Salata "Božićna zvijezda"

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Salata od božićnih zvijezda

Sastojci

lišće salate 300g
jabuke crvene i zelene 2 kom
Sir Feta 0,5 šalice
orasi 1 čaša
šećer 1 žlica. l
papar ukus
Za umak:
maslinovo ulje 6 žlica. l.
bijeli vinski ocat 2 žlice. l
žarulja 1 mali.
češnjak 2 zuba.
Dijon senf 1,5 žličice.
sol, šećer, papar ukus

Način kuhanja

  • Skrećem vam pažnju salata koja svojim blagim bojama i bogatim karamelno-sirnim okusom stvara svečano raspoloženje!
  • 1. Na tavi otopite maslac, dodajte orahe i lagano pržite. Pospite orahe šećerom, lagano popaprite i stavite u pećnicu na lim za pečenje obložen papirom 15 minuta na 180 * C / Miješajte svakih 5 minuta.
  • Salata od božićnih zvijezda
  • Salata od božićnih zvijezda
  • 2. Za umak nasjeckajte luk i češnjak te stavite u blender sa šećerom, soli i Dijon senfom. Istucite, dodajte vinski ocat i maslinovo ulje.
  • Salata od božićnih zvijezda
  • 3. Stavite listove salate na posudu, dodajte tanko nasjeckane jabuke - crvene i zelene. Izmrvite feta sir i stavite u salatu. Prelijte umakom i dodajte orahe.
  • Salata od božićnih zvijezda
  • Salata od božićnih zvijezda
  • Salata jedinstvenog okusa!
  • Recept iz časopisa "Ukusni recepti" br. 10 2012

Vrijeme za pripremu:

40 minuta

Program kuhanja:

štednjak, pećnica

Bilješka

Ova božićna salata oduševit će vas svijetlim izgledom - odmor bi uvijek trebao biti svijetao i nezaboravan!

Sretna vam Nova godina i sretan Božić!

Za novogodišnji stol upotrijebite ostale salate:

- božićna salata od puretine
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...88452.0
- grickalice "Ekstravaganca okusa" (5 salata)
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...88497.0

Olesya425
Marin, po čemu se gorušica Dijon razlikuje od moje domaće gorušice?
lunova-moskalenko
Citat: Olesya425

Marin, po čemu se gorušica Dijon razlikuje od moje domaće gorušice?
Ovdje je sve o senfu.
🔗
medunak
: hi: Marina, vrlo lijepa porcija salate, svečana. : bravo: Svidjet će se ljubiteljima salate. Osobno, ja: girl_romashka: Volim lišće radiča; rikula, i drugi također. A punjenje je vrlo dobro. Svakako ću si pripremiti takav (ali veliki) tanjur. Istina, umjesto octa dodat ću sok limete, čak i vrlo dobar ocat ne prihvaća moje tijelo.
MariS
Citat: Olesya425

Marin, po čemu se gorušica Dijon razlikuje od moje domaće gorušice?

Olesya, svi senfi imaju toliko različitih okusa ... Dijon - od imena grada u kojem je prethodno proizveden. Ima granuliranu strukturu i mnoge sorte, uključujući oštrinu. U mojoj salati je mekana, a ne začinjena.
Ako je salata zanimljiva, reći ću da ima vrlo ugodnu kombinaciju okusa - želite je jesti i jesti. Lagana - ne uzrokuje ozbiljnost. Zaista se nadam da ćete uživati!

nvk,hvala na linkovima - korisne informacije!

MariS
Citat: plućnjak

: hi: Marina, vrlo lijepa porcija salate, svečana. : bravo: Svidjet će se ljubiteljima salate. Osobno, ja: girl_romashka: Volim lišće radiča; rikula, i drugi također. A punjenje je vrlo dobro. Svakako ću si pripremiti takav (ali veliki) tanjur. Istina, umjesto octa dodat ću sok limete, čak i vrlo dobar ocat ne prihvaća moje tijelo.
Natasha! Puno hvala na pohvalama! Jako lijepo!
Obožavam i rikolu (i ona je ovdje prisutna - skrivena, nigdje me nema bez nje.) Za sebe ću to učiniti i bez octa.
Ali preporučujem pripremu još karameliziranih orašastih plodova, tako da se sljedeći put (nadam se da će doći) salata može odmah pripremiti!
Nakon prvog kušanja odmah sam napravio još jednu porciju - toliko mi se svidjela.Čak se i konzervativni suprug, koji ne prepoznaje salate bez mesa, ugodno iznenadio da bez njega može biti tako ukusno.
medunak
Marin, karamel orašasti plodovi su izvrsni. Uvijek kod kuće imam orahe. Sada će biti zaliha karameliziranih.
MariS
Citat: plućnjak

Marin, karamel orašasti plodovi su izvrsni. Uvijek kod kuće imam orahe. Sad će biti zaliha karameliziranih.

Zaboravio sam napisati onaj posip paprom (po ukusu) - ovo daje još više šarma!
Olesya425
Marina, što to radiš? Danas sam kasno kod kuće: zasad ću djecu odvesti s treninga. A salata je već pravo u ustima, osjeti se okus. Hvala vam!!!!!
MariS
Tako se brzo priprema Olesya, glavna stvar je karamelizirati orašaste plodove.
Postoji način da ih brzo premažete medom ili melasom i pržite na pergamentu u tavi (na štednjaku). To je tako da se pećnica samo za orašaste plodove ne zagrije.
MariS
Još jedan dodatak (od mene samog): kada sam po drugi put pripremao ovu salatu, dodatno sam narezao jabuke na kockice i pomiješao s fetom, zelenom salatom i orasima kako bih kombinirao okus ovih sastojaka. Ne morate odstupiti od recepta i jabuke rezati na kriške.
Olesya425
Marisa, ovo je zapravo "božićna zvijezda"! Ravno, zvijezdo! Suprug je rekao da je takvim tempom moguće zatražiti Michelinovu zvijezdu. O ovakvom ukusu se ne može reći: slatko, začinjeno, senf, kremasto orašasto i uuuuuuuuu, kako je ukusno! Za Dijon senf moj se suprug sam odvezao do trgovine. Niti malo nisam požalio. Hvala na receptu i raspoloženju: brzo se priprema, Oles, samo naprijed! Usudio sam se! Vvvvkusnotenischscha !!!
MariS
Citat: Olesya425

Marisa, ovo je zapravo "božićna zvijezda"! Ravno, zvijezdo! Suprug je rekao da je takvim tempom moguće zatražiti Michelinovu zvijezdu. Ne možete reći takav okus: slatko, začinjeno, senf, kremasto-orašasto i uuuuuuuuu, kako je ukusno! Moj se suprug odvezao do trgovine po dijonsku gorušicu. Niti malo nisam požalio. Hvala na receptu i na raspoloženju: brzo se priprema, Oles, samo naprijed! Usudio sam se! Vvvvkusnotenischscha !!!

Kako mi je drago što ste vi i vaš suprug bili zadovoljni salatom! Bravo - oboje su se potrudili! Glavna stvar nije uzalud. Suprug i ja imali smo iste emocije nakon što smo probali salatu. Sjajno je što su nam se ukusi približili.
irinapanf
Recite mi, možete li umjesto Feta sira staviti Fetaksu ili će biti drugačije?
MariS
Citat: irinapanf

Recite mi, možete li umjesto Feta sira staviti Fetaksu ili će biti drugačije?

irinapanf, možete koristiti bilo koji mekani (ukiseljeni) kozji ili ovčji sir - Fetaxa je u redu.
U ovoj salati i tvrda koza stvorit će svoj vlastiti jedinstveni ukus. Eksperimentirajte sa svojim omiljenim sirevima!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha