Salata od krastavaca

Kategorija: Praznine
Salata od krastavaca

Sastojci

Krastavci 3 kg
Lukovica luk 1 kg
Biljno ulje 1 čaša
Šećer 1/2 šalice
Sol 3 žlice. l.
Ocat 9% 1/2 šalice
Kopar, peršin zrakom
Crni papar u zrnu 7 kom.
Aleve paprike 5 graška

Način kuhanja

  • Luk i krastavce narežite na kriške
  • Salata od krastavaca
  • Krastavce pomiješajte s lukom, dodajte sol, šećer, začine, biljno ulje i ocat.
  • Promiješajte i ostavite 30 minuta.
  • Zatim dodajte nasjeckano zelje.
  • Salata od krastavaca
  • Promiješajte i stavite na srednje jaku vatru 15 minuta. Boja krastavaca trebala bi se promijeniti.
  • Salatu složite u sterilne staklenke, a na nju prelijte puštenim sokom.
  • Zavijte staklenke i okrenite naopako, ostavite jedan dan, a zatim ih stavite na hladno mjesto.
  • Salata od krastavaca


Alenka212
Natusik, a nakon kuhanja krastavci postaju vrlo mekani? Bio sam jako zainteresiran za recept bez stirizacije.
lunova-moskalenko
Vrlo sličan ovom receptu ovdje.

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136591.0


Struju odmah prokuhamo u staklenkama, a zatim u lavoru. Treba probati. Super su ona koja sam radila u staklenkama prošle godine. Moji ljubitelji krastavaca su ih prvo pojeli. Ove godine ću i to namotati, a sada prema dva recepta odjednom. Da, dodao sam i struju češnjaka. Ovaj put ću također dodati. Hvala na novoj verziji krastavaca. Pričekajte s izvještajem.
Alenka212
nvk također se možete povezati s receptom. Kako se ne vidi kamo ići. Pod kuhanjem u staklenkama mislite na sterilizaciju? Shvatila sam da uopće nema sterilizacije.
lunova-moskalenko
Citat: Alyonka212

nvk također se možete povezati s receptom. Kako se ne vidi kamo ići. Pod kuhanjem u staklenkama mislite na sterilizaciju? Shvatila sam da uopće nema sterilizacije.
Kliknete riječ show, tamo je veza skrivena. Vidjet ćete odmah i ona će vas poslati ravno tamo.
Salatu zagrijavamo izravno u staklenkama i ovdje u lavoru. Princip je isti. Struja je ovdje odjednom i ne kupate se, ali tamo trebate uložiti novac i ne moraju svi uvijek imati prikladnu šerpu. Imam 10 litara i tako odmah uključuje 5 domaćinstava za -, 5 litara.
Alenka212
Sad je vrlo zanimljivo da bez sterilizacije.
kirch
Citat: Alyonka212

Sad je vrlo zanimljivo da bez sterilizacije.
Lena, evo recepta koji si željela. To je tako slučajno
Alenka212
kirch Dugo sam primijetio da ako nešto stvarno želite, sudbina vam daje priliku da to dobijete, samo trebate na vrijeme razmotriti njezine poticaje i početi djelovati. Ali to neće donijeti na srebrnom pladnju ...
kirch
Citat: Alyonka212

kirch Dugo sam primijetio da ako nešto stvarno želite, sudbina vam daje priliku da to dobijete, samo trebate na vrijeme razmotriti njezine poticaje i početi djelovati. Ali to neće donijeti na srebrnom pladnju ...
To je u redu. Misao je materijalna
Loya
Svakako ću pokušati kuhati. Volim salate s krastavcima. Štoviše, ima puno velikih krastavaca, potrebno je pričvrstiti.
N @ dezhd @
Jednom sam napravio takvu salatu, ali tamo je naribana na cr. ribana mrkva, bilo je ukusno, treba probati bez mrkve
lunova-moskalenko
Citat: N @ dezhd @

Jednom sam napravio takvu salatu, ali tamo je naribana na cr. ribana mrkva, bilo je ukusno, treba probati bez mrkve
Jeste li učinili nešto slično ovome?

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=137552.0

Ryzha
A koliki je izlaz gotove salate iz ove norme? Koliko limenki dobivate?
Natusik
Djevojke, Takvu sam salatu napravila prvi put. Krastavce sakupljam svaki dan, nemam ih puno, udebljala sam se 1 kg. Sastojke recepta podijelila sam na tri i dobila sam 3 staklenke od pola litre. Sukladno tome, 3 kg krastavaca treba napraviti 9 staklenki od pola litre. Još nisam probao ovu salatu, ni sam ne znam kakvog je okusa ...
Vera-Nica
Prošle godine sam pripremio takvu salatu prema receptu s druge stranice, gdje se zvala "Latgale salata", da budem iskren - nisam volio slatke i mekane krastavce, ali bilo koji recept ima mjesto jer su svi ukusi različiti . Nadam se da nisam uvrijedio autora recepta
echeva
moji roditelji rade sličan pripravak za zimu, ali ga koriste ISKLJUČIVO u kiseli krastavac!!!! za njega to čine
lunova-moskalenko
Citat: echeva

moji roditelji rade sličan pripravak za zimu, ali ga koriste ISKLJUČIVO u kiseli krastavac!!!! za njega to čine
Zhenya, možeš to učiniti drugačije za kiseli krastavac, zapravo, kiseli krastavčić sam izlazi prema principu samo dodaj vode (juhe).
Citat: Vera-Nica

Prošle godine sam pripremio takvu salatu prema receptu s druge stranice, gdje se zvala "Latgale salata", da budem iskren, nisam volio slatke i mekane krastavce, ali bilo koji recept se odvija, jer su svi ukusi različiti. Nadam se da nisam uvrijedio autora recepta
Možda ste ih preeksponirali na vatri. Koliko moj suprug posebno nije ljubitelj takvih salata i krastavaca, jeo ih je uz oba obraza.
kirch
Ili možete dobiti recept za kisele krastavce za zimu
Ryzha
Recept kaže: "Promiješajte i stavite na umjerenu vatru 15 minuta." Vremenski određeno 15 minuta. od trenutka paljenja ili od trenutka vrenja?
lunova-moskalenko
Citat: Crvena

Recept kaže: "Promiješajte i stavite na umjerenu vatru 15 minuta." Vremenski određeno 15 minuta. od trenutka paljenja ili od trenutka vrenja?
Koliko točno ovaj ne mogu reći, ali slično, ali to sam učinio odmah u bankama od trenutka kad sam zapaljen. Boja se počela mijenjati malo ispod, izvadio sam je iz vode i zamotao naopako dok se potpuno nije ohladila.
kirch
Citat: Crvena

Recept kaže: "Promiješajte i stavite na umjerenu vatru 15 minuta." Vremenski određeno 15 minuta. od trenutka paljenja ili od trenutka vrenja?
Takvu sam salatu radila dugo vremena. Samo su proporcije bile na oko, odnosno po izgledu i okusu. Kuhano u velikom širokom bazenu, u kojem radim džem. Uzeo sam ne puno krastavaca, stalno se miješao dok se boja krastavaca nije promijenila. Krastavci nikada nisu bili mekani
nlili
hvala na receptu!
Tražila sam recept za salatu bez sterilizacije i tu sam se zaustavila!
Napravio sam pola porcije u mnoštvu - staklenke od dvije litre i žlicu za probati!
pokazalo se da je uzorak pikantnog okusa (dodao sam nekoliko sjemenki korijandera),
proporcije sol-šećer-ocat upravo su ono što vam treba, okus je sličan neženskoj salati, svidjela mi se!
Kasanko
Također vam zahvaljujem na receptu, otvorio je moju sezonu konzerviranja
karamela
Citat: Vera-Nica
Prošle godine sam pripremio takvu salatu prema receptu s druge stranice, gdje se zvala "Latgale salata", da budem iskren - nisam volio slatke i mekane krastavce, ali bilo koji recept ima mjesto jer su svi ukusi različiti . Nadam se da nisam uvrijedio autora recepta
Slatkoća je, naravno, stvar svačijeg ukusa.
I, da takve salate ne budu mekane, radim ovo: stavljam salatu na vatru, neprestano miješam. Čim većina krastavaca promijeni boju, odmah isključim vatru i pokrijem posudu poklopcem. Salatu stavim u staklenku i odmah je opet pokrijem poklopcem, odnosno lonac je otvoren samo kada punim staklenke.
U tom slučaju krastavci nisu prekuhani i tada neće biti mekani. Zatim zamotam sve staklenke.

A recept nije loš. Ove godine ću malo probati.
Kasanko
započela je nova sezona berbe. krajem prošle godine mogu dodati da se salata savršeno čuva u stanu, čak ni na najhladnijem mjestu. ove godine ću ponoviti
Mandraik Ljudmila
Ove godine sam prvi put napravila krastavce prema ovom receptu, samo što sam na Berneru izrezala same krastavce na sitne komade. Napravio sam salatu posebno za ovo varivo ala vinaigrette
Salata od krastavacaPaprikaš od povrća "Vinaigrette" (na štednjaku / u sporom kuhaču)
(Lika)
Baš danas sam otvorio prvu teglu i napravio ovu vinaigretu, sve je ispalo sjajno, a kako u krastavcima ima dovoljno ulja, tijekom kuhanja nisam dodavao biljno ulje, bila je dovoljna "kisela krastavica" iz krastavaca

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha