Svinjetina u multivarku Marka 701

Kategorija: Mesna jela
Svinjetina u multivarku Marka 701

Sastojci

Svinjska noga 800-850gr
Rasol (800 ml vode + 2 žlice soli) 800ml
Začiniti:
Ljuta crvena paprika
Crni papar
Začini:
Ružmarin, estragon
Korijander, đumbir
Hmeli-suneli

Način kuhanja

  • Isperite šunku i stavite u salamuru na nekoliko sati u hladnjak. Držao sam ga 7-8 sati.
  • Ocijedite salamuru, šunku osušite i premažite začinima i začinima.
  • Možete ga premazati i češnjakom. Nisam ga razmazala, već sam ga stavila na vrh ... za miris.
  • Pržite šunku sa svih strana na postavci "Fry-3 (meso)". Trebalo mi je 30 minuta.
  • Svinjetina u multivarku Marka 701 Svinjetina u multivarku Marka 701
  • Svinjetina u multivarku Marka 701 Svinjetina u multivarku Marka 701
  • Svinjetina u multivarku Marka 701 Svinjetina u multivarku Marka 701
  • Način gašenja 1,5 sata
  • Svinjetina u multivarku Marka 701
  • Još vruća šunka rezana
  • Svinjetina u multivarku Marka 701 Svinjetina u multivarku Marka 701
  • I to nakon hlađenja u hladnjaku
  • Svinjetina u multivarku Marka 701

Vrijeme za pripremu:

8 sati + 30 minuta + 1,5 sata + hlađenje

Program kuhanja:

Prženje-3 (meso), Dinstanje

MariS
Mannochka, samo da napravim nešto slično. Nisam nešto razumio, ali u čemu ste dinstali meso?
Mana
Kako u čemu? Nisam razumio pitanje
MariS
Nema dodane tekućine - u vlastitom soku?
SchuMakher
Citat: Manna
Kako u čemu?
lila što?
Mana
Ahh, sad shvaćam. Da, da, u vlastitom soku. Tek na samom početku doslovno sam nakapala malo vode s onim začinima i začinima koji su ostali nakon premazivanja. Ali bilo je samo gram, otprilike 1-2 žlice. l.
Sonadora
Mannochka, oh, kako je ukusno! (otišao ribati Claudiju)
Mana
Marisha, hvala dragi! Moj glavni mesojed je također odobrio ovo kuhano svinjsko meso
Olya_
Mannochka, kako je divno: da: barem sam ušao u Temku nakon večere. Svakako ću je primiti na znanje, čim bude prikladnog komada, skuhat ću ga.
SchuMakher
Sonadorik, ek at cha male oči su izašle
Mana
Olga, Jako mi je drago što vam se svidio recept. Nadam se da ćete uživati ​​u kuhanoj svinjetini

Manka, da u ča oči nisu bile manje pozirane
SchuMakher
Merri
Mana, hvala, i sada to mogu!
Pomalo neugodno namočiti šunku u salamuri ... Prvo sam saznao za ovaj način pripreme kuhane svinjetine.
Mana
Irina, a što je zbunjujuće u salamuri? Moguće je bez salamure ... suhe soli u začinima.
A činjenica da je ova metoda nova za mene je vijest.Na forumu imamo toliko recepata za kuhanu svinjetinu, a dobar dio ih je soljen u salamuri i / ili marinadama. Evo primjera:

Kuhana svinjetina (kukavica 1054) (Administrator)

Svinjetina u multivarku Marka 701

Kuhana svinjetina (marka 37501) (Vichka)

Svinjetina u multivarku Marka 701

Čuretina kuhana svinjetina "Juicy" (Luzija)

Svinjetina u multivarku Marka 701
Maline
Ukusno! Pokušat ću to učiniti 6051. Mislite li da se vrijeme za 6051 smanjilo?
Mana
Vrijeme? Pod pritiskom? Naravno smanjiti
fronya40
Manochka, hvala na tako potrebnom receptu! Kuhala sam na NG-u, tražila :-)
Mana
Tada sam jako zakasnio s receptom
landuch
Oh,Mannochka... kakva kuhana svinjetina ... slasno!
Svakako ću to učiniti, jako volim ovu vrstu mesa
Mana
Hvala vam, Lyudochka Nadam se da ćete uživati ​​u kuhanoj svinjetini
Merri
Citat: Manna
A činjenica da je ova metoda nova za mene je novost

Ovo je za mene vijest! Nemoguće je sve znati. Obično mariniram suho. Nemam ništa protiv alternativnih, jedino je pitanje - smanjuje li se ovaj način sočnosti proizvoda?
Mana
Citat: Merri
ne smanjuje li se ovaj način sočnosti proizvoda?
Da biste to razumjeli, dovoljno je sositi ćevap na suh način i u salamuri.Što će biti sočnije?
Merri
Mana, Kebab također mariniram u suhom obliku, bez soli, samo što je bilje svježe, suho i dodam prije ili tijekom prženja. Uvijek vrlo sočno meso.
Mana
Pa onda postoji izvrstan razlog da pokušate kuhati u salamuri
Olya_
Mannochka, danas sam još uvijek kuhala ovo meso. Pa, vrlo je ukusno, lizat ćete prste i to tako mekano. : yes: Htio sam ga ohladiti i pojesti sutra, ali nije uspjelo. Moja kćer i ja nismo to mogle izdržati i već smo odrezale kusmančik, iako ne jedemo navečer.Hvala vam na receptu.
Mana
Olga, Jako mi je drago što mi je recept dobro došao, a i meso vam se svidjelo
Galin
Obično sam kotlet slao u salamuru, ali vidio sam vaš recept i odlučio skuhati takvu kuhanu svinjetinu. Kuhala sam u malom Libertonu (on me vjerno poslužuje), također pržila i onda dinstala. Uzorak je uzet večeras, jako mi se svidio. Bez obzira na to, bez prethodnog namakanja u salamuri, ispada da je kuhana svinjetina suša, više mi se svidio ovaj način kuhanja. Hvala na ideji
Mana
Galina, hvala na savjetu. Jako mi je drago što mi se svidjela kuhana svinjetina
* Karina *
Mannachka, uz izvještaj, meso je jednostavno super, radio sam to pod pritiskom 40 minuta. Meso je u sebi pustilo puno tekućine i pržilo krumpir. Vkusnjaška

Svinjetina u multivarku Marka 701
Mana
Karinočkakakva je to ljepota ispala
* Karina *
Citat: Manna

Karinočkakakva je to ljepota ispala

Mannachka, hvala ti puno i na juhi sam osjetio da sam je stavio.
Galin
I skuhala sam drugu porciju, navečer ću napraviti narezivanje, sad se čeka u hladnjaku (meso uglavnom koristim za sendviče).
Mana
Da, ovu kuhanu svinjetinu također obično koristim za sendviče.
* Karina *
Takvo meso imamo i za sendviče i kao drugo jelo, za slatku dušu koje ostavlja
Mana
Ovu vruću svinjetinu koristimo kao drugo jelo.
* Karina *
Općenito, meso u bilo kojem obliku je MESO!
Mana
Da, i zato nisam ni probao ovo kuhano svinjsko meso
* Karina *
Citat: Manna

Da, i zato nisam ni probao ovo kuhano svinjsko meso
možda glupo pitanje - zašto?
Mana
Pa ... pomislila sam ... svi već znaju ... ne jedem meso. Svo meso kuham samo kod kuće I već po njihovoj reakciji mogu prosuditi, djelovalo je / nije išlo
* Karina *
Citat: Manna

Pa ... pomislila sam ... svi već znaju ... ne jedem meso. Svo meso kuham samo kod kuće I već po njihovoj reakciji mogu prosuditi, djelovalo je / nije išlo
Sori, znao sam da Tanyulya ne jede meso, sad je sve jasno. Ja ću znati
Da, raditi takve slatkiše i ne jesti
Rituslya
Trčim se zahvaliti puno na takvoj slasnosti !!!
Vrlo ukusna! Sočno, mekano, lako se ljušti!
Gotovo uvijek je moje meso ostalo suho, a nakon vašeg recepta, pa, izvanredno!
Danas ću ga sigurno marinirati za noć, jer sam gotovo sve isprobao.
Mana
Rituslya, Tako mi je drago što vam se svidjelo myasko. Hvala vam puno na lijepim riječima
Kukičanje
Mannochka, a prije uranjanja mesa u salamuru, brutalno kundakom noža radi boljeg soljenja, nemojte gurnuti?
Mana
Malen, pa ... Nisam sadist, pa ne bocam tako brutalno. Dobro posoljeno (salamura je jaka). Ako pretjerano eksponirate, tada možete presoliti.
Kukičanje
Citat: Manna
Nisam sadist, pa je tako brutalno

Nisam ni ja, ne trudim se za sebe ...

Za mene meso ne postoji 15 godina ...

Mannochka, znači više od 7-8 sati, ne biste li trebali držati meso u salamuri?

A što kažete na sol, žlice s brdom ili bez fanatizma?
Mana
Citat: Krosh

Za mene meso ne postoji 15 godina ...

Mannochka, znači više od 7-8 sati, ne biste li trebali držati meso u salamuri?

A što kažete na sol, žlice s brdom ili bez fanatizma?
Oh, ali jesam li jeo meso? Bojim se računati čak ni iz škole, vjerojatno nisam jela Iako ... ne, probala sam to nekoliko puta na zabavi, ali moj me suprug nagovara da ljeti probam ribu. Ja popuštam, a nakon toga izjavljujem da OVO više neću jesti. Prođe godina i on započinje ponovo. Sad imam meso i uopće se ne probavlja

Da, nema potrebe da ga više držite - bit će preslano. Bez fanatizma ga ne uzimam pod nož, naravno, ali ne toboganom ... tako malim humkom
Irin1
Puno vam hvala na receptu! Pokazalo se da je meso vrlo ukusno. Istina, nisam imao šunku, već slabin. Napravljeno u multivarku Polaris 0518. Evo dokaza:
Svinjetina u multivarku Marka 701
Svinjetina u multivarku Marka 701
Mana
Irina, Jako mi je drago što mi je recept dobro došao, i svidio mi se myasko Hvala na foto izvještaju

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha