Uzbekistanski pilaf s govedinom (u multivarku Oursson 5005)

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: uzbečki
Uzbekistanski pilaf s govedinom (u multivarku Oursson 5005)

Sastojci

goveđi file 500 g
biljno ulje 200 ml
prokuhana riža 400 g
mrkva 300 g
luk 300 g
zira nepotpuna žličica
kim neinfuzijska žličica
zrna korijandera pola žličice
češnjak 1 glava
crvena ljuta paprika 1 mahuna
crni papar i sol ukus
vode ili juhe manje litre
meso guske ili patke malo, za okus

Način kuhanja

  • Mnogi se ljudi žale da pilaf prema drugim receptima i na druge načine ispadne poput kaše s mesom. No, prema ovom receptu možete napraviti pravi, mrvičasti pilav, koji se neće puno razlikovati od pilava iz kotla.
  • Uključite način "prženja" 30 minuta. Na 100 ml ulja popržite kockice govedine s obje strane, dodajte nasjeckani kolutovi luka i lagano pržite.
  • Zatim dodajte mrkvu narezanu na kockice i povremeno miješajući nastavite pržiti do kraja vremena.
  • Dalje, stavite sve začine (začini su vrlo važni, bez njih se ne vrijedi niti kuhati!), Na vrh rasporedite rižu, ubacite tamo cijelu glavicu češnjaka i cijelu papriku i ulijte 100 ml ulja.
  • Pažnja! Ne trebate miješati rižu s mesom!
  • Napunite kipućom vodom ili juhom tako da tekućina pokrije rižu za 2-2,5 cm. Opet nemojte miješati.
  • Uključujemo način "pečenja" 50 minuta.
  • Nakon završetka programa promiješajte. Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

6-7

Vrijeme za pripremu:

1 sat i 20 minuta

Program kuhanja:

pržiti + peći

Admin

Pa, pilaf se pojavio u našoj loncu - HVALA na receptu!

Ulje, naravno, morat ćete odabrati prema vašem ukusu.Za mene 300 ml. biljno ulje za 500 grama mesa, to je previše!

Citat:
Mnogi se ljudi žale da pilaf prema drugim receptima i na druge načine ispadne poput kaše s mesom - tamo je! Ali, to ovisi o ispravnom odabiru omjera riža-voda, a to ne mogu svi odmah, potrebno je iskustvo i osjećaj proporcije za taj omjer

Hvala vam! Kuhajmo zajedno!
Admin

Stavila sam recept za pilaf na svoj jelovnik, pokušat ću kuhati pilaf u mojoj vlastitoj varijaciji
Rishka
Izgleda apetitno !!! Recite mi, ako ne postoji takav način rada, imam još jedno sporo kuhalo, je li način gašenja prikladan?
olessia80
Rishka, da, trebala bi. Slijedite recept za ostalo. Napišite kasnije kako se to dogodilo!
sonejka
Hvala na receptu! Upravo smo večerali s pilavom - ispao je pravi mrvičasti pilav. Imao sam svinjetinu umjesto govedine, ulio sam kipuće vode oko 1,5 cm.
na putu
Djevojke, i kakav pritisak pritisnuti?
MarinaM
Gotovo kao onaj pravi. Ukusno! Hvala na receptu!
velli
Djevojke, možete li takav pilav kuhati 5002. godine? Koji način treba koristiti za dobivanje mrvičaste riže, a ne kašu s mesom?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha