Svinjetina u slanoj kori u loncu pod pritiskom marke 6050 i pušnici marke 6060

Kategorija: Mesna jela
Svinjetina u slanoj kori u loncu pod pritiskom marke 6050 i pušnici marke 6060

Sastojci

Svinjetina (rame) 1 kg
Morska sol 2 žlice. l.
Maslinovo ulje 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • Operite svinjetinu, osušite je, premažite maslinovim uljem sa svih strana.
  • Pržimo u loncu marke 6050 na programu "Prženje", način "Meso", s obje strane, po 5 minuta s otvorenim ventilom.
  • Zatim ohladite i stavite u posudu s morskom soli i crnim paprom i, lagano pritiskajući, zarolajte na sve strane.Svinjetina u slanoj kori u loncu pod pritiskom marke 6050 i pušnici marke 6060
  • Zatim pušimo u pušnici marke 6060 - hladno pušenje 10 minuta i vruće pušenje 40 minuta.
  • Materijal za pušenje su grančice trešnje, jabuke i ružmarina.
  • Poslužite s limunom.
  • Sol je jaka, a limun omekšava sol.

Bilješka

Ideja za recept - iz časopisa 7 dana sljedećeg tjedna, str. 97.

Vasilica
Apetitan komad! Vjerojatno je potrebno popraviti pušnicu 6050 do 6060, inače će se početnici obasuti pitanjima: "Kako u našoj loncu pod pritiskom možete i pušiti?"
MariV
Ispravljeno, hvala!
Luysia
Volim slano!
MariV
Citat: Luysia

Volim slano!
Lyusyok, hoćeš li uskoro opet postati majka?
Luysia
Citat: MariV

Lyusyok, hoćeš li uskoro opet postati majka?

prije baka!

Citat: Luysia

Volim slano!
... od pet ...

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha