Choux tijesto za rezance, okruglice, okruglice

Kategorija: Pekarski proizvodi
Choux tijesto za rezance, okruglice, okruglice

Sastojci

Pšenično brašno 350 g
Vrela voda 180 ml
Sol 1 žličica
Biljno ulje 3 žlice. l.

Način kuhanja

  • Zamijesite tijesto od ovih proizvoda.
  • Mijesio sam tijesto u aparatu za kruh, na bilo kojem programu, samo da bih mijesio 10-15 minuta, dosta je.
  • Tijesto je mekano i savitljivo.
  • Razvlačim i režem tijesto te oblikujem okruglice kako je prikazano u temi 🔗
  • Choux tijesto za rezance, okruglice, okruglice
  • Choux tijesto za rezance, okruglice, okruglice

Bilješka

Tanyulya je podijelila recept za ovaj test, na čemu joj veliko hvala !!!

Tijesto je vrlo mekano, plastično, dobro se ponaša pri rezanju, rezanju, ne lijepi se. Što se tiče kvalitete, usporedio bih ovo tijesto sa 🔗.

Danas sam od okruglog tijesta napravila okruglice sa svježim sirom, zamrznula ih ujutro, inače će se uši s gljivama za pileću juhu brzo osušiti.

Od ostataka tijesta napravila sam domaće rezance ručno rezane.

Od istog tijesta dobili smo i nekoliko okruglica sa svježim sirom, čak 55 komada! Na čuvanje, poslao sam ih u zamrzivač i skuhali sladoled za doručak.

Dobar tek svima!

Yutan
Recept je itekako potreban! HVALA VAM!!!
Tatiana S.
Pa, baš na vrijeme! Petrova korizma je u tijeku, ali ja volim knedle s višnjama. Hvala Admin (ispada da je imenjak) na receptu
Admin

Djevojke, kuhajte i jedite za zdravlje, tijesto je ukusno
nusya
Povučeno prema oznakama
chapic
i od čega su rubovi stegnuti?
Admin
Citat: chapic

i od čega su rubovi stegnuti?

Prsti, samo prsti - ručno rađeni
Iskra
Hvala vam! Razred !!!
Admin
Citat: Iskra

Hvala vam! Razred !!!

Kuhajte za zdravlje
Hodočasnik73
Admin, hvala ti još jednom na ovom divnom tijestu. S njim je vrlo ugodno raditi, lako ga je razvaljati i vrlo je ukusno jesti.
Admin
Citat: Pilgrim73

Admin, hvala ti još jednom na ovom divnom tijestu. S njim je vrlo ugodno raditi, lako ga je razvaljati i vrlo je ukusno jesti.

Kuhajte za zdravlje - ukusno je!
Rucheek
Admin hvala na receptu za tijesto, napravio sam knedle - tijesto je elastično, zadržava oblik i vrlo je ugodno za rad.
Admin
Citat: Rucheek

Admin hvala na receptu za tijesto, napravio sam knedle - tijesto je elastično, zadržava oblik i vrlo je ugodno za rad.

Uvijek je lijepo čuti da ste dobri i ukusni! Kuhajte za svoje zdravlje i ugodite svojoj obitelji!
nadka
Jako dobro tijesto !!! Ništa se ne drži za vaše ruke, poslušno i dobro oblikovano, ali kakav slasan !!! Napravio sam manti od toga. Puno ti hvala!
Choux tijesto za rezance, okruglice, okruglice
Admin

Kakva je lijepa mantishechki ispala! I vidite da je tijesto dobro kuhano, tanko i mekano!

Kuhajte za zdravlje, tijesto je vrlo praktično i dobro!
nadka
Citat: Admin

Kakva je lijepa mantishechki ispala! I vidite da je tijesto dobro kuhano, tanko i mekano!

Kuhajte za zdravlje, tijesto je vrlo praktično i dobro!

Da, to je to SOFT! I sol je baš kako treba, moj je suprug po tom pitanju "nervozan", ali jeo je manti za oba obraza! Knedle od vašeg divnog tijesta već su na redu.
Admin

Nadjuša, pa, ako se to svidjelo mojem mužu, o čemu se onda radi! Sve za svoje najmilije
kirch
I donio sam zahvalnost za ovo tijesto. Samo od toga sada radim manti. Dobro se razvalja, nije ljepljiv, izvrsno se pljesni. Radim jednu i pol normu. Točno na plaštu
Admin

Lyudochka, kuhajte po svom zdravlju, dobar tek!
nadka
Citat: kirch

I donio sam zahvalnost za ovo tijesto. Samo od toga sada radim manti. Dobro se razvalja, nije ljepljiv, izvrsno se pljesni. Radim jednu i pol normu. Točno na plaštu

Oh, mi smo s vama danas Mantovochnitsa! Napravio sam i dvostruku porciju, samo što sam tijesto u dva dodavanja prebacio u Aparat za izradu kruha, bojao sam se da se neću snaći, ali pogriješio sam! Tijesto se savršeno umijesi u aparatu za izradu kruha!
Helena11
Hvala ti, Romochka, na tijestu mojih snova! Jednostavno savršeno! Na svaki način!!!
Admin

I hvala na pažnji prema mojim receptima!
Nadam se da će vam i dalje ugoditi. Dobar tek i puno slatkiša
Frezija
Hvala vam na receptu za tijesto! : rose: Već sam puno puta pravila knedle i knedle od nje, zaboravljam zahvaliti, nisam pronašla najbolje za sebe!
Sloboda_
Puno vam hvala na slasnom receptu! Moj suprug je pravio knedle, doduše s piletinom, ali ispalo je jako ukusno !!! Nadam se da ću kušati okruglice
Admin
Citat: Liberty_

Puno vam hvala na slasnom receptu! Moj suprug je pravio knedle, doduše s piletinom, ali ispalo je jako ukusno !!! Nadam se da ću kušati okruglice

A ti HVALA VAM za Vašu pažnju !!!

Tijesto je jednostavno za pripremu i ukusno, posebno s piletinom, a posebno kada muž kuha
Izvorna osoba
Zahvaljujem na receptu za ovo divno tijesto! Već izgubljeno brojim po tko zna koji put kad radim ovo tijesto. Čak je i majku navukla na njega! Od mene su najukusniji rezanci koje sam probala.
Admin

Olesja, HVALA na povratnim informacijama i lijepim riječima!
Kuhajte do zdravlja i prenesite recept za tijesto!
Tašenka
Tanya, hvala na receptu. Malo sam promijenio sastav: 200 g pšenice c. iz. + 150 g cjelovitih žitarica. Gnječenje u HP-u. Morali smo dodati malo više vode, inače lepinja nije htjela. Testirao sam svoju Titaniju (prvi put nakon što sam četiri godine stajao u ormaru). Izvaljano na pretposljednjoj debljini. Bojala sam se mršavije. Dio sam izrezao zvjezdicom s raviolnicom, a dio izradio sam iz videozapisa na početku teme kupnje valjaka za tijesto. Pokušavam naučiti svog najstarijeg unuka da jede meso.
Nisam mogao izdržati i skuhao sam 3 stvari za testiranje, unatoč vrlo kasnom vremenu. Ukusno!
Admin

Natasha, drago mi je čuti da me dobila s knedlama! Kuhajte za zdravlje, molim vas obitelj i prijatelji Nadam se da će se i mojem najstarijem unuku svidjeti knedle
Proljeće
Tanya, zdravo! Došao sam do tebe. Ali imam najkraći ciklus od 20 minuta u svojoj tvornici kruha, na okruglicama. I kako? Prelijte kipućom vodom čim sve stavite?
Admin
Citat: proljeće

Tanya, zdravo! Došao sam do tebe. Ali imam najkraći ciklus od 20 minuta u svojoj tvornici kruha, na okruglicama. I kako? Prelijte kipućom vodom čim sve stavite?

Lena, ali kako napraviti tijesto bez tekućine? Stoga se tijesto naziva kremom od kreme, koja se kuha u kipućoj vodi.
Mijesio sam tijesto u aparatu za kruh, na bilo kojem programu, samo da bih mijesio 10-15 minuta, dosta je.
Ne treba puno vremena, samo da se komponente tijesta dobro umiješaju u gustu masu.
Zatim uvaljajte malo u punđu s brašnom da vam se tijesto ne lijepi za ruke i stavite ga ispod haube na 20-30 minuta - i onda počinjemo raditi s tijestom.
Proljeće
Pa, mislio sam da ću odmah pomiješati suhe sastojke u aparatu za kruh, a zatim dodati vodu. Ali ako imam ciklus od 20 minuta, trebam li ga prisilno zaustaviti?
Admin
Citat: proljeće

Pa, mislio sam da ću odmah pomiješati suhe sastojke u aparatu za kruh, a zatim dodati vodu. Ali ako imam ciklus od 20 minuta, trebam li ga prisilno zaustaviti?

Naravno, isključite to ranije, i ja to radim - punđa smotana i spustite!
Tašenka
Lena, ovo tijesto mi je najdraže. Kladim se na "Pelmeni" i ne stajem. Dakle 20 minuta. i mijesi.

Proljeće
Hvala, sve sam razumio. Istina, svidjet će mi se i ovo tijesto!
Admin

Djevojke - kuhajte za zdravlje, pristojno tijesto!
Proljeće
Admin, hvala, sutra za manti! A želim i knedle s krumpirom s takvim tijestom (vjerojatno nikada nisam probala sirove).
Tašenka
Kao što je već spomenuto, napravim 250 cjelovitih zrna + 100 w / s. A jednog dana ću dobiti Reginu, pa želim napraviti 250 c / w + 100 g tvrdih sorti.
Proljeće
A Regina je što?
Proljeće
Sve sam radila prema receptu, ali nikad nije smotana u punđu. Kao da je malo tekućine, bilo ju je teško zalijepiti, ali okus mi se jako svidio. Što nije u redu ? Dodati vode?
Admin
Citat: proljeće

Sve sam radila prema receptu, ali nikada nije smotana u punđu. Kao da je bilo malo tekućine, bilo ju je teško napuniti, ali okus mi se jako svidio. Što nije u redu ? Dodati vode?

Lena, tijekom miješenja u tijesto je trebalo uliti vodu, a prilikom razvlačenja tijesta prašim tijesto brašnom Pogledajte temu kako radim okruglice i razvaljam https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0
Tijesto treba biti strmo, ne lijepiti se za ruke
Tašenka
Također uvijek dodam vodu. Čim se upije, stvori se velika mrvica, počinjem malo ulijevati tako da se stvori gusta, elastična punđa.
A Regina je takva ljepotica 🔗 a za to postoji i dodatni miješalica.
Proljeće
Da, bilo je potrebno dodati 10 grama vode, stalno sam mislio da punđa neće, ali se nije usudio. Gledajući Reginu, to mora da je prekrasna stvar. Hvala na pomoći djevojke.
notglass
Tanyusha, hvala na receptu. Tijesto je nevjerojatno. Možete čak i izvući a la filo. Danas sam pravila knedle - samo bajka!
Proljeće
Anna, jesi li i ti mijesila u aparatu za kruh?
notglass
Lena, mijesio sam u kuhaču.
Proljeće
Shvatio, hvala!
Admin
Djevojke, HVALA VAM!

Da, tijesto je vrlo zahvalno prilikom gnječenja, a knedle s okruglicama od njega su izvrsne. Razvaljala sam rezance s ostataka, osušila ih, dobro sam se ponašala i kod sušenja, čuvanja i kuhanja
Proljeće
Admin, Tashenka, danas mi je sve pošlo za rukom. Dodala sam 10 ml vode, ako ne i manje, ali izašlo je prekrasno tijesto. Hvala vam!
Admin
Citat: proljeće

Admin, Tashenka, danas mi je sve pošlo za rukom. Dodala sam 10 ml vode, ako ne i manje, ali izašlo je prekrasno tijesto. Hvala vam!

Lenok, to je lijepo! Predivno! Još malo truda i strpljenja i tijesto ćete raditi zatvorenih očiju!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha