Pomeranski nektar (Pommersche Goetterspeise)

Kategorija: Kulinarski recepti
Kuhinja: njemački
Pomeranski nektar (Pommersche Goetterspeise)

Sastojci

Pumpernickel 100 g
maslac 1 žlica. l
vanilin šećer 2 vrećice
trešnja (iz limenke) 15-200 gr
šećer 1,5 žlica. l
rakija od višnje 1 žlica. l
vrhnje 33-35% 150-200 gr

Način kuhanja

  • Pumpernickel je univerzalni kruh. Postoji ogromna raznolikost recepata za njegovu upotrebu. Predlažem da probate vrlo ukusan desert.
  • Za ovo vam treba.
  • Mljeti pumpernikl. Dobro se mrvi, pa to lako možete učiniti rukama.
  • Na tavi otopite maslac, dodajte mrvice pumpernika i pržite uz povremeno miješanje.
  • Pospite paketom vanilin šećera i sve stavite na laganu karamelizaciju.
  • Potpuno ohladiti.
  • Procijedite višnje. Polako otopite šećer na umjerenoj vatri. Čim šećer počne potamnjeti, dodajte višnje i dinstajte 5-10 minuta uz povremeno miješanje. Ulijte liker od višanja, promiješajte, maknite s vatre i potpuno ohladite.
  • Umutite vrhnje, dodajte drugi paket vanilin šećera.
  • U kalup naizmjence stavljajte vrhnje, mrvice i višnje. Gornji sloj kreme, ukrašen višnjama i mrvicama.
  • Pomeranski nektar (Pommersche Goetterspeise)

Jelo je dizajnirano za

2 porcije

Bilješka

Možete uzeti bilo koju trešnju, ovisno o sezoni: smrznutu, iz staklenke ili svježu.

Nagira
Gala, Bok!
Ne zamaram se čuditi vam se toliko neobičnih recepata u vašoj "povijesti" i gdje to sve možete pronaći? ...
Svakako ću probati desert, jako zanimljiv !!!
Pravi pumpernikkel volim ni manje ni više nego Borodinskog
Isprva sam mislio da ću vrhnje zamijeniti kiselim vrhnjem, no onda sam se sjetio okusa sladoleda od borodinskog kruha i činjenice da mu je krema ublažila svijetli okus ... i shvatio sam da ću isprobati vašu desert oh prirode
Za vaša neiscrpna otkrića!
Gala
Irisha, Bok!
Isprobajte desert. Ne zamjenjujte ništa, radite kao u receptu.
gdje to sve nalaziš? ...
Na internetu, naravno. Ovo je ponor!

Irishakoliko te nema! Pa pojavili ste se - znači uskoro staviti tijesto za medenjake
Nagira
Citat: + Gala +

Ne zamjenjujte ništa, radite kao u receptu.

Pa o čemu ja pričam! Ovo sam ja u početku samo zato što rijetko koristim kremu ... onda sam ispravio

Citat: + Gala +

... koliko te nema! Pa pojavili ste se - znači uskoro staviti tijesto za medenjake

Naši su mrazevi počeli naglo, pa to od jučer znači - kraj poljske sezone
A tijesto za medenjake stavit ću malo kasnije, za nekoliko dana - godišnji izlet u sanatorij. Vratit ću se negdje sredinom studenog, a zatim ću obaviti tijesto i natjecanje s barem nekoliko recepata za sudjelovanje
Gala
Citat: Nagira

... sudjelujte s nekoliko recepata
To je dobro! Spojiti! Temeljita ste djevojka i vaši su recepti uvijek originalni, neobični i zanimljivi.
Admin

Galina, fotografija i desert izgledaju jako lijepo! Samo zbog fotografije koju želim i želim pogledati
Napravit ću i desert na crnoj podlozi
Gala
Tatjana, Hvala vam!
Da su trešnje svježe, a ne u konzervi, fotografija bi mogla biti svjetlija: kombinacija crvene, crne i bijele.
Nagira
Citat: + Gala +
a vaši su recepti uvijek originalni, neobični i zanimljivi

Galinka, hvala na lijepim riječima, naravno ... Ali ovdje nije originalnost, već je potrebna autentičnost ...
U vezi s njemačkom kuhinjom imam samo lebkuchen, baumkuchen i kobasice-kiseli kupus - ništa mi drugo ne iskače u sjećanju. Pa, i pumpernickel, naravno
Inače, vaša me orijentalna verzija baumkuchena jednostavno šokirala !!!
Gala
Citat: Nagira

tvoja orijentalna verzija baumkuchena ...
Misliš li ovaj ? Morao sam malo petljati
Što je sa mnom pumpernickel impresioniran svojim postupkom kuhanja.
Scops sova
Galinka, kakav je slasni desert portretirala. Fotografije su dobre, a ako ne želite, samo pogledajte. Zamislite koliko sam ukusno vjerojatno razmazila svoje ljude. Moja kći kaže da ne voli peciva u kafićima. Do ovoga smo ih doveli
Gala
Larissa, vrlo je ukusno. I kakva ovdje cool karamelizirana mrvica pumpernikela! Nevjerojatna kombinacija.
Citat: Scops sova

Kći mi kaže da ne voli peciva u kafićima.
Laris, razumijem je
ang-kay
100+++++++++++++++++++

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha