Lisssova
SADRŽAJ
Pitanje. Kako prenijeti tortu na podlogu nakon ukrašavanja " Lisssova
Odgovor. dryapa
Odgovor eskimski

Pitanje. Kako prikupiti kolače u razinama? biskvit
Odgovor. Link do teme na kojoj možete vidjeti montažu torte. obrtnik

Pitanje. Kako se ponašaju višeslojni kolači kada se prevoze na podlogama biskvit
Odgovor eskimski

Pitanje. Čemu služe slamke i podloge u višeslojnim kolačima? Alesja79
Odgovoreskimski
Odgovor obrtnik
Odgovor Lisssova
Odgovor klizati

Pitanje. Slijed pečenja i sastavljanja višeslojnog kolača. Freken Bock
Odgovor. kiran-n
Odgovor irza
Pečenje biskvita u prstenuNansy
Kako napraviti tortu za dekolte

Kako izraditi kremasti kolač na kat?

Nijanse u sastavljanju i prijevozu kolača s više nivoa olesya555

Dijagram montaže torte sa zakošenim rubovima od Alija

Sastavljanje kolača bez stalka težeg od 7 kg nadezhda ko

Sastavljanje kolača s velikim promjerom, u nedostatku oblika potrebnog promjera irza

Sastavljanje višeslojne torte prekrivene mastikom Nastasya

Sastavljanje višeslojne torte s maslacem eskimski

Sastavljanje višeslojnog mokrog kolača od beze obrtnik

Primjeri sastavljanja kolača od okruglog biskvita. Odnos promjera i visine slojeva _Milana_

Sastavljanje višeslojnog kolača prekrivenog proteinskom kremom i mokrom beze kiran-n

Dijagram sklopa kolača-brojeva obrtnik

Sastavljanje torte na postolju - višeslojna četvrtasta torta eskimski

Sastavljanje višeslojne torte na okruglu podlogu s plastičnom kutijom. Irina Dolars

Sastavljanje kolača za lutke Olguša

Sastavljanje ribljeg kolača klila

Sastavljanje aparata za torte. Podij ispod automobila Inessa82

Još nekoliko riječi o kravatama valvery

Sastavljanje torte spuštanjem u spiraluLarchik79

Pričvršćivanje višeslojne torte jednom zajedničkom šipkom alenkasawa

Sastavljanje kolača u obliku jedinice.
obrtnik

Sastavljanje Zmajeve torte _Milana_

Kartonski kalup za pečenje kolača obrtnik

Sastavljanje kolača u obliku srca od okruglog i četvrtastog biskvita. Ja sam

Kako spakirati kolač od ptičjeg mlijeka (souffle) ispod mastike eskimski

Kako spakirati tortu od mastike slojem "souffle" Vei

Kako popraviti situaciju ako kaplje gornji slojMatanya

Upućivanje na izgled višeslojnih kolača i omjer promjera usta i visine sloja. LLika_7

Slojevi pri sastavljanju torte. Kako da ih koristim? VictoriaCam

Povećavanje promjera kolača ako nema željenog oblika. kiran-n
Povećavanje promjera kolača, u nedostatku oblika potrebne veličine LLika

Jačanje slojeva pri sastavljanju višeslojne torte visine veće od 50 cm valvery
Jačanje slojeva pri sastavljanju višeslojne torte visine veće od 50 cm InnaN

Izgled ražnja u katu s kockarima za konobare Irina Dolars
Shema rezanja višeslojnih kolača za konobare. irza

Sastavljanje kolača prema principu rolade
pygovka

Sastavljanje torte od dva kvadrata različitog oblikaychilka

Sastavljanje visoke torte ako nema dovoljno visine biskvitnog prstena Paralelno

Okrugla torta ovalnog reza.geisika

Ražnjići za pričvršćivanje torte. Primjer popravljanjaalenkasawa

Uradi sam kovrčave kalupe za torte Mama Tanja

Torta u padu. Objašnjenja skupštine Marie-Anna

Torta za ljuljanje. MK sklop Marie-Anna

Sastavljanje kolača "Pijana trešnja" Lisssova

Rekviziti u raznovrsnoj torti kako bi se spriječilo progibanje torte allysya

MONTAŽA KOLAČA NJEŽNIM SASTAVOM SA OBLICAMA Mama RoMashek

PARAMETRI VIŠESLOJNIH TORTA
Lisssova
djevojke, ali možete pitati - kada ukrašavate tortu na rotirajućem stolu, kako je onda prebacite na tanjur?

Upravo sam stavio tanjur na sam stol za predenje i sakupio ga tako, ali to nije baš točno - tada je nemoguće lijepo obrisati kapi s rubova ploče ...

u jednom sam videu vidio slastičara kako na dvije duge špatule prebacuje tortu sa stola na tanjur, ali toliko se bojim - čini mi se da ga je lako preokrenuti ...
dryapa
Lisssova Stavim ga na postolje već na podlogu (ili na karton prekriven folijom, ili na tanjur na kojem će se poslužiti kolač), a trake izrezanog papira za pečenje uguram ispod dna torte i ukrasim. Zatim ih pažljivo izvadim i podloga (ploča) je čista.
eskimski
Lisssova Obrezujem i ukrašavam na radnom postolju, ali bez donjeg obruba sa strane torte. Zatim ga prenosim lopaticom ili lopaticom. I tek nakon što se torta postavi na stalak na kojem će se torta poslužiti do stola, ukrašavam dno torte. Ako se bojite i još imate malo iskustva, Dryapa daje vrlo dobar savjet.
Možete koristiti i foliju. Ponekad to radim.
Lisssova
dryapa, Svetlana, hvala, super ideja za ljude poput mene samo božji dar

Citat: haski

Lisssova Obrezujem i ukrašavam na radnom postolju, ali bez donjeg obruba sa strane torte.

tako da sam i ja tako mislio povući donju granicu na tanjuru. eskimski, i kako se prenosi na lopaticu, je li bilo slučajeva prevrtanja? čini mi se da je na lopatici nestabilan i da može pasti ili nije?
dryapa
Oh hvala eskimski, Lisssova! Samo ideja nije u potpunosti moja. Dobila sam je i od jednog od iskusnijih dekoratera torti. Nažalost, nisam se sjećao autora, ali ipak mu veliko HVALA!

Činjenica je da ako je kolač izrađen od gustih kolača s kremom na bazi maslaca, pa čak i vrlo dobro ohlađen u hladnjaku, tada ga je vrlo lako prenijeti s jednog stalka na drugi. Ali ako se unutra nalazi mousse ili soufflé, ili žele, tada postoji vrlo nestabilna konstrukcija, onda mi se s klizanjem papira / folije čini idealnom opcijom.
irza
Citat: haski

Danas vam želim pokazati, na primjeru troslojne torte, kako to ide. Bila je prilika fotografirati njegov skup, a sada želim podijeliti s vama. Nadam se da će vam biti zanimljiv i koristan.
Husky, ti pišeš:
Drugi sloj postavlja se na podlogu omotanu folijom i instalira na donji sloj
Što se događa s koktel štapićima? Odmah sam pomislio da im se stavlja gornji sloj. A onda sam pročitao da su slojevi 2 i 3 na podlogama prekrivenim folijom. Nešto što ne razumijem. Pomozite. I pitanje mi je relevantno, pa će uskoro biti potrebno dogovoriti svadbenu tortu.
Lisssova
koktel štapići zabadaju se u donji sloj tako da gornji sloj na podlozi stoji na njima u promjeru, a zatim se opet zalijepi za kolač, a na njima sljedeći sloj na podlozi
irza
Citat: Lisssov

koktel štapići zabadaju se u donji sloj tako da gornji sloj na podlozi stoji na njima u promjeru, a zatim se opet zalijepi za kolač, a na njima sljedeći sloj na podlozi
Hvala na odgovoru . Dogodi se da će se štapići naći u torti. Ali što je s gostima koji ne razumiju baš takav nalaz u komadu vjenčane torte?
Živčik
Citat: irza

Dogodi se da će se štapići naći u torti. Ali što je s gostima koji ne razumiju baš takav nalaz u komadu vjenčane torte?

Ti su štapići potrebni u kolačima od 2-3 sloja, tako da se pod težinom gornjih slojeva donji slojevi ne ulegnu i ne deformiraju. Za to su nam potrebne i podloge ispod slojeva, jer se na nekim štapovima ništa neće zadržati. Ovi se štapići lijepo istegnu prije rezanja kolača. Možete ga izvući pincetom.
Goste treba upozoriti da se bez ovih štapića višeslojna torta može iskriviti u pogrešno vrijeme. I da samo trebate ukloniti ove štapiće.

biskvit
Pozdrav Tortyzhka! I ja sam nova. Oči se rašire, informacija je puno, pitanja je još više ....: - \ Molim vas recite mi što treba učiniti da višespratni kolači ne propadnu? Položiti nešto između njih? Postoje li neka posebna zvona? Ili neće propasti ako donji biskvit praktički nije natopljen?
biskvit
Citat: Gospodaru

biskvit, do Kolači Ne. dođi ovamo. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45120.0
Hvala puno! A štapići se neće saviti pod težinom kolača?
eskimski
Citat: biskvit


Hvala puno! A štapići se neće saviti pod težinom kolača?

biskvit, učinio ovo mnogo puta. Do sada nije bilo takvih slučajeva. Ali ako sumnjate. Možete koristiti i štapiće za jelo. Oni su gusti i nisu šuplji iznutra poput tubula.
biskvit
Citat: haski

biskvit, učinio ovo mnogo puta. Do sada nije bilo takvih slučajeva. Ali ako sumnjate. Možete koristiti i štapiće za jelo. Oni su gusti i nisu šuplji iznutra poput tubula.

I dalje ću pokušati to raditi na cijevima, kao i vi. Kolika je težina gornja dva kata na vašoj torti? A promjer?
eskimski
Promjer donje torte je 28cm. Težina 2,2 kg. Srednji -23cm, težina 1,5kg. Promjer gornje torte 19cm, težina 1kg. Ukupno na vrhu 2,5 kg.
biskvit
Puno vam hvala na odgovoru! Mogu li biti potpuno drski i postaviti vam još nekoliko pitanja?
I što mislite, tijekom prijevoza neće se "olabaviti" i hoće li izgledati da klize po foliji (podloga je prekrivena folijom).
Izrađujete li podmornicu od debelog kartona? Kolika debljina?

eskimski
Svaka razina stoji na podlozi koja je omotana folijom. Folija je u dodiru s donjim slojem, na čijem je vrhu krema. Folija ne klizi na kremi. Sljedeći sloj kolača postavlja se na vrh folije. Na njegovom dnu, u pravilu, biskvit ukrašen kremom. Krema također sprječava klizanje biskvita na foliji. To je ako mislite teoretski. U praksi nisam imao takvih slučajeva. Nitko se nije žalio. Uzimam karton vrlo tanak, ali što gušći, koliko to tanki karton dopušta. To bi bilo razumljivo, kao primjer, kutija od malih kućanskih aparata. Na primjer kuhalo za vodu.

Citat: biskvit

Hvala vam puno!

Alesja
Hasočka, Gledao sam kako ste pokazali MK za sastavljanje višeslojne torte.Da li je potrebno napraviti dvorednu tortu s cijevima? I ne razumijem zašto slame umetati u kolač ako ne drže gornji sloj donjim. Objasnite čajniku
eskimski
Alesja79, pozdrav kolegi čajnik !! Isti čajnik.
Došavši prvi put na forume i pročitavši isto objašnjenje za sastavljanje torte, ali samo riječima - bez fotografija, bez videa. Pročitao sam ga nekoliko puta, nimalo ne shvaćajući gdje gurnuti cijevi, gdje umetnuti podloge
S mukom sam to shvatio, ali u cijevi nije bilo povjerenja da će izdržati težinu. Tako sam prvo uvježbao kćerkinu tortu, provjerio da li sve funkcionira kako treba, a tek onda počeo umetati ove cijevi i koristiti podloge.
Hoće li se drugi sloj staviti na podlogu s cijevima - mislim da to ovisi o težini gornjeg sloja. Što je veća težina na vrhu, to će biti pouzdanija na nosaču cijevi.
Cijevi u donjem sloju djeluju kao potpora za podlogu, a ne kao šipka za držanje slojeva.
Ako umetnete štapiće u donji sloj, ali ne stavite gornji sloj na podlogu, tada će se gornji sloj, kad se povuče, staviti na te štapiće.

Nadam se da vam je barem malo razjasnio situaciju i nije vas potpuno zbunio.
Alesja
Kako razumijem, u donji stavljamo štapiće, ispod gornjeg stavljamo podlogu, a u gornji nam trebaju i štapići ?? !! Posebno nadareni, molimo da ih u potpunosti pojasnite
A onda upozoriti ljude da postoje štapići?
obrtnik
Alesja79, također sam dugo ušao u ovaj sustav i princip. Ali nakon pokušaja, bio sam vrlo zahvalan haskiju na takvoj ideji!
Načelo je da drugi sloj, koji leži na podlozi, stoji na nosačima, štapićima. Sva težina drugog sloja pada na te "stupove", a ne na mekani donji sloj. Ako je torta od dva sloja, tada su cijevi samo u donjem.
Gosti se prema ovim cijevima odnose mirno, ne brinite!
Lisssova
jednostavno pod težinom gornjeg sloja, donji sloj može radikalno ulegnuti, drobljenjem vrhnja na bokovima i oštećenom završnom obradom

za to se cijevi postavljaju u donju duž promjera gornjeg sloja, na njih se postavlja podloga, a već je na njoj gornja.dakle, gornji sloj stoji na podlozi koja počiva na cijevima. donji sloj, u koji su zaglavljene cijevi, ne dopušta im savijanje i gornjim slojem čvrsto drže podlogu.

Naravno, ako je gornji sloj uopće lagan, tada vam možda nije potrebna cijev, možete samo flopirati gornji na donji na podlozi. ali nije činjenica da se nakon par sati stajanja u sobi krema neće početi penjati odozdo u svim smjerovima

nešto kao to
klizati
Citat: Alesja79

Kako razumijem, u donji stavljamo štapiće, ispod gornjeg stavljamo podlogu, a u gornji nam trebaju i štapići ?? !! Posebno nadareni, molimo da ih u potpunosti pojasnite
A onda upozoriti ljude da postoje štapići?
Nisam haski, ali odgovorit ću. Nema potrebe za umetanjem cijevi u gornji sloj, čini se da cijevi podupiru gornje slojeve kako se kolač ne bi objesio i ne savio pod težinom gornjeg sloja (ni sam nisam mogao razumjeti zašto prije, nakon rezultata pila sa i bez cijevi, definitivno koristim cijevi i podlogu).
Pa, i nužno je upozoriti ljude, inače neće shvatiti što cijevi tamo rade.

Tijekom objavljivanja odgovora već je odgovoreno
Alesja
eskimski, Lisssova ,klizati, obrtnik!!!! Hvala vam na brzoj pomoći !!!
Sada sam GENIJ u sastavljanju kolača, baš kao i vi !!!
Freken Bock
Oh-oohonyushki ... Nisam očekivao i nisam se pitao da ću morati ispunjavati naredbe. A temi ću se vratiti ne na poziv srca, već iz potrebe ... Pleme ima vjenčanje u kolovozu i ona me pita za vjenčanu tortu. A ja to ni sama ne znam raditi. Pogledat ću ovdje, diviti se i vratiti se kući. Dobro, haskin Jednom sam proučio majstorsku klasu o višeslojnim kolačima ... I što je najvažnije, u kolovozu ostajem sam na poslu. U to vrijeme čak vodim djecu bakama, dani su toliko štetni. Možda odustati prije nego što bude prekasno?

A konkretna pitanja za stručnjake su sljedeća. Hoću li moći prvi put izgraditi troslojnu strukturu? Vrućina je vrlo zbunjujuća. Ako tortu radite nekoliko dana, kako je sačuvati? 1) Prvi dan - pecite kekse. Spremamo li ih u hladnjak? 2) Drugi dan - pripremamo kremu, dodatak, namačemo, premažemo, poravnamo. Povratak u hladnjak? Ukloniti sve police? Kako cijelu strukturu držati u hladnjaku? 3) Treći dan - ukrasite. 4) Četvrti dan - vjenčanje. Kremasta hrana za mikrobe od šećera od jajeta čuvat će se u hladnjaku tri dana. Nekako sam zabrinut ...

Što da napravim? ...
kiran-n
Otprilike koliko se dugo čuvala moja svadbena torta))) Čini se da se nije pogoršala i nije patila. Toplina kod kuće je prisutna, pogotovo u kuhinji, klima uređaj djelomično štedi, ali od malog djeteta bojim se cijelo vrijeme ga hladiti i za ostatak ga ne palim, a hladnoća jedva dopire do kuhinje))
U višeslojnosti nema ništa komplicirano. Kiflice i vrhovi omogućuju savršeno oblikovanje torte!
Kekse sam držala u hladnjaku, nisam ih smrzavala. Čuvan je jedan dan na sobnoj temperaturi. Nisam primijetio razliku.
Premazujem i namačem u slojevima, tortu ne skupljam, svaki sloj stoji zasebno, pokrivam ga prozirnom folijom da se ne isuši i ne navija
Dekoracija: Sve moguće elemente pripremam unaprijed (cvijeće, lišće). Izravnavam svaki stupanj, ponovno hladim. Pokrivam svaki sloj mastikom i postavljam jedan na drugi, ukrašavam. Ako ukrašavate kremom, onda prvo sakupljajte, a zatim ukrašavajte. Spremio sam dodatne police u hladnjak. Za svaki slučaj postavim nižu temperaturu. Uređenje u noći
[/ b dijete se miješa danju, manje je vjerojatno da će nešto otpasti prije proslave, iako je sve ojačano vrlo pouzdano i još ništa nije otpalo.
Kakvu unutrašnjost torte planirate?
irza
Dok sam pisao, već su se pojavili novi odgovori, ali pisat ću kao i prije

Freken Bock, Reći ću vam kako sam napravila svoju prvu troslojnu tortu za vjenčanje (bojala sam se, već užas!).
1) srijeda-četvrtak: pečeni kolači, beze; čuva se u vrećama u hladnjaku;
2) petak ujutro: napravio sam kreme i premazao svaki sloj (svaki kolač je na podlozi i posebno se hladi);
3) petak navečer - fino izravnavanje i ponovno hlađenje (ako je potrebno)
4) Petak bliže noći: mazanje kremom, izravnavanje i ukrašavanje (imao sam proteinsku kremu Tortyzhkin) odvojeno za svaku razinu. Prvo je namazala donji sloj, poravnala ga i postavila na postolje, zaglavljeno u cijevima; zatim sam sredio srednji i instalirao ga zajedno s lažnim i gornji. Zatim završni detalji za ukras.

Police je u hladnjaku skinula samo u noći s petka na subotu. Odveli su me u subotu na ručak.
Nata333
Freken Bock, možete li u program uključiti zamrzavanje prikupljenog obratka? Nedavno sam (za prženje) napravila samo biskvit-meringu-šarlotu i proteine ​​na vrhu. Stoga sam zaista požalio što obradak nije smrznut. S ovim sastavom, beze se neće smanjiti, jer se krema brzo stvrdne, ne brinite. Ali kad sam izvadio prazno iz hladnjaka i pokušao proširiti protein ... ako ga želite malo dotaknuti, pokrenite ga lopaticom - a cijeli sloj kreme sklizne s masnog i počne dobivati topla šarlota (na stražnjem kraju). Zato razmislite o ovoj točki programa barem dok je vruće
Sretno
obrtnik

Danas me čovjek koji je nosio moju svadbenu tortu ukorio i zaprosio. Ukor, jer su se vozili dva sata, samo je puzao. bojeći se odbaciti kolač. A njegov je prijedlog bio ovakav. Naručite ražnjiće i troslojni kolač. probušiti u sredini jednom šipkom, inače im je gornji sloj malo skliznuo ...

Citat: Alesja

A što se tiče nivoa puzanja, to je neuredno, ali ovdje mi se čini da cijevi ne izgledaju baš dobro kad se kolač reže (a to razumijem i bez njih ikak), a također tamo zalijepite ražnjeve ... Ne znam znam ..

Citat: elochka26

obrtnik Razumijem da nismo vidjeli vaše vjenčanje!?

elochka26, tako da imam samo jedno vjenčanje u tijeku, a vidjeli ste ga u tri verzije, ovo je moje "Srce puno ljubavi".

Citat: elochka26

Oksan, što si vidio, ali nije to! Ovo je već 4 i već drugačije!
irza

Citat: Alesja79


A što se tiče puzanja, neugodno je, ali ovdje mi cijevi nekako ne izgledaju baš dobro kad se kolač reže (i to razumijem bez njih ikak), a također i tamo zabodite ražnjiće ... Ne znam znam ..

Alesja79, ne brini! Kolari vade cijevi prije rezanja kolača. Odmah upozoravam svoje klijente na nijanse sklopa (čak sam i fotografiju Huskyja otisnuo na sastavljanju kolača i jasno je pokazao). Ako netko ne odgovara, tada će se koristiti stalak u 3 razine.
I kupio sam si drvenu šipku, izrađenu od svijetlog drveta, i promjer je prikladan, ali još uvijek se ne usuđujem primijeniti je.
Nastasya
Donijela je vlastito pitanje iz hitne pomoći
Djevojke, dugo sam želio pitati: kako pravilno instalirati sloj na naočale? Razumijem da su instalirani naopako na donjem sloju, ali kako onda ne prorežu mastiks i sam kolač? Ili trebate napraviti neku podlogu ispod naočala? Jednostavno ne razumijem Žao mi je tko je to učinio, podijelite mi ovu veliku mudrost
Na dimu "Kod samovara" pronašao sam takvu tortu za uzorak (dok sam nosio, uspio sam zaboraviti ime autora, čini se da se zove Lera, ali možda i ne)
Sastavljanje kolača
eskimski
Prvi put vidim takvu tortu. Ovo je prvi put da vidim takvu ideju. Zamišljam to na ovaj način. Ispod naočala nalazi se krug dobro osušene mastike. Ako pažljivo pogledate, možete vidjeti krug koji je obrubljen točkama zaleđivanja. Na njega se stavljaju naočale. Noge čaše pričvršćene su na podnožje gornje torte jajenjem ili nečim drugim. Ili možda nije priložen. Ako skupe tortu odmah na vjenčanju. Ali kako rezati? Ako se samo uklanja prilikom rezanja.
Torta
Da budem iskren, u ovom dizajnu uopće ne vidim nikakvu ljepotu.Torta je savršena, napravljena je šik, shema boja je savršena, kakve veze ove naočale imaju s tim? Uz to, računa se jedan pogrešan potez i cijeli donji sloj u razbijenom staklu. za bacanje, nisu gosti koji se trebaju počastiti takvim nadjevom
Vidim jedno objašnjenje - na brzinu kod kuće (tj. Nedostatak profesionalne opreme) iz improviziranih sredstava izgradili su upravo takvu "ljepoticu" sa zahtjevom za originalnošću.
Rina
Zar ove naočale ne mogu biti plastične? U današnje se vrijeme plastična posuđa ponekad izvana ne razlikuje od stakla.
Prozirni nosači gornjeg sloja daju malo drugačiji izgled cijeloj strukturi od tradicionalnih bijelih nosača. Možda su, uključujući i iz tih razloga, korištene prozirne čaše za vino.

Sudeći po slici, struktura je sklopiva, ničim ne pričvršćena. Dvije torte na odvojenim nosačima. Za rezanje, vrh se jednostavno uklanja, bez nepotrebnih gesta.
obrtnik
Nastasya, hvala, prosvijetljena! Ali ni to mi se nije svidjelo. Tako divni kolači! Ali traka na gornjoj podlozi je traljava i ove naočale sve kvare. Iako je ideja zanimljiva. Možda ako je igrate drugačije ... s drugačijim oblikom naočala, ukrašavajući ih slikanjem ledom ... možda čak.
Nastasya
O razbijenom staklu - da ... nekako zapravo ne želim 🔗
Općenito, ova je torta jedina opcija koju sam dobio pod vrućom rukom, a ove su čaše vrlo zanimljive za igranje. Primjerice, iznutra se polaže cvijeće ili se oboji vani, prema dizajnu torte.
Uostalom, zašto pitam: što se tiče financijskih mogućnosti, tvornički stupasti stalci na stupovima čak mi se i ne naziru u bliskoj budućnosti, a kolači na takvim policama izgledaju povoljno (i, kao što je primijetila Rina72, bijeli gube od prozirnih , barem po mom mišljenju). Pa sam pomislio kako prilagoditi ono što jest. Jedino moja ideja nije bila staviti naočale, ali ja imam takvu vazu, ne vazu, pehar ne pehar, ne znam što, ali lijep i kristal. Ne mogu se još slikati da je pokažem, ova stvar na tavanu čeka svoj najfiniji sat.
A kad se slikam (već prekosutra), sigurno ću vam pokazati, možda vi savjetujete i kažete da ona (pa, ova stvar) nema što raditi na torti. Ali sigurno ću poslušati, vjerujem vam svima u pogledu ukusa 🔗
I veliko hvala svima na sudjelovanju.
obrtnik
Nastya, ako je visoka, onda je to klasa! Samo što je sigurno težak, ako je kristal? To znači da u sredini morate napraviti rupu u donjem sloju, tako da bude tamo, poput boce šampanjca, a na njoj je druga torta, na podlozi!
Rina
a usred ruže ...
Nastasya
Citat: obrtnik

Nastya, ako je visoka, onda je to klasa! Samo što je sigurno teška, ako je kristalna? To znači da u sredini morate napraviti rupu u donjem sloju, tako da bude tamo, poput boce šampanjca, a na njoj je druga torta, na podlozi!
Iako je težak, kristal je stvaran. Ali ne visoko, to je činjenica. Ova se oprema sastoji od same vaze i poklopca za nju. Dakle, oba ova dijela na hrpi gotovo su kugla, dobro, malo izdužena i iste veličine, i odozgo i odozdo. Ako se dobro sjećam.
Ali ruže iznutra ... teško ... neće biti vidljive, odnosno slika će se prelomiti, stvar je, uostalom, to je sve facetirano
Pa, u redu, živjet ću do ponedjeljka i slikati se, ali što si jadni, smislit ćeš ovdje, ali možda uopće neće
Rina
Gotovo sam se šalio. U kristalu, zapravo, ljepota u igri svjetlosti u prozirnom staklu.
obrtnik
Nastasya, uđite cijev na tavan! A onda se ovdje imamo fensi!

Nastasya
Citat: Rina72

Gotovo sam se šalio. U kristalu, zapravo, ljepota u igri svjetlosti u prozirnom staklu.
Pa, sve sam uništio i već sam pokušao zamisliti misterij ruže prelomljene u fasetama

Citat: obrtnik

Nastasya, uđite cijev na tavan! I onda imamo ovdje nešto lijepo!
Tako bih lako, ali u sobi, točno ispod ovog mjesta na koje se trebate popeti, moj suprug spava. I sasvim lagano spava. Probudit će se i tada će moja mašta zahuktati u potrazi za petim kutom
Rina
Kažem da "gotovo" ... ponekad dizajneri čak ni ne cvjetaju u potpunosti, već u vaze uliju latice. Općenito, sve ovisi o konačnom sastavu. Čini mi se da ako je torta minimalno ukrašena (ista "čipka" od zaleđivanja), onda možete napuniti vazu nekom bojom. A ako je torta s cvijećem, tada bi vaza trebala biti poput ledenog kipa.
Nastasya
Citat: Rina72

Kažem da "skoro" ...
Shvatio sam! sanjajući dalje
obrtnik
ili ulijte bisere ili prozirne, raznobojne kuglice ...Kažem, samo nam dajte temu!
Nastasya
Mogu zamisliti što će se dogoditi s vašom maštom dok fotografiram! ... Šteta je što odlazim sutra, inače bih galopirao tavanom odmah od ranog jutra, dobivajući "izmišljotinu"
elochka26
Citat: Tortyzhka


Vidim jedno objašnjenje - na brzinu kod kuće (tj. Nedostatak profesionalne opreme) iz improviziranih sredstava izgradili su upravo takvu "ljepoticu" sa zahtjevom za originalnošću.
Zapravo, ideja nije nova, vidio sam je u časopisima, a ne u našim. A naše djevojke već pokušavaju prikazati iz onoga što imaju.
eskimski definitivno nema mastike, neće izdržati. Postoje posebne plastične podloge s nogama - to je sigurno. Kasnije ću pronaći fotografiju i pokazati je.
NatalyaN
I shvatio sam ovu tortu ovako:
Donji sloj je spreman, ukrašen mastikom, na njega se postavlja tanka okrugla podloga (možda od debelog kartona, možda od pleksiglasa), prekrivena mastikom, ali na vrhu su već naočale i sljedeći sloj.

Torta, u uvjetima kada nema dodatnih sredstava i gotovog stalka, mislim da će uspjeti, nekima se to sviđa, kako se kaže ... ukus i boja, i sama sam ponekad zadivljena ukusom ljudi, prošla bih pored, a netko je zapanjen i "viče" "savršeno ... a ponekad mi se, naprotiv, sviđa ono što svi drugi smatraju neukusnim ...
Rina
Citat: obrtnik

ili ulijte bisere ili prozirne, raznobojne kuglice ... Pa, kažem, samo nam dajte temu!
Mnogo više ovisi o svakom konkretnom slučaju. Na primjer, ako je u starom boemskom kristalu sve potpuno prekriveno rezbarijama i vrlo je bistro, svijetlo, to je jedno, ali ako je kristal lijevan (rubovi nemaju takvu jasnoću), morat ćete ga pobijediti drugačije. Puno se utječe. Oblik, veličina, kvaliteta samog stakla, osvjetljenje je već postavljeno (mala LED svjetiljka unutar vaze).

Usput, možete pokušati koristiti staklene ili kristalne svijećnjake za jednu svijeću kao takve "stupce". Samo što im stvarno treba gusti stalak na donjem sloju.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha