Pržena pileća prsa u papirnatoj omotnici

Kategorija: Mesna jela
Pržena pileća prsa u papirnatoj omotnici

Sastojci

pileći file 1-2 kom.
senf 1 žličica
biljno ulje 2 žlice. žlice
mljeveni papar prstohvat

Način kuhanja

  • Pripremite marinadu, za to uzimamo 1 žličicu senfa i 2 žlice. žlice biljnog ulja, pomiješajte (lagano sam umutio), dodajte mljevenu papriku po ukusu i to je sve, ne sol... Isperite pileći file, izrezan na komade po želji, debljine 1 cm (prerezao sam na dva dijela i odvojio uluk), nemojte tući, stavite u marinadu i ostavite da se marinira nekoliko sati. Nakon što se meso nekoliko sati mariniralo, izvadite ga, lagano otresete s marinade, ali nemojte ga istiskivati ​​i zamotati u papir. Da bismo to učinili, uzimamo smotuljak papira za pečenje i odrežemo papir tako da vaše meso ne samo da tamo stane, već se može i zamotati poput omotnice, pažljivo zavucite papir oko ruba u nekoliko zavoja i pažljivo ga glačajte prstima papir dobro zadržava oblik. Ispada neka vrsta omotnica s mesom. Dalje, pržite meso na dobro zagrijanoj površini, naizmjence s obje strane, pritiskajući lopaticom, tako da se omotnica ne otvara tijekom kuhanja od pare koja se stvorila unutra, dok ne bude kuhano, rumeno. Ispod se nalazi fotografija na kojoj kroz papir možete jasno vidjeti da je meso smeđe. Pržio sam se u palačinkarnici Orion 5 minuta, jer palačinka ima dva tanjura, a meso se kuhalo s obje strane istovremeno.
  • Pržena pileća prsa u papirnatoj omotnici
  • Meso je ispalo neprženo, okus je bliži mesu pečenom u pećnici, kao u rukavu za pečenje, vrlo nježno, sočno, apsolutno nije masno (prilikom mariniranja maslac se nije upio u meso, već u tvrtki s gorušicom ju je učinio mekom), prehrambeni okus ... Kći je rekla da je meso imalo okus kuhanog. U receptu nema soli, ali to se uopće ne osjeća, pokazalo se da je meso blago slano, vrlo zanimljivog suptilnog začinjenog okusa.

Jelo je dizajnirano za

1-2 porcije

Vrijeme za pripremu:

5-10 minuta (bez kiseljenja)

fronya40
: girl_love: Gaby, obožavam te, a ti imaš recepte! Hvala vam.
Tanyulya
U redu. Moramo probati .. ribu.
Gaby
Citat: Tanyulya

U redu. Moramo probati .. ribu.
Tanyulya, probaj, pa ćemo pričekati tvoju mogućnost; i ja sam razmišljao o ribi, ali negdje daleko, nisam smislio nešto za mariniranje, nisam stručnjak za ribu. Hoćete li mi pokazati, napisati svoju verziju?

Fronyushka, hvala na lijepim riječima.
Ikra
Gaby kako je zanimljivo s piletinom! počevši pažljivo gledati recepte u Orionu
Općenito, s ribom je sve jednostavno: ili umak od soje, ili limunov sok + sol + papar i biljno ulje. Ili, ako ne želite soliti, marinirajte u soku limete.
Ili možete staviti luk na vrh i krug rajčice ... Sanjao sam
Gaby
Citat: Ikra

Gaby kako je zanimljivo s piletinom! počevši pažljivo gledati recepte u Orionu
Općenito, s ribom je sve jednostavno: ili umak od soje, ili limunov sok + sol + papar i biljno ulje. Ili, ako ne želite soliti, marinirajte u soku limete.
Ili možete staviti luk na vrh i krug rajčice ... Sanjao sam
HVALA na opciji ukiseljene ribe, tako se to jednostavno događa, +1.
Tanyulya
Da, s ribom nigdje nije lakše. Volim limunov papar, limunov sok i malo soli.
A također jako volim i začin za ribu Kamis. Jednostavno i lako.
Došao sam iz Ashana, da nisam volio nijednu ribu. Mali bijelac želio je samo lososa i pastrve. Zaletio bih se. Kako kupiti prijavit ću.
N @ dezhd @
Citat: Tanyulya

Da, s ribom nigdje nije lakše. Volim limunov papar, limunov sok i malo soli.
A također jako volim i začin za ribu Kamis. Jednostavno i lako.
Došao sam iz Ashana, da nisam volio nijednu ribu. Mali bijelac želio je samo lososa i pastrve. Zaletio bih se. Kako kupiti prijavit ću.

Ovo nazivam Tri P za kuhanje ribe. Posolite, popaprite i zakiselite! I ukusan je osiguran!
Gaby
Tanyulya, radujem se tome, ali ivericu nisam jeo od djetinjstva i nikad mi nije palo na pamet da je kupim. Hvala na mogućnostima za pripremu ribe za pečenje, pokušat ću.
Nadežda, hvala na vašem mišljenju, sjetit ću se triju Ps.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha