Paryc
Dobar dan! Po prvi put su vam se pridružili i odmah vas ispitali - samo što je torta prema ovom receptu (Panasonic-254) učinila bez odstupanja od recepta i rezultat je žalosan: nije narastao, ostalo je puno nepomiješanog brašna sam kulich! Nešto nije u redu, ali kakva pomoć !!
BlackHairedGirl
Upravo sam ispekla tortu po vašem receptu. Sve je učinila ne odstupajući od recepta, odmjerila je brašno na elektroničkoj vagi i izmjerila mlijeko u mjernoj šalici. Uzela je pečeno mlijeko. Konzistentnost tijesta bila je, kako je prikladno primijećeno irennarod, močvara-močvara. Ali odlučio sam ne kršiti čistoću eksperimenta, hrabro sam bacio grožđice na signal i nisam se pojavio dok program nije gotov. Izgleda kao ništa, krov je normalan. Na bačvama je i malo brašna, ali mislim da to nije kobno ... :) U kontekstu ćemo to saznati sutra, a miris u cijelom stanu je izvan riječi! Hvala na receptu! Sutra ću objaviti fotografiju posjekotine. Za sada ovdje

Kulich u tvornici kruha

i ovo je u kontekstu ... Moja obitelj nije željela čekati sutra
Kulich u tvornici kruha

zapravo uopće nije opečen, pa čak ni opečen, ovo je fotografija ... On je, rekao bih, pocrvenio malo više nego inače. Izgleda da biste ga trebali smanjiti za 10 minuta. vrijeme pečenja.
BlackHairedGirl
Bilo je vrijeme kada smo se ja i moja obitelj svi navukli na ovaj kolač, a čim se pojeo, odmah sam stavio novi ... Naučio sam kako ga peći s prešanim kvascem, što ga čini još ukusnijim po mom mišljenju. Želim još jednom zahvaliti autoru na ovom divnom receptu, šteta što više ovdje ne dolazi. Odličan recept Sutra ga opet pečem, već mi je dosadno
Strašilo
Što je čipkasta pulpa na fotografiji. Grožđice su se raspoređivale savršeno ravnomjerno. Sjajno!
BlackHairedGirl
Strašilo
Da, mrvica je stvarno poput pahuljice ... Pa, i, u skladu s tim, jede se trenutno. Što se grožđica tiče, stavili smo se na količinu "jedna puna čaša od fasete". Svježi kvasac ga istovremeno uzima.
Zhivchik
BlackHairedGirl, vrlo ukusna lepinja!

Citat: BlackHairedGirl

Svježi kvasac uzima ga odjednom.

Koliko ste svježeg kvasca stavili na 400 gr. brašno?
BlackHairedGirl
Zhivchik Na 400 g brašna stavim 25-30 g prešanog ... Otopiti u toplom mlijeku. Prvo, u 1 žlica. l. šećer rastopljeni kvasac, a zatim, dok se topio, otopljen u toplom mlijeku.
Celestine
Citat: BlackHairedGirl

Zhivchik Na 400 g brašna stavim 25-30 g prešanog ... Otopiti u toplom mlijeku.

Oh, i ovo nije puno, ograničio bih se na 15g. Ovdje se malo peče, tijesto nije teško
Zhivchik
Citat: Celestine

Oh, i ovo nije puno, ograničio bih se na 15g. Ovdje se malo peče, tijesto nije teško

Što se mene tiče, prema originalnom receptu

Citat: Ksentia Lopez

- brzi kvasac za pečenje saf-trenutka 2,5 žličice.
- pšenično brašno 400 gr ...

2,5 žličice puno kvasca. Bilo bi dovoljno najviše 2 žličice. za takvu količinu pečenja.
BlackHairedGirl
Nemate dovoljno muffina? 3 jaja, 5 žlica. l. šećer - a ja sam stavio šest plus vrećicu vanilin šećera, također grožđice ... Možete naravno riskirati i probati 15 grama kvasca ... Ali trebate vrlo svježi kvasac. Općenito, brojao sam na osnovi udjela od 1 žličice. suhi kvasac = oko 12 grama prešanog. Nisam osjećao nikakvu nelagodu, miris kvasca u gotovom tijestu itd.
Ukosnica
Jedan od mojih najdražih kolača!
Vikusya
oh hvala na receptu!
napravio danas već drugi - okus je jednostavno zapanjujući!
jedina stvar koja nije dodala suho voće - sve grožđice otišle su u Pokhlebkinskaya Pasochka. Stoga sam se izvukao iz situacije - kako bih obogatio okus i miris uskršnjeg kolača, dodao sam koricu pola limuna i ... protrljao komad svježeg đumbira - pa, ne možete izaći na kuhinja - stan miriše na kiselu koricu i začinski suptilan miris đumbira - HP će ga ispeći - i nadam se da će vas domaći pustiti da se malo rashladite čudom !!!
PS: ima trenutaka - prvi krov pada, iako se tijesto savršeno diže, brašno je dobro, jaja su bila velika ... može li mi netko reći što da radim onda ??? Gdje je pogreška? Nisam odstupila od recepta ni grama

slabo se diže - tako bi trebalo biti ili sam to samo ja?
Ukosnica
Diže se tri puta. U pogledu 350 grama brašna, ono se uzdiže do rubova kante. Rudnik.
BlackHairedGirl
Kanta se diže do vrha. Pečem s prešanim kvascem, najsvježijim dostupnim. Ispada PJESMA !!!
dunja
Hvala puno na receptu!
Torta je ukusna i lijepa
Upravo sam dodala malo šećera i uzela 2 jaja, a ne 3kom.
Pri gnječenju nije bilo punđe, već velike zarezice s blagim razmazivanjem po dnu kante. Kao rezultat, kolač je narastao do rubova kante s prekrasnim krovom.

Nakon hlađenja obitelj je za 20 minuta progutala tortu
Recept sam zapisala u zbirku favorita
natushka
Cure, možete li ovdje pokazati svoju tortu? Ako ne, izbrišite. Kulich u tvornici kruha Kulich u tvornici kruha rezati vruće, mljeve se samo cijele grožđice.
Zest
natushka

Tako zgodnog muškarca ne samo da je moguće, već je i potrebno pokazati

Dodajte grožđice u dozator ili izravno u kantu, ali na signal aparata za kruh, već prema kraju šarže. Tako će grožđice ostati nemljevene.
natushka
Zest, hvala! Bojao sam se da ne izgori, jer sam stavio 12. stol. žlice šećera - volim slatko. Ne izgorjelo, savršeno pečeno. Bez napora - uskršnji kolač!
Zest
natushka

Ispravite fotografiju odjeljka, ništa se ne vidi
natushka
Kulich u tvornici kruha Fotografija je loša, torta se jede. Ne znam kako to popraviti.
fiallka
Želim ispeći tortu prema ovom receptu. Imam proizvođača BORK kruha. Kakvu težinu kolača odabrati: 750g ili 900g?

Isporučeno 750g. Evo što se dogodilo
Kulich u tvornici kruha
AWRORA84

Molim vas recite mi kojim redoslijedom staviti hranu? Kako je ili kako je kod vas kad pečete kruh? U mojoj tvornici kruha prvo ide tekućina, a zatim sve teče slobodno.
Citat: Ksentia Lopez


Kulich (u tvornici kruha)

Kategorija:
Kruh od kvasca

Sastojci
brzi kvasac za pečenje saf-trenutka

2,5 žličice
pšenično brašno

400 g
sol

0,5 žličice
šećer

5 žlica. l.
vanilin šećer

1 vrećica = 8 g.
maslac

2 žlice. l.
jaja

3 kom.
mlijeko

170 ml
grožđice
Način kuhanja
Dodajte grožđice nakon zvučnog signala ili stavite u dozator.
Osnovni brzi ili osnovni način rada (4 sata).
Ispada da je tijesto tekuće - to je normalno. Ugrijte malo mlijeko.


fiallka
Zaspao sam kao u uputama za proizvođača kruha: prvo tekućina, a zatim labav, na samom kraju brašno i kvasac.
mariaigorevna
hvala na receptu! Ulila sam još brašna - tijesto nije bilo tekuće, već gusto, pa je podigao poklopac! sjajna torta je izašla!
Omela
WOW !!!! Pekao sam ovu tortu 3 godine i nisam znao odakle dolazi !!! Išlo je pod nazivom "Pobjednik. 1. mjesto". Sad se samo mijesi, ovaj put sam ga izbrojio sa 2/3 recepta (previsoko se diže) + svježi kvasac + tinktura šafrana.
Kukičanje
Citat: Omela

Išlo je pod imenom "Pobjednik. 1. mjesto" .


Omela, a dobijete tekuće tijesto? Ili ne ? A kako se radi alkoholna tinktura šafrana, proporcije Mona?
Omela
Tekuće tijesto ... Tinktura za noć: pola čaše (original pune) votke + prstohvat šafrana. Moj šafran je ovakav:

Kulich u tvornici kruha
Kukičanje
Omelochka
Hvala vam! Namočite šafran u votki Kulich u tvornici kruha... inače je sve u kipućoj vodi i kipućoj vodi ...
uspjeh1
Zdravo! Nova sam ovdje. Tako sam prvi put odlučio kolač ispeći sam, u aparatu za kruh. Možete li nadograditi recept za slatki kruh? Imam Phillipsa, tamo je zdjela mala, iako pišu, možete ispeći kruh za 1 kg.
Omela
uspjeh1 , dobrodošli na forum!
Ne razumijem dobro pitanje. Pečem na programu Butter Pastry. Ali moja kanta je mala, pa je računam na 300g. brašno.
uspjeh1
Upravo sam preturao po internetu, evo recepta
kvasac 2 žličice
brašno 450 gr
sol 0,5 žličice
šećer 6 žlica
vanilin 1 žličica
biljno ulje 6 žlica
jaje 3 kom
vode 100 ml
grožđice, suho voće
Pecite u normalnom načinu rada
Pa mislim, je li netko ispekao ovaj recept? kako je prošlo?

Pokušala sam ispeći slatki kruh sa ušećerenim voćem, ukusan je, ali nije kolač. Pa mislim, ali što ako promijenimo nešto u receptu za slatki kruh, hoće li uspjeti?
Lopov
Citat: uspjeh1

Upravo sam preturao po internetu, evo recepta
kvasac 2 žličice
brašno 450 gr
sol 0,5 žličice
šećer 6 žlica
vanilin 1 žličica
biljno ulje 6 žlica
jaje 3 kom
vode 100 ml
grožđice, suho voće
Pecite u normalnom načinu rada
Pa mislim, je li netko ispekao ovaj recept? kako je prošlo?

Pokušala sam ispeći slatki kruh sa ušećerenim voćem, ukusan je, ali nije kolač. Pa mislim, što ako promijenimo nešto u receptu za slatki kruh, hoće li uspjeti?
succes1, ispekla sam takav kolač, uzela sam samo 2,5 žličice suhog kvasca i umjesto vanilin 1 paketić vanilin šećera. Osnovni način rada, veličina L, svijetla kora !!! Izvrsno ukusno. Postoji takav recept ovdje, na web mjestu, pod nazivom najukusnija torta od Elene Bo. Ispada da je kolač visok i pržen. Ovaj mi se recept za kolače svidio puno više od onog koji je naveden u uputama za proizvođača kruha.
uspjeh1
Što je veličina L? Moj proizvođač kruha dijeli po težini: 500 gr, 750 gr i 1 kg. Želim ispeći 750 gr. Hoće li ovaj recept uspjeti? Samo što brojeve razumijem poput ovce u naranči, teško mi je brojati.
Omela
Citat: uspjeh1

Pa mislim, što ako promijenimo nešto u receptu za slatki kruh, hoće li uspjeti?
uspjeh1 , ova je tema namijenjena raspravi o receptu iz posta # 1. Na našem forumu postoji mnogo provjerenih i ukusnih recepata za kolače OVDJE.
Omela
Citat: uspjeh1

Hoće li ovaj recept uspjeti?
Hoće li. Za vašu peć postoji zasebna tema. Tamo možete postavljati pitanja https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=444.0
uspjeh1
Hvala vam! Svakako ću nešto skuhati!
Početniku je malo teško kretati se stranicom.
Omela
Citat: uspjeh1

Početniku je malo teško kretati se stranicom.
Prikladnije je kretati se stranicom s glavne stranice https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf
manigor
Narod! A koliko grožđica biste trebali staviti u ovaj kolač? A onda nasuprot grožđicama u receptu - razmak :-( Odmah!
Omela
manigor , stavili ste ga po ukusu. Stavio sam 2 šake.
manigor
I još uvijek nemam ukusa - nikada nisam pekao kolače s grožđicama, pa želim svoju obitelj iznenaditi virtuoznom vještinom i talentom pekara :-) Pa koliko grama grožđica trebam staviti na glavni recept (a to je na 1. stranici)? Pa, za vaš ukus. Inače ne znam koje šake imate :-)
Taia
Citat: manigor

Pa koliko grama grožđica biste trebali staviti na glavni recept (koji je na 1. stranici)? Pa, za vaš ukus. Inače ne znam koje šake imate :-)

Stavio sam 150 grama.
natahka
Jučer sam pokušao ispeći kolač prema ovom receptu, tijesto se diglo do vrha, ali kad sam izvukao gotov kolač, ispalo je da je nešto više od pola oblika i ispečen je tanki obrub oko torte, što sam učinio krivo?
Omela
Citat: manigor

Inače ne znam koje šake imate :-)
manigor , posebno izvagano - 100g.
Omela
Citat: natahka

Jučer sam pokušao ispeći kolač prema ovom receptu, tijesto se diglo do vrha, ali kad sam izvukao gotov kolač, ispalo je da je nešto više od pola oblika i ispečen je tanki obrub oko torte, što sam učinio krivo?
natahka , dobrodošli na forum!
Prvo da shvatimo što ste učinili. Na kojem ste programu pekli? Tijesto je bilo kakve konzistencije. Ako sam dobro razumio, tijesto se tijekom procesa pečenja diglo, pa spustilo ??? Ili ispušteno prije pečenja?
natahka
Hvala na srdačnoj dobrodošlici !!!
Pekla sam u režimu pečenja, tijesto je bilo tanko, zadnji put kad sam pogledao u prozor stroja za kruh, tijesto se diglo gotovo do vrha i mirne sam savjesti napustio kuhinju, a onda je moj suprug izvadio spremnu hranu. napravljena torta
fiallka
Dobar dan!
Jučer sam ovaj kolač ispekla po treći put. Sve je bilo sjajno prethodnih puta. I ovaj put kora na vrhu malo pada (ispod kore je mala praznina). S čime se to može povezati?
p.s. Nisam promijenila recept.
Omela
natahka , moje kolege i ja savjetovali smo se ovdje i odlučio sam. To bi moglo biti posljedica:
1. Tijesto je bilo pretanko.
2. Mnogo kvasca, ili je kvasac vrlo termonuklearno, uslijed čega tijesto jednostavno stagnira i otpada.
Omela
Citat: fiallka

Jučer sam ovaj kolač ispekla po treći put. Sve je bilo sjajno prethodnih puta. I ovaj put kora na vrhu malo pada (ispod kore je mala praznina).
fiallka 🔗, isto sranje povijesti. I također sam sve ok pekla tri godine zaredom, ali ovaj put baš kao i vaša. Razgovarali smo o ovom pitanju, ali nismo pronašli razlog. Pretpostavljam, nakon svega, da je tijesto bilo tanko. Trebao sam dodati malo brašna.
Suslya
Kažu i da sam jednom kad sam pronašao podatke na internetu, spremio ih za svaki slučaj: "Ako se ispod kore nalazi zračni jastuk, znači da se tijesto dobro miješa tijekom ciklusa gnječenja. Najvjerojatnije je to jednokratni problem."
rumix3
Pozdrav svima! Imam moulinex 3022, postoje programi za pitu od maslaca sa grožđicama, recite nekome molim vas, je li moguće na njemu peći uskrsne torte, upravo sam jučer kupio pekarnicu za kruh i još uvijek sam loše vođen.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha