☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Slastičarstvo Deserti i slatkiši Slatke pite, torte od sira, medenjaci Pita od kiselog vrhnja s bananama i kupinama

Pita od kiselog vrhnja s bananama i kupinama

Pita od kiselog vrhnja s bananama i kupinama

Kategorija: Slastičarstvo
Pita od kiselog vrhnja s bananama i kupinama

Sastojci

Tijesto:
brašno 300 g
maslac 200 g
šećer u prahu 100 g
Punjenje:
banane (srednje) 2 kom
kupina 300 g
vrhnje (33% masti) 150 ml
žumanjke 2 kom
šećer 30 g
kukuruzni škrob 30 g
Nadjev od kiselog vrhnja:
kiselo vrhnje (udio masti 20%) 250 g
žumanjke 2 kom
proteini iz 4 jaja
vanilin šećer 1 str
korica od jednog limuna
kukuruzni škrob 90 g
šećer 60 g + 120 g
maslac 100 g

Način kuhanja

  • 1. Napravite tijesto od tijesta od brašna, šećera i hladnog maslaca - mikserom istucite u mrvice, a zatim umijesite rukama. Tijesto rasporedite po kalupu (promjera 26 cm) i podignite stranice do pune visine kalupa. Tijesto se može razvaljati ili ručno oblikovati.
  • 2. Ogulite banane i pire u blenderu sa 100 ml vrhnja. Smjesu od banane i vrhnja zakuhajte i sjedinite sa smjesom žumanjaka (2 žumanjka + 30 g šećera + 30 g kukuruznog škroba + pjenjača od vrhnja od 50 ml). Sve zajedno zagrijte dok se malo ne zgusne i lagano ohladite. Smjesa se mora miješati tijekom zagrijavanja kako bi se izbjeglo stvaranje nakupina).
  • 3. Rastopite maslac (100 g) i malo ohladite (do oko 50 g). Pomiješajte s kiselim vrhnjem.
  • 4. Umutite žumanjke sa 50 g šećera u pahuljastu masu (dok se šećer potpuno ne otopi). Dodajte koricu limuna i miješajte dok ne postane glatko.
  • 5. Pomiješajte 120 g šećera s kukuruznim škrobom. Bjelanjke istucite u stabilnu pjenu i postupno, malo po malo, dodajte smjesu šećera i škroba. Ne prestajte tući dok se ne stvori glatka, sjajna masa. Zatim dodajte žumanjke u 2-3 doze, a zatim kombinirajte sa smjesom kiselog vrhnja i ulja (unesite u 4-5 doza). Smjesa je prilično tekuća.
  • Pita od kiselog vrhnja s bananama i kupinama
  • 6. Na pješčanu podlogu namažite kremu od banane, odozgo rasporedite bobice i ulijte nadjev od kiselog vrhnja. Stavite u pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva otprilike sat vremena (dok se ne osuši mrlja). Gotov kolač pospite šećerom u prahu (po želji).
  • Pita od kiselog vrhnja s bananama i kupinama
  • Pita od kiselog vrhnja s bananama i kupinama
  • Pita od kiselog vrhnja s bananama i kupinama
  • Pita od kiselog vrhnja s bananama i kupinama

Jelo je dizajnirano za

10-12 porcija

Vrijeme za pripremu:

oko 2,5 sata

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Torta je nježna, prozračna i vrlo aromatična. Slatkoću i aromu banana uspješno pokreću kiselost kupina i lagana limunova nota.
Kuhajte s ljubavlju i ugodnim apetitom!

Admin

Marishkako je lijepa kutija ispala! Ispalo je sjajno i lijepo!
Stalno me zafrkavate s ukusnim pečenim proizvodima, ali ja se i dalje držim
Aleksandra
Twist-Marinochka,

Nevjerovatno lijepa i nježna torta !!!
Uviti
Tanja, Aleksandraveliko hvala na pohvalama!
Stalno me zafrkavate ukusnim pečenim proizvodima, ali ja se i dalje držim
Tanya, također se samo zadirkujem - pečem, ali ne jedem. Nešto je pogodilo mog supruga - gotovo svaki dan kad traži pečenje.
Gaša
Mariiish, kakva slasnost !!! Kakvu veliku kupinu imate! Je li tvoj?
Uviti
Gašenka, Hvala vam!!!
Kupljena kupina. Nemamo ljetnikovac, sve je s tržnice.
Admin
Citat: Twist

Tanya, također se samo zadirkujem - pečem, ali ne jedem. Nešto je pogodilo mog supruga - gotovo svaki dan kad traži pečenje.

S oduševljenjem gledam takve ljude koji si svakodnevno mogu priuštiti tako krasne pekarske proizvode!
Iskreno govoreći!
Uviti
TanyushaUpravo sam na odmoru. Postoji prilika za maženje.
SanechkaA
Mogu se pridružiti samo komentarima djevojaka - ukusna torta, lijepa i vrlo nježna, samo idi i ispeci odmah. Marina, tvoji recepti su vrlo primamljivi. Sutra idem kupiti kupine
Uviti
Sanechka, Hvala na lijepim riječima! Bilo bi mi jako drago da vam se svidja torta!
barbariscka
Marina, ljupka pita !!
Divlja zvijer
Marina, jako je lijepa pita. Odvukao sam recept u rupu, samo da sazrijem, inače sada imamo vrućicu, razumijete.
Uviti
Vasilisa, Gnu, hvala lijepe riječi !!!
I nama je užasna vrućina. Obitelj me oslobodila pečenja kruha u pećnici, ali ne daju mi ​​skočiti s pita.
barbariscka
Citat: Twist

Obitelj me oslobodila pečenja kruha u pećnici, ali ne daju mi ​​skočiti s pita.


 

Ostali recepti u odjeljku "Slatke pite, torte od sira, medenjaci"

Cheesecake Three Chocolate od Lize Glinskaya
Cheesecake "Tri čokolade" Lize Glinskaya
 Bostonska pita od quichea i ganachea
Bostonska pita od quichea i ganachea
 Mirisna pita od kokosa (+ video)
Mirisna pita od kokosa (+ video)
 Čokoladna torta sa kuglicama od skute
Čokoladna torta sa kuglicama od skute
 Pita od rabarbare i orašastih plodova
Pita od rabarbare i orašastih plodova
 Pita od nektarine
Pita od nektarine

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha