Strelice ukiseljenog češnjaka

Kategorija: Praznine
Strelice ukiseljenog češnjaka

Sastojci

Mlade strelice češnjaka 1 kg
Voda od marinade 1 l
Sol 50g.
Šećer 50 gr.
Ocat (9%) 100 ml
Začini (lovorov list, piment)

Način kuhanja

  • Operite mlade strelice češnjaka, izrezane na štapiće oko 9 - 10 cm. Ja sam koristila samo sočni donji dio.
  • Strelice čvrsto stavljamo u sterilizirane staklenke (0,5 l) zajedno s lovorovim lišćem i paprom.
  • Napunite kipućom vodom. Pokrijte poklopcima i ostavite da odstoji pet do sedam minuta.
  • Ocijedimo vodu i na njoj pripremimo marinadu brzinom danih udjela soli i šećera, prokuhamo par minuta, dodamo ocat i ulijemo u staklenke.
  • Zatvorite poklopcima i stavite ispod pokrivača dok se ne ohladi.
  • Dobar tek!

Bilješka

Recept s web stranice Cook. RU

Radim to već dugo, dobar međuobrok i za krumpir i za meso!

Omela
Svetik, u pravu ste sa strelicama!
shl. i moraju se odrezati, da, kad se pojave .. Još sam vrtlar, prvi put kad sam posadio češnjak.
fomca
Citat: Omela

Svetik, u pravu ste sa strelicama!
shl. i moraju se odrezati, da, kad se pojave .. Još sam vrtlar, prvi put kad sam posadio češnjak.

Aha, sa strelicama! Već je potrebno sakupljati, dok je mlad, sočan i nije žilav. Kiselim dio koji izvučete iznutra, oko 10 cm, tamo je najnježnije, ostalo bacim.

Danas sam si za ručak ispržila strelice i dodala jaje. Miris je bio jednostavno neusporediv !!!!!!
Omela
Volim i prženo! A mi još nemamo strijelce .. što sakupljati ??
fomca
Citat: Omela

A mi još nemamo strijelce .. što sakupljati ??

Oh, ti ... Moskovska regija!
Omela
Citat: fomca

Kiselim dio koji izvučete iznutra, oko 10 cm, tamo je najnježnije, ostalo bacim.
Koliko mu skidaš ??? ako je svaki od 10 cm dobio kilogram i čak ga pržio ???

Citat: fomca

Eh ti ... Moskovska regija!
Pa da .. ne Baden-Baden !!!
Žirafa
Također volim marinirati i pržiti strelice. Kod nas se ništa ne troši. I netko ih baci.
celfh
Citat: Omela

A mi još nemamo strelice ..
i to se kod nas nikad ne događa. Nikad u Vladimiru nisam vidio strelice u prodaji. I mi ih jako volimo
kirch
Oh, koliko je zasađeno češnjaka
tanya k
i dodam jabučni ocat. Strijele su mirisne i nisu tvrde.
MariS
Imam malo bijelog luka, nažalost. Sadim samo u jagode - pomaže od štetnika.
Sad ću probati pržiti, bar malo.
Stvarno želim osjetiti okus - možda ću početi uzgajati češnjak s plantažama ...
Ukka
Pitam rodbinu za strijelce, pitam one koji su upoznati s daćama i povrtnjacima, još uvijek ih možemo kupiti na tržištu. Istina, ne mariniram ih, već ih smrzavam. Volim pržene strelice!
sazalexter
Lijepo i ukusno. Nije li divlji češnjak?
fomca
Citat: sazalexter

Lijepo i ukusno. Nije li divlji češnjak?

Ramson je divlji luk. Dvije su vrste luka, koje se nazivaju divlji češnjak: jedan je pobjednički luk - Alllumvictorialis L., drugi je medvjeđi luk - A. ursinum L. iz porodice luka - Alliaceae.
Začinsko bilje s mirisom češnjaka ušlo je u našu prehranu ne tako davno. Svježi ramson kod nas se koristi tek u travnju i svibnju, a tada ga, kako kažu, popodne nećete naći s vatrom. Mnogi ljudi ne vole divlji češnjak zbog njegovog mirisa. Dok drugi jednostavno obožavaju ovaj vrlo proljetni proizvod (Strelice ukiseljenog češnjaka



Vidjela sam da i naše bake na tržištu prodaju strelice.

Cure, nadam se da ćete to pokušati i cijeniti! Ovo je omiljena grickalica mog supruga i tasta!

Lissa
Blanširam strelice 5-7 minuta. Tada i najteže ići s praskom.
Gaby
Fomka, kakva si pametna što si izbacila recept, a pržene strelice probala tek prošle godine i kakav je ukusan ispao. Hvala na podsjetniku na strelice ...
Hodočasnik73
Kako je recept ispao usput, sada neću izbaciti strelice s češnjakom, ali ću ga i pokušati skuhati. Otišao sam vidjeti ima li strelica na češnjaku ...
Žirafa
Još nisam ...
Hodočasnik73
Otišao sam i pogledao, to još nije ni planirano.
sazalexter
Zašto je pitao, izgleda kao konzervirani divlji češnjak. Nisam mislila da se češnjak može tako pripremiti. 🔗
Galyunya1
Fomsa, hvala ti puno na receptu !!!
Podsjetili ste me na još jedan recept pomoću strelica od češnjaka (još uvijek radimo češnjak): mljeti češnjak + rajčica + bugarski papar, dodati biljno ulje + sol, a bit će i dobrog začina (možete dodati gdje god želite: na kruh, u juha, za različita jela) !!!
Kamusik
Citat: žirafa

I netko ih baci.

Ja sam ! Cijelo selo (na dači) kaže da su ukusne, ali nitko zapravo ne može reći recept. Svetik, na vrijeme, vrijeme je za čupanje! Označilo ga!

Gaby
A danas sam ih kupila, popržila i sigurno sakrila poput mačića "Woof" ... bilo je jako ukusno i sad se pitam da li ostatke kiseliti ili sutra zamrznuti ili opet pržiti?

Kamusya draga, samo sam ga polako pržila na tavi na biljnom ulju, a prije toga sam ih oprala i izrezala na 5-6 cm. Ili će vam možda netko drugi reći kako to prži drugačije ili s dodatkom nečega.
Kamusik
Vikulya, reci mi, kao zemljakinja, na što ovo čudo sliči u gotovom obliku? A onda, ako mi se ne svidi, poludjet ću i poslati sve u Omelku u blizini Moskve.
Omela
A ja sam ista dud. Tan, nemojte nikoga čuti .. samo ga pošaljite !!!!
Kamusik
Pa Toda, od tog tjedna (nakon vikenda) pozdravite večernjeg konja!
kolenko
A mi, ove strelice, već smo tavos, proždrlipojeo. Naturel. U salatama ... A i one su tamo pržene i marinirane. Selo je neasfaltirano
Omela
Citat: Kamusik

dobrodošli s večernjim konjem!
Već pomaknut u stranu kanadski granice. 🔗
Natusik
fomca, Svetochka,izvrstan recept! Obožavam strelice od češnjaka! Uvrnuo sam ih kroz mlin za meso sa soli. A ovaj recept je za mene samo božji dar! Svakako ću to učiniti! Hvala vam puno!!!
fomca
Cure! hvala na pažnji prema receptu! Isprobajte barem nekoliko staklenki, mislim - ocijenite!

Pa tko još postoji strijelac - još uvijek imam!
Omela
Trebam !!! Pošaljite sa jelenima !!!
Gaby
Citat: Kamusik

Vikulya, pa, reci mi, kao zemljakinja, na što ovo čudo sliči u gotovom obliku? A onda, ako mi se ne svidi, poludjet ću i poslati sve u Omelku u blizini Moskve.

Pa, kako da vam kažem .... ovaj ... treba probati, izgleda kao pržene strelice češnjaka, možda pržene gljive na daljinu - tekstura podsjeća.

Ozbiljno, Tanya malo popržite na test, ako vam se sviđa nespojiv Omelke ne poslati , i dalje će uvenuti dok ne dođu.
Kamusik
Pa, Sho je vrijedan proizvod za prevođenje, stopit ću je u kiselinu!
Kamusik
Svetik, stigle su strelice! I koliko se staklenki dobije iz ovog udjela?
fomca
Evo ... neću reći! Sve ovisi o tome koliko dugo režete štapiće i s kojom mržnjom ih ugurate u staklenku!

Prvi put kad sam odradio pola porcije, dobio sam dvije staklenke od 0,5 litre, tako nešto ...
Natusik
Svetik, i zahvalan sam vam na vašim strijelama od češnjaka!

Evo ...

Strelice ukiseljenog češnjaka
fomca
Natusik, dobro napravljeno! U redu, sad čekamo zimu ...

Citat: Kamusik

Svetik, stigle su strelice!

Kamusik
, kakva je danas sudbina vaših strijelaca?
Kamusik
I moji su zamotani! Čekajući zimu
Hodočasnik73
Danas okupio kantu strijelaca s češnjakom. Smotala sam, ispalo je 4 staklenke od 500 grama i jedna 700 grama. Miris u kuhinji bio je strašan! Hvala na receptu!
Omela
Citat: Pilgrim73

Danas okupio kantu strijelaca s češnjakom.
aaaaaa ... nemate savjesti !!! Pržim samo pola tanjura .. pazite da to možete pojesti, kako je ukusno !!!
kirch
Citat: Pilgrim73

Danas smo skupili kantu strijelaca s češnjakom. Smotala sam, ispalo je 4 staklenke od 500 grama i jedna 700 grama. Miris u kuhinji bio je strašan! Hvala na receptu!
Vau. Koliko zasađenih, vjerojatno cijelo polje
Hodočasnik73
Da, ne, nimalo polje - samo jedan krevet, 6 m dug i 1 m širok. Uopće neću umetati fotografiju, učitava se 15 minuta, mobilni internet, dovraga.
kirch
Citat: Pilgrim73

Da, ne, nimalo polje - samo jedan krevet, 6 m dug i 1 m širok. Uopće neću umetati fotografiju, učitava se 15 minuta, mobilni internet, dovraga.
Uvijek brojim po zubima kad sadim. Ne sjećam se točno, posadio sam oko 60 komada. Dakle, imao sam dovoljno samo da zamrznem malu kutiju, nije bilo dovoljno za kiseljenje
Omela
Citat: kirch

zasađeno oko 60 komada.

Citat: Pilgrim73

samo jedan krevet, 6 m dug i 1 m širok.
Prevrćem se s vaših svezaka !!! Imam 20 komada.
Kamusik
Ksyusha, a ja ležim s druge strane! Sadim 250 klinčića, samo sam ove godine morao saditi na proljeće (nije ista količina i kvaliteta također nije ista), ali ispalo je nekakvo očaravanje!
Altusja
Ksenia, pretekla si me. Imam 14 zuba
Gorislava
Cure, da i ja uđem u ovu temu. Prošle godine, koristeći ovaj recept, marinirala sam strijele češnjaka, staklenke smo otvorili tek nakon nove godine. I ono što me iznenadilo je da je okus i miris češnjaka potpuno izostao! samo ukiseljena kisela jaka takva trava. I vi to radite? Mislim da možda ove godine strelicama dodamo češnje češnjaka?
Hodočasnik73
Otišao sam i, radi interesa, izbrojao svoj češnjak, 42 ​​reda po 6 komada, ukupno 252 klinčića. (zimski češnjak). Sad ću barem znati koliko od toga raste. Ne znam za okus strijelaca, jer ga zatvaram prvi put, odjavit ću se zimi. Fotografija se ne može umetnuti, što daje pogrešku nekog koda.
Kamusik
Također i prvi put! Jednu je prijateljica izbacila na test, drugu je otvorio njezin suprug. Nazvala sam i rekla da mi se jako svidjelo! Pa ćemo ponoviti i sljedeće godine!
Svetik, još jednom hvala na receptu !!!
fomca
O, djevojke, djevojke!

I trčao sam, brojao svoje - 11 redova po 34 komada u svakom, ukupno ...

Hodočasnik73, Drago mi je da mi je recept dobro došao, čekam zimi s izvještajem ... budući da takav kvar s mobilnim internetom, usput, imam i USB modem

Citat: Gorislava

Cure, da i ja uđem u ovu temu. Prošle godine, koristeći ovaj recept, marinirala sam strijele češnjaka, staklenke smo otvorili tek nakon nove godine. I ono što me iznenadilo je da je okus i miris češnjaka potpuno izostao! samo ukiseljena kisela jaka takva trava. I vi to radite? Mislim da možda ove godine strelicama dodamo češnje češnjaka?

Gorislava , Ne znam, ne znam .... ne, pa, nema trave samo da okusim ...

Kamusik! drago, drago !!!!! Pozdrav mužu!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha