Knedle i kalupi kalupi

Sa ovim okruglicama već ... da ...

I nemojte reći, Nata je rekla tačno, "djevojke se igraju igračkama"))) Pa, obitelj je sretna, sita))

Inače, Lena, shvatila sam zašto kad sam napisala da tijesto razvaljam puno puta na max. debljine zbog "strija", ne razumijete na što mislim. Nakon što sam tijesto napravio prema vašem receptu i jednom ga razvaljao, iznenadio sam se kad sam vidio da je ujednačeno i jednolično, a vi biste mogli ići dalje i preskočiti podjele.
Hvala vam puno!

Obrasci su mi već poslani. Što bih trebao ponovno naručiti?

Što drugo učiniti? Sjednite i naručite ... loše, ili što?

Otići ću potražiti nekoga poput Julijinog.

Idem odmah! Ne, sviđa mi se! Grizite se prema meni - nemojte ni pomisliti, ali ona sama već puze! Nabavite to odmah!

Ovdje su buržuji. To je to, Yulk, odlučio sam te početi ne voljeti. Danas sam previše lijen za to, ali sutra ujutro rano, u dva sata, započet ću, možda. Dovoljno! Sretan!

izašao paket vrećica s okruglicama,

Aaaaaaaaa-HA-HAaaaaaaaaaaaaa!
Također želim cijelu vreću knedli ... "... i jebi se" - dodao je Timon

da je ujednačen i homogen, a možete ići dalje i preskočiti podjele.

Anja, pasiiiba! Jako mi je drago da se i vama svidjelo tijesto.

[Juyyul]

Juyyul, jesi li dud? Do sada moja nesklonost nije došla, pitat ću ... čini se, a 7 cm je ukupna dužina knedle ili samo rupa?

i napravljena su 2 IDEAV-a na prijestolnim okruglicama, manje od 1,5 kilograma mljevenog mesa s lukom i kupusom poput lizane krave
i jedno tijesto Timkina jedno Natusseno sa grizom T



matrica je kupljena na Simalandu, nestali su oblik Tupper pita i mljeveno meso i tijesto

Shvaćam iz ovoga, veličina! Naphal puna usta i sjedi kopile!
Katyun, ispalo je prekrasno.

Lenuskin, ovaj cvijet nije tako lako staviti u usta, čak i ako pomislim, možemo li ih nekako ispeći ili pržiti? pržene okruglice ovo je pjesma

[katko]

katko,

Manji nadjevi (namazati žlicom) i pržiti na velikoj količini ulja. Bit će to a la cheburek!

Jako mi se svidjelo!!!!

Lenkin, što si ti u O "Kei je pomeo četvrtaste raviolnice? Schaub se više neće miješati tamo.

[Nata]

Nata, punjenja su tamo već položena, tako da iskreno nema mrlja)

[katko]

katko, prženi u njima i bit će samosa!

i bez duboke masnoće na bilo koji način? Pa, tamo u pećnici ili princessishne što peći?



morat će biti poput muškarca, za par
baliiiyin, htio sam usitniti buču u mesu

[Strašilo]

Strašilo, nastavljamo čekati govor šefa odjela za transport ... S fotografijama čebureka!



katko, na pari je također dobro!

[katko]

Karochi, prikvačio sam kalup za raviole iz Kuhenprofija (Teskoma ima isti jedan na jedan, ali plastičan). Osobno sam na njemu klesao pastete. Promjer je 12 cm. Che je nekako neskroman za raviole / knedle.

Imam valjak za tijesto širine 14 cm, tako da jasno odgovara traci za tijesto s koje su izrezani krugovi.
Iz vrpce za tijesto izreže se krug. Izrezao sam šalice ... s poklopcem posude (koji ima tako okomitu metalnu stranu na dnu). Ovo je najmanji standardni poklopac - 14 cm. Njime sam izrezao krugove na khinkali)). Činjenica je da stvarno ne volim izrezivati ​​krugove samim kalupom (svi znaju da je obrnuta strana obično za izrezivanje krugova). Budući da je tijesto elastično, lako se smanjuje, štoviše, punjenje daje volumen proizvodu / rasteže se i sad vidite - šalica promjera nije dovoljna za cijeli oblik. Prema tome, kalup od 12 cm i promjer kruga od 14 cm više nego što mi odgovara))). Glavni alati za rad: poklopac, kalup, uska silikonska četka (podmažite polukrug oko ruba vodom, stog iz dječjeg seta za plastelin. Koristim ga i pri oblikovanju Tupper trojke.

Pokriti tijestom na pola.

Pržiti. Svi.



katko,

Za par će sve biti u redu. Namažite posudu masnim biljnim uljem (na primjer, uložak za kuhanje na pari iz štednjaka, a ne štednjaka pod pritiskom !!!). Premažite maslac onim stranama vaše "manti", koje tijekom kuhanja mogu doći u kontakt jedni s drugima ili sa stijenkama umetka. Na pari je (od trenutka ključanja vašem će trebati 20 minuta. Na kraju kuhanja otvorite poklopac i ne dodirujte ih 3-5 minuta. To se naziva davanjem „odmora“. Tijesto se hladi i „suši“, jer je vruće i voda ispari. mogu sasvim uredno i polako bez gubitaka za tijesto (sve je učinjeno da se ne lomi - ima juhe!). Ja svoju uzimam za kapicu, a ti je uzmeš za bočni češalj i polako podižeš odozdo kako ne bi razbio tijesto, naime odlijepite ga.

[Nata]

Nata, i zašto izrezati krugove ako i dalje uklanjate višak tijesta? Napokon, brže na trgovima.
Ja sam Teskomovskaja ista, samo najmanja, radim knedle za najmlađe. Izrezao sam cijelu traku tijesta po dužini, a zatim poprijeko na kvadrate. Ispada vrlo brzo. A za čebureke, samo poprijeko. Nečim očistim višak tijesta.
Pa, meni je lakše, samo se čini ...

Već smo pojeli čak i knedle, vrijeme je da prijeđemo na pastete ...

[annnushka27]

annnushka27,

Da, da, ne možete rezati krugove, to je točno. Samo što sam nekako "precizniji" za raditi, ali ovo je neobavezna stavka s ovom tehnikom. Koristio sam nož za pizzu i samo izrezao na kvadrate - fino)).

[Nata]

Nata, Ja ovdje negdje uglavnom čitam da su polukružne pastete "prošlo stoljeće", a ljudi prave četvrtaste, bez ikakvih ostataka.
Ali mi smo nekako poznatiji s ovim oblikom)))
Iako .... bit će potrebno isprobati par, a odjednom ga pojedu i ne primijete ...

[Nat]

Jesam li vam pokazao malo čokoladnih raviola?

Wo, Plyushkina tanjur: čokoladni ravioli sa svježim sirom i jagodama, s komadićem maslaca, posutim smeđim šećerom i prelivenim umakom od jagoda:

Nat, recept bi bio detaljan: tijesto i nadjev, u gramima !!!

Kad bi barem netko drugi radio recept))). Tijesto od okruglica sa svježim sirom za ugostiteljske objekte (ovdje je na web stranici). Ali za pola dijela tijesta dodali smo 3 žlice. kakao. I punjenje je puno razuzdano))). 0,5 žličice prirodnog okusa jagode. Njegove zdrobljene jagode kuhaju se u gustom umaku (škrob), hlade. Dio dodan u punjenje, dio za zalijevanje odozgo.

[Strašilo]

Pa napokon! Strašilo, ona nije tvoja princeza, ona je tvoja princeza !!!

[Rita]

Rita,

Jagode su osobne! Iz vrta!)))

morat će biti poput muškarca, za par

Manti na pari, sjajan i ukusan

Ogurdzhali manti "Balyk berek" s ribom (Administrator)

Manti stavljam na foliju ili pergament, malo podmazan biljnim uljem. I u pergamentu izrađujem perforacije nožem, za paru.
I vrlo je prikladno pucati kasnije. Sakupio sam papir i bacio ga, manje pereći rešetke

lagano podignite odozdo kako ne biste potrgali tijesto, odnosno odlijepili ga.

Nedavno sam u jednom videozapisu pogledao kako se manti stavljaju u dvostruki kotao na gazu, više mi se svidjelo nego mazanje tave ili sadnja mantija njihovim plijenom u ulju prije sadnje. Mante se nisu lijepile, tijesto nije palo u rupe, a tava je ostala čista.

manti se stavi u dvostruki kotao na gazu

Usput, dobra ideja.

Nego je punjenje bolje dozirati.

Nikad nisam pomislio da je najbolja dozator za mljeveno meso za stroj za knedle slastičarska štrcaljka. Klikom koji. Pet sekundi širim sav nadjev u krug od 19 lokalnih. Zahvaljujući Lenu, ona me naučila! Dok sam slagao mljeveno meso, prije toga, tada su žlice i ruke bili u mljevenju, i sad je to to, moj život više neće biti isti! Želim ga isprobati na 37. Samo zbog ovih rasporeda, bacio sam knedle u garažu.

Lenkin, što si ti u O "Kei je pomeo četvrtaste raviolnice? Schaub se više neće miješati tamo.

Priprema polpeta i to ne samo u silikonskim kalupima za led

Ovdje su isti ti buržuji. To je to, Yulk, odlučio sam te početi ne voljeti.Danas sam previše lijen za to, ali sutra ujutro rano, u dva sata, započet ću, možda. Dovoljno! Sretan!

Nichosi! I sama si, Elena Batkovna, uhvatila malo raviolnica, uspaničila se, ugrabila si svijetleću knjigu za sebe, a jesmo li ćelavi? I sama sam se već iscrpila s tim knedlama i okruglicama, a tko je kriv, pitam? Lenka Timkina, ti to znaš

kazhi, a 7 cm je ukupna dužina knedle ili samo rupa?

Lan, neka tako bude

manti se stavi u dvostruki kotao na gazu

Dakle, uostalom, nakon svega, također morate oprati ili baciti gazu.
Kakva je onda razlika u tome što ih treba kuhati - tamo gdje je to prikladno i da nije šteta kasnije ih baciti

detaljno: tijesto i nadjev, u gramima

Chuchelka-Natasha vam je već šapnula o tijestu.
A nadjev je jednostavan poput ljuštenja krušaka: obični svježi sir, malo šećera (kap), kap soli, malo kiselog vrhnja, ako je svježi sir suh, promiješajte ga vilicom (ja volim zrna svježeg sira da se to osjeća).
Stavite nadjev na tijesto, zalijepite jagode na vrh (napola ili u komadima) i pokrijte svoj proizvod - zdravo! Pustite da zavrije

Dakle, uostalom, nakon svega, također morate oprati ili baciti gazu.

Perem, ali od tijesta se ne zaprlja toliko kao tava s uljem (i donja također), a također je zgodno dobiti manti uzimajući gazu za četiri kuta.

Djevojke, ospidya, operite gazu))) ... Radije bih isprala multi posudicu i umetnula. To je samo 1 minuta, iskreno ... Ni folija ni pergament ne odgovaraju - zašto ih trošiti? Čim se netko probije, sok će i dalje teći i u umetak i u posudu. A mesni sok nije voda. Kao rezultat toga, operite gazu i još uvijek operite tavu ... To uopće nije za mene. Po mom mišljenju, neučinkovito poboljšanje.

Kupila sam silikonske maramice i nisam zabrinuta, isperite sapunom i sve futrole Dijelimo savjete za odabir i veze do naših kupnji na Aliexpressu # 1850

Djevojke, oprostite, ali zar slučajno ne znate kako trokuti čine SSSR za knedle, prikladno - ne? ...

A od sovjetskih okruglica, koju je bolje odabrati, možda cijenu, koja je željena marka? Ako se odlučite na internetu, na što treba obratiti pažnju? Hvala vam!

silikonske maramice

a Meksikanci kupuju lišće klipa kukuruza i umjesto gaze stavljaju ih u dupli kotao. U njih umotavaju i meso s rižom i gustom kukuruznom kašom poput naših kolutića kupusa, a Kinezi stavljaju svoje skuhane kiflice na lišće bambusa, u njih umotavaju i ljepljivu rižu s pastom od graha.



Kupio sam paket lišća od klipa, ležao tamo dvije godine i bacio ga, htio sam prokuhati manti, ali sjetio sam se što sam želio kad sam prokuhao te mante i pojeo ga.

Djevojke, oprostite, ali zar slučajno ne znate kako trokuti čine SSSR za knedle, prikladno - ne? ...

Mislim da popunjavanje trokuta nije prikladno rasporediti.

Kao rezultat toga, operite gazu i još uvijek operite tavu ...

Natasha, pa se ovdje gaza spominjala ne zbog nespremnosti za pranje posude, već kao način da se spriječi da se dna mantija uvuku u rupe parnog "lima za pečenje". Prokletstvo, u životu sam izmijenio toliko tih mantija da ne znam ni brojati, a sve je uvijek bilo u redu - smireno sam ih kuhao, ne trudeći se ni oko čega. A onda su se Manka i Lyova nekako zapjenili ... Pa, odlučila sam se pohvaliti, pogotovo jer je Manka rekla da nikada nije jela prave manti. S jezikom koji je stršio od napora, počeo sam stvarati. Gosti su stigli, pa, tu su prvo grickalice, to i to ... Dolazi X-sat! Sve su radila svečana lica - Lena je otišla po manti ...
Mlyayayaya .... Trideset posto se slomilo na dnu! Lyova, Bog mu dao zdravlje, vidjevši da sam udaljen jedan milimetar od histerije, nakon čega slijedi stavljanje plašta na glavu, počeo sam hvaliti, lupati usnama i zaklinjati se da nikada u životu nisam jeo tako ukusan. Već sam pokušao gostima nametnuti manje-više cijele manti, ali svejedno je bilo puno poderanih prištića, iz kojih je dragocjeni sok pobjegao na najkriminalniji način. I da nije bilo strašnog okusa (pokušao sam), onda bih vjerojatno samo pobjegao i sa svom svojom glupošću ubio bih se u zid, ravno u tortu.
Manya se, kao i obično, nije libila podliti ulje na vatru, rekavši: "Ne razumijem zašto su svi toliko zabrinuti zbog ovih manti? Obične knedle, struja je velika." ). Najgora uvreda manta je jednostavno nemoguća, pogotovo s obzirom na moj fijasko. Odmah sam se ispunio obećanjima sebi da ću sljedeći put Manchu dodati strihnin u hranu. To se već dugo traži.
Općenito, gosti su bacali, ali nikako se nisam mogao smiriti - što se dovraga dogodilo mantama?
Prošlo je malo vremena i ja, ne mogavši ​​to podnijeti, odlučio sam učiniti više. Manke je izmišljena, pomislila sam, pojest ćemo je sami. Prokletstvo, ispale su manti poput manti, pa, niti jedne rupe, pa čak ni trunke tako nečega! Kako sam se počeo smijati! Na brzinu fotografiram sve netaknute šupke iz mantije i pošaljem ih Manki. To, stvarno, majko, da melješ, kažu, prošli put si bila spitsalna prema mom dolasku, sve su se mantije rastrgle na komadiće! I za sebe, osvojio ono što je cool kuhano! Pa, pokazao sam joj jezik, i sam sam mislio, ali stvarno, čim se poželim Manki, dogodit će mi se neko smeće: uspjela je doći na korizmu na Cooksey. Trčao sam uokolo kao opareni - šo kako bih smislio kako ostaviti slasnost bez upotrebe mesa ... Kao rezultat toga, Manki se nije svidjela vegetarijanska verzija, iako je sve bilo praktički isto. Tada sam, nakon nekog vremena, na čudan način, dobio ne sasvim autentični kaurma lagman (još uvijek ne mogu shvatiti u čemu je stvar). Manka to nije sporo nazvala makaronima u mornarskom stilu (mislila sam da ću na kraju voziti ovu zlu anfemu!) Napokon je tamo bilo ručnog rada!
Kasnije sam za sebe zaključio da su se sve neuspješne poslastice za Manku dogodile samo zato što je Manka bila štetna, a nimalo jer su mi ruke izrasle iz žene.
Dakle, od tada se nijedna mantulina nije pocepala, ali talog je, poput grize, ostao - počeo sam se bojati kuhati ih, samo neka vrsta mantozhoporvanophobia. Sad, svaki put kad kuham manti, malo me rastrgaju "neće se suzati". Stoga mi se svidjela ideja s gazom koju neću oklijevati oživjeti. Ali neću je oprati, stvarno, jer je u ljekarni poput prljavštine, a jeftina je, s rijetkim isprepletanjem - nije je šteta baciti, zdravlje je skuplje.

Počeo sam se bojati kuhati ih, samo neka vrsta mantozhoporvanophobia. Sad, svaki put kad kuham manti, malo me rastrgaju "neće se suzati".

Nakon prvog pokušaja izrade mantija, bilo je ovako, sada ništa, laknulo je dječačiću

Oh, Lenusik, gdje si, nije potreban rod.
Nasmijala se od srca i pročitala mužu.
Jučer smo za večeru pojeli manty, skuhali ga u plaštu od nehrđajućeg čelika, a pokazalo se i nekoliko komada s poderanim dnom.
Pa, barem ih je bilo, onako kako ispada vaše nježno tijesto tijekom kuhanja.
Kad sam prala suđe, prešla sam prstom po rupama, nekako su oštre, ne znam ni kako to ispravno reći.
Imam ogroman aluminijski plašt, gotovo uvijek postoje cijele mante.

[Elena Tim]

Elena Tim,

Slušaj, možeš li joj u običnom tekstu reći da ti prestane dolaziti jesti?! A tada nagovještaji ostaju nečuveni, unatoč svim naporima: rastrgan dupe mantama, lagmanski jarak i sve to. Ali ona vas ne želi čuti. Je li ona crvenokosa ili čak nešto što bi odbila poderane manti?))

Zapravo - ostavite vas Mantyja samog s gazom. Što ti je gaza ??? Znate da će na svakih 100 jela biti jedno očaravajuće, a nužno je ako ga gosti imaju. To se zove "Zakon podlosti", a ne "Upotrijebi gazu"!)) Ako opet skuhate Manet manti, oni će se do smrti držati gaze, označite moju riječ!))) Tada će Mania Leve reći kod kuće pod pokriva da Timkina ona kao liječnik izaziva ozbiljnu zabrinutost: svi normalni ljudi koriste gazu da polože kundak djeci, a ona mantama. Djed Freud glasno plače!

Upravo sam ja kuću pekao u nordijskoj uniformi. Kao poklon.Suprug je zatražio neobičan poklon za dobavljača. Četiri !!!! puta sam je preuredio i puknuo je prilikom pokušaja uklanjanja iz kalupa. Prostirka je stajala s jarmom u kući. A ti kažeš gaza ...)))

Aaaaaaaaaa-HA-Haaaaaaaaaaa! FSE!

Ponekad imam i nekoliko manta. Tijesto je isto. Nitko od njih nije zapeo jučer

[Lenok]

Gosti su stigli, pa, tu su prvo grickalice, to i to ... Dolazi X-sat!

Lenok, ne plači, i meni se to dogodilo nekoliko puta, i kod novih gostiju i kod mojih
Dakle, jučer sam odradio probu, testirao sam je, sve je ok! sutra je bum gostiju koji će iznenaditi ili barem počastiti

A sutra ... bam, i sve je dobro "pošlo po zlu", neugodno je to staviti točno na stol Ponekad ...

[Lenok]

Nitko od njih nije zapeo jučer

Nisam čekao goste, pa se nije zalijepilo. I pokušajte pozvati Manku tamo - nećete uzeti komad mantija iz tave.

Lenok, nemojte plakati . Događa se...

Da, svi ga imaju, ali nemaju ga svi.
Da, vjerojatno ću učiniti kako je Natakha savjetovao - stavit ću Manku na gladan obrok. Da, i ona sama uvijek govori, zašto sam ja tebi, jedi, chtola, idi?
I ona sama - jede! Vidio sam.

I ona sama - jede! Vidio sam.

Pa krenite u posjet ... Stavit će vas za stol da se počastite i sami će paziti jedete li ili ne

Po mom mišljenju, neučinkovito poboljšanje.

Često radim jednostavne ili lijene mante u velikoj dubokoj tavi na sklopivom postolju za kuhanje na pari, tako da je pranje svih latica i dalje zadovoljstvo, a donje utora morate proći četkicom za zube. U usporedbi s ovim, ispiranje gaze uopće nije problem, pa je za mene ovo rješenje.

Umjesto gaze, najlonske mašnice, koristim višekratnu upotrebu

Stavit će vas za stol da se počastite, a sami će paziti jedete li ili ne

Isesna! A onda su gosti takvi ljudi, uuu ... Ako ih ne slijedite, štoviše, oni će sve proždrijeti, pa i oni napola izgrižene gurnu u svoj džep. Nisam dovoljno uštedio! Psi ih paze sa zavišću - bila je to njihova svinjetina!

pa dođite u posjet nakon ovoga ... oni će slijediti, sve će se prebrojati i odnijet će lupe do cijelog svemira KhPchkin, pojest ćete ga i nećete reći tako dobro ako ste iskreni
Oh, Manechka .... ravno potapšana osoba i kako može izdržati takvo što .. vjerojatno ptamu taj doKtur

Psi ih paze sa zavišću - bila je to njihova svinjetina!

Hvala Bogu, nisam u opasnosti od ovoga ... Alergičan sam na pse ... tako da vam ja, Lenka, neću doći u posjet ... i ne zvati

Lenk, zoveš li cijeli forum za manty? Letim!
Pad krila aviona o tome što ona pada .......

Često radim jednostavne ili lijene mante u velikoj dubokoj tavi na sklopivom postolju na pari, tako da je pranje svih latica i dalje zadovoljstvo, a donje utora morate proći četkicom za zube. U usporedbi s ovim, ispiranje gaze uopće nije problem, pa je za mene ovo izlaz.

Mislite li da će vas gaza spasiti u ovom slučaju? Nije vodootporan. Operete takštu i gazu, i operete dvostruki kotao!)))

Manechka ... ravno zakrpana osoba i kako to može izdržati

Ne trebaš štititi Manku od mene. Ako je još uvijek nisam otrovao, onda je ovo ... LJUBAV!

Alergičan sam na pse ..

Kakav užas! A kako živiš bez pasa? ...

Letim!

Ne zaboravite zakopčati čaršaf, Schaub ne krši tradiciju.