Banica sa feta sirom i špinatom

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: bugarski
Banica sa feta sirom i špinatom

Sastojci

Tijesto 1 pakiranje
Brynza 400 g
Jaje 1 računalo
Masni kefir 150 ml
Soda Na vrhu noža
Rđavo ulje za podmazivanje 120 ml
Odvod ulja 20 g
Svježi špinat 2 snopa

Način kuhanja

  • Ovo je vrlo brza verzija gotovog filo tijesta. Tanko, beskvasno tijesto prodajemo u lancu trgovina Ramstore. Naziva se i borek tijesto. Također sam radila od kupljenog beskvasnog lisnatog tijesta, razvaljajući ga vrlo tanko.
  • Naribajte sir, dodajte jaje i kefir i dobro promiješajte. Dodajte nasjeckani špinat i sodu bikarbonu i promiješajte. Tijesto (cijelo pakiranje) raširite na hrpu na stolu. Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje. Podmažite gornji list tijesta iz hrpe biljnim uljem, preklopite na pola i stavite na dno kalupa. Ponoviti. Podmažite sljedeći list biljnim uljem, rasporedite punjenje na stazu s jedne strane lista:
  • Banica sa feta sirom i špinatom
  • Smotajte cijevi i raširite u obliku spirale, počevši od rubova:
  • Banica sa feta sirom i špinatom
  • Kad se cijeli obrazac napuni, pokrijte banicu s dva promašena i presavijena lista tijesta, namažite vrh biljnim uljem, savijte rubove prema unutra i rasporedite maslac po površini:
  • Banica sa feta sirom i špinatom
  • Pecite na 160 stupnjeva s konvekcijom 30 minuta. Evo što se događa:
  • Banica sa feta sirom i špinatom

Vrijeme za pripremu:

20 min kuhanja i 30 min pečenja

Bilješka

U AF sam pravio lisnato tijesto. Razvaljala je veliku plahtu, smotala je s nadjevom u cijev, a zatim u puža. Pečeno u AF bez posteljine.

selenora
Recite mi: koliko grama tijesta je pakiranje? Imam 250 gr filo
Babuška
Elena, ako prodajemo tijesto, onda 300 gr. Možete uzeti bilo koji iznos. Ovisi o obrascu koji ispunite.
selenora
Hvala vam!
Babuška
Danas sam kupila ovo tijesto. U pakiranju od 800 grama. Kuhala sam u pećnici za pizzu princeza na teflonskom tepihu bez špinata. Trebala je 1/3 pakiranja.
Banica sa feta sirom i špinatomBanica sa feta sirom i špinatom
selenora
Hvala vam. Vrlo jednostavno, brzo i naravno vrlo ukusno! Ne volim špinat napravljen od zelenog luka. Jučer sam nekako zaboravio slikati se (još ću to napraviti i popravit ću drugim plombama), bilo je predivno pahuljasto ... Ali, u hladnjaku je bio komad Banica sa feta sirom i špinatom
Taia
Hvala na receptu! Jako volim kuhati ovu banicu. Štoviše, ovaj je recept univerzalan, kuham od filo tijesta, i od lisnatog tijesta, od gotovog pita kruha. Uvijek ispadne vrlo ukusno i brzo. Uvijek imam tijesto u zamrzivaču za ovo.
Moje nevolje - podmazujem slojeve tijesta rastopljenim maslacem + nadjevom. I nalijem gotov i pun lim za pečenje s prazninama na vrh: jaja + kiselo vrhnje.

Banica sa feta sirom i špinatom
Mechislava
selenora, molim vas recite mi, gdje u Moskvi kupujete filo tijesto? Hvala vam.
selenora
Uzimam s dostavom u internetskoj trgovini
Babuška
Elena, hvala na ovako divnoj fotografiji! Jako lijepo i ukusno! Bravo!

Taya, ovo je ukusno! Hvala vam! Drooling ravno! Kuham i banicu s različitim nadjevima i od različitih tijesta. A od filo tijesta imam nekoliko recepata za roštiljanje. To vrlo olakšava život, nažalost, filo se ovdje rijetko uvozi.
selenora
Citat: Babushka
A od filo tijesta imam nekoliko recepata za roštiljanje. To vrlo olakšava život, nažalost, filo se ovdje rijetko uvozi.
Oh! Za roštiljanje je vrlo zanimljivo znati što napraviti od fila, ako nije teško, dajte vezu na recepte.
selenora
Babuška, hvala! Sve ću vidjeti!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha