Mitlof

Kategorija: Mesna jela
Mitlof

Sastojci

Govedina 300 g
Svinjetina 300 g
Jaje 1 računalo.
Šampinjoni sv. 130 g
Mrkva 1 računalo.
Luk 1 računalo.
Stabljika celera 1 računalo.
bijeli kruh 2-3 kriške.
Mlijeko 4-5 st. l.
Češnjak 3-4 zuba
Kečap 2 žlice. l.
Senf 1 žlica. l.
Med 1/2 žlice. l.
Slanina 1 paket
Peršin 1 snop
Sol papar ukus
Rast. ulje za prženje

Način kuhanja

  • Recept za mitlof, koji u prijevodu s engleskog (meatloaf) znači pogača, poznat je od petog stoljeća. Skrećem vam pažnju svoju verziju ovog ukusnog i elegantnog jela.
  • Okrenite meso u mašini za mljevenje mesa zajedno s kruhom natopljenim mlijekom. Na biljnom ulju popržite nasjeckani luk s ribanom mrkvom, dodajte nasjeckane šampinjone, češnjak, nasjeckanu stabljiku celera i, na kraju, nasjeckani peršin.
  • Mitlof


Kasanko
abaldet, kakva ljepota! pravo novogodišnje jelo! Svakako ću to učiniti, a za vikend ću vježbati - sin će imati rođendansku zahvalnost
Meduza
Aha! Još jedan čavao u lijesu OTROVI MASNE ŠTETE - SKLADIŠTENA KOBASICA!
kirch
Dugo sam tražila sličan recept. Definitivno ću to učiniti. Zamotati slaninu na vrh ili okolo?
dopleta
Citat: kirch

Dugo sam tražila sličan recept. Definitivno ću to učiniti. Zamotati slaninu na vrh ili okolo?
Dovoljan je samo vrh. Za "estetiku" je bolje ugurati rubove prema unutra.
kirch
Citat: dopleta

Dovoljan je samo vrh. Za "estetiku" je bolje ugurati rubove prema unutra.

Shvatila sam. Hvala vam
dopleta
Citat: RolandS


Trebalo bi se dobro slagati s alkoholom.

I ide! Više puta provjereno;)!
Karabas
Jesti vruće ili rashlađeno?
dopleta
Citat: Karabas

Jesti vruće ili rashlađeno?
Kako želiš. Ukusno u bilo kojem obliku.
Uviti
Larissa, prekrasno novogodišnje jelo! I super je što možete poslužiti i toplo i hladno!
Rapunzel
Pa, to znači da jedemo ovaj šarm. Prije nove godine uspio sam otpasti upaljenog grla ne prekidajući posao (kraj godine, dovraga !!!), pa su u kuću došla gladna vremena i bilo koje jelo je moglo ući u prehranu samo ako je postojala minimalan broj pokreta za kuhanje. Dakle, ovo je naša vrlo opcija !!!! Izvadimo mljevenu svinjetinu iz zamrzivača, pošaljemo glasnika po komad govedine, slanine i gljiva. Dopletochka, pročitaj kroz rečenicu. Pa, nije bilo snage učiniti sve po pravilima. Uzimamo gljive, mrkvu, luk, ne uzimamo celer (ne sviđa nam se) i raspakiramo ga u procesoru hrane do stanja povrćnog pirea. Budući da će se dijelovi centrifugalnom silom baciti na zidove i nećemo ih posebno otresati u uobičajeni sjeckalnik, oni će ostati netaknuti i ugodno će se sastati u gotovom proizvodu. Bacimo ga u posudu. Tu je i mljeveno svinjsko meso (nekako je stvoreno električnom mlinom za meso). Govedinu pretvaramo u pastu u procesoru hrane i, konačno, na istom mjestu usuđujemo se i malim mrvicama kruha. Sve kombiniramo i dodamo mlijeko, jaje, sve vrste paprike i senf, kao u receptu. Od dobivene mase izvajamo figuru napola kotleta, u nedostatku lijepog kalupa stavljamo je u tavu. Napominjemo da se pokazalo da je brojka prilično mala. Samo za svečanu gozbu. Stavimo slaninu, namastimo i pečemo. Jako sam se bojala da se ne ispeče, ali sve je uspjelo. Miris je lebdio kroz stan nevjerojatan. Dobila sam helluva puno kovrčave slanine, pa su se prilikom oblačenja ispostavile da su pruge kože vani. Postali su smeđi, a moj "kotlet" ispao je narančast sa svijetlom oker prugom - potegač. "Joj, ti! A što je ova ličinka koloradske zlatice?" - gladni je suprug pogledao preko ramena. Dopletochka, nemoj se uvrijediti zbog njega.Pa, što naši muškarci razumiju u umjetnosti kiparstva od mljevenog mesa? Točno, ništa! Stoga njuškaju i slučajno se naoružaju vilicom, nožem i svim takvim priborom. I sada, zapravo, spremni, spremni to reći proždirati koristiti. Jako, jako, jako ukusno! : nyam: Pa to je istina - istina !!!! Nježan, nimalo okus kotleta, zanimljive teksture i začinjene slanine - ne skidajte se. Jeli su i topli i rashlađeni, i to kao kobasicu i uz prilog. Riječi nema. Postoji nalog za ponavljanje čim završimo s jelom. I što, i možemo. S takvim receptima se ne bojimo bolesti! Hvala vam!!!
korsar
Da, stvarno je ukusno !! Jedan od omiljenih "brzih" recepata za svečani stol. I umjesto slanine ovu "štrucu" omotam svinjskom mrežom, također ispadne vrlo ukusna!
dopleta
Rapunzel, veliko hvala na ovako ugodnoj, detaljnoj i zanimljivoj recenziji! I ozdravite - sada nije vrijeme da se razbolite!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha