orah
Pa brkovi, večeras imam kakao i agar za večeru
Kukičanje
Citat: Ukosnica

Je li Nesquik sa zecom u žutoj teglici dobro?
Ukosnica
Lukavo što, nemojte ni sanjati! Nesquik je sa šećerom, ali trebamo prirodni kakao i bez šećera, ako ostanemo jednaki Alexandru ... I općenito, zašto vam ovo treba, po mom mišljenju vaš lik ne treba ni na koji način ...
Citat: orah

Pa brkovi, večeras imam kakao i agar za večeru
orah, nakon večere ili umjesto toga?
orah
Ma ne, umjesto večere, pokušat ću, vidjet ću kako će se sve unutra nabubriti i kako ne želim jesti, ali danas imam večere od krumpira, ohhh kako izdržati
Kukičanje
Citat: orah

ohhh kako izdržati
orah
Pa zeznete palačinke od krumpira da s kiselim vrhnjem i popijte kakavka i bit ćete sretni !!!
Ukosnica
Citat: Krosh

I općenito, zašto vam to treba, po mom mišljenju vaša figura ne treba ispravljanje ni na koji način ...

Potrebe !!! Dobro ... pokušat ću s jednostavnim ...
orah
Patak kakav gubitak kilograma onda
Kukičanje
Cure, i sama stavljam kakao, sjedim i pijem, beee ... Uopće mi se nešto ne sviđa ... možda sam nešto pogriješila ... za 100 ml. voda-1 žličica. s gornjim kakaom, 0,5 kaf. l. agar ... oh, kako mi to ne prija, radije uopće ne bih jeo tjedan dana nego sipao takvu biku u sebe (oprostite mi onima kojima je dobar ukus) ...
P.S. 100 ml. kakao se s velikom mukom pio za troje (ja, mama, kćer), njih 50-ak ih je došlo do mene ... Nisam više mogao, pozlilo je ... mama je kakao dovršavala žlicom, i zatim odjurio u kuhinju da pojede nešto ... sretni se vratio iz kuhinje s bijelim sljezom u ruke zubi ... nakon dva gutljaja kakaa, kći se "nakupila" Chuchelkins pite s krumpirom, jedina sam ostala bez posla, s 50 ml. kakao u želucu ...
Kubični
Citat: Krosh

Djevojke, i sama sam stavila kakao, sjedim i pijem, pčela ...

Krosh, ni ja u ovoj verziji nisam mogao, počeo sam raditi koncentriranu: žličicu s toboganom za šalicu kave (oko 50 g). Tada je bila bogatija i gušća, ne ambrozija, naravno ... ali činilo mi se toliko ljepšom.
afnsvjul
Na vodi sam i ne pijem kakao, to radim na 2,5-postotnom mlijeku s malo masnoće, a onda ispadne puno jestivije. Svejedno, vi (Krosh) ćete u ovom slučaju, unatoč mlijeku, unijeti manje kalorija nego tijekom pune večere. A okus ovog napitka uvelike ovisi o kvaliteti kakaa. Ako kakao u početku nije "fontana", ne treba očekivati ​​ni dobrote od pića.
Kukičanje
Uglavnom sjedim i razmišljam, ali treba mi, je li to kakao? Nikad ne jedem nakon 17-18 sati ... Samo sam se pitala kakvu zdravu "ukusnu" konzumiraju naše djevojke, odlučila sam i nju probati, pa ... reći da mi se nije svidjelo znači ništa ne reći. ...
afnsvjul
Ovo zapravo nije "ukusno", to je sredstvo za prigušivanje zhore tijekom dana, a posebno navečer.
Kukičanje
Citat: afnsvjul

sredstva za suzbijanje zhora tijekom dana, a posebno navečer.
Ah, dobro, onda mi definitivno ne treba, jer mi je koncept "zhor" potpuno nepoznat ... pa, nikad ga nemam ...
Zhivchik
Citat: afnsvjul

Odgovaram na pitanje - uopće mi se ne jede nakon kakaa s agarom.

afnsvjul, dobro za tebe. I uvijek želim jesti (nakon Agara također).

Citat: Ukosnica

Je li Nesquik sa zecom u žutoj teglici dobro?

Ukosnica, u Ukrajini postoji TV program "Oznaka kvalitete". Ovdje su u njemu nekako testirali dječji ukus, uključujući i "Nesquik". Stručnjaci su rekli da u njemu ima mnogo aditiva, ali ni dobrih.
Treba li vam ovaj Nesquik? Bolje skuhajte obični kakao.
I općenito, ne razumijem zašto se mučiti. Ionako si mršava.

Citat: kleskox35

Zhivik je probao kavu, to se činilo normalno, čak je i mužu dala piće i ništa, on je pio i nije primijetio!

Da, muž me razotkrio. Još jednom sam mu skuhala kavu, ali nešto me odvuklo, nisam mu donijela kavu s Agarom na sofi. Rekao sam mu da sam natočim kavu (koja je uz Agar) i dodam mlijeko.
Evo slike: ulazi muž sa šalicom u rukama i zbunjenog lica pita: "Što je ovo?" Dok izgledam, moja se kava s Agarom pretvorila u sivi gusti žele. Naravno da sam morao priznati. I prije, kad samo kuham i odmah natočim mlijeko, popio sam do slatke duše, a onda se kava malo ohladila i ispalo je tako loše. Istina, i moj suprug je rekao da je primijetio da je neka kava gusta. Mislio je da dodajem vrhnje ili stvaram pjenu. Dakle, moj trik nije uspio.
Kukičanje
Citat: Zhivchik

I općenito, ne razumijem zašto se mučiti. Ionako si mršava.
🔗
Podržavam i Nesquik, bolje je koristiti prirodni kakao ...
* kisena
Neočekivano iskustvo
Kakao dobivam s agarom ukusno, nema naznaka abnormalnosti.
kleskox35
Mrvicu, ali probajte na običnom mlijeku, pa, radi eksperimenta? Ni meni se nije svidio na vodi, ali na mlijeku je to samo mnyak, vrlo ukusan ... možda je činjenica da volim gorku čokoladu?
orah
Jučer nisam mogao popiti kakavu (dobro, palačinke su bile jako ukusne), ali danas ću sigurno probati
Kukičanje
Citat: kleskox35

Mrvicu, ali probajte na običnom mlijeku, pa, radi eksperimenta? Ni meni se nije svidio na vodi, ali na mlijeku je to samo mnyak, vrlo ukusan ... možda je činjenica da volim gorku čokoladu?
kleskox35
Uvjeren, večeras ću probati obrano mlijeko ... i to samo u svrhu eksperimenta ...
Citat: orah

Jučer nisam uspio popiti kakao (dobro, palačinke su bile jako ukusne), ali danas ću sigurno probati
orah
Opiši svoje osjećaje kasnije?
Kukičanje
Nuuu ... općenito, pokušao sam ... Nebo i zemlja! Da, pristao bih jesti takav kakao u mlijeku do kraja života! Nije samo ukusno ... ukusno je! A s prstohvatom cimeta samo je neka vrsta odmora! Ovaj je okus potpuno neprihvatljiv za dodavanje šećera (IMHO), sam je (kakao) "sladak", možda zbog mlijeka (mlijeko je uzimalo 1,5% nemasnih masti) ... To je samo ... ukratko, pročitao sam opet post Aleksandra o kakau na agaru,Aleksandra preporučuje dodavanje ne više od 2 žličice. mlijeka za 250 gr. šalica kakaa, pa čak i tada kao iznimka, a ne pravilo ... Pa sam počeo sumnjati hoće li kakao s mlijekom (čak i ako je nemasan) proizvod za mršavljenje?
kleskox35
Hvala vam što ste me "nagovorili" da probam kakao na mlijeku, inače jučerašnji dojam kakaa na vodi ( 🔗) ostavila bi mi u sjećanju ne i najbolja sjećanja na okus kakaa ...
kleskox35
Bit će Krosh, ako ga koristite umjesto večere, a ako gubitak kilograma nije potreban, pa zašto ne biste uživali. Pa, koliko ima kalorija ...
afnsvjul
potrebno je pokriti barem približno energetsku vrijednost našeg pića u dvije verzije - na vodi i na mlijeku. Tada će se sigurno znati vrijedi li igra svijeće.
Kukičanje
Citat: afnsvjul

potrebno je pokriti barem približno energetsku vrijednost našeg pića u dvije verzije - na vodi i na mlijeku. Tada će se sigurno znati vrijedi li igra svijeće.
afnsvjul
Da, nije pitanje za brojanje, naravno, ali svi koriste mlijeko različitog sadržaja masti, a koncept šalice je za sve različit, na primjer, ja imam šalicu od oko 100 ml., A netko ima 350 , a osim toga, svi imaju drugačiji kakao, sukladno tome i sadržaj kalorija je različit. Općenito, jako sam volio jučerašnji kakao u mlijeku, ali nakon što sam ga popio, shvatio sam da je to za mene ... malo masno ili nešto slično ... Pokušat ću mlijeko razrijediti vodom, možda će onda budi sasvim u redu ... dovraga, nećeš mi se svidjeti ...
orah
Pio sam kakao jučer u 19-00, ali nije mi bio tako ukusan. Možete reći da se jedva prisiljavam da ga pijem i već u 10 sati sam imao takav žor, htio sam jesti sve do mučnine, sve dok nisam pojeo jedan slatkiš - čak ni spavati nisam mogao. Dakle, kakava nije za mene, bolji sam po staroj shemi - lagana večera u 5 sati i u 8 sati čaj bez šećera ili jabuke ili naranče , težina odlazi postupno i bez naprezanja To su moji osjećaji
Kukičanje
Citat: orah

Kakavu sam pio jučer u 19-00, ali nije mi bila tako ukusna
Oh, ovo je točno za mene i kakao na vodi! Tako da orah, primite moje sućut, suosjećam s vama, i sam sam prošao kroz ovaj "horor", tek nakon tog kakaa, nisam htio ni okrenuti glavu prema hrani do sljedećeg dva, bilo je tako bolesno ...orah, a kakao ste kuhali s vodom ili mlijekom?
Djevojke, pitanje svim ljubiteljima kakaa, koliko je agara potrebno na 100 ml. kakao? A onda sam se zbunila ... Stavila sam 0,25 žličice, je li to normalno ili nije dovoljno? sjećam se Aleksandra savjetuje se 0,5 žličice na 250 grama. kakao ... Djevojke, ubrizgajte, tko stavlja koliko agara?
* kisena
Uzimam 0,5 žličice. za 250 ml mlijeka.
Ukosnica
Ubrizgajte, ubrizgavajte ... Sjedim ovdje u zasjedi !!!
Kukičanje
Ukosnica
Znači još niste probali kakao na vodi? Buđenje ... ovo je pjesma ... Pridružite nam se!
Ukosnica
Citat: Krosh

Ukosnica
Znači još niste probali kakao na vodi? Buđenje ... ovo je pjesma ... Pridružite nam se!

Hm ... Stvar je u tome što doista nisam probala na vodi ... ni na mlijeku ... ni na agaru ... nikakav agar!!! Pa sam zapeo u zasjedi ...
Ali pitam se, razlikuje li se čokolada od kakaa? Pijem vruću čokoladu i imam je ... Istina, nakon 250 ml vruće čokolade definitivno neću htjeti jesti, čak i ako je bez agara ...
kleskox35
Preporučena doza je 1 g (odnosno 0,5 h. L) agara na 250 ml tekućine, ali sve je individualno, koliko razumijem, više je od 4 g. jedan dan nije dozvoljen. Dakle, ako uzmete žličicu od 250, i to je u redu, pokušao sam, bit će GUSTOG kakaa. Ukosnica, praktički ne vidim razliku u okusu između tekuće čokolade i kakaa s agarom - ako stavite više agara i pustite da se malo ohladi. Samo bez šećera, šećer samo kvari okus
orah
Napravio sam mrvice kakaa na prirodnom mlijeku prema receptu kao odgovor 19 od kleskox35, a kad sam jedva savladao pola šalice, otišao sam tamo, a ono traži nazad i kako dobro uopće ne bi bilo izgubljeno, dodao sam pola žličica. šećer i dovršila sam ga, čak je i moja unuka stajala kraj mene i gledala me s takvom samilošću: (A kakav kakao na vodi ne želim ni probati brrr
kleskox35
Ovdje morate probati sve da biste znali! Ja imam takve gluposti s kefirom, ja odem tamo, a on se vrati. Nekako sam pokušao dogovoriti posni dan ... u vrijeme ručka nakon još jedne porcije kefira, popeo se natrag ...: ((od tada nemam nasilja na tijelu! Ne odgovara, pa mu nije potrebno!)
orah
Pristajem na svih 100
Živčik
Citat: Krosh

zadovoljan sljezom od jabuka vratio se iz kuhinje ruke zubi

Ne sjećam se gdje sam pronašao ovaj recept, ali ga imam u bilješkama.

"Sljez od jabuka bez šećera na agaru.

1) jedna srednja jabuka (uzela sam zelenu) oguljena, izrezana na 4 dijela, uklonjena sjemenka, naribana na finom ribežu
2) tamo dodao 3 jagode (imao sam smrznute)
3) stavite jabuku s bobicama u mikrovalnu na 3 minute
4) tucite 1 protein do vrhova i "posolite" 2 g agara
5) vrući pire krumpir umiješan je u smjesu proteina i agara (istodobno je umiješan i agar)

4) zagrijati pećnicu na 180 C.
Stavio sam papir za pečenje na lim i poškropio ga uljem iz limenke (da se ništa ne bi zalijepilo)

5) žlicom rasporedio "marshmallow" i pekao 10 minuta.
Ostavio sam sljez u pećnici da se osuši (radio sam to cijelu noć, otkad sam legao). Ujutro smo dobili prekrasan bijeli sljez s tankom korom, ali unutra poput soufflea. "


Možda mu netko dobro dođe.
* kisena
Citat: kleskox35

i dati malo se ohladi.

Bolje ne, jer se Stoyanova usredotočuje na vruće tekućine agar.
Samo vruće smanjuje apetit, povećava zasićenost hranom i produžuje osjećaj sitosti.
kleskox35
Citat: Ukosnica

Pijem vruću čokoladu i imam je ...

Za ljubitelje nestandardnih senzacija hrane, jednom u Sočiju, u praškom kafiću, popio sam vruću čokoladu ... na vrh je bila gusto posuta cimetom i prelivena (umjereno) likerom od mente, vrlo neobično i neobično UKUSNO
Kukičanje
Citat: Ukosnica

Ali pitam se, razlikuje li se čokolada od kakaa? Pijem vruću čokoladu i imam je ...
Ukosnica
Što je u tvojoj vrućoj čokoladi? Kupio sam nešto za svoju kćer, sjećam se da je uključivao šećer, biljno vrhnje, aromu i gomilu drugih "byaki" ...
Citat: kleskox35

Samo bez šećera, šećer samo kvari okus
I ne razumijem tople napitke (čaj, kavu itd.) Sa šećerom, za mene je to nešto strano ...
Citat: orah

Napravio sam kakao na prirodnom mlijeku prema receptu u odgovoru 19 iz kleskox35, a kad sam jedva savladao pola šalice, otišao sam tamo i pita mi natrag (A kakav kakao na vodi ne želim ni probati brrr
orah
Stvarno je imao okus i boju ... činilo mi se da je kakao u mlijeku božanskog okusa ... ili je to bio kakao u vodi, u usporedbi ...
p.s. Moj današnji kakao kuhao se u mlijeku (Valio 0%) 50/50 s vodom, još uvijek je pomalo mastan ... ili ne, ne tako ... previše ukusan da bih ga se moglo smatrati "mršavljenjem". Sutra ću probati 1/3 mlijeka, ostalo je voda ... Osjećam da ću se ovom brzinom ipak vratiti u kakao sa 100% vode ... Eksperimentirati 3 dana, ali više od 100 ml. Nikad ne bih pio, čak ni nakon toliko "rafala" iznutra ...
Kubični
I upravo sam jutros popio kavu s agrom .. Ne želim jesti cijeli dan, jedem, ali nekako vrlo malo (počne odmah pucati). Možda sam sve ovo vrijeme noću gubio pijući agar? Bilo je potrebno ujutro odmah - i to za cijeli dan
Kukičanje
Kubični
Dakle Ol, vrijeme je da se vežeš s kakaom, inače ćeš se takvim tempom uskoro pretvoriti u nevidljivog čovjeka ...
Kubični
Citat: Krosh

Kubični
Dakle Ol, vrijeme je da se vežeš s kakaom, inače ćeš se takvim tempom uskoro pretvoriti u nevidljivog čovjeka ...

oh, koliko je daleko
Ukosnica
Citat: Krosh

Ukosnica
Što je u tvojoj vrućoj čokoladi? Kupio sam nešto za svoju kćer, sjećam se da je to uključivalo šećer, biljno vrhnje, aromu i gomilu svih vrsta "byaki" ... Ali ne razumijem tople napitke (čaj, kavu itd.) Sa šećerom, za ja sam nešto strano ...

Pa to je moja čokolada. A sastojci ... čini se u redu ... čini mi se ...

Vruća čokolada, kakao, cappuccino ... Vruća čokolada, kakao, cappuccino ... Vruća čokolada, kakao, cappuccino ...
afnsvjul
A sastojci ... čini se u redu ... čini mi se ...

Wow, to je u redu, ali što je s E410 stabilizatorom?
Freken Bock
Cure, pitanje! Ako takvu kakavu uzmem na posao, ona će se, naravno, smrznuti. A ako ga zagrijem u mikro, opet će biti tekućina. Hoće li se agar ponovno skrutnuti? Ovo je iz kategorije "Znao sam, ali zaboravio".
afnsvjul
E 410 - Zgušnjivač gume rogača i sredstvo za poboljšanje konzistencije stabilizatora

Pročitao sam, stvarno se ne čini zastrašujuće, ali imam stajalište za sve ove E

Primanje

Guma se dobiva iz mahuna mediteranskog bagrema.

fizikalno-kemijske karakteristike

Po kemijskoj strukturi, guma rogača slična je gumi guar. To je polimer koji se sastoji od neionskih molekula koji su predstavljeni u obliku 2000 ostataka jednostavnih i složenih monosaharida.
Gumica rožiča slabije je topiva od gume guar na niskim temperaturama. Ne otapa se u hladnoj vodi, pa se otapanje mora odvijati tijekom zagrijavanja.
Kad se ohladi, usporava stvaranje kristala leda, stvarajući strukturirani gel.

Primjena

Vrlo se često koristi u pripremi sladoleda i raznih smrznutih slastica (uključujući one mliječne), krem ​​sireva, umaka, u pekarskoj industriji.
Ukosnica
Čini mi se da postoje i stabilizatori u kakau ... i u mlijeku ...

Jednostavno Kukičanje napisala da se užasnula sastavom čokolade koju je kupila. I užasnuo me okus vruće čokolade s kojom sam jednom započeo. Jednu sam kupio u Utkonosu, a drugu u Pyaterochki. Užas !!!
Kukičanje
Citat: Ukosnica

Jednostavno Kukičanje napisala da se užasnula sastavom čokolade koju je kupila. I užasnuo me okus vruće čokolade s kojom sam jednom započeo. Jednu sam kupio u Utkonosu, a drugu u Pyaterochki. Užas !!!
Ukosnica
Ovdje je Krosh napisala da se užasnula? Krosh je ovo napisao:
Kupio sam nešto za svoju kćer, sjećam se da je uključivao šećer, biljno vrhnje, aromu i cijelu gomilu "byaki"
Ali to me nije uronilo u užas, jednostavno mi se nije svidio sastav, za sebe sam odlučio da ga više neću kupiti, usput sam ga i kupio od Platypusa.
Citat: Ukosnica

Čini mi se da postoje i stabilizatori u kakau ... i u mlijeku ...
Je li to istina?
kleskox35
Freken Bock, agar se kasnije može ponovno zagrijati i stvrdnuti, to nije zastrašujuće.
Cure, koji su stabilizatori u kakau u prahu i mlijeku?! Što se tu ima stabilizirati? Konzervansi još uvijek mogu postojati, pa čak i tada oni moraju biti naznačeni na pakiranju! Što je rok trajanja proizvoda kraći, to je manja vjerojatnost da će naići na konzervanse.
Kukičanje
Citat: kleskox35

agar se može zagrijati, a zatim ponovno stvrdnuti, to nije problem.
Wow, super! Odnosno, ispada da se kakao može kuhati unaprijed, a zatim podgrijati?
Citat: kleskox35

Cure, koji su stabilizatori u kakau u prahu i mlijeku?! Što se tu ima stabilizirati?
I ja sam uvijek tako mislio ...
Kukičanje
Djevojke, jučer sam kuhala kakao na obranom mlijeku od malolaktoze VALIO HILA 0%, ma, ispalo je tako, ima okus šećera (za mene sva pića sa šećernom pčelom 🔗) ... Samo što još uvijek nisam razumjela zašto se ovo mlijeko pokazalo slatkim?
Freken Bock
Djevojke, puno vam hvala na odgovoru o ponovnom skrućivanju agara!
Qween
Cure, smislio sam još nešto:
Kakao sam ukuhao u mlijeku, ulio u veliku francusku prešu i malo razmutio. Super što se dogodilo s čokoladnom pjenom na vrhu.

Zatim je došao red i bičevali zajedno do cappuccina - kave + vrućeg mlijeka. Ispada na vrhu kave i mliječne pjene.

Vruće mlijeko dobro se tuče uz dodatak ribane čokolade. I ukusno.

Zanimljivo mi je umutiti različite tople napitke s mlijekom.

Sad radim to i to. Ispada ukusno i zanimljivo. Probati

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha