Svetlana62
Helen, Elena, nema suvišnog?
kykysik1107
Citat: Svetlana62

Helen, Elena, nema suvišnog?
Dakle, imamo ih, sigurno na Internetu, možete to tako gledati.
Svetlana62
kykysik1107, Irina, Do Sankt Peterburga sam 80 km. u ravnoj liniji, ali iz internetske trgovine imaju samo samo preuzimanje, odnosno još uvijek morate ići u Sankt Peterburg. Da je na raspolaganju poštarina, ne bih ovdje plakao.
Helen
Citat: Svetlana62

Helen, Elena, nema suvišnog?
tu ste bili prije!? Jučer sam napisao da ću ići ... Morao sam naručiti ...
Svetlana62
Citat: Helen
tu ste bili prije!?
Suprug me izbacio iz računala, nisam imala vremena.
Guzel62
Citat: Natalia K.

guzelNisam Helene, ali hoću.
This Okay se nalazi u ulici Svyatoozerskaya, 1A

Hvala vam. Ali, na žalost, ne govori mi to ... Ni sam ne znam o kojem je području riječ. Očito, potpuno od mene u drugom smjeru, budući da takvu ulicu nisam ni čuo. Ok, također smo naredili ... primiti 21. prosinca. Čekamo, gospodine!
I danas sam kupio 61 komad u Galamartu. Sutra želim zalijepiti knedle na dijete. Da vidimo što će se dogoditi. No, tamo su noge malene (možete reći da uopće ne postoje!), Pa se čini da će knedle ležati na stolu cijelog promjera! Ali, u redu, pokušat ću sutra, odjavi se. Ako je apsolutno kompletno smeće, onda to nije tako šteta ... cijena izdanja je samo 100 rubalja (čak i manje! Imam 10% popusta), kao umirovljenica! 🤣🤣).
Natalia K.
Citat: Guzel62
Ne mogu ni zamisliti na kojem je to području.
U okrugu Kozhukhovsky je. Autobus 821 vozi od stanice metroa Vykhino i zaustavlja se u blizini Okey.
Helen
Citat: Guzel62
Ako je potpuno smeće, onda ne tako žao
Dođi ovamo!
Kalup za okruglice i okruglice # 2266
julia_bb
Citat: Guzel62
No, tamo su noge malene (možete reći da uopće ne postoje!), Pa se čini da će knedle ležati na stolu cijelog promjera!
Lena je napravila sjajne knedle! I mene su noge u početku zbunile, pa, u krajnjem slučaju, možete ih malo izgraditi, obući nešto i postat će sve više.
Guzel62
Pozdrav svima! Javljam! Zalijepila sam / zavarila knedle u obliku 61 komada.
Tijesto: krema. Načelo - prema Lazersonu (skuhajte polovicu, a zatim umiješajte ostatak brašna), proporcije - prema Tanya Admin (350 grama brašna, 180 vode, sol, biljno ulje-3 žlice. L). Ne znam u čemu sam pogriješila, ali ispalo je da je tijesto JAKO suho i hladno !!!
Razvaljao sam ga ručno. Promrmljao na kraju !!
Mljeveno meso prema Lazersonu... Kuhani kupus -25%, luk-25%, meso (svinjetina, govedina, piletina) -50%, sol. Mljeveno meso ispalo je prekrasno! Sočno, elastično, homogeno, nježno, ugodno i ukusno (nakon vrenja).
Mljeveno meso postavljeno je iz šprice. Najjednostavniji, kupljen u FixPrice-u za 35 rubalja (a sada u Auchanu ima takvih, najjeftinijih, rubalja za 50-70 !!!!). Pokazalo se vrlo prikladnim.
Knedle su se dobro spojile, nisu se slomile.
Kuhano: za par, u crtanom filmu Panasike.
Knedle su ispale prekrasne !!!! sićušna, sočna, ukusna, lijepa! Dječak je pojeo isto toliko komada. 13 !!! A ovo je nakon tanjura boršča !!! Vrlo sam zadovoljan!!!
Priprema polpeta i to ne samo u silikonskim kalupima za led Priprema polpeta i to ne samo u silikonskim kalupima za led Priprema polpeta i to ne samo u silikonskim kalupima za led Priprema polpeta i to ne samo u silikonskim kalupima za led Priprema polpeta i to ne samo u silikonskim kalupima za led
Ostatak mljevenog mesa zamrznuo sam u Sotsu.

Priprema polpeta i to ne samo u silikonskim kalupima za led




A sad .... užasni užas !!!
Drugi dio tijesta razvaljan je za knedle s višnjama !!! Napokon, u tu smo svrhu kupovali Malipuski? Zato sam odlučila isprobati.
Trešnje su bile smrznute, prilično male. Malo posuto pijeskom i škrobom.
Složeni u stanice. Pokrio sam ga drugim slojem, počeo se kotrljati i ... ovdje je počela noćna mora !!!!! Trešnja se, očito, pokazala prevelikom !!! Iz svih pukotina izlio se sok, tijesto je počelo kidati, višnje su ispale ...Radio sam sve i svakoga !! živci, loše riječi, emocije .... !!!! Ukratko, kompletna kraljica! Jedva sam sve odabrao ... od 61 komada u obliku prikupio sam 20-25 pristojnih komada (i to na izgled !!! Što će se dogoditi tijekom kuhanja, ne mogu ni pretpostaviti !!), samo sam izbacio ostatak!
Dakle, s bobicama s okruglicama imam potpuni fijasko !!!!
Alya! Reci mi opet kako si to uspio! Možda biste trebali staviti smrznute višnje? Možda tijestu treba nešto sasvim drugo? Ili je svejedno tako sam nespretna?
Priprema polpeta i to ne samo u silikonskim kalupima za led
Priprema polpeta i to ne samo u silikonskim kalupima za led
Priprema polpeta i to ne samo u silikonskim kalupima za led
Priprema polpeta i to ne samo u silikonskim kalupima za led
Priprema polpeta i to ne samo u silikonskim kalupima za led
Priprema polpeta i to ne samo u silikonskim kalupima za led
julia_bb
Guzel, kakvi su mali komadići ispali, i što je najvažnije, svidjelo se unuku! Moja kćer također voli knedle)
Mljeveno meso s kupusom prema Lazersonu morat će napraviti sljedeći put. Danas sam također isklesao okruglice sa svježim sirom okruglog oblika i velike okruglice u 19 lokalnih strojeva za okruglice (možda je već bilo mljevenog mesa smrznutog s polutkama). Poslije ću objaviti fotografiju




Da, zasjeda s trešnjama Šteta ... Alevtina ih je napravila bez šećera, po mom mišljenju, a nisu potekle ... Možda je zato
nadusha
Da, i pravio sam knedle od višanja na aparatu za knedle poput Alevtine, dobio sam neke nakaze, nisam ih mogao razdvojiti u zasebne knedle. Neki od njih su se raspali. Smrznuto. Kad sam ga kuhala, činilo se da nisam toliko zastrašujuća, ali svejedno nisam uživala u njihovoj izradi.
Pitam se što radim krivo.
julia_bb
Guzel, a knedle se odmaraju u pladnju, ovo je iz Taobaoa? Jako slatko
Guzel62
julia_bb, Julia! Ne! To su još uvijek sovjetski pladnjevi. Jednom sam kupio plastiku za okruglice (pite), veličine - dva A4 lista, koštala je 1 rublja 50 kopejki! Jako udony i ništa im se ne radi !! Imaju već 30 godina ... i sve je kao novo! Vrlo je povoljno staviti u zamrzivač.
Anchic
guzel, Alevtina ima još jednog proizvođača knedli !!! Ne za 61 knedlu, već za 55! Postoji drugačija veličina stanice. Ovdje su razgovarali o tome.
julia_bb
Anchic, znamo da Alevtina ima još 55 knedli. Mnogi su već naručili isto. Također je bilo zanimljivo probati ovu za 61 godinu, pogotovo jer su trešnje bile srednje veličine.
Čini mi se da ga ne trebate posipati šećerom, kako ne bi potekao. Alevtina o ovome piše:
Citat: Kremasto
Ovdje trešnje ne posipam šećerom, već same knedle prelijem sirupom ili slatkim umakom. Ali moje knedle ne teku i ne raspadaju se, i s umakom na jeziku jednako su ukusni.



Mljeveno meso smrznuto u Beckerovoj hemisferi za 64 stanice (oblik prepolovite). Pogodno za 19 lokalnih knedli
Priprema polpeta i to ne samo u silikonskim kalupima za ledPriprema polpeta i to ne samo u silikonskim kalupima za led
Kremast
Guzel62Kako sam bio zanimljiv! "A knedlama od višanja ne dodajem šećer, gotove kuhane okruglice prelijem slatkim umakom. Dakle, knedla sa 61 sjedištem služi samo za mesne okruglice od malipuseka, ali morate kupiti 55-sjedeća za trešnje, ako nije nestala želja napraviti knedle s višnjom, a ja imam tijesto s octom.
kirch
Citat: Guzel62
Tijesto: krema. Načelo - prema Lazersonu (skuhajte polovicu, a zatim umiješajte ostatak brašna), proporcije - prema Tanya Admin (350 grama brašna, 180 vode, sol, biljno ulje-3 žlice. L). Ne znam u čemu sam pogriješio, ali tijesto
Danas nisam radio Romino tijesto prema Lazersonu. Sve odjednom ulilo kipuću vodu. Tijesto je predivno, plastično
Katerok87
Citat: Guzel62
Možda biste trebali staviti smrznute višnje? Možda vam treba sasvim drugo tijesto? ili sam tako nespretan?
Citat: Fifanya
Trešnje sam morao valjati do 8, odnosno malo gušće, smrznuto je, tijesto postaje krhko na mjestu kontakta sa smrznutom trešnjom.
Fifanya
Citat: Kremasto
A okruglicama od višanja ne dodajem šećer, već gotove kuhane okruglice prelijem slatkim umakom.
Ni ja nisam u višnje dodao NIŠTA, samo tijesto, samo višnje. Guzel, možda se zbog prisutnosti šećera trešnje brzo odmrznu i sok kaplje? Da, i jesam u trostrukom, dok sam bio isti kao i u Alechki nemam
Strašilo
Guzel62,

Dakle, ni ja nisam volio tijesto od chouxa. Nekako je „lomljiv“ i mrvičast na naborima, poput kuhanog krumpira. Da? Je li i vama isto? Ali pokušat ću to učiniti malo drugačije.Čini mi se da sam shvatio u čemu je problem. Napisat ću kasnije.
Guzel62
Strašilo, Nata, napiši kasnije, i mene zanima.
Prvi put sam napravila choux tijesto na okruglicama / okruglicama! Pročitala sam ga ovdje na forumu recepata, metoda, preporuka .... to je to. Ili mi je sve zbunjeno u glavi, ili mi sve iste proporcije nisu iste, ali ja sam s njim promrmljala !!!!! Vjerovali ili ne, ostatke iz prve nisam razvaljao za drugu seriju knedli (s mesom), već sam ih položio na tvornicu knedli .... uredno namjestio, izrezao tako da knedle padnu na rebrima, ... ispalo je u komadićima, komadićima, zatim rasporedio mljeveno meso i prekriven cijelim krugom. I nisam ga gnječio i valjao drugi put, jer sam shvatio da ga već ne bih razvaljao !!!! Postalo je vrlo suho, tvrdo. Općenito, eksperimentirat ćemo ...
Sens
Ja se, naravno, ispričavam, budući da je to već negdje bilo potrebno ... ali ... koliki je promjer polutke Konja?
Kremast
Sens, promjer polutke Konja je 3 cm.
Sens
Citat: Kremasto

Sens, promjer polutke Konja je 3 cm.
Hvala vam. Postoje li polutke promjera 2 cm? U prirodi...
Irgata
Citat: Guzel62
Načelo - prema Lazersonu
nije jasno zašto komplicirati miješanje, više boltologija nego korist

Radim prema receptu koji je dala Tanya-AdminChoux tijesto za rezance, okruglice, okruglice # 158 - nikad nije bilo probijanja, tijesto je elastično, ako je brašno potpuno kuhano - nikad se ne lomi, ne mrvi se, to je glupost za choux tijesto, savršeno se ponaša u smrzavanju, također se nikada nije lomilo

a svako tijesto - dobro zamiješeno i začinjeno - neće se razbiti, čak ni s bilo kakvom tekućinom
Citat: Guzel62
ostali su jednostavno bačeni!
mogli biste ih staviti u okruglice uobičajene veličine, po 2-3 "neuspjele" trešnje, bile bi skuhane kao slatke
Katerok87
Citat: Irsha
Radim prema receptu koji daje Tanya-Admin Choux tijesto za rezance, okruglice, okruglice # 158
Je li ovo tijesto pogodno za razvaljanje?
Elena Bo
Kupio sam ovaj obrazac. Promjer ćelije 3,2 cm. Idealno za moj pištolj (za mljeveno meso)
Priprema polpeta i to ne samo u silikonskim kalupima za led

Cure, je li netko kupio takav tepih? Kolika je njegova stanica?
Priprema polpeta i to ne samo u silikonskim kalupima za led
Irgata
Citat: Katerok87
Je li ovo tijesto pogodno za razvaljanje?
da, tijesto od chouxa je univerzalno
Kremast
Elena Bo, evo poveznice na ovu prostirku. Priprema polpeta, i to ne samo u silikonskim ladicama za kockice leda # 1283

Promjer hemisfere je 12 mm.
Elena Bo
Alevtina, hvala ti. Premalen. Volio bih još 1,8 - 2,3 cm.
opušteno
Elena Bo, Uzela sam ga i danas, ali iz nekog razloga sam mislila da su joj stanice manje od Horsovih, a mljeveno meso stane malo manje, odnosno ispada 0,2 mm više.
Sens
Citat: Elena Bo
Kupio sam ovaj obrazac. Promjer ćelije 3,2 cm. Idealno za moj pištolj (za mljeveno meso)
Gdje? gdje su?
Elena Bo
Citat: Sens
Gdje? gdje su?

u ozonu


Sens
Elena Bo, pa, možda ima ime? Ili je poznati proizvođač?
julia_bb
Sens, Bekkerov oblik "koloboks" za 64 stanice. imam iste
Lanna
Citat: Sens

Elena Bo, pa, možda ima ime? Ili je poznati proizvođač?
fotografija prikazuje tvrtku, pa čak i broj, 9415 Bekker
Posuda za pečenje Bekker "Koloboks", boja: plava, 64 ćelije

🔗

Sens
julia_bb,

Nisam razumio ... gdje je šef radio emojije s cvijećem ...?
julia_bb
Sens, I božićna drvca su u redu
Elena Bo
Danas sam u "Koloboksu" smrznuo mljeveno meso za knedle (već sam napisao, za pištolj). Tako zgodno! I savršena veličina za polpete. Tko još razmišlja o tome u čemu zamrznuti polpete - trebate ga uzeti. Velike, 64 komada odjednom, prikladno je izvaditi. I odlazi u hladnjak na niskom plehu.
opušteno
Elena Bo, jesi li izrezala oblik? i danas se smrznuo, dok je bio u saću, a ovaj još nije stigao. Mislim da ga trebate presjeći ili na dva ili na četiri dijela.
Sens
opušteno, zašto rezati saće?
Elena Bo
Ne, nisam rezala. Kalup sam vrlo dobro dobio na aluminijskom limu za pečenje iz pećnice i cijelu strukturu u zamrzivaču.
Priprema polpeta i to ne samo u silikonskim kalupima za led
opušteno
Citat: Sens
razboriti, zašto rezati saće?
Sens, Nisam rezao saće, govorim o koloboku, Elena, već je pokazao .. Jednostavno neću uklopiti cijeli ovaj obrazac, nije baš prikladno ga izvlačiti .. trebate ga izrezati, ali kao što kažu prije nego što ga izrežete, trebate ga izmjeriti sedam puta ..) jer je prikladnije)




Elena, razumljivo. Ne mogu se ovako uklopiti)
Irgata
Citat: cleose
kako prikladno)
Prerezao sam ga na 4 dijela, vrlo je prikladan za zamrzivač, prije 2 godine kupio sam ga za zamrzavanje mljevenog mesa - preklapam u parovima kroz vrećicu za hemisfere ili bez vrećice, tako da se dobiju kuglice.

Četvrtine su i zato što je silikon mekan. Nije prikladno prenijeti duge polovice, na primjer, u zamrzivač.
annnushka27
Citat: Irša
Prije 2 godine kupio sam ga za zamrzavanje mljevenog mesa
Irina, i šutio ?! ...
To je to, uzalud provedene 2 godine ...




Citat: Irša
ili bez vrećice za izradu kuglica.
I što, jesu li lopte ravne? Ili izdužene poput jaja?
Elena Bo
Citat: annnushka27
I što, jesu li lopte ravne? Ili izdužene poput jaja?
Ako se stavi klizačem, tada će biti kuglica.
annnushka27
Citat: Elena Bo

Ako se stavi klizačem, tada će biti kuglica.
Elena, Razumijem da ih je Irina lijepila u parovima. Ako su odvojene paketom, tada polutke. I bez paketa, "licem u lice".
Eto, tako sam to shvatio ...
opušteno
Citat: Irša
Četvrtine - također zato što je silikon mekan
Irša, Irina, da, također, odlučio sam ga navečer razrezati na 4 dijela, zavrnuti, uviti i rezati) već punjen mljevenim mesom i u zamrzivaču

Citat: annnushka27
Elena, razumijem da ih je Irina lijepila u parove. Ako su odvojene paketom, tada polutke. I bez paketa, "licem u lice".
Da, i to sam razumio, a u temi su bile slike, ako se ne varam, Volumen pokazao čak i gotove polpete.
Dosad sam se zaustavio na polutkama.
julia_bb
Citat: cleose
Mislim da ga trebate presjeći ili na dva ili na četiri dijela.
Prerezao sam ga na dva dijela, tako da mi stane u zamrzivač. Šteta je rezati na četiri))
Priprema polpeta i to ne samo u silikonskim kalupima za led

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha