Polpete u bosiljku (špinat, crni ribiz)

Kategorija: Mesna jela
Polpete u bosiljku (špinat, crni ribiz)

Sastojci

Mljeveno meso - govedina ili perad 300 gr.
Prerađeni sir 50 g
Sol, začini, češnjak, šećer
Veliki listovi bosiljka
Veliki listovi špinata
Mladi listovi crnog ribiza
Svježa rajčica
Svježi domaći gusti jogurt

Način kuhanja

  • Pripremimo mljeveno meso. Bolje, naravno, dobra govedina. Ali ni ptica vas neće iznevjeriti. Uzmite i napunite solju (pripazite, još će biti slanog sira), šećerom, začinima, češnjakom. Dobro umijesiti. Utrljajmo ga u mljeveno meso ili umijesimo topljeni sir. Trebamo svježi bosiljak i po mogućnosti s velikim lišćem ... Špinat i crni ribiz - izgledaju mlađi listovi. Prokuhajmo vodu. Oparite listove špinata i ribiza radi mekoće. Ne treba opariti bosiljak. Sada malom žlicom, neprestano ga vlažeći, sakupljamo mljeveno meso i zamotavamo u lišće. Nanižemo na ražnjiće ili čačkalice. Podmažite grill tavu ili električni roštilj biljnim uljem i zagrijte. Pržimo ražnjeve s jedne i s druge strane.
  • Polpete u bosiljku (špinat, crni ribiz)
  • Stavite ga na posudu. Poslužite s rajčicom i svježim, gustim domaćim jogurtom.
  • Prekrasna hrana na usta. Najviše je za ljetni dan.

Program kuhanja:

roštilj

Bilješka

Polpete u bosiljku (špinat, crni ribiz)

Premijer
Irin, Ja radim takve stvari, samo ih zamotam u lišće divljeg češnjaka (listovi bosiljka nekako mi se čine premali) i ispečem.
S obje ruke glasujem da je ovo dobar način za diverzifikaciju izbornika.
Inače, više ih volim hladne, kao međuobrok.
Mihaska
Divno jelo Irinka! Mogu zamisliti kako je mirisno i nježno!
Tumanchik
Citat: Premier

Irin, Ja radim takve stvari, samo ih umotam u lišće divljeg češnjaka (listovi bosiljka nekako mi se čine premali) i ispečem.
S obje ruke glasujem da je ovo dobar način za diverzifikaciju izbornika.
Inače, više ih volim hladne, kao međuobrok.
Veliko hvala Olya što ste održali recept. Postoje sorte bosiljka sa stvarno velikim lišćem. Od tri mogućnosti, bosiljak mi je i dalje bio najbolji okus. Vidim Ramsona dok prodaju, ali nekako ga nikad nisam kupio. S moje strane propust - ne možete od nečega stvoriti ljepotu. Već duže vrijeme kuham od lišća crnog ribiza. Mini patke u listovima ribiza pod umakom od vrhnja i soje u multivarku OURSSON MP5005PSD... I uvijek ih smrznem za zimu. Volim lišće ribiza - samo se topi od mirisa. U vaše dvije ruke pridružujem se svom i svom domaćinstvu!
Jučer nisam imao dovoljno snage da toliko pojedem - danas sam doručkovao s ovom grickalicom. Uz kavu su dobro prošli.
Tumanchik
Citat: Mikhaska

Divno jelo Irinka! Mogu zamisliti kako je mirisno i nježno!
Hvala Irishenka. Uvijek hvala!
MariV
Pa, nemam više riječi od divljenja! Također ih volim, a i u snovima!
Tumanchik
Citat: MariV

Pa, nemam više riječi od divljenja! Također ih volim, a i u snovima!
Olya, sad ću kuhati djeci kobasice. Zamotano i prženo prženo - lijepo, ukusno i zdravo! Hvala vam
Albertina
Hvala) Pokušajmo to učiniti. Ideja za lišće ribiza je sjajna. Mladi se mogu upotrijebiti odmah, a lipanj se može i može sačuvati, to ima smisla, poput grožđa na Kavkazu.
Tumanchik
Citat: Albertina
Hvala) Pokušajmo to učiniti.
Alina, uvijek si dobrodošla! Bilo bi mi drago ako bi vam se svidjelo!
Citat: Albertina
Mladi se mogu koristiti odmah, ali lipanjski se mogu i mogu sačuvati, to ima smisla, poput grožđa na Kavkazu.
Nisam probao konzervirati, ali uvijek se smrzavam!
K. Marina
Oh, lišće ribiza tako kuhano, to je ideja! Super! Hvala vam
Tumanchik
Citat: K. Marina
Oh, lišće ribiza tako kuhano, to je ideja!
Marina
Tumanchik
Citat: Premier
Irin, radim takve stvari, samo ih zamotam u lišće divljeg češnjaka (listovi bosiljka čine mi se premali) i ispečem.
Olga, posebno za vas, fotografirajte svježe stečeni bosiljak
ogroman će se kotlet uviti u takvo lišće, a ne poput lopte
Polpete u bosiljku (špinat, crni ribiz)
Premijer
Da da. Naši su u pravilu manji.
Tumanchik
Citat: Premier

Da da. Naši su u pravilu manji.
ravno na punjeni kupus!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha