Juha od graška u našoj loncu pod pritiskom

Kategorija: Prvi obrok
Kuhinja: ruski
Juha od graška u našoj loncu pod pritiskom

Sastojci

Goveđe meso 300-350 grama
Voda je čista (hladna) 1,5-2 litre
Splitski grašak žuti 1 čaša (250 ml.)
Kuhano-dimljeni prsa, rebarca 3-4 kom.
Svježi krumpir 3-4 kom. ukus
Mješavina sušenog povrća prstohvat
Svježi peršin (sušeni) 1-2 žlice. l.
Za prženje:
Lukovica luk 1 računalo. ukus
Svježa mrkva 1 računalo. ukus
Slatka paprika narezati po ukusu
Cherry rajčica crvena 8-10 kom. prerezati na pola
Biljno ulje 1 žlica. l.
Začini za juhu ukus

Način kuhanja

  • Ovaj put sam se odlučio zavarati i u dva koraka skuhati grašak, jer ne volim potpuno kuhani grašak u juhi. I istodobno sam shvatio kako je dobro imati dvije posude u jednoj multivarki))
  • Stavio sam kuhati mesnu juhu. Stavim meso, mješavinu suhog povrća, sol, vodu u lonac, zatvorim poklopac i izložim NAČIN KUVANJA, pritisak 3, vrijeme 40 minuta prema zadanim postavkama, i juhu dovedite u pripravnost. Za to vrijeme meso se kuhalo, ali nije kuhalo, bilo je malo gusto - to je ono što je potrebno za ponovno kuhanje juhe.
  • Da ne bi prelijelo juhu, stavio sam drugu tavu u podnožje lonaca pod pritiskom, uključio Način BAKING, a ja radim prženje-pirjanje povrća: izrezao sam kuhano-dimljenu briškulu (malo i samo za lagani okus i miris dimljene), izrezao sam luk, mrkvu, cherry rajčice, slatku papriku, začine. Dodajem ga nekoliko minuta dok tekućina ne ispari. Isključim lonac pod pritiskom.
  • Zašto pirjam povrće za juhe?
  • Mrkva, cikla, luk, slatka paprika, korijen peršina, celer, rajčica najbolje je dodavati juhama u smeđoj boji, tako da su ukusnije. Tvar za bojenje - karoten, koji se u ljudskom tijelu pretvara u vitamin A, slabo se apsorbira kada se konzumira sirova mrkva. Kad porumeni, probavljivost karotena koji je prešao u masnoću znatno se povećava; uz to masnoća, koja postaje narančasta, žuta ili crvena, daje juhama lijepu boju.
  • Začini daju juhama poseban okus, potiču okusne pupoljke i potiču izlučivanje želučanog soka i probavnih enzima.
  • Sad u pirjano povrće dodam sirovi grašak (prethodno ga ne natopim vodom), krumpir u kockama, prelijem gotovom juhom (kuhano meso režem u dijelovima), peršin, sol po ukusu. Zatvorim poklopac i izlažem Pritisak u režimu KUVANJA 3, vrijeme 20 minuta i dovedite juhu do pripravnosti.
  • Moje meso je već bilo spremno, kuhano, pa je dovoljno 20 minuta vremena da se sirovi grašak skuha, ali ne potpuno prokuhan, već ostaje djelomično prokuhan, djelomično cjelovit.
  • Gotovu juhu od graška ulijem u tanjure i poslužujem vruću!
  • Juha od graška u našoj loncu pod pritiskom

Bilješka

Juha se na vrijeme kuhala malo duže, ali pobijedio sam u ukusu, dobio ono što mi se više sviđa!
Kuhajte s užitkom i ugodnim apetitom! Juha od graška u našoj loncu pod pritiskom

Uviti
Oh-oh, kako već dugo nisam kuhala juhu od graška! I stvorili ste takvu ljepotu koju ste odmah poželjeli
Admin

Oh, Marinochka, pijuckala je žlicom ne zaustavljajući se. Tako sam odjednom poželjela takvu juhu

Marinka, Hvala vam! Želim vam tako lijepo ukusnu juhu
Uviti
Da, to sam i želio, čim sam pogledao fotografiju! Ravan miris
Admin

Marinočka, sutra ćete izvijestiti o obavljenom poslu
Uviti
u redu
Floks
izgleda vrlo apetitno!
Zanimljivo, hoćete li dobiti recept na drugoj multivarki?
Admin

Zhenya, zašto ne? Definitivno će uspjeti! Kao rezultat toga, kuhanje ovisi samo o nama, što i koliko položimo, na kojem programu kuhamo i tako dalje ...

Kuhajte po svoje zdravlje!
Solena
Ispalo je da administrator stimulira apetit i ugađa receptorima. Također kuham grašak i neke druge, koristeći dvije šerpe. Na tome, veliko hvala djevojkama s foruma što su me odmah potaknule da uzmem drugu lonac.
Admin

Inna, Stvarno volim čuti kad vam sve pođe za rukom, i pored toga ugodim vam bojom i okusom, a naša se lončanica nosila s juhom

Kuhajte za zdravlje, ukusno je!
Uviti
Tanyusha, danas sam kupio grašak za juhu i briškulu. Skuhat ću sutra.
Admin
Citat: Twist

Tanyusha, danas sam kupio grašak za juhu i briškulu. Skuhat ću sutra.

Marinka, Čekam odgovor, poput ljetnog slavuja. Vrlo je zanimljivo kako volite juhu, u vašoj interpretaciji
Uviti
Tanyusha, donio vam izvještaj i veliko hvala na ukusnoj juhi!
Juha od graška u našoj loncu pod pritiskom
Admin

Marinakakva lijepa juha pretpostavljam da su svi pali od jedne vrste juhe kod kuće
Tako sretan zbog vas i vaše obitelji, vrlo ukusno!
Floks
Citat: Admin

Zhenya, zašto ne? Definitivno će uspjeti! Kao rezultat toga, kuhanje ovisi samo o nama, što i koliko položimo, na kojem programu kuhamo i tako dalje ...

Kuhajte po svoje zdravlje!

Hmm ... imam BORK U700? možda znate koji je program prikladan za kuhanje? Moja obitelj voli da ne bude jako gusto))
Admin
Citat: Floks

Hmm ... imam BORK U700? možda znate koji je program prikladan za kuhanje? Moja obitelj voli da ne bude jako gusto))

Obično gustinu juha reguliram ne proizvodima u juhi, već obrnuto: kad su uključeni svi sastojci, dodam toliko vode ili gotove juhe da dobijem željenu gustinu juhe. Lakše je nego skupljati višak tekućine ili puniti krumpir kad je juha gotova.

Ne znam Borka, ali bilo koji program sličan imenu kuhanju, dinstanju, krčenju prikladan je za juhe.

Kuhajte za zdravlje
Floks
Citat: Admin

Obično gustinu juha reguliram ne proizvodima u juhi, već obrnuto: kad su uključeni svi sastojci, dodam toliko vode ili gotove juhe da dobijem željenu gustinu juhe. Lakše je nego skupljati višak tekućine ili puniti krumpir kad je juha gotova.

Ne znam Borka, ali bilo koji program sličan imenu kuhanju, dinstanju, krčenju prikladan je za juhe.

Kuhajte za zdravlje

Hvala na savjetu - pokušat ću!
Nastasya78
Admin, je li moguće kuhati takvu juhu ne s govedinom, već sa svinjskim rebrima?




I meso prije kuhanja 40 minuta?




A ako nema druge posude, možete li pirjati povrće na običnoj tavi? I sigurno ne natapati grašak?
Admin

Nastya, možeš li
Nastasya78
Admin, pa ... Danas smo večerali vašu juhu. Od promjena - kuhala sam na svinjskim rebrima (meso) i nisam dodavala dimljeno meso kako bi najmlađi mogao jesti, alergičan je na nas. Baš ukusno !!! Odlično smo večerali! A moj suprug je zalogaj dimio meso ... Također nije loše :-))) Samo 20 minuta nije mi bilo dovoljno da prokuham grašak i budem mekan. Dodao sam još 10 minuta, odnosno ukupno se grašak kuhao 30 minuta. Istodobno, krumpir nije bio kuhan, cjelovit je i uredan. Supets AROMATIC! LIJEPO! I to brzo! Djeca se rano bude ... Ali obično sam imala vremena skuhati juhe točno na vrijeme za večeru. I ovdje se već u 10 sati kroz kuhinju prolila aroma gotove juhe. Hvala vam! Posebno se svidio mlađem :-))




Da, nisam namočio grašak ... Vjerojatno sam ga imao super suh. Kad bih ga namakao par sati, možda bi bilo dovoljno 20 minuta.




Svakako ćemo ponoviti i SAMO OVI RECEPT, ako obitelj zatraži grašak ...
Admin

Nastya, na zdravlje cijele obitelji, posebno djece!

Nastya, sve sam recepte izmislio osobno, pa sam pripremio vrijeme i režime za svoju obitelj. Stoga za osnovu možete uzeti moje recepte, a zatim povezati svoje ideje i maštarije - uvijek će biti ukusno
Nastasya78
U redu. Trenutne koje druge fantazije? Nekad sam kuhala juhu od graška - meso, krumpir, grašak, luk, ponekad mrkvu ... I eto vam rajčice, i paprike, i sušenog povrća, i dimljenog mesa ...




Ljepota je ravna ...




I njam ravno ...
Rituslya
Tanya, doći ću k tebi i s juhom!
Ispalo je vrlo ukusno!
Kuhala sam u dva koraka i u dvije posude. U drugoj fazi poklopac se začepio nakon dvadeset minuta, pa sam juhu ostavio da se krčka preko noći. Grašak je kuhan, ali juha se pokazala jednostavno najljepša!
Hvala ti, Tanya, ogromno.
Možemo reći da ponovo otkrivam ovaj multivar za sebe. Imao sam ga, nekako nezasluženo zaboravljen.
Juha od graška u našoj loncu pod pritiskom
Admin
Citat: Rituslya
Imao sam to nekako nezasluženo zaboraviti

I istina je. Jako volim ovu šporetku pod pritiskom, nikad me ne iznevjerite

Rita, za tvoje zdravlje! Juha od graška, da s dimljenim prsima, ovo je nešto
Rituslya
Tanya, opet sam s juhom.
Juha je nevjerojatno ukusna. Ne juha, već delikatesa prvog ručka!
Danas nisam ni kuhao grašak, a krumpir se pokazao tako elastičnim !!! ... Mmmm!
Nestvarna ukusna!
Tanya, hvala!
Juha od graška u našoj loncu pod pritiskom
Pucao sam od srca i sada sjedim tamo milujući se po trbuhu i smiješeći se češirskom mačkom. Dobro!
Admin
Citat: Rituslya
Pucao sam od srca i sada sjedim tamo milujući se po trbuhu i smiješeći se češirskom mačkom. Dobro!

Ritus, a ovo je najvažnije pokazati dobrote juhe. Cheshire mačka uvijek govori istinu i šutke mukne



Za tvoje zdravlje!
Smila
Samo iz trgovine stigli smo s loncem pod pritiskom i odmah juhom od graška! Imam malo drugačiji redoslijed: luk, mrkvu, papar lagano sam popržio u režimu "pečenja". Čak i u načinu "pečenja", bacio je leđa piletine (suprug ih voli), lagano je pržio. Bacio sam krumpir, grašak i napunio vodom, počeo je kipjeti - promijenio sam ga u način "kuhati", čekam da padne tlak. Jednostavno sam zaboravio dodati sol!




Uzalud sam stavio puni režim, sve je zakuhalo, ali toliko ga volim. Bilo bi dovoljno 10-15 minuta. Svejedno, pojeli su sve, pa čak i pohvalili!
velli
Juhu od graška obično kuham drugačije i bez prženja povrća. Rajčica i paprika nikad se nisu koristile u grašku. Ali gledajući Rominovu juhu, tako lijepu i apetitnu, poželio sam kuhati na ovaj način. Imamo sve proizvode prema receptu, ostaje samo nabaviti s / u Ourssonu s "poveznice" iz polukatnice i skuhati takav ukusan ukus!
Admin
U prvom postu napisao sam zašto radim pirjanje povrća. Lagano je pirjanje, a ne prženje do karamelizacije, iako se to može učiniti, juha od toga neće patiti.
Pirjanje će iz povrća izvući okus, boju, a juha će biti lijepe bogate boje i doći će izvrstan okus. Ali svježi grašak s gorčinom nije dovoljan za puni okus

Cure, zdravlje!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha