Miranda
Gingi, i gdje ga kupiti? i koliko?
Gingi
Citat: Miranda
Sanjam o sovjetskoj knjizi i nešto više o Teskomovskim, jer odgovaraju veličini ljuske za tijesto.
Sve je tu, zahvaljujući aparatu za izradu kruha. Često to radim i na Teskomovom tabletu, jako mi se sviđa, imam 10 komada, ravioli su vrlo uredni i nakon kuhanja zadržavaju svoj četvrtasti oblik. Gefu se sviđa što nema dna, punjenje se lako može uznemiriti iz omotnice, što uvelike ubrzava i olakšava postupak. Vrlo prikladan dodatak tome - dodajte. umetak za punjenje.
Preklopna knjiga je ista, ali to radim češće na tabletima. Mogu probati knjigu, odjednom vam se ne sviđa kipariti na njoj, možda veličina neće odgovarati.
Miranda
Gingi, bilo bi super, hvala.
Istina, sutra (odnosno danas) ću biti u uobičajenom krugu, meso sam već izvadio iz zamrzivača. I sljedeći put ne znam kada.
Gingi
Citat: Miranda
Gingi, a gdje ga kupiti? i koliko?
Kupio sam putem internetske trgovine, s popustom me koštao petnaest stotina, ali sada takvih cijena nema.
Vidio sam i slično kao ebay.de i amazon.de košta oko 20 €.
Postoji vrlo sličan Honey-Can-Do 1156 Small 1-3 / 4 "Carded Ravioli Maker, 1,2" x 6 "
Američka Amazonica ima Palmerov redoviti kalup za raviole tvrtke Palmer za oko 20 dolara.
Dolaze u 12 i 10 komada, 10 je jeftinije, ali veće su.




Citat: Miranda
bilo bi super hvala.
Možemo negdje prijeći, ako se odlučite, nazovite.
Mogu dati i nož da proba.
Miranda
Gingi, Hvala vam
Gingi
Miranda, proizvođač kruha djeluje vrlo očaravajuće na ljude: svi su trčali, ne trebam, ali i ja sam to učinio. Kupuje se puno nepotrebnih stvari, bez kojih je sasvim moguće. Prilično je teško odabrati točno ono što vam treba, što ćete koristiti, a ne začepiti međukatu.
Krajem mjeseca bit ću u vašem području, ići ću u TO, moj prodavač nije daleko od vas, mogu ga baciti, eksperimentirat ćete.
Marpl
Galina, i mi poput djece činimo zanimljivim igranje, a u našem slučaju za kuhanje moramo povremeno mijenjati igračke. Što je sve što radimo.
Gingi
Citat: Marpl
ovdje, poput djece, da bi bilo zanimljivo igrati se, a u našem slučaju kuhati, moramo povremeno mijenjati igračke. Što je sve što radimo.
Otkako sam došao do Makare za kruh, kupio sam toliko novih igračaka, "polukatnice" se polako pune. Kupio sam mlaznicu-stanchiki, zašto ne znam, jer već postoji gomila uređaja na kojima možete učiniti isto kao i s ovom mlaznicom, i ništa gore. Ali uz popust.
Lijena osoba
Odlučio sam se pridružiti i podijeliti svoje iskustvo. Volim knedle, ali ne volim ih raditi, previše je turobno. Ali pronađen je izlaz. Već 10 godina koristim set za knedle: Sovdepovskaya tvornica knedli za 37 ćelija + široka ljuska za tijesto Max Grand Pasta 26 (tada sam ga kupila za 200 dolara, sada košta oko 100 američkih dolara). Promjer soka ispod njega točno se podudara s promjerom okruglica. Tijesto: voda 400 ml + 2 jaja + 3 žlice. l. biljno ulje + sol 15 g. + brašno 900 g. Mljeveno meso: svinjetina + govedina, luk, sol, papar, mlijeko. Težina jedne okruglice (nakon smrzavanja) je 9 g. Omjer tijesta / mljevenog mesa u okruglicama je 50/50%. Tijesto razvaljam na debljinu (broj 5 sjekača za tijesto). Ništa se ne lomi, knedle ne pucaju tijekom i nakon smrzavanja. Ne puze tijekom kuhanja. Sve mi odgovara. Kipamo otprilike 2 puta mjesečno. Odjednom radimo 3 kg. knedle. Vrlo jednostavno i brzo. Već 10 godina nisam našao ništa bolje. Htio sam sve fotografirati, ali previše lijen. Možda je neko moje iskustvo korisno.
optimista
Lijena osoba, i na koji način punite stanice mljevenim mesom?
Lijena osoba
Koristimo shemu žlica-prst uz istodobno zagrijavanje mljevenog mesa u ćeliji. Moja supruga figurira velikom brzinom i preciznošću doziranja. Pokušano špricom i vrećicom - ne to.
Irgata
Citat: Bummer
žlica za prst
ili silikonski nož žlice, kako ne biste zaprljali prst, povremeno umočite nož u vodu ili u mlijeko, koje zatim dajte mački
Ne_lipa
Pogledajte što mi je danas došlo
Knedle i kalupi kalupi
Tako mi je drago ... testirat ću ovaj vikend.
kirch
Victoria, Čestitamo. Čekam testove. Ovaj imam nekoliko godina, neisproban
Rosie
Ne_lipa, Victoria, i ja čestitam! Baš divna beba! Ima i oznaku! A gdje se proizvode?
Primijetio sam da ako se u jednom dijelu svijeta pojavi nešto zanimljivo, poput takvih izreza, isto se pojavi u drugom dijelu svijeta, i to ne sasvim u blizini. Ali zato se taj obrazac kod nas ne očituje! Nikad nisam vidio nešto slično ovdje.
Neka vam ova beba donese puno radosti i dobrih stvari!
celfh
Citat: Rosie
Ovdje ovo nikad nisam vidio
Rosie, pa neka vam djevojke daju link gdje su ga kupile, možda postoji dostava u blisko inozemstvo
Pogledao sam Alija i bilo je udubljenja, poput zasuna u tvornici vijaka


Ne_lipa
Rosie, ovo kaže "Made in Italy".
Naručio sam ga od Tatjaninog zajedničkog ulaganja "kupnju iz njemačke trgovine tjestenine" https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=283259.0, Paket sam dobio poštom. Tako da ni u Bjelorusiji nemamo takve obrasce za knedle ...
Cure, hvala na čestitkama !!!
Mirabel
pomozite, pliz, pronađite vezu na cijevi, gdje pokazuju kako pravilno koristiti takvu sječu. Imam puno testova koji ostaju suvišni, što opet naravno ide u posao.
Rosie
celfh, Tatyana, Ne_lipa, Victoria, hvala na odgovorima!
Vika, je li i ova sitnica na izvoru poput Svette? Pričekat ću vaše eksperimente.
Ne_lipa
Mirabel, Vika, na prvoj stranici u pregledu okruglica nalazi se poveznica na video, sve ispada tako brzo i lijepo - to je blagdan za oči, naučit ću i raditi sa sječom.
Rosie, imam proljetni dio
Mirabel
Victoria, Imenjače, hvala!
Gata
Napokon, moja trostruka konica za pivovare došla je do mene. Stigla je u srijedu, ali tijekom tjedna nije pronašla vremena pa je pokušala za vikend. Lenino je umijesila tijesto (na čemu je vrlo zahvalna - lako se klizalo, nije ništa prašilo - općenito, super-tijesto). Razvaljala sam ga na valjku za tijesto, pa u kalup i to je to. Višak oko rubova uklonio sam prvo prstom, a zatim ručicom žličice - činilo mi se prikladnijim.
Shl. Ne znam zašto, ali moj je oblik narančasti, iako je plav na svim web mjestima i u katalozima
Belka13
Anya, a ja imam tirkiz
Gata
Olga, da, ponekad sam vidio i tirkiznu i različite nijanse plave, ali narančaste .... obično nemaju tako oštru razliku u seriji ako se ne pruži odmah, tako da me pristižući kalup malo iznenadio, ali meni zapravo nije važno. Tirkizna je također lijepa
Natalia K.
Citat: Gata
ali narančasta ...
Anya, Imam naranču od 2015. godine.
Strašilo
Gata,

A ja imam zelene)))
optimista
Moja plava!
Gata
Dakle, shvatio sam da je konus nekoliko puta promijenio shemu boja ove priblude (i s pravom, sve različite boje vole nove predmete) i vratio se u plavu. Jer kad sam davne 2006. radio kao pijanac u tapper-u. bile su samo plave i sličnih nijansi, a u novom su katalogu plave. Ispada moja narančasta iz kolekcija iz 2015. Pa dobro, izgleda tako sunčano i dobro kipi - jučer od tijesta za 200g. brašna i 600 gr. svježi sir = 32 okruglice.
julia_bb
Citat: Gata
i dobro kipi - jučer od tijesta za 200g. brašna i 600 gr. svježi sir = 32 okruglice.
Anya, To je odlično! 32 knedle su ozbiljne
dana77
Jučer sam se malo poigrao s kalupom Berner.
Od Lene Tim ostalo je malo tijesta od okruglica. Razvlačila ga je s Kenwoodom do 8, i samo je željela izrezati šalice Bererovim kalupom, a zatim je odlučila u njih natrpati svježi sir. Samo svježi sir. Bez ičega nisam dodavala jaja ni šećer.
I tako mi se svidjelo. Stane u puno ispuna, drži se brzo i čvrsto, kako se ispostavilo.
Ukupno sam napravio 12 stvari. Danas sam kuhala iz zamrzivača. Mislio sam da će sav svježi sir pobjeći u vodu, a niti jedna knedla nije se pokušala slomiti.
I općenito je ispalo ukusno, a slatkoća se može postići umacima na vrhu prema raspoloženju. I knedle kao osnova će biti.
Sad ću zalijepiti takvog stručnjaka.
Fotografija pokazuje da se nisu ni ravnomjerno lijepili, budući da sam rezala i oblikovala jednim oblikom.
Knedle i kalupi kalupiKnedle i kalupi kalupi
Ne_lipa
A ja s izvještajem o svojoj automatskoj sječi. Bila je jako zadovoljna s njom, pa, jako je razvaljala vrpcu za tijesto, vreću istisnula mljeveno meso u sredinu, pokrila ga, prstom uklonila zrak oko okruglica, izrezala okruglice - sve je savršeno izrezano, ne trebate istresati okruglice, klip ga istiskuje. Najvažnije je da ne trebate nositi aparat za knedle s valjkom.
Nije sve uspjelo odmah, panache je čak i pomislio zašto sam za takve novce kupio takve gluposti. Prve okruglice bile su nespretne, tada sam pogodio s količinom mljevenog mesa, s udaljenostom preko koje se mora rasporediti, i postupak je započeo. Do sada mi se to više sviđalo nego ih valjati na "ideji".
Knedle i kalupi kalupi
Pri kuhanju se ne raspadaju, šavovi se savršeno drže, pa sam djetetu uzeo tri komada za fotografiju, pa ispričajte fotografiju.
Knedle i kalupi kalupi
Gingi
Ne_lipa, Victoria, vrlo uredno ispalo. Koju veličinu dobivate?
Još jedan, ako ne i tajni recept za tijesto.
Ne_lipa
Galina, vanjski promjer rezanja 48 mm.
A recept za tijesto nalazi se na prvoj stranici, tijesto za okruglice i okruglice za valjanje tijesta - autorice Elena Tim. Tamo ćete na prvoj stranici pronaći mnogo korisnih poveznica
Cvetaal
Ovdje sam se zabavio s Talijanom Nuova Raviolatrice Manuale, Predstavljam vam malu fotoreportažu
Lenochka Tim, puno hvala na receptu za tijesto!
Prije svega u kontejneru Knedle i kalupi kalupi
, namijenjeno Talijanima za brašno, ulijte vodu, gdje ćemo navlažiti izbacivač Knedle i kalupi kalupi
da biste lako odvojili mljeveno meso. Napunite mesnu pločicu mljevenim mesom Knedle i kalupi kalupi,
uklonite višak lopaticom. Razvaljajte tijesto na 7-ke (Atlas), označite duljinu trake za tijesto donjom, glavnom, tabletom i odrežite lopaticom.
Knedle i kalupi kalupiKnedle i kalupi kalupiKnedle i kalupi kalupiKnedle i kalupi kalupiKnedle i kalupi kalupiKnedle i kalupi kalupiKnedle i kalupi kalupiKnedle i kalupi kalupiKnedle i kalupi kalupiKnedle i kalupi kalupiKnedle i kalupi kalupiKnedle i kalupi kalupi
Suština postupka izrade raviola je dosljedno poravnavanje uglova glavne tablete s onom mesne, kao i pomicanje izbacivača: gornji lijevi kut, pa donji lijevi kut, pa gornji desni i, konačno, donji desni kut.

Knedle i kalupi kalupiKnedle i kalupi kalupi

Knedle i kalupi kalupiKnedle i kalupi kalupiKnedle i kalupi kalupi
I posljednje iskakanje:
Knedle i kalupi kalupi

Smrznuti ravioli. Kuhanjem se oblik čuva, šavovi se ne razilaze.
Knedle i kalupi kalupi
U umaku od kremastog sira.
Knedle i kalupi kalupi
Elena Tim
Vani sam! Ot ova jedinica!
Svetik, reportaža - super! ... Očistit ću Temko, dodati ga u sadržaj.
Gingi
Cvetaal, Svetlana, i gdje se takvo čudo prodaje?
Cvetaal
Citat: Elena Tim
Očistit ću Temko, dodati ga u sadržaj.

Lenus, hvala! U sadržaju se nalazi talijanski video zapis, koji tamo možete priložiti

Gingi, Galina, Kupio sam, ne sjećam se točno, možda je 2014. u zajedničkom ulaganju preko Lilya (Malva) ova stvar puno koštala. Ne koristim ga često
Gingi
Citat: Cvetaal
ova stvar je puno koštala. Ne koristim ga često
A što vam ne odgovara? Čini se da video nije težak, iako pomalo zbunjen. Rezultat je izvrstan, svi su tako ravni, jednostavno ne možete učiniti takvu sitnicu bez forme.
Cifra
Cvetaalkakva cool stvar!
Cvetaal
Citat: Gingi
A što vam ne odgovara? Čini se da video nije težak, iako pomalo zbunjen. Rezultat je izvrstan, svi su tako ravni, jednostavno ne možete učiniti takvu sitnicu bez forme.

Ne, sve mi odgovara, samo rijetko radim tako male raviole. Postoji samo 1 cu. cm





U "mesnoj" tableti nalazi se 96 jažica




Citat: Cifra
kakva cool stvar!

Cifra, Elena, da, zanimljivo je igrati se s njom
Cifra
Citat: Cvetaal
Postoji samo 1 cu. cm
A ja jednostavno volim ovu veličinu umjesto rezanci u juhi. Vrlo ugodno
Cvetaal
Dobri su za juhu, a u umaku od sira i vrhnja, također vrlo ujednačen, na recenziju su dodali fotografiju gotovih raviola
Olga VB
Citat: Elena Tim
Vani sam! Ot ova jedinica!
Lenka, makni se!Knedle i kalupi kalupiKnedle i kalupi kalupi
Fifanya
Citat: Elena Tim
Vani sam! Ot ova jedinica!
Takvo što želim za juhu
Cvetaal
Citat: Olga VB

Lenka, makni se!Knedle i kalupi kalupiKnedle i kalupi kalupi

Fifanya, Anya, možeš pretraživati ​​na stranim stranicama ili se obratiti buvljaku, nekoliko je ljudi kupilo ovaj tablet, možda ga netko ne koristi)
Gingi
Citat: Cvetaal
možete pretraživati ​​na stranim stranicama ili kontaktirati buvljak, nekoliko je ljudi kupilo ovaj tablet, možda ga netko ne koristi)
Ali tko bi to odbio svojom voljom. Nešto nije uspjelo pronaći gdje prodaju. Postoje samo fotografije i videozapisi koji pokazuju kako to funkcionira. Možda je referenca sačuvana?
Fifanya
Cvetaal, Da, odmah nakon vaše majstorske nastave netko će moći otići .. Ja bih nivzhis - pa o tome
Cvetaal
Gingi, Galina, Nemam vezu, ali sjećam se da nam je Tatyana (TA) našla ovu stvar, a Lilia (Malva) je kupila, pokušajte ih kontaktirati.
Svetlenki
Fifanya,

Ovdje je

🔗

kapnat
Evo mojih prvih okruglica koje koriste kalup Ali.
Knedle i kalupi kalupi

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha