Novi tvornici kruha iz Delonghija: što bi trebali biti?

Postoji takva ideja: formuliramo želje za ultramodernim idealnim proizvođačem kruha ili proizvođačem kruha budućnosti. Raspravljamo. Radimo tehničku analizu prijedloga. Pismo Varganima. Prevodimo. Šaljemo dizajnere u firmu. I još bolje - nema ih toliko za dizajnere SVIH vodećih marina strojeva za kruh.

Dakle, moj stav o proizvođaču kruha budućnosti.

1. Maksimalna težina kruha je 1,25 kg.
2. Prisutnost dozatora koji izvršava 2 funkcije - dodavanje komponenata ili ŠIRENJE kruha prije pečenja. Bolje oboje neovisno.
3. Prozor za gledanje je veći.
4. Unutarnje osvjetljenje "odjeljka pećnice".
5. Programiranje svih načina rada s tipkovnice štednjaka, uključujući vrijeme odziva dozatora.
6. Programiranje svih načina rada na računalu i prijenos programa putem USB sučelja na štednjak.
7. Razmjena programa za pećnicu u obliku računalnih datoteka koje sadrže recept za proizvod i program pečenja.
8. Posebno učvršćivanje miješalice, koje omogućuje da se zajamči da neće ostati ni u jednom pečenom proizvodu, ali da se lako uklanja i očisti kantu.
9. Kanta ukrasnog oblika za muffine (pečenje tijesta).
10...
11...
12...
Dodajte što god želite i sudjelujte u anketi (vidi gore).

Postoji takva ideja: formuliramo želje za ultramodernim idealnim proizvođačem kruha ili proizvođačem kruha budućnosti. Raspravljamo. Radimo tehničku analizu prijedloga. Pismo Varganima. Prevodimo. Šaljemo dizajnere u firmu. I još bolje - nema ih toliko za dizajnere SVIH vodećih marina strojeva za kruh.

Dakle, moj stav o proizvođaču kruha budućnosti.

1. Maksimalna težina kruha je 1,25 kg.
2. Prisutnost dozatora koji izvršava 2 funkcije - dodavanje komponenata ili ŠIRENJE kruha prije pečenja. Bolje oboje neovisno.
3. Veći prozor za gledanje.
4. Unutarnje osvjetljenje "odjeljka pećnice".
5. Programiranje svih načina rada s tipkovnice štednjaka, uključujući vrijeme odziva dozatora.
6. Programiranje svih načina rada na računalu i prijenos programa putem USB sučelja na štednjak.
7. Razmjena programa za pećnicu u obliku računalnih datoteka koje sadrže recept za proizvod i program pečenja.
8. Posebno učvršćivanje mješalice, koje omogućuje da se zajamči da neće ostati ni u jednom pečenom proizvodu, ali će se lako ukloniti za čišćenje kante.
9. Kanta ukrasnog oblika za muffine (pečenje tijesta).
10...
11...
12...
Dodajte što god želite i sudjelujte u anketi (vidi gore).

> 1. Maksimalna težina kruha je 1,25 kg.

... možete i 1,5 kg - tko čemu odgovara

> 2. Prisutnost dozatora koji obavlja dvije funkcije - dodavanje> komponenata ili RAZMIJANJE kruha prije pečenja. I bolje, oboje> bez obzira.

To može uvelike zakomplicirati dizajn i, što je najvažnije, povećati cijenu proizvoda (proizvođač neće propustiti priliku da probije cijenu). Osobno mi uopće nije potreban dozator, jer na "noćne" pecive stavljam samo jednostavne recepte poput francuskog, a osim toga ne volim obični kruh (ne kifle) s bilo kojim dodacima, ali ovo je moj čisto osobno mišljenje. Kontrola serije i lepinje (što se meni osobno sviđa s konačnom kvalitetom proizvoda i onim što stalno radim) pretvara dozator u beskorisnu opciju. Uostalom, aditive (grožđice, orašaste plodove) ručno dodajem postupno i pažljivo, a dozator sve to "ulije" odjednom. (IMHO)

> 3. Prozor za gledanje je veći.

... ali "bez fanatizma" - IMHO, prozor je prijeko potreban, ali velika veličina utjecat će na kvalitetu pečenja, curenje topline itd.

> 4. Unutarnje osvjetljenje "odjeljka za pećnicu".

Izvrsna ideja, ali samo tako da svjetlo gori samo kad se pritisne tipka.Tako da ne možete zaboraviti da je uključen - to također može utjecati na postupak pečenja.

Ostatak točaka koje ste naveli (5, 6, 7, 8 i 9) zvuče primamljivo, ali bojim se da je ovo prilično daleka perspektiva - opet, komplikacija "dizajna" i njegov rast cijena. Meni osobno uopće nisu potrebne (barem trenutno).

Ostatak točaka koje ste naveli (5, 6, 7, 8 i 9) zvuče primamljivo, ali bojim se da je ovo prilično daleka perspektiva - opet, komplikacija "dizajna" i njegov rast cijena. Osobno ih uopće ne trebam (barem trenutno).

IMHO samo su troškovi ovih predmeta izuzetno niski u naše vrijeme. Uh, možda će proizvođačima čak biti jeftinije prodati bluetooth ili wifi nego se zamarati USB konektorom. A ako su jednom programeri računala zaključili da "to nikome neće trebati, jer je teško i skupo", mi sada bi računao na naše prste i ovo bih napisao pismo uredniku novinske teme
Već sam kupio pySy žarulje za osvjetljenje u HP-u, dostupna je eksperimentalna nadzorna kamera, sada razmišljam o mogućnostima dizajna. Odmah ću izvijestiti o rezultatima

Dodajte što god želite i sudjelujte u anketi (vidi gore).

Čini mi se da je bilo moguće dodati takvu funkciju kao obavijest o maksimalno dopuštenoj količini brašna.
Odnosno, ako sam odsutan ili kad se vaga pokvarila, ulijem više brašna nego što štednjak može "probaviti", tada nekakav signal-škripa.

Sve što, po mom mišljenju, nedostaje štednjaku bilo kojeg proizvođača, jest sposobnost zaustavljanja izvođenja programa na bilo kojem mjestu (zaustavljanje / pauza), ponavljanje jedne ili druge faze. Sposobnost pokretanja programa iz bilo koje faze. Načelo rada većine perilica rublja. I naravno, kovrčava kanta. Ideja o lukama i bluetoothu je primamljiva, ali koliko će ih se nositi s tim ili će se željeti nositi? Trebat će vam poseban softver koji je kompatibilan s mozgom peći. Program za recept mora se s računala preuzeti na memorijsku karticu ili bljesak voziti, a koji će se zauzvrat umetnuti u štednjak i automatski registrirati. Teško mogu zamisliti štednjak s zaslonom i tipkovnicom Da !!! Cijena će biti oko 300-400 USD. e Mogu ponuditi proizvođačima da sastave štednjake po mjeri pojedinačne konfiguracije, poput računala.

Dakle, postoje prvi prijedlozi.

Sistematiziramo i komentiramo.

TEŽINA KRUHA.

1,25 kg čini mi se optimalnim na temelju iskustva korištenja Delonghija 125S. Na njemu se jednom pokazalo, radi eksperimenta, da se ispeče štruca teška 1,7 kg ili više - ne sjećam se - trebate potražiti na forumu - napisao sam o tome. Nije bilo mana, kruh nije bio pregust. I u njemu je kruh težak 250 grama ili više savršeno pečen, o tome je i napisao.

DISPENZER

Prvo, to je prijeko potrebno. Moderna peć bez nje je nezamisliva. Ako je na vrhu i točno u sredini kruha - a može se otvoriti prema programu kad je kruh već narastao - tada će se posipanje ravnomjerno proširiti po vrhu kruha. Ako se otvori tijekom gnječenja, tada će se sastojak dodati tijestu. Ova opcija neće podići cijenu peći ni za cent - stvar je samo u programu. Ali ako poredite dva dozatora, koji mogu raditi neovisno, tada će to malo povećati cijenu peći (prema procjenama, za 10-20 dolara za "dodatni" dozator), ali omogućit će vam imaju i „prskanje“ i „punjenje“ neovisno ili dvostruko „prskanje“ (dvostruko „punjenje“). Inače, "posipanje" je moglo biti i prije pečenja (malo sjemenki sezama itd.), A nakon pečenja - šećerom u prahu itd., Ako temperatura štednjaka ne ispeče sastojak ... Ukratko, vrijedi razmisliti - dozator - zanimljiva i korisna stvar koja može dodati neke prilično zanimljive značajke ...

PROZOR

Prozor izrađen od normalnih materijala (staklo sa slojem koji odražava toplinu) ni na koji način neće utjecati na temperaturu i kvalitetu pečenja. Mnogo je peći gdje je prozor upravo ogroman. Na primjer, ova pećnica:

Druga stvar je da će takav prozor ometati integraciju dozatora u poklopac.Stoga ili dozator drugačijeg dizajna, ne na elektromagnetu, već na koračnom motoru (očito će biti puno skuplji od prve opcije), ili manji prozor ... Iako bih volio još ... postupak je vrlo zanimljiv, ali pripazite, kada razvijate recept, potreban vam je. Ukratko, možete razmišljati o dizajnu dozatora.

UNUTARNJE OSVJETLJENJE.

Za mene - poželjna stvar s velikim prozorom i obavezna - s malim. Ako je LED, tada neće dodavati toplinu tijekom pečenja i bit će sigurno (zamislite da se žarulja ugasila i fragmenti udarili u kruh, ali niste primijetili). Postoje samo dva tehnička problema - visoka temperatura u "pretincu za pećnicu" i potreba za opskrbom električnom energijom fleksibilnim žicama do pozadinskog osvjetljenja u poklopcu. Oba problema drastično smanjuju pouzdanost i vijek trajanja pozadinskog osvjetljenja. Ali postoji izlaz - svjetlosni vodič - staklena šipka od kaljenog stakla s poliranim krajevima, koja će dovoditi svjetlost iz "hladne zone" u onu "vruću", a žice nisu potrebne. Štap neće koštati puno, mislim, najviše 5 dolara. Također se mogu napraviti i klizni kontakti - budući da je napon za napajanje LED dioda od 5 do 12 volti. Ovo je još jednostavnija i jeftinija opcija. I dovoljno pouzdan. Sva rasvjeta koštat će 5-10 USD.

USB sučelje

Dat će ogromne koristi. Prije svega, za razmjenu programa i recepata putem Interneta, a to je stvaranje potrošačkih zajednica, aktivne komunikacije. Cijena USB-a vrlo je niska - 2-5 USD za čipove i konektor. Također nam je potreban računalni program sa sučeljem na različitim jezicima (ruski, francuski, engleski, njemački, talijanski i 50 drugih) koji bi prenosio podatke u pećnicu. Ali vrlo je jednostavno, a za kvalificiranog programera to je poput sjemena.

A proizvođači hrane moći će prodavati gotove mješavine kruha i distribuirati svoje programe pečenja putem Interneta.

SIGNAL ZA GRANICU BRAŠNA
Jednoznačno je skupo ugraditi vagu u pećnicu, barem 30 dolara skuplje. Ali trebate kontrolirati tijesto. Jednostavna opcija je upravljanje njime strujom motora. ako je tijesto izuzetno gusto, stvara otpor mješalici, što dovodi do viška struje motora. Lako je popraviti, zaustaviti miješanje i dati alarm. Ne košta ništa, ovo je samo opcija za program štednjaka, a preopterećenje motora već je potrebno evidentirati prema sigurnosnim standardima.

RAZLIČITE KANTE

Mala kanta možda neće biti potrebna - moj Delonghi 125S obično peče kruh težak 250 grama ili više. Ali "kovrčava" kanta za muffine ili peciva od peciva - uopće ne bi naškodila. Kod serijske proizvodnje njegov trošak neće premašiti 10-15 USD.
KOMBINIRANO-AUTOMATSKI
Automatski stroj koji sam dodaje potrebne sastojke (i u kojem su oni uskladišteni, naravno), kontrolirajući puno parametara, bit će vrlo velik i vrlo skup. Stroj je gotovo veličine perilice rublja, koja proizvodi 1 kruh, ali košta dolar, uh ... 500, malo je vjerojatno da će pronaći masovnog kupca. Ali oni prijedlozi koji su gore sistematizirani neće značajno dodati niti veličinu niti troškove.

Sve što, po mom mišljenju, nedostaje štednjaku bilo kojeg proizvođača, jest sposobnost zaustavljanja izvođenja programa na bilo kojem mjestu (zaustavljanje / pauza), ponavljanje jedne ili druge faze. Sposobnost pokretanja programa iz bilo koje faze. Načelo rada većine perilica rublja. I naravno, kovrčava kanta. Ideja o lukama i bluetoothu je primamljiva, ali koliko će ih se nositi s tim ili se žele nositi s tim? Trebat će vam poseban softver koji je kompatibilan s mozgom peći. Program za recept mora se s računala preuzeti na memorijsku karticu ili bljesak voziti, a koji će se zauzvrat umetnuti u štednjak i automatski registrirati. Teško mogu zamisliti štednjak s zaslonom i tipkovnicom Da !!! Cijena će biti oko 300-400 USD. e Mogu ponuditi proizvođačima da sastave štednjake po mjeri pojedinačne konfiguracije, poput računala.

Sve što ste spomenuli već je u HP Delonghi 125S, pauzira i radi u bilo kojoj fazi itd.A tipkovnica je već tu - 10 tipki. Štednjak je težak 6 kg, pa ga stavite na pod pored računala da biste u njega prenijeli program ili stavite laptop pokraj njega da to učini isto - nema problema. Treba li ovo nekome? Hoće li se potrošači nositi s umetanjem jednog kraja kabela u računalo, a drugog u pećnicu? Ova stranica ima anketu koja postavlja slična pitanja. Više od polovice ispitanika odgovorilo je da da, trebat će im. Nedostaje samo sučelje. Najjeftinija opcija je USB koji se danas nalazi u bilo kojem mobitelu. Trošak peći porast će za nekoliko dolara. Ali mogućnosti su ogromne! Pa, naravno, kovrčava kanta ne bi škodila - cupcakes u formatu kruha nisu estetski ...

Napisao sam želje za pećima bilo kojeg proizvođača, a vi, poput onog pjeskara, hvalite svu svoju močvaru - dosadno oooh .... Ideja trčanja po stanu bilo s štednjakom bilo s prijenosnim računalom nije ozbiljna. U isti USB priključak možete umetnuti flash pogon. Sama pećnica mora imati programiranu ljusku koja može ne samo očitavati senzore i mijenjati indikatore vremena načina rada. Trebao bi učitati program za pečenje s bljeskalice i ne smrznuti se ako zatražim nešto što nije nimalo standardno, na primjer, uspon od 10 sati i pečenje 8. Softver košta puno više od instaliranja porta. Napokon, intelektualni rad, stoga će troškovi biti veći za 100-200. Ima smisla kompjuterizirati štednjake ako se za to odluče svi ili većina proizvođača. Inače, nisam naišao ni na jedan vaš recept pomoću programiranja. Opišite nešto + usporedbu kako se ovaj recept kuhao pomoću standardnog programa i koristeći vaše prilagodbe. Potrebna je fotografija. Ovo će biti najbolji dokaz čudesnosti peći Delongy.

Uzalud odjednom odbijate bluetooth. A također je u bilo kojem mobitelu i tijekom montaže nije potrebno ulaziti u dodatnu rupu s utikačem (što proizvod čini skupljim od 1-2 mikrovezja od 5 centi, kojih se stroj drži). A recept se može poslati izravno susjedu kroz zid ili s računala smještenog u drugoj sobi.

Napisao sam želje za štednjake bilo kojeg proizvođača, a vi, poput tog pjeskara, hvalite svu svoju močvaru - dosadnu ooooo .... Ideja da trčite po stanu bilo s štednjakom bilo s prijenosnim računalom nije ozbiljna. U isti USB priključak možete umetnuti flash pogon. Sama pećnica mora imati programiranu ljusku koja može ne samo očitavati senzore i mijenjati indikatore vremena načina rada. Trebao bi učitati program za pečenje s bljeskalice, a ne visjeti ako pitam nešto što nije nimalo standardno, na primjer, uspon od 10 sati i pečenje 8. Softver košta mnogo više od instaliranja porta. Napokon intelektualni rad, stoga će troškovi biti veći za 100-200. Ima smisla kompjuterizirati štednjake ako se za to odluče svi ili većina proizvođača. Inače, nisam naišao ni na jedan vaš recept pomoću programiranja. Opišite nešto + usporedbu kako se ovaj recept kuhao pomoću standardnog programa i koristeći vaše prilagodbe. Potrebna je fotografija. Ovo će biti najbolji dokaz čudesnosti peći Delongy.

Pažljivo pročitajte naslov teme u kojoj vam je dosadno. Možda biste se više zabavljali u drugim temama? Šteta je što se ime moje močvare ne poklapa s imenom vašeg. Ali imate svako pravo, kao, nažalost, i ja, da hvalim vašu močvaru, ovo nije zabranjeno.

Ne smeta li vam što postoje programi za sinkronizaciju za svaki mobitel i digitalni fotoaparat, gdje postoji ogroman broj modela, konkurencija je luda, ali cijene softvera ne "uklapaju se" u 100-200 dolara koje ste naveli?
Dao sam program za Delonghi 125S (kao i standardne verzije) - nekoliko puta pretražite forum, naći ćete sve ako budete oprezni.

Uzalud odjednom odbijate bluetooth.A također je u bilo kojem mobitelu i tijekom montaže nije potrebno ulaziti u dodatnu rupu s utikačem (što proizvod čini skupljim od 1-2 mikrovezja od 5 centi, kojih se stroj drži). A recept se može poslati izravno susjedu kroz zid ili s računala smještenog u drugoj sobi.

Slažem se oko troškova i praktičnosti. Ali Bluetooth sučelje kao takvo nema na standardnim radnim površinama. Odnosno, mnogi ljudi trebaju kupiti adarter (a to su novac i problemi koji će nadvladati nisku cijenu Bluetootha). A s USB-om - nitko ne mora ništa kupiti. Iako - prihvaćam opciju - i obećavam da ću vašu želju poslati proizvođačima. Možda će njihov marketing odlučiti da je bolje ovako. I odlučan sam da im pošaljem pisma.

Slažem se sa svim prethodnim prijedlozima (osim naslova teme ili ćemo svoje prijedloge poslati samo jednoj tvrtki?).
Što se tiče sučelja za prijenos programa - tvrtka će u CP umetnuti onoga koji će biti najperspektivniji.

Predložio bih samo čitač kartica za memorijske kartice.
I jeftino, manje od 50 centi za SD (aka miniSD, microSD, MMC), a softver ne zahtijeva skupo i podržavaju ga sva prijenosna računala. Ako je datoteka s programom u Chef formatu i posebnim znakovima za isticanje naredbi štednjaka, tada je možete čitati čak i na računalu, čak i na mobitelu. Kartice su prikladnije, netko će to učiniti bez njega, a nekome čak 1 gigabajt neće biti dovoljan. Kao opcija - aktivni USB priključak za flash memorijske kartice.

Želim vanjsku kameru (istu kunu), kako bih mogao pucati punđu i kruh kroz staklo (uključivanjem pozadinskog osvjetljenja) (intervali podešeni v / v ili u referentnim točkama postupka). Uvijek znati: što je mijesilo i kako je kruh nastao. Fotografija će se opet pohraniti na uklonjivu karticu. I ako ništa, pošaljite program na forum zajedno sa fotografijom uspješnog djela. (čisto iz zabave: ako HP ima normalan zaslon, tada se prozor za gledanje može učiniti sitnim, trenutnim za kameru i emitirati "foto izvještaj" izravno kroz zaslon)

Dozator sa samo-zatvaranjem nakon "padajućeg tereta". Tada će biti sam za zatrpavanje i za posipanje.

I ono najvažnije! Kontrola glasnoće zvuka zujanja (polifona melodija u bliskoj budućnosti). I tada je netko glasan, a netko tih.

Poslat ćemo ga mnogim tvrtkama, o tome sam napisao na vrhu. Štoviše, u pismu će se trebati naznačiti da se šalje takvim i takvim proizvođačima, u cilju zdrave konkurencije među njima. Potrošač će imati samo koristi.
A tema se zove tako jer sam u temama Delonghija čitava dva dana moderator. Iskoristit ću svoju moć kako bih imao koristi od web mjesta i mojih kolega pekara.

Što se tiče sučelja - zaista, možda će tvrtka odlučiti tamo ugurati GSM modul kako bi recepte i programe slala SMS-om. Iako je najjednostavniji, najjeftiniji i najpouzdaniji USB, jer:
-najrasprostranjeniji, svestran i najjeftiniji
-Ima "unutra" +5 V na 500 mA, što vam omogućuje promjenu firmware-a štednjaka.
- moguće je ne samo primati informacije, već i nadgledati i razmjenjivati

Memorijske kartice ili USB stickovi dobri su za mobilnost, a uz to su i jeftini. Ali tada je u HP-u potrebno imati informativniji zaslon kako bi se vidjelo ime programa koji se nalaze na nosaču memorije. A kontakte, možda, treba zatvoriti čepom - brašno i druga prašina im je kontraindicirana.

Kamera - kao opcija - super je! Ali ako je serijski, tada će možda vrijediti kamera koja će dati visokokvalitetnu sliku. Pa, ne manje od 50-70 dolara. I dalje ga treba spojiti na monitor (TV). Bežično sučelje, prijamnik će povući pristojan novac, usporediv s troškovima štednjaka. Čak i ugrađeni veliki TV zaslon u boji također će koštati 100 dolara, ni manje ni više. Općenito - super.

Doza za zatvaranje i dalje zahtijeva intervenciju korisnika za dodavanje sastojka za preljev. A trošak će, možda, biti više od dva neovisna dozatora na elektromagnetima, bez zatvaranja, već za neovisno "punjenje" i "prskanje".

A kontrola glasnoće, polifoni signal, pa čak i glasovni signali, sve su to "serijska" elektronika - i, prema tome, novčić.I mora biti prisutan.

I ono najvažnije! Kontrola glasnoće zvuka zujanja (polifona melodija u bliskoj budućnosti). I tada je netko glasan, a netko tih.

+1000 !!!
Bluetooth je neophodan kako biste s mobitela mogli preuzimati nove melodije !!!

+1000 !!!
Bluetooth je neophodan kako biste s mobitela mogli preuzimati nove melodije !!!

Ipak, prenesite (razmijenite) programe i recepte - prije svega. Ali melodije ili glasovni podsjetnici se mijenjaju - zašto ne? Čips (mikrovezje) košta lipu.

[bilo koji HP]

Pažljivo pročitajte naslov teme u kojoj vam je dosadno. Možda biste se više zabavili u drugim temama?

Pročitao sam ne samo naslov teme, već i

Postoji takva ideja: mi formuliramo ovog idealnog proizvođača kruha ili proizvođača kruha budućnosti. Raspravljamo. Radimo tehničku analizu prijedloga. Pismo Varganima. Prevodimo. Šaljemo dizajnere u firmu. I još bolje - nema ih toliko za dizajnere SVIH vodećih marina strojeva za kruh.

Stoga sam napisao ono što, po mom mišljenju, nedostaje bilo koji HP, bez posebnog navođenja bilo koje peći.

Ne smeta li vam što postoje programi za sinkronizaciju za svaki mobitel i digitalni fotoaparat, gdje postoji ogroman broj modela, konkurencija je luda, ali cijene softvera ne "uklapaju se" u 100-200 dolara koje ste naveli?

Nijedan se proizvođač neće usuditi pustiti "kuhinjske" uređaje s reprogramibilnim mozgom i bilo kojim priključkom. Profit nije predvidljiv.

dva neovisna dozatora s elektromagnetima, bez zatvaranja, već za neovisno "punjenje" i "dotjerivanje".

A kontrola glasnoće, polifoni signal, pa čak i glasovni signali, sve su to "serijska" elektronika - i, prema tome, novčić. I mora biti prisutan.

Podržavam ove dvije ideje objema rukama. Oni su stvarniji za utjelovljenje. Nikad nemam vremena s poškropljenjem i signal iz kuhinje se ne čuje uvijek.

Također sam želio nagađati o HP-u budućnosti. Većina gore navedenog odnosila se samo na promjene kozmetičkog dizajna. I sam sam angažiran u mikrokontrolerima i na kraju jamstva postoji ideja da moj Kenwood zamoli PAnas ili Delongi I yusb i tamo bluetooth i LAN i polifoniju i mp3 - i sam mogu, ali ovo mi još nije zanimljivo. Ali sve ostalo - kanta i desetica ostat će kao i prije !!! To je ono na što ciljam - možda bi proizvođači trebali promijeniti METODU zagrijavanja kante. Ujednačite ga na cijelom području i podignite maksimalnu temperaturu na 250. Tada će HP postati + sporo kuhalo i bit će manje problema s kolačima. Što se tiče automatskog upravljanja kolobokom, IMHO uvijek postoji netko tko želi sve napraviti na svoj način. Ali prijenosni uređaj za operativnu analizu glavnih svojstava brašna, uz pomoć kojeg biste mogli prilagoditi recept - o tome bih sanjao

Nijedan se proizvođač neće usuditi pustiti "kuhinjske" uređaje s reprogramibilnim mozgom i bilo kojim priključkom. Profit nije predvidljiv. Podržavam ove dvije ideje objema rukama. Oni su stvarniji za utjelovljenje.

Opće je poznata činjenica - u kojoj se godini Bill Gates tukao u prsima golim cipelama riječima poput "nikad neće biti programa kojima će trebati više od 640 kb RAM-a" Žao mi je, ali koliko ima u vašem računalu?

[Jefry]

Jefry, dok je na mom računalu 512 MB, već dugo malo, ali ovo je drugo područje tehnologije. Pogledajte cijene, ako npr. Štednjak ili peć imaju 2-3 funkcije više od većine proizvedenih modela, to košta 30% više, a trošak tih funkcija je 1 sklop i 2 senzora !! ?? !! Slijedeći ovu logiku proizvođača, koliko će koštati pametna peć? Možemo li ga kupiti kod vas? Najvjerojatnije ne, a tko ne pogleda cijenu, ima osoblje kuhara i ne treba štednjak.

Tada će HP postati + sporo kuhalo i bit će manje problema s cupcakesima.

Tada ćete morati promijeniti dizajn HP-ovog poklopca, instalirati brtvu, ventil i osjetnik tlaka. A ovo će već biti multivarka u najčišćem obliku.

Ali prijenosni uređaj za operativnu analizu glavnih svojstava brašna, uz pomoć kojeg biste mogli prilagoditi recept - o tome bih sanjao

Ako ovo postoji i naiđete, molim vas. Ovdje će mnogi poželjeti dobiti takvo što, kvaliteta brašna odnedavno je poput lutrije.

Tada ćete morati promijeniti dizajn HP-ovog poklopca, instalirati brtvu, ventil i osjetnik tlaka. A ovo će već biti multivarka u najčišćem obliku.

ndya .. lakše je dodati lopaticu za gnječenje u multivarku))

Čini mi se da se to može dogoditi ... U određenom smislu, multivarka će moći umijesiti kruh, a zatim ga ispeći ... Ne predviđa se ništa bitno nemoguće ... Osim, možda, brtve osovine oštrice, koja bi držala višak tlaka ...

A što se tiče uređaja za cjelovitu analizu brašna, kod kuće nema smisla. Čim prodamo brašno, na čijoj će ambalaži biti napisani pošteni podaci, problem kvalitete brašna nestat će ... Općenito, takvi uređaji postoje, pa sam na internetu iskopao naziv:

GLUTOMATIC 2200, težak 25 kg.

........................ ........................ ...............

Ali u svakom slučaju, do kraja siječnja rezimirat ćemo i uputiti proizvođačima. Ne vrijedi odgađati - tehnički napredak se ne isplati!

To vam zapravo treba u HP-u - to su ugrađene elektroničke vage !!! S mogućnošću kalibracije. Sipao sam brašno 400 g - nula. Bačen jogurt 90 g - svežanj. itd.
Zamislite koliko će manje pekarija imati pekari ako se riješi problem pogrešnog vaganja hrane!

To vam zapravo treba u HP-u - to su ugrađene elektroničke vage !!! S mogućnošću kalibracije. Sipao sam brašno 400 g - nula. Bačen jogurt 90 g - svežanj. itd.
Zamislite koliko će manje pekarija imati pekari ako se riješi problem pogrešnog vaganja hrane!

Ovo je da. Slažem se 100%. I već dugo razmišljam kako bi se to tehnički moglo učiniti ... Najvjerojatnije je to, kao najjednostavnija opcija, uvlačiva platforma (ili kuka) od peći, na koju možete staviti ili objesiti kantu. Apsolutno realna i jeftina opcija. Ukupno će se povući 10-15 dolara. No, graditi vagu točno u odjeljku za visoke temperature vrlo je problematično ...

Danas je 1. veljače. Kao što je planirano, danas će biti pripremljena pisma proizvođačima kruha s prijedlozima za puštanje novih modela. Ova će pisma biti poslana u narednim radnim danima. U ovoj ću vam temi reći kako proizvođači reagiraju na ponude.

i obećavam da ću vaše želje poslati proizvođačima.

Što se mene tiče, najpotrebnije je pozadinsko osvjetljenje. Bez nje, baš nigdje. Danas sam na putu kući išao prema trgovini po baterijsku svjetiljku. Umoran od stajanja sa stolnom lampom iznad peći, poput Berimorea na prozoru Baskerville Halla ...
Bilo bi lijepo kad bi se u nju sipalo sve u različite posude - brašno, sol-šećer, začinsko bilje, začini, jaja, mlijeko itd., Kako bi sve ispekla iz glasa, a hranu naručila za sebe na Internetu. Ali tada će biti veličine hladnjaka ...

Pozadinsko osvjetljenje je da! To bi bilo dodano svim modelima.
A što se tiče vaga (elektroničkih !!!) - moraju se kupiti zasebno. Jer je također vrlo povoljno, na primjer, vagati pređu. A kad pečete kolače s hrpom sastojaka, također. A ne možete sve izvagati u kantu - neki ne mogu biti u kontaktu s metalom.
Što se tiče dovratnika (jučer sam pročitao Temku o činjenici da "kruh ne radi u Panasonicu") - jednostavno morate postaviti razumnu osobu s velikim nastavničkim iskustvom (i talentom) da provjeri tiskane upute. I to je sve.

A i meni je palo na pamet da bi bilo lijepo imati mjerač stupnja dizanja tijesta! Stvar je jednostavna i jeftina - pomična izolirana ploča - električni kontakt s tijestom ... Podigla se na željenu razinu - i pecite! Neće izaći preko svake mjere, a ako se polako diže, tada će biti dodatnog vremena za uspon ... Ako se dugo nije popeo na željenu razinu - 2 mogućnosti programa: alarm - ili pecite kao što želite je.
Međutim, u ovom načinu rada ne može se zajamčiti točno vrijeme završetka pečenja.

Možda malo kasno, ali napisat ću:
Točka 8. Nakon zadnjeg oblikovanja, mješalica mora biti skrivena, rupa mora biti zatvorena.

A ja imam pozadinsko osvjetljenje, čim otvorite poklopac, upali se svjetlo koje osvjetljava unutrašnjost kante ...

1. Potrebno je dodati: na zaslonu za prikaz temperature u određenoj fazi, to je već tamo, a ne na zaslonu!
2. Sposobnost programiranja temperature!
3. Zašto ne omogućiti promjenu vlastitih standardnih programa? Možda mi ne treba polovica standardnih?
I nešto što moderator već dugo nije u ovoj temi, što je novo u poruci proizvođačima štednjaka?

1. Potrebno je dodati: na zaslonu za prikaz temperature u određenoj fazi, to je već tamo, a ne na zaslonu!
2. Sposobnost programiranja temperature!
3. Zašto ne omogućiti promjenu vlastitih standardnih programa? Možda mi ne treba polovica standardnih?
I nešto što moderator već dugo nije u ovoj temi, što je novo u poruci proizvođačima štednjaka?

1. Dok se proizvođači njišu, stavite sam termoelement sa zaslona na samorezne vijke s računala i bit ćete sretni ...
2. U mojoj pećnici moguće je programirati temperaturu pečenja u rasponu od 300-375 F. U ostalim fazama nema ...
3. Ovo također već postoji, na mom, + 5 njegovih nestandardnih programa.

te do 200 C ..?
Vruća peć

Lagala, sramota i sram moje sive glave ... 300-375 ºF ~ 150-190C

Ciklus osobne temperature recepta ºF
Bijeli kruh 1.336
Kruh od cjelovite pšenice 2 336
Francuski kruh 3 348
Kruh od voća i orašastih plodova 4 300
Bijeli brzi kruh 5 336
Torta 300
Džem 329
Pecite samo 300 - 375

Pakat, dobro sam te razumio, možeš li izbrisati standardne programe u svojoj peći? Mogu dodati svoje programe u delonghi - 8 kom.
A da bismo prikazali temperaturu, mi smo u temi koju bismo željeli dodati proizvođačima kruha. A proizvođači elektronike to mogu jednostavno učiniti za isti novac! Temperaturu je malo teže postaviti, ali stvarnu.

Ne, ne da biste ih izbrisali, već da biste ih promijenili u bilo kojoj fazi, sa ili bez spremanja. Odnosno, promijenio sam standardni program po potrebi, nisam ga spremio, a sljedeći put kad ga pokrenem, opet će postati standardni ...
A ako ga spremite, postaje vaš program čak i s novim pokretanjem, tako da možete napraviti 15 +5 svojih programa ... Naravno, u bilo koje vrijeme možete se vratiti na standardne programe.

Pećnica ne vidi kako razina tijesta raste! barem moja! ali to se može riješiti i mislim da je u naše doba visokih tehnologija to vrlo jednostavno! Postoji hrpa senzora i zapremine i glupa zraka iznad kante ili u kantu s poklopca s mjerenjem udaljenosti, odnosno tako da štednjak zna koliko se tijesto diglo iz njega, dajući time više vremena da se digne, ili obrnuto, započnite s pečenjem!
To će stvoriti idealan osnovni program, jer različita brašna, kvasci i temperature utječu na porast! štednjak će postati pametniji i imat će oči, a mi ćemo držati usta da jedemo kruh!
PS, funkcija programiranja, vrlo je potrebna! samo naprijed!

[Delonghi]

Sve prijedloge i rasprave pročitao sam s velikim zanimanjem! Ali, naravno, ne mogu a da ne ubacim "mojih 5 kopejki" (žena je žena)

U temi: Novi proizvođači kruha Delonghi: što bi trebali biti? Gotovo odmah priješli smo na raspravu o CP-u općenito. Odnosno, protumačit ću i "HP je san".
I ovdje, po mom mišljenju, da biste dobili "opće želje za proizvodne tvrtke" morate se podijeliti (NE po proizvođačima, već po snu).

Na primjer,
1. autor teme i drugi: "kako" poboljšati "ono što imam uz najnižu cijenu"
2. Rustikalna peć i drugi: "kontrola pogreške korisnika"
3. "Egzotično": odnosno dodatne mogućnosti koje nisu izravno povezane s pečenjem. Kao što je slušanje glazbe, prevođenje recepata itd.
Stoga predlažem da prvo formuliram nekoliko "snova" (prebrojite ih). I prethodite svojim prijedlozima i raspravama s "brojem iz snova"
Mislim da ćete u ovom slučaju brzo doći do zaključka da HP je,
jedna strana, uređaj koji olakšava rad iskusnom pekaru,
a s druge strane HP - omogućuje kompletnom laiku u pečenju (na primjer, meni) da peče ukusan i drugačiji kruh bez nepotrebnih problema.
Ovdje su proizvođači koji nude različite mogućnosti za HP, a svaki razvija svoj koncept.
Po mom mišljenju, razvoj HP-a slijedit će put 2 (za profane). Isplativo, znate ...

Po mom mišljenju, razvoj HP-a slijedit će put 2 (za profane). Isplativo, znate ...

U principu, ovo nije loše! baci hranu u nju i idi raditi svoj posao bez ikakve brige! i + kašnjenje u svim načinima rada, tj. zasebni dozator za tekućinu, brašno, maslac itd.
ALI!!! Naglašavam - ostavite ljubiteljima eksperimenata funkciju da sami kreiraju program, evo rješenja za sve!

-Mruklik-
Zašto na dva načina - ako sami možete instalirati bilo koji firmver za mikroveznice (kao na mobilnim telefonima), a zatim ga pustite s prosječnom složenošću funkcija, ali firmware morate promijeniti sami ili u servisu i to je to!

Naravno, prekrasno je izraditi program.
Ali, evo me, na primjer, programsko iskustvo (kao takvo) - "iznad krova" i znanje o brašnu, aditivima, tijestu itd. - "blizu 0". Istodobno, pretpostavljam da kvaliteta proizvoda nije jednaka za sve.

Na primjer, prodajemo raženo brašno po težini (i cijeli "skaz"). Nekako sam pokazao "erudiciju" - pitao sam prodavača: "a kakva ražena oljuštena ili tapeta?" A ona mi je odgovorila: "Ženo! Treba li brašno ili razgovor?"

Pa koji bih program trebao "bljesnuti" u servisni centar? Kako mogu unaprijed znati koliko mijesiti, koliko čekati, koliko peći? A recepti s Interneta, blago rečeno, nisu uvijek savršeni.

Firmware tvornički radi proizvođač čipova. Naše x / štednjaci imaju ove dijelove, ali dizajnirani su za 1 firmware. Razgovarao sam o dijelovima koji se mogu šivati ​​nekoliko puta.
I druga, i u programabilnim pećima, većina programa nije promjenjiva. Ovdje glavnina potrošača peče i peći će na njima! A za eksperimentatore ostalo.

[Rem]

Rem, tvoja laž, ujače ...
U mojoj tvornici kruha možete promijeniti parametre u bilo kojem programu, plus još pet, možete programirati od nule.
Spremio sam promjene, bit će novi program, ne, vratit će se na izvorni, ali spremljeni se mogu vratiti u bilo kojem trenutku, baš kao i vaš vlastiti. Odnosno, imam more programa, ne bih se utopio ...

[Pakat]

Zdravo, Pakat! Dobro je što ste se ovdje odavno "pojavili" želim te pitati: ali općenito, morate li često mijenjati parametre postojećih programa? Treba li izvršiti ove promjene PRIJE početka rada ili TIJEKOM? A kako vi "znate" da parametre treba mijenjati?

[Mruklik]

Mruklik, ako pečete recepte iz uputa, tada su dovoljni standardni programi. Ali, lokalni proizvođači kruha dizajnirani su za bijeli kruh, a ja želim peći crni, raženi, pa moram programirati svoje programe, dugo miješenje i odležavanje za dobar porast tijesta, odnosno pečenje, vrijeme i temperaturu.
Moguće su promjene, prije i tijekom rada, samo se ciklus može prekidati i reproducirati tipkama ...
Iskustvo dolazi s pečenjem, pogledate što vam se ne sviđa, zapišete, pa ispravite ...

[Hvala vam.]

a ja želim peći crnu, raž, pa moram programirati svoje programe, dugo mijesiti i odležavati za dobar porast tijesta, odnosno pečenje, vrijeme i temperaturu.

Hvala vam. I nisam mogao dati barem jedan vremenski (temperaturni) ciklus, za usporedbu,
bijeli kruh (gnječenje-ispravljanje-pečenje) iz nekog standardnog programa (možda osnovnog)
i raž (gnječenje-provera-pečenje) iz vašeg programa