 2 nepotpune žlice octa. Pa učinimo to.
Kamilica
Ekaterina2.65 grama šećera je oko 2,5 žlice. žlice. U jednoj umjetnosti. žlica s toboganom oko 25 grama šećera. I evo octa. Sad ću ga izmjeriti i ovdje napisati.


Dodano u nedjelju, 14. kolovoza 2016. 09:10

Žlica sadrži 10 grama octa. Ali, mora se shvatiti da je to otprilike + - 1-2 grama.
Ekaterina2
Kamilica1Hvala na brzom savjetu! Misli su nam se spojile, to nas raduje.
I onda sam jučer solila krastavce, ali rajčice .... nikad soljene. A kanta je ... i seoske kuće, želim da bude ukusno.
Kamilica
Ekaterina2, to je samo prekrasna rajčica i treba je napraviti. Ništa više, samo slatki, ukiseljeni okus. Ove godine ga planiram zatvoriti nekim drugim receptom. Jer ove se jedu odmah i praktično, za desert. Umjesto kolača i muffina. Ne ostaje nadopuniti ručak i večeru. Jedemo ga samo tako.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha