Krastavci na kineskom

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Kuhinja: kineski
Krastavci na kineskom

Sastojci

Tradicionalni sastav:
Dugački krastavac 1 računalo.
Cilantro (zelje korijandera) 5 grančica
Rižin ocat 1 žlica. l
Umak od soje 1 žlica. l
sezamovo ulje 1 žlica. l
Kikiriki 1 žlica. l
Sol 1/3 žličice
Prilagođeni sastav:
Dugački krastavac 1 računalo.
Peršin 5 grančica
Rižin ocat 1 žlica. l
Umak od soje 1 žlica. l
Maslinovo ulje 1 žlica. l
Kikiriki 1 žlica. l
Sol 1/3 žličice

Način kuhanja

  • Ako nemate nijedan sastojak, promijenite svoj ukus; bez maslinovog ulja, upotrijebite sezamovo ili biljno ulje.
  • Umjesto rižinog octa, prikladan je obični stolni ocat 3-6%, ali tada je bolje dodati pola žličice šećera kako bi ublažio njegovu grubost.
  • Koristio sam sirovi kikiriki, ali možete pečeni ili slani.
  • Za kuhanje trebamo i štapiće, ako ih nije bilo ni u kući, koristimo olovke ili olovke, u zemlji su prikladne tanke grančice.
  • Krenimo: krastavcu odrežite krajeve, izrežite koru u obliku "zebre". Krastavac izrežite na kriške debljine oko 3-4 cm. Uzmite jednu i stavite je na bok između dva štapića. Izrežite na tanke trake (štapići vam neće dopustiti da ga režete do kraja). Sada, okrenuvši komad oko svoje osi za 90 stupnjeva, okrećemo ga rezanjem tako da su rezovi ispod i paralelni sa štapićima. Krastavci na kineskomNa isti način izrežite i preostale kriške. Prednost tako neobičnog rezanja je u tome što se komadi krastavca, zadržavajući svoj oblik, brzo i dobro namoče u preljev. Stavite narezane krastavce u šalicu. Posolite, prelijte uljem i umakom od soje. Narežite na krupno nasjeckani peršin. Stavite kikiriki u vrećicu i zdrobite ga oklagijom (tako da nema velikih komadića). Krastavcima dodajte zgnječeni kikiriki, sve promiješajte i stavite marinirati u hladnjak (najmanje 30 minuta, najviše 6 sati). Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

2 porcije

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Bilješka

Nadam se da ćete uživati ​​u ovom neobičnom laganom zalogaju.
recept je preuzet sa stranice: Krastavci na kineskom

Merri
Ukusno, vjerojatno! Svakako biste trebali probati.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha