Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)

Bok, nova sam za tebe. Ponekad pečem za svoju obitelj. Širim medenjake koje sam pekla 2011. godine.

u kući je bila zapaljena svijeća

I ova je kuća ove godine pekla za staru novu godinu. Tijesto od orašastih plodova. S njim je bila manja gnjavaža, nije bilo potrebe za izbacivanjem. Pokušao sam napraviti prozor od izomalta

[img]

ista kuća, unutra s upaljenom svijećom. Dovoljno viđeno kod vaših kuća, kakva ljepota. Samo učim.

[Ellena]

Djevojke, ovdje sam odlučio pokazati licitarsku kućicu koju sam napravio za probu. Pažljivo sam ponovno pročitao sve što se nalazi na web mjestu o tijestu za medenjake, montaži kuće i ukrasu.



Recept za tijesto sam preradila za sebe. Odlučio sam prvo to isprobati na sebi. Fotografirat ću kako izvesti cijeli postupak i objaviti ga.

Ali na skupštini kuće ovdje ću izraziti svoje misli.
Kuću sam ispekao u posebnom silikonskom kalupu, koji sam kupio i željno sam ga koristio. Oblik je lijep, ali postoji minus - dubok je, oko 1 cm, zid je 10 * 16 cm, visina je 16 cm. Gotovi medenjaci ispadaju gusti i teški. Tijesto je gusto i oblik ispada da ga je potrebno "napuniti". Teško je razvaljati i položiti, jer se veličina ne može pogoditi. I želim da se reljef sačuva. Općenito, morate razmišljati o tome kako ga koristiti.



Sastavljanje kuće, kako se ispostavilo, nije lak postupak. Volio bih da imaš još nekoliko ruku.

U početku sam ih odlučio heftati na karamelu. Zavario sam ga i počeo umočiti rubove i pokušati ga popraviti. Neću to više raditi, jer mislim da je ovo vrlo opasan način. Vruća karamela (150 gr). Umočite ga i morate izmisliti, dovesti ga do drugog detalja i pričvrstiti. Mali dijelovi se uopće ne mogu lijepiti, jer ga ne možete razmazati četkom, a teško je taj dio umočiti u karamelu. Općenito, ova metoda nije za mene.

Budući da su se zidovi kuće pokazali prilično debelima, cijelo vrijeme pokušavali su se srušiti. S poteškoćama sam sastavio kuću i počeo tražiti informacije kako pričvrstiti dijelove i pronašao spomen da je dobro lijepiti glazuru ili čokoladu.

Napravio sam ganache, malo sam ga poplavio, podmazao dijelove i pokušao zalijepiti, ali sloj se pokazao tankim, a budući da dijelovi imaju neravne površine, a ja sam imao prilično teške, nisu se zalijepili.

Sljedeća je glazura koju sam napravila za ukras. Tako mi je pomogao, jer je bio dovoljno gust. Istina, morao sam držati detalje da se slijepe, ali stvarno sam želio dovršiti kuću.

Iz svega navedenog sam sam izvukao zaključke:
1.dijelovi za kuću ne bi trebali biti veliki i debeli
2. Dio dekora najbolje je primijeniti na detalje prije nego što se sastave, tj. Kada su još uvijek na stolu
3. Bilo bi lijepo imati podnožje kuće na koje možete nasloniti detalje kad sastavljate kuću (zamolila sam supruga da to učini umjesto mene)
4. Možete sakupljati za zaleđivanje, a zatim ne trebate izrađivati ​​dodatni ganache samo za montažu.

Na kraju, usprkos činjenici da sam se morao puno znojiti, bio sam zadovoljan rezultatom. Stoji kod kuće, prija oku i miriše na "medenjak parfem".

Ellena !
Pametna cura! Super kuća! Izgleda vrlo temeljno! Već sam ispekla i detalje, sutra ću lijepiti i ukrašavati. Pa ipak, prema prošlogodišnjem iskustvu, lijepimo čokoladu! Nije za ganache, neće izdržati zidove! Nalazi se na čokoladi (ili čokoladnoj glazuri u diskovima) - u posudu ili kutlaču ulijte kipuću vodu, u nju stavite posudu s komadićima čokolade ili diskove čokoladne glazure - promiješajte žličicom, otopite.Prije lijepljenja prilagodite zidove jedan drugome - sameljite poput mladog krumpira pilingom! A zatim - ojačajte (poduprite) jedan zid limenkama tako da stoji uspravno, na njega kistom nacrtamo gustu traku vruće čokolade, nanosimo zid koji treba zalijepiti, a opet četkom nanosimo unutarnju čokoladu debelo do ugla! A takvi su i sljedeći zidovi. Zatim ovaj četverokut premjestimo na podlogu i opet ga ulijemo u podlogu s čokoladom. A odozgo sve ukrašavamo glazurom prilikom ukrašavanja - čokolada neće biti vidljiva. Iako u početku možemo uzeti bijelu glazuru u diskovima ili bijelu čokoladu u brojkama. Pa ipak - dok zidovi nisu zalijepljeni, iznutra pločice s marmeladom na prozore lijepimo čokoladom. Marmelada se ne topi. Zglobovi su savršeno zatvoreni ledom kada bojite okvire prozora i veziva.

Luda, hvala ti.

Pokušat ću s čokoladnom glazurom i prijaviti.
Meni vrlo korisni dodaci !!!!

Evo još jednog malog savjeta - izrežite prozore u vrućem tijestu na šabloni. Napravite matricu veličine i oblika prozora koji su vam potrebni. Izvadili smo detalj tamo gdje bi trebao biti prozor, stavili matricu i zaokružili, izrezali oštrim nožem. A onda - iznutra, gumene ploče, a izvana na njih glazurom tanko nacrtamo okvir i povez

Tako sam i mislio, jer u suprotnom kad prenesete šablonske dijelove na lim za pečenje, oni su malo deformirani.

Pečem kuće i medenjake od 2011. godine, i tako sam ih uvijek povezivao slagom i jako mi se sviđa, premjestili su 200 km - sve je u redu, čokolada u toploj sobi može se otopiti i struktura se neće čvrsto držati , glazura je, naravno, u ovom slučaju bolja, ali morat će se zagrijati, a glazura je dobra i za ukras i za povezivanje
Izrezao sam prozore odmah u sirovom tijestu, zatim ih prebacio na pergament, nakon hlađenja, ulio karamelu (poput žutike) u otvore prozora i u pećnicu na 110-100 stupnjeva na pergamentu, nekoliko minuta - prozori su spremni

Djevojke, uvijek skupljam glazuru, nikad nije bilo problema i zidove ne treba vrlo brzo podupirati. Izrežem prozore u sirovom tijestu i prebacim ih u lim za pečenje na papiru za pečenje, ništa se ne deformira, a lijena sam da napravim prozore od karamele. Kad se glazura potpuno osuši, dobije se vrlo pouzdan dizajn, radim to na običnim podlogama.

Sad sam se sjetio da se glukozni sirup i izomalt mogu peći na silikonskoj prostirci. Istina, na temperaturi od 170-180 grama i 8-10 minuta.

Čitao sam o metodi s karamelama u kuharici i isprobao je - djelovalo je prvi put

Nata, savršenstvu nema granice! hvala, pokušat ću

Cure! Ne zaboravite da se karamela na prozorima s vremenom topi! Ali marmelada - ne!

Apsolutno se nije stopio sa mnom

[Prus - 2]

Moje prve kuće ove godine - kao poklon za katolički Božić.

Ljuba. Tako lijepo!!!!

Vratit ću se na pitanje o sklapanju kuća.
Moja kuća koju sam zalijepio karamelom počela se raspadati. Kao što je rekla Lyuba. Karamela je počela "plakati"

Lyuba, kakve lijepe kuće. Potrebno je napraviti master klasu o montaži kao zasebnu temu. Koliko je strpljenja potrebno za ukrašavanje. Remek djelo.

Lijepe kućice! Koliko detalja !!! Ali samo fotografija ne otkriva ljepotu !!!!!!!!

Ovo su prve kuće na poklon našim prijateljima katolicima. Djeca su odvedena u ured (kako ne bi zauzimala mjesto kod kuće. Tražila sam fotografiju - uzeli su ih samo sprijeda. Sutra će pucati odostraga). I danas pečem sljedeće 2.

Prus - 2
Vrlo lijepe kuće, super snježne, kakve imamo sada na ulici

Cure drage, hvala na pohvalama!

Lyuba, nema riječi, kako je lijepo! Pa, kako možeš ovo jesti?

Tanyushenka, draga! Jako ukusno za jesti! Glavno je da dugo stoje - možete se diviti iz srca!

Ljuba - najelegantnije kuće! Lijep!

Lyuba, kakva ljepota! Nešto nedostižno za mene. Divim se izvana. Možda jednog dana i ja odlučim.
Općenito, stalno se divim vašim kreacijama, samo rijetko pišem.

Annushka! Hvala ti draga! Ali pokušaj pečenja je nužan! Lani sam prvi put pekla, sve je uspjelo! I ove godine trebate ispeći 5 komada! Danas sam ispekla 3., sutra ću ukrašavati.
julifera! Jako jako lijepo!

Lyubochka, baš sam oduševljena! Kakva ljepota, ne skidaj se! Što si pametan!

Lidočka, draga!
Hvala na pohvalama! S onima koji se približavaju!

Prus - 2, prekrasne kuće. Podijelite kako radite tako divne ledenice, ne mogu

AUV - Yulichka!
Možemo li glazuru raditi drugačije? Napravim - 2 bjelančevine +1/2 žličice limuna - umutim mikserom u jaku, jaku pjenu, a zatim postupno umijesim sa žličicom 300 g finog šećera u prahu. Tada na najmanjoj brzini miksera sve to izmiješam dok ne postane glatko. Imam okruglu mlaznicu za fini rad (i ledenice) 01. Njome zakačim točku na krov ili prozor, pritisnem malo i povučem ga prema dolje - ispada ledenica. Prošle sam godine radio bez mlaznice, samo sam izrezao vrlo mali vrh u slastičarskoj vrećici.

Lyuba, hvala, pokušat ću napraviti glazuru u ovoj odi prema tvojoj metodi.
Izvlačite li ga dok se nit za zaleđivanje ne pukne ili je ne odrežete? I još uvijek ne vidim kako je i kojom mlaznicom ukrašen krov?

Povlačim ledenicu dok se ne slomi. Krov je prvo pokriven paletom od cca. 5 mm (poravnavam, ali ne puno - i dalje će biti zatvoreno uzorkom), a zatim zatvorenom zvjezdicom (sredinom) stavljam cvjetne točkice u kose kvadrate. U sredini svakog kvadrata ima cvijet, a u njemu kuglicu šećera. Na tim kućama - crvenom, danas ću raditi s plavom, moguće je s višebojnim. Možete slikati glazuru i staviti točkice u boji. Krov se bolje vidi na mojim prošlogodišnjim kućama.

Prus-2 su vrlo lijepe kuće!
Možete li podijeliti matrice?
A vaša se glazura smrzava i postaje gusta, ne mrvi se?

Dašulka!
Šablona - aktivna je poveznica na 1. stranici teme. Uzeo sam ga za veliku kuću, ali povećao sam krov za 2 cm i u dužinu i u širinu. A zidovi su smanjili visinu stranice 10 cm (duljina lijevo), visinu kraja (do krova) 10 cm, duljinu - 15 cm. Led se učvršćuje i gust je. Prekrasan - poput porculana. Ne mrvi se.

Lyubasha, kakva ljepota! Kakav si ti pametan, i ja sam pretprošle godine napravio 5 komada. i cijela obitelj mi je pomogla, igrala se i odlazila, i bio sam toliko umoran s njima da je sada teško odlučiti se, ali ideja s pribadačama je prekrasna, ne sjećam se tko ju je napisao, naći ću je i Definitivno ću staviti znak plus, odjednom se odlučim, nakon vaših kuća svrbjele su me ruke

Lyubochka, hvala! Teško je, naravno, toliko ispeći (čak ni ne ispeći, već ukrasiti). Upravo sam završio uređenje 3. kuće. Također morate kupiti brojke, pa, to nije problem. Imam svu djecu (oboje) na poslu do kasno, nema kome pomoći. Ali barem ne škripe što kuham svaki drugi dan.

I smislili ste sjajne ideje sa pahuljicama, moje su kuće bile jednostavnije, a u blizini je bilo božićno drvce i Djed Božićnjak, ali oni medenjaci, naravno, ne toliko svijetli kao vaši, ali moji prijatelji i unuci, usprkos svemu, bili samo oduševljeni

kakva ljepotica i prvi put. I sram me je priznati, čuo sam i vidio za njih na forumu. ovo ne pečemo

Lyubochka, kako se brzo smrzava smrzava prema tvom receptu .... Vjerojatno ću prvo sve pročitati, inače trčim gore-dolje. A ja također pečem kruh, svladavam proizvođača kruha, također trčim na sve teme. Takoreći raditi na greškama. Vjerojatno je potrebno danas napraviti tijesto za kuće, kako bi sazrelo do sutra. Zar ga nema previše?

Pa, ovdje radim kuću od zidova 10x18, 15x10x15 (potkrovlje), krov je kao na crtežu, ali i + 2 cm duljine i širine. Razvaljam ga oko 0,5 - 0,7 cm. Za podlogu na kojoj stoji kuća uzimam tijesto od tijesta. Nemam dovoljno tijesta samo za kuću, nego još malo za medenjake.

Lyuba i nemate shemu kuće bilo bi vrlo korisno. Također želim peći, ali nigdje ne mogu pronaći shematski dijagram poput vaše kuće.

Što se tiče matrice - evo matrice za našu temu https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2187.0 - Ovdje 1 ćelija = 1 cm. Uzeo sam matricu za veliku kuću - povećao sam krov za 2 cm duljine i širine. Krajnji zid (prije prelaska na krov - potkrovlje) napravio sam 10 cm gore (i njima + 15 cm visine potkrovlja) i 15 cm - širinu zida. Bočni zid je visok 10 cm, širok 18 cm. Kad sastavim kuću, lijepim bočne zidove na krajnji zid (bočni zidovi ne strše preko kraja) - dobiva se kutija od 15x20 cm (20 - jer krajnji zid je debeo oko 1 cm). Sve zglobove na uglovima dobro kamufliram glazurom mlaznicom "zvjezdica" - ispada elegantno i dodatno ojačavamo točke lijepljenja na uglovima.
Vera! Nisam jučer završio vaše pitanje! Glazura se brzo suši, tako da može normalno raditi, radim to za 2 proteina (+300 g praha + 1/3 žličice limuna + vanilin) ​​jer je gotovo - opet za 2 proteina. Stavio sam zdjelu s glazurom u plastičnu vrećicu, a u nju stavio cond pored nje. vrećice s nastavcima, kada trebate odvratiti pozornost ili promijeniti torbu, paletu. To je sve - kako se glazura ne bi osušila. I stavio sam 2 = 3 žličice u vrećicu - razradio sam - stavio sam sljedeći put. Kad zalijepim marmeladu - na cijev i temelj - u poklopac staklenke stavim glazuru, umočim komad marmelade i pričvrstim na medenjake. A onda, obilazim sve dijelove s okruglom mlaznicom 01 (možete samo odrezati malo vrećice ili vrećice) - tako da odmah dobijete gotov izgled zida "divljeg kamena" od marmelade. Dakle, kada je glazura u polietilenu, ne suši se jako dugo! Ostatke sam stavio u hladnjak - barem tjedan dana, zagarantirano! A možda i duže - nisam provjerio.

Lyubasha, hvala ti! A lijepite li kuću istom glazurom ili za lijepljenje prema drugom receptu?

Kuću lijepim čokoladnom glazurom, kod mene se brže stvrdne. A onda prolazim i vanjske spojeve sa zaleđivanjem - na fotografiji možete vidjeti uglove kuće, greben krova, a zatim mjesto zalijepljenja krovnim potkrovljem pokrivam trakom za zaleđivanje, ne gusta, ona koju radim ledenice. Prvo podlogu ljepim glazurom na pladanj, zatim kistom na podlogu nacrtam gustu traku čokolade, gdje će biti stražnji kraj kuće. Dno završnog zida također premažem četkom čokoladnom glazurom i stavim prvi zid. Čim je zgrabila, još je uvijek držim, iznutra je preplavi trak šoka. glazura i nastavite do dužine bočnog zida. Ovdje jednom trebate izmisliti i jednom rukom držati 1. zid, namazati rub donjeg bočnog zida i rub koji ide do krajnjeg zida i brzo ga staviti. I prianja vrlo brzo na 1. zid! I tada ne trebate čuvati ništa posebno! U osnovi - namažite i nanesite. Jedino - nužno je zalijepiti prozore prije montaže - marmelada će težinom kliznuti prema dolje i može se saviti!

A koja je veličina mlaznice? 1 ili 2?

Ilona! Nije mala - srednje zatvorena zvijezda. Polovica kuća bila je ukrašena s 8 utora, polovica - s 5 utora. Oboje izgledaju dobro.

[MamaMaxa]

Pozdrav svima! Svi imaju prekrasne kuće, ima se čemu težiti! Ove godine po drugi put izrađujem kuće i slikam medenjake ... Odlučio sam obradovati sve takvim poklonima za Novu godinu .... .. i odmah želim podijeliti svoja razmišljanja. Negdje sam pročitao, možda na našem web stranica, nažalost, ne sjećam se. Što je prikladnije prvo slikati detalje kuće, a zatim zalijepiti, i to je točno! Tada samo trebate zalijepiti vrlo pažljivo. I da bi bilo prikladnije zalijepiti bilo je moguće pričvrstiti zidove krojačkim pribadačama. ”Ovdje je moj„ POLUGOTOVO ” kuća još nije spremna, ali ubacujem radi jasnoće. Zaista je prikladnije s iglama! Sretno svima u gradnji kuća! HURRAY !!

MamaMaxa! To je vrlo lijepa kuća! Širite gotove! Ali jednostavno ne mogu ukrašavati u početku, a zatim sakupljati.

[Elena, Lyuba, Anna]

Elena, Lyuba, Anna, prvi ste ove godine! Sve su kuće samo praznik za oči! Jučer sam ispekla i praznine, ne znam kada će biti vrijeme za sastavljanje (ako je moguće).Anya, puno ti hvala na ideji za igle! Mislim da je jednostavno briljantna !!!

Ira!
Hvala dragi! Čekamo, čekamo kuću!

Nadahnuta, potrčala je i zaslijepila jednu kolibu čokoladom, pričvrstila je iglama do sutra! Ma, što će se dogoditi! ..

[Ljuba Puno vam hvala na receptu za glazuru za ukrašavanje. Svakako ću probati, inače uzgajam sve "na oko", ukrašavam ga iz slastičarske vrećice bez mlaznice, samo sam je odrezao, a sve više imam tanji slag ... A moje je dijete jučer cijelu večer vijugalo krugove oko stola. Mama želi pojesti kuću! Kažem da kažu ukras za kolače. Dobro mama onda kolač! ili barem pisaća mašina! Voljeno dijete morat će raditi medenjake u obliku auta-igračaka! Otišao sam na obrazac na internetu i potražit ću sljedeću seriju tijesta, gradilište ne čeka !!! Sretno svima !!!]

Dobro jutro svima! Ovdje su prve dvije kuće iz mog sela ... i medenjaci ... OOO Zaista sam uživao u izradi kuća ove godine! Godina rada kao "proizvođača kolača" nije bila uzaludna. Ručke nisu takve "kuke" kao prije godinu dana! Definitivno ću napraviti cijelo selo ... Prošle godine sam imao narudžbe za kolače, pa, potpuno "ispod božićnog drvca", ali s malim djetetom nije bilo dovoljno vremena ... Tako sam kolače radio s kućicama od medenjaka. Kuće su napravljene unaprijed. I petljajte se s kolačem na minimum! Stranice torte omotala sam mastiksom, zaledivši snježne pahulje, vrh prekrila kokosovim strugotinama ili šećerom u prahu, a kućicu na vrh gotovo cijele torte! Par figurica (Djed Božićnjak, zec, Snjeguljica itd.) I božićna drvca (unaprijed zabodena u rezervu) i to je to! Svi su kupci bili zadovoljni. Napravila sam jednu takvu tortu kao poklon za dječji DR (31. prosinca) i kuću napunila slatkišima.
Ljuba Puno vam hvala na receptu za glazuru za ukrašavanje. Svakako ću probati, inače uzgajam sve "na oko", ukrašavam ga iz slastičarske vrećice bez mlaznice, samo sam je odrezao, a sve više imam tanji slag ...
A moje je dijete jučer cijelu večer vijugalo krugove oko stola. Mama želi pojesti kuću! Kažem da kažu ukras za kolače. Dobro mama onda kolač! ili barem pisaća mašina! Voljeno dijete morat će raditi medenjake u obliku auta-igračaka! Otišao sam na obrazac na internetu i potražit ću sljedeću seriju tijesta, gradilište ne čeka !!! Sretno svima !!!

Anya - Maxova mama!
Kakav si dobar momak! Kućice i medenjaci su grozni! Kuće su ravne lutke, obojene - bez riječi! Kakva draž, kakvi medenjaci (htjela sam napisati - igračke)! I prošle godine su se moji medenjaci pokazali nespretnima, želim ih pokušati napraviti, dok dovršavam sve kuće. Imate li tekuću glazuru za crtanje? Proporcija je moguća?
Cure! Želio bih dodati vezu na Gerdinu majstorsku klasu iz "Samovara" na kući medenjaka (premda poveznica na njezinu osobnu stranicu). Ova majstorska klasa puno mi je pomogla prošle godine. , Mislim da će oni koji će peći prvi put sigurno dobro doći!

Ljuba, puno hvala na "pohvalama" koje sam danas zamijesio tijesto ... vjerojatno ću kuhati sutra ... oh, morao bih ugurati 48 sati u jedan dan! I danas ću se baviti crtanjem, želim kuće malo drugačijeg dizajna, tako da budu drugačije! A glazuru radim "na oko". 1 protein, nekoliko kapi limunske kiseline, malo istucite vilicom i počnite dodavati prosijani šećer u prahu na oko mekanih vrhova u žlici i miješajte. Smjesu dovodim na otprilike "mekane vrhove". Pokušavam objesiti nit leda između prstiju, ako drži, onda sam spreman. Zatim ili u omotnicu s mlaznicama 0, 1, 2 ili samo u omotnicu i odrežite izljev. Može biti u turpiji ili kartonu za mlijeko. Ako trebate preliti medenjake, prvo konturu debljom glazurom, kako se ne bi zamutila, i punjenje tekućom (u gotovu glazuru dodam nekoliko kapi vode u zasebnu omotnicu).
Ovdje su samo prozori na kućama i igračke koje sam napravila od slatkiša, sad čekam da poteku

[MomMax i N @ T @]

Danas sam uspjela ukrasiti samo dvije

kakva divna kuća

Natasha!
Koja ljepotica! A koliko će ih biti? Cijelo selo? Koje su veličine? Jako "medenjaci"! Dobro napravljeno!

Hvala, bit će pet kuća, četiri božićna drvca i dvije ogromne zdjele medenjaka (za 2 kg brašna), a za još 1 kg raženog brašna još stoji

Dobro napravljeno! Ovdje sam 4 puta po 1,7 kg brašna i tražim neke - već "krvave dječake u oči" (c). A treba vam i toliko medenjaka!

Kuće su kao u bajci!

Ja ću dodati par stabala

Kakva lijepa božićna drvca! Dobro napravljeno!
Lyubasha, gdje su tvoja božićna drvca? Jučer sam obećao da ću to pokazati.

MomMax i N @ T @ - mladi ljudi - sve je tako uredno i nježno

Nadam se da ćemo se danas slikati. Jučer je moja kći stigla kasno, a sin je bio na službenom putu.Danas će obje kuće biti navečer. I sakupljam i ukrašavam 4. kuću!
Oštar! A božićna drvca su super!

Kakva sjajna stvar, pogotovo vijenci!

Hvala svima na kritikama i plusevima !!!
Zar ti još nisam dosta?



A onda ću ga donijeti, ostale su još dvije kuće za prikupljanje i nekoliko božićnih drvca

Maleni! Nemoguće se otrgnuti od takve ljepote! Razred!

Natalya, vrlo je lijepa. Crtaš li prvo, a zatim sastaviš kuću? To je zato što će se talenti, tako naslikani bojim se crtati, djeca plakati

Kako je tako umorno ??? Da, zločin je skrivati ​​takvu ljepotu i ne pokazivati ​​nam !!! Ali to je stvarno ljepota! Nosite, nosite još !!! I mi ćemo se diviti i učiti

[Tanyush,]

I evo moje prve ovogodišnje medenjačke kućne torte!
Kuhala sam tortu za sebe i roditelje, a telefon mi je zazvonio .... Tko govori? Klijent!)))) I oni žele tortu odmah navečer! A ovdje imam gotovo cijelo selo, pa je na vrijeme obnovljeno! Lyuba, glazura na ovoj kući (djelomično) po vašem receptu ... malo je bjelja, svidjelo mi se raditi s njom, samo što mi nije bilo baš zgodno lijepiti je, bila je vodenasta ... ali sve je to vrlo popravljivo !!! Mislim da je to zato što su i jaja, točnije proteini po težini, različita! Sad ću ih ukrasiti! URA !!!!

Oh, stvarno super i u redu. I lijepo oslikana. Ali ono najhladnije što mi se svidjelo je mačka, super, primat ću na znanje!

Tanyush, i maco, ovo je moj kalup!))) Ali sama ideja je dobra jer ispred NG-a obično nema pokretanja i puno ljudi koji vam žele naručiti tortu! A onda bam! bam! bam! I spektakularna zimska torta je spremna! Par figurica božićnih drvca i brkovi !!!

Ovo je vjerojatno za rezač kolačića? Postoje oni sa životinjama koji su drugačiji za djecu.

[Nata]

Pozdrav svima u temi!
Pa sam došao - donio sam kuće! Ali prvo, djevojke Nata i MamaMaxa - kakav si pametan i spretan! Koja ljepotica! Natasha, imaš svoj predivan stil! Jako cool i lijepo! Mama Max! Torta s takvim ukrasom! Moderan i hit!
Sada je moja "ulica", a u 2 nove kuće nalaze se zaleđena božićna drvca:

Lyuba, možeš li bolje pogledati božićna drvca, inače ih ne možeš vidjeti?

[Natasha]

Evo takve mogućnosti, nagomilao sam danas, sve izlažem, možda nekome ideja bude korisna

Natasha sigurno će vam dobro doći! To ovdje pečemo i pišemo, a koliko djevojaka sjedi u grmlju - tek će ispeći!? A netko će pogledati - a štednjak neće, već želi, i učinit će, i pridružiti nam se! Verunya, draga, već si izvukao iz grmlja - naznačeno - hajde s nama?

Sam proces je tako uzbudljiv
Djevojke, ne sjećam se tko je pitao kako ukrašavam i sastavljam, oprostite što nisam odmah odgovorio: prvo ukrasim detalje, pustim ih da se osuše, a zatim ih sakupljam. Već sklopljene vješalice objesim, ponekad dovršim sitnice na gotovoj kući. Skupljanje za istu glazuru. Skupljala sam božićna drvca za čokoladnu glazuru.

Natasha, pa, tu si, i za glazuru i za glazuru od čokolade - koja se brže suši?

Djevojke su, pozvale njezina muža na monitor, pokazale vaše kuće. Njegova reakcija: zašto je još uvijek nemamo?

Led se brže suši. Jele se skupljaju samo vodoravno, a kuća je također okomita, iz tih se razloga nisam usudio zalijepiti kuću na glazuru, a glazura nije bijela, već žućkasta u usporedbi sa zaleđivanjem. Jučer sam poklonio božićno drvce i vrh se ipak otpao, s ledom ovo nikad nisam imao

I lijepim tamnu glazuru - dobro je premažem iznutra. A onda s prednje strane - nakit za zaleđivanje. A onda, sigurno - drži se mrtvog! Sve su metode dobre - glavno je da svi imamo izvrstan rezultat!

Mislim da ću pokušati i zamoliti muža da napravi crtež

A i Natašine kuće imaju zavjese na prozorima! I tek sam sad vidio kakva ljepota!

Da, svih pet kuća potpuno su različiti u dizajnu, a projekt je jedan

Djevojke, danas mi je moja kćer, nakon što sam jučer dovoljno čula moje priče o kućama, donijela posebno izdanje Gourmet peciva, a u njemu i dvije silikonske tepsije za kuću! Danas se čini da je upravo izašao.



Cijena izdanja je 599 rubalja ...

Dimenzije kuće su 15x15 cm, visina 17 cm. Silikonski kalupi, dubina 0,9 cm. Kako mi je drago!

Danas sam vidio oko 140 UAH u kioscima u Ukrajini

U trgovinama ATb kuće sada prodaju silikonske kalupe, ali oni su za kolače, iako ih također možete ukrasiti i pokloniti. Čini se da je cijena 39 UAH, nisam se točno sjećao, jer sam ga stisnuo, ali sada mislim ako sam pogriješio.

Kupila sam takve kalupe


Pekla sam u njima po različitim receptima, ukrašena čokoladnom glazurom i ukrasima od šećera na vrhu

Ali u našoj vlastitoj temi, 2010. godine već smo razgovarali o ovim oblicima - https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2187.0!

[Ljuba]

OGO! Trebalo se samo otrgnuti od računala dva dana, a toliko je ljepote! Ljuba, novogodišnje selo je samo bajka, Natalia, kuće su kao iz bajke ... Sram me je priznati, ali pomalo mi je žao što sam se odrekao svojih kuća. Čini se da to radim posebno za ovo, ali u izradi sam s njima postao izravno povezan ... Tijekom ova dva dana imao sam još dva kolača s kućicama od medenjaka, ogradama, mačkama i snjegovićima! Kupcima se svima to jako sviđa, neobično, kažu ...
Tanyush, mačka je stvarno plijesan, struja je mala, oko 2,5 cm sa 2 cm. Kupio sam set reznica za polimernu glinu nazvan hallown. Bila je tu bundeva, sova, lišće i mačka, a svi su bili mali, ja sam koristila samo lišće, pa mi je mačka dobro došla!
Olga, također prodajemo slične obrasce, ali cijena je još veća .... Pokušajte nacrtati svoju kuću. Sve svoje kuće crtam na listovima bilježnica u kavezu, već su spremna 4 standardna projekta!) I tijesto se može odmah razvaljati na pergamentu na kojem ćete peći i pažljivo rezati prema predlošku ..
Vera, izađite svi iz mraka !!! Pridruži nam se! Štoviše, podrška u osobi vašeg supružnika već vam se pruža! HURRAY! Sretno svima!
Također sam ti zaboravio prigovoriti. Kupio sam bombone da bi dim iz dimnjaka bio jestiv, ali ne mogu ga zadržati! Potrebno je oko pet minuta, a zatim se smanji i soplje vise

Anya! Hvala na komplimentima! Ali sovu - super je - staviti na krov kuće! Kako ga još niste koristili?
Veročka - Hajde hajde! Ne brinite - sve će uspjeti!

Oh! Lyubochka, ali o sovi nisam ni razmišljao! Točno! Svakako ću ga dodati u sljedeću kuću! Hvala vam!
Py. Sy: Jedna glava je dobra, ali bolja !!!

Djevojke, evo me iz podzemlja. Uzmite i moju kuću Zaražen nadahnuli ste me ovim kućama, mislim: pustite me da probam Djeda Božićnjaka, Snježnu djevicu i Snjegovića isklesao sam od šećerne mastike. I evo što se dogodilo:

Lidija, sve je uspjelo sjajno! Za prvo kiparstvo - baš sjajno

Da, toliko smo zarazni !!! Točnije zarazno! A koji je krov krila?

Cure, hvala! Krov krila s kolačićima od maslaca, tako su krhki, mislim, od kukuruznih pahuljica.

Lidočka! Koja ljepotica! Sve je tako lijepo, slatko, apetit-i-tako! A o konju sa saonicama - uglavnom šutim! Prošle godine sam pokušao napraviti sobove saonicama, ali ispale su takve gluposti da je to bilo jednostavno grozno! Ovo je vrlo osjetljivo djelo, a božićna drvca jesu! Općenito - MAJSTOR!

Oh, Ljubočka, pohvalila si me! Hvala vam! Napravila je i jelena, ali godina Konja zapela je konja. Na pladnju je malo mjesta. Također sam želio pseću kućicu i pekao psa od tijesta ... vrijeme je za doktora

Oh, kakva ljepota! Lida, pa to je snježna priča! I figurice su napokon mrtve! Jako jako lijepo!

[toliko ideja za kuće,]

Ma cure toliko ideja za kuće, pogledajte ovdje:
🔗

Tanečka, Hvala na linku !!! Nemoguće je skinuti! Koliko ljepote!

Da, i ja sam poludio, i ne samo kuće, već i ukrašavanje medenjaka, kako se prave saonice, mahune medenjaka i sve drugo što je čak i nemoguće zamisliti oduzelo vam je dah. Inače, ovo je 10. stranica, a ukupno ih je više od 30, tako da možete to pogledati od početka, za neke kuće postoje obrasci.

Tanya! Jako lijepa referenca! Ali ne samo da sam pogledao slike, već sam pročitao i jednu od majstorica čija djela izazivaju zasluženo divljenje - profesionalno radi s medenjacima više od 25 godina !!! Nije ni čudo što je rezultat tako izvrstan.Gledajući ove kuće, shvaćam da se ima čemu težiti. Ali to ni na koji način ne može umanjiti zasluge naših djevojaka čiji su radovi predstavljeni u ovoj temi! Nismo profesionalci, ali ulažemo dušu, učimo jedni od drugih i stvaramo svoja, autorska remek-djela! A naše ne baš profesionalne kuće su mi bliže i skuplje, sjajne smo djevojke! A težnja za idealom uvijek je dobra.

Djevojke, nakon ove teme u kuharici prije tri godine počeo sam izrađivati ​​medenjake i kuharski recept za svoje kuće

[Ilona]

Cure, ili ću se možda zabavljati kalašnji red medenjaka?
Samo ja za sada imam pitanje. Tako reći za istraživanje!
Djevojke, kućice pravite od mekanog tijesta za medenjake ili od začinjenog đumbira, što je na kolačićima? I najvažnije pitanje. Uvijek sam mislio da su kuće PRIJE pečenja, točno na limu / pergamentu na kojem će se peći, ali sad sam u receptu pročitao da se sloj peče ... Zbunjen sam. Upravo se spremam za kuću, razumijem da se nešto već dugo događa. Do sada je za kolačiće prema receptu Volnitskaya bila dovoljna samo snaga đumbira, a ona ih još nije slikala. Ali ja želim kuću !!! Ali želim onu ​​pravu !!! Reci mi?

Ilona, ​​moje kuće nisu mekane, već medenjaci, prije pečenja napravim uzorak. Da, kad izvadite tijesto, ono je i dalje mekano, ali brzo postaje tvrdo, pokušao sam izrezati rupe u kolačićima pomoću vrućeg tijesta - uspjelo je, ali cijelu kuću izrezati vrućim, nisam riskirao, i zašto?

Ilona, ​​zdravo!
I vrlo je dobro što dolaziš k nama zabrinut došao! Uzimam Gerdino tijesto za medenjake, kao što ste dobro napisali - razvaljajte na papiru za pečenje, šablonirajte, izrežite. Prebacujem ga zajedno s papirom u lim za pečenje, pečem. Zatim, prema vrućem tijestu, izrežem ga - opet nanosim matricu i tamo gdje je tijesto izvuklo iz konture, izrežem ga. A onda sam na vrućim medenjacima izrezala prozore i vrata - stavila sam male matrice i zaokružila ih nožem. I jedna od djevojaka odmah izreže prozore i vrata.

Ilona, Izrezao sam sve prije pečenja, prvo sam izrezao konture dijelova, a zatim ga pažljivo prebacio na list prekriven nelepljivom prostirkom i već izrezao prozore i vrata na njemu. Isprobajte, vrlo zanimljivo i ne tako teško kako se čini!

Cure, hvala na odgovorima, tema je vrlo ukusna i svečana. Šteta što sam tako kasno zapeo za oko, ali ne odustajem! Dok ratujem s kolačićima po mjeri) A kuća je možda moja najmlađa na DR-u, rodio se 2. siječnja. Možda mogu. Pa, ako nemam vremena za Božić, bit će još bolje i bajno!
I ja, ako negdje imamo dijagrame kuća prosječne složenosti, rado bih izvezao. Prije nego što stignem smisliti vlastiti projekt, ove ću godine ponoviti tuđe ako netko podijeli dijagram.

Ilona, ​​odmah iznad bila je poveznica s kuharicom, postoje predlošci za kuće, moje su kuće izrađene prema njihovom predlošku

Ilona! Ovo je moja kuća s fotografija (također je na torti). Tako da je dobro tehničko obrazovanje dobro došlo! Samo sam ja napravio uzorke svih zidova (4 komada) i dva krovna dijela, tako da se kasnije ispitni dijelovi ne miču. Prozori su samo shematski nacrtani, izrezao sam ih na mjestu. Prozore možete napraviti sa srcem ili s cvijetom. A onda se cijev također mora rezati na 4 dijela, duž linija. Već režem tijesto. Nije rezala uzorak cijevi kako ga ne bi brusila. Sretno!

Već imam četiri tipična dizajna kuća! Već sam se otresao svega i ni jedan primjerak, dvije su već "otišle" zajedno s kolačima .... ostali leže i čekaju svoj red na gradilištu.

Što se tiče matrice - evo matrice za našu temu https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2187.0 - Ovdje 1 ćelija = 1 cm. Uzeo sam matricu za veliku kuću - povećao sam krov za 2 cm duljine i širine. Krajnji zid (prije prelaska na krov - potkrovlje) napravio sam 10 cm gore (i njima + 15 cm visine potkrovlja) i 15 cm - širinu zida. Bočni zid - visina 10 cm, širina 18 cm.Kad sastavim kuću, zalijepim bočne zidove na završni zid (bočni zidovi ne strše preko kraja) - ispada kutija od 15x20 cm (20 - jer je završni zid debeo oko 1 cm). Sve zglobove na uglovima dobro kamufliram glazurom mlaznicom "zvjezdica" - ispada elegantno i dodatno ojačavamo točke lijepljenja na uglovima.

Hvala cure !!!

[Stavite karamelu u prozore i pecite kad je praznina na papiru za pečenje? A koja je strana papira sjajna ili mat?]

Zdravo! Zaista želim licitarsku kućicu sa staklom na prozorima. Imam pitanje: Stavite karamelu u prozore i pecite kad je praznina na papiru za pečenje? A koja je strana papira sjajna ili mat?

Tatjana, Napravila sam prozore od zdrobljenih bombona. Neposredno prije pečenja ulijte u prozore... ALI, oni se vremenom stvarno otope ((((((i ja sam radio medenjake sa prozorima sa slatkišima) za tjedan dana sve je "iscurilo". Ili treba promijeniti tehnologiju, ili napraviti prozore s marmeladom. Djevojke koje su izrađivale prozore s marmeladom, recite mi, trebate li zagrijavati marmeladu? Ili samo izrezati na tanjure i zalijepiti na glazuru iznutra?

Radim gumene - koštaju mjesec dana, jednom zalijepljene! Ako je marmelada gusta, onda - da, mora se rezati na tanjure. I ove sam godine kupila marmeladu gustu poput kriški limuna-naranče, pa je nisam rezala.

I ja sam izrezao i izrezao prozore i vrata na pergament papiru prije pečenja i prebacio ih na lim zajedno s papirom. Prozori izrađeni od petoslojne marmelade, tanko odrezani i zalijepljeni za glazuru. Odmah sam probao prozore s karamelom, ali kad su se ispekli, deformirali su izrez na prozoru. Prozori su slabo vidljivi na fotografiji. Čak sam ubacio (u vrata) vijenac, sjao je tako lijepo (oni su žuti, jedan sa strane je crven, a gornji zeleni. Ali vijenac se brzo zagrije. Stavim pladanj s kućicom u kredenc. Otvorim - miris je strašan! Tijesto je također po Gerdinom receptu. Hvala vam još jednom djevojke na inspiraciji!

[ledi]

Dakle, posljednja kuća je zauzela svoje mjesto! Općenito - djevojke, peći ih nije zastrašujuće! Prošle godine, kad sam prvi put pekao, ispekao sam 2 kuće. Ove godine ima 5 kuća. Nisu posebno umorni - skupljam ih već na narezanom!

Kakve su elegantne kuće ispale! Samo želim udahnuti njihovu aromu i zaroniti u bajku! )
Ljepota!

Lyuba, vrijeme je da otvorimo trgovinu, s takvim kućama nitko neće proći pored izloga! Samo bajka!
A ja, lukavo, između posla i kućanskih poslova, najbolje slikam svoje medenjake, glavno je da su ukusni. Završit ću, pokazat ću, iako se nema čime pohvaliti. Mi u češkom klubu dogovarat ćemo božićnu večer za djecu sljedeće nedjelje, ja ću nositi svoju malu kolibu kako bih obradovala djecu.

Ira! : elka: Hvala draga na pohvalama! I već sam vam htio napisati u osobnom s pitanjem - gdje ste nestali? Vidite, napravili ste kuću i stegnuli je! Ovo nije dobro - hajde, izloži! Siguran sam da ste skromni - kuća bi vam trebala biti lijepa! Inače ne može biti! Ali ja ću slikati medenjake, nešto zastrašujuće! Prošle godine isprobao sam 3 stvari - ispale su tako jadno! I ove godine sam ispekla 2 lista.

Lyuba, pa, ljepotice, ne možeš odvojiti pogled
Eh, nesklonost čekanju čokoladne glazure, već sam kupila nekoliko pakiranja pudera s kg. A kuća je već pečena, želim učiniti nešto dalje. Što se tiče pečenja, u mojoj pećnici je sve slabo pečeno, poput kolačića, tankih kolača za kolače, gornji dio ne smeđe, a donji gori. I danas sam, srećom, zaboravio staviti dodatni lim za pečenje, kako bi dno manje gorjelo, a moja prva porcija loše izgorjela, požurio sam ga izvući, ali gornji još nije bio pečen. Morao sam opet ispeći ove dijelove, barem je bilo dovoljno tijesta.

Vera, ni moja pećnica nije led! Pazite, ona mjesta na kojima je jako gorjela - finom, bodljikavom ribežom! I neće biti potrebe za pečenjem! Oh, već ste ispekli! Zalijepite ga na glazuru kao što to čine djevojke!

Kupit ću redovnu čokoladu i zalijepiti je, ali letjela sam s prahom, ima napisani škrob 2%. Ne može sada glazura raditi? Činilo se da se mastika koju sam napravio od nje uspjela. Eh, ispada da zbog računala uopće ne možeš ustati, čitati sve, čitati ...

ledi
Ispast će zaleđivanje s ovim prahom, provjereno

Natasha, hvala, smirila me. Pokušat ću sutra. A evo i onoga što sam pročitao od susjeda: "Pahuljastu" glazuru:
1 protein
180g dobro prosijanog šećera u prahu
Sok od limuna
1 ravna žlica škroba.
Sve sastojke temeljito sameljite u posudi. Konzistentnost bi trebala biti takva da se može pisati s. Da bi ga primijenila, gospođa Petrova koristi klasični celofanski kornet. Jednom osušen, škrobni fondan prozračan je i izgleda poput šlaga.

I, usput, u kupljenom šećeru u prahu ima i škroba, pomalo. Na primjer, u ATA prahu. Uvijek ga koristim za mastiku, fini, dobar puder.

I također sam slučajno naletio na opis, gdje se ne koristi prah, već fini šećer, je li netko napravio sličan fondant? Zbunile su me dvije točke u ovom opisu. Istaknuo sam podebljano. Neka vrsta kontradikcije kao da. Ili na što se ovdje mislilo?
"Proteinski fondant za medenjake:
• 1 protein
• Otprilike 200 g šećera
• Limunov sok ili kuhana voda za razrjeđivanje.
• Prosijte šećer najmanje 3 puta. Šećer je bolje dodavati više nego manje. Bolje napraviti gusti fondan, a zatim ga razrijediti. Trljajte drvenom žlicom oko 20 minuta dok se konzistencija ne promijeni. Kad se zgusne i pobijeli, krema je gotova. Sada možete razrijediti procijeđenim limunovim sokom ili kipućim. voda. Dodajte malo po malo. Dobro je višak fondana prekriti vlažnom krpom kako se ne bi osušio a posljednji kristali šećera su se otopili... Mahuna ne bi smjela curiti. Uzmite čačkalicu, umočite u fondan i stavite točku. Ako se točka proširi, dodajte šećer. Mahuna uvijek treba biti svježa. Sljedeći dan nije isto, šećer će se previše rastopiti... Dakle, za male površine dovoljna je polovica proteinske masti. "
Možda ljudi tamo ne znaju da na svijetu postoji prah, ali prah će se odmah otopiti, ali ovdje se čini da ne žele da se sav šećer otopi.

Mislim da prah nazivaju finim šećerom. Puder je samo kod nas. Netko je to morao tako nazvati: swoon: Ili je recept preveden ovako. Vidjela sam i ovaj recept. Na toj su mi se stranici svidjeli svijećnjaci Srca, ali svidjelo mi se sve, ne mogu odvojiti pogled!

Lyuba, definitivno ću ti pokazati! Htio sam to danas završiti, ali vratio sam se s posla umoran, nisam se htio zezati u kuhinji. Pokušat ću sutra.

Ira! Čekamo, čekamo! Željno!

Dobra večer. Ne sudite strogo, pa, ja imam takve kuće

Jedna glava je dobra, ali puno bolja * ŠALJIVO * Nisam pogodio, imam ovo

[ledi]

I ovdje je moja kuća. ujedno i prva: oops: Cure, nisam mislila da je tako uzbudljivo. Hvala svima što ste me nadahnuli!

ledi
Lijepa kuća s početkom, je li vaš suprug odobrio? Rekao sam da je postupak vrlo uzbudljiv, sinoć sam sjedio s medenjacima

Cure, hvala na pohvalama! Ugodno! Sljedeći put mislim da će to uspjeti bolje. Jučer je sigurno bilo grešaka. Dobro je što smo ih uspjeli popraviti. Odmah sam počeo graditi krov, kopile, (oprosti što nema prikladnog osmijeha), ali zidovi se još nisu uhvatili i sve je počelo ići, tamo gdje sam se žurio, ne znam, ali sada ću znati . A ni vi ovdje niste sjedili besposleni! Anya, cool i lijepa kuća! Svi ispadaju lijepi i, štoviše, različiti i lijepi na svoj način. I ja sam pekla po ovom uzorku, ali onda sam odlučila napraviti samo mali i odnijeti ga na posao za današnji praznik pod božićno drvce i pokloniti ga svojim susjedima u trgovini. Svi su bili oduševljeni, vjerojatno me nikad nitko nije tako hvalio: girl_red: A ja sam već dobila jednu narudžbu. Sad, u mislima, koliko uzeti za posao?! ... Lyuba, već slini gledajući medenjake! Radiš ih od istog tijesta kao i kuća? ... ahh, pitaš što je rekao tvoj suprug. A što je s mojim suprugom, on mi nije pomogao da napravim obrazac. Kad je ukrašavao, već je spavao, a ujutro je ustao i vidio ljepotu, ali na svom sam računalu samo bacio slike i sjeo za računalo gledajući ih, iznenadio sam se: je li ovo vaše? Nisam vjerovao, a onda sam ga poslao u kuhinju da gleda.I željela sam ga odvesti da radi za moje zaposlenike. Napokon, bio je Nikolaj sa mnom i želio ga je nositi u čast praznika. A ja, ono što nisam, nisam dao ... Pa se slikao telefonom i otišao hvaliti

A ja s drugom kućom ... Stvorena za moju obitelj, stavi je ispod drveta. Učinio sam to po uzorku s prve stranice, ali malo sam zabrljao s dimnjakom .. Potpuno sam zaboravio rupu za dimnjak! A "suočavanje" je šepavo. Dugo sam se petljao s njim. Krovni radovi oduzimaju puno vremena!

[Veročka]

Jučer sam sjedio cijeli dan i slikao medenjake - i eto takve ljepote! Cure, pa vi ste majstorice - 2 kuće i obje s vezom! Jeste li se složili?
Veročka - super! Prvi put i tako cool! A također - talent za crtanje - to ne mogu! Kuća je prekrasna! Hoće li se vratiti ove godine?
Natalii9507 - inicijativom vi! Vrlo lijepa i neobična kuća (ili kuće?) A o medenjacima - općenito šuti! Jučer, dok sam ih slikao, 100 puta sam pomislio da će biti lakše sastaviti i ukrasiti kuću!
Evo medenjaka koje sam dobio:
MamaMaxa! Joj! Ovo je ogromna kuća! I to je učinjeno savršeno! Ne stidite se! Vrlo ozbiljan posao! Dobro napravljeno!

Laku noć.
Pronađen u IKEA-i zanimljiv predložak za medenjake za 249 rubalja

🔗

Prikupljeno kao konstruktor. Ima li ga netko? Možete li podijeliti točna mjerenja?

Lijeva figura: širina 16,5 visina 20,5. Gornji desni: w 18, h 13.5. Dolje desno: š 20,5, v 8,5. Još nisam probala

Hvala - koliki je jaz za slagalicu? Otišao sam crtati.

Utor 1.1

[Koliko dugo može biti medenjak?]

Koliko dugo može biti medenjak?... Zaista sam se želio, i nećacima poslati kolačiće umjesto razglednice. Možete li savjetovati koji recept?

Mogu vam preporučiti recept od Gerde - vrlo ukusan i jednostavan za napraviti! https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2187.0 A medenjaci leže jako, jako dugo! Počinju sazrijevati tek 3-4 tjedna nakon pečenja. Čitao sam da čak i godina može lagati, ali nećemo uspjeti - jedemo brzo, dok sazrijevamo!

[Danas sam ukrasio mali detalj kuće. Sve je suho. A kad sam ih počeo skupljati, polovica ih se raspala!]

Djevojke, ali ja imam tugu. Danas sam ukrasio mali detalj kuće. Sve je suho. A kad sam ih počeo skupljati, polovica ih se raspala! a detalj se također ne želi držati zajedno. Imam ravno kuću iz bajke o tri svinje ispada - Dun na to i raspada se! Što uraditi??? Skinite preostali nakit i ponovno prijavite? Da bi mogli opet otpasti ... Baš sam uzrujan. Bavim se ovim poslom prvi put, sve je tako teško iz navike, a sada je krenulo niz vodu!

Zato, draga moja, nemoj paničariti! Pretpostavljam da se radi o zaleđivanju - kako ste je pripremili? Moja glazura (u malo tečnijoj verziji) nije se posipala ni s kolača tijekom rezanja, a ni s Pashalnog janjeta! Da, i iz kuća - otkrit ćete mušku! Napišite hitno i ovdje ćemo svi pomisliti što nije u redu!

Napravio sam prema receptu MK Tortyzhki. Bez proteina za bičevanje, prah, limunov sok.

Vei
Zaleđivanje TOČNO nije uspjelo, bez obzira jeste li ga šibali ili ne, ne morate od njega praviti lukove, ne trebate ga šibati za kuću. Radi se o dosljednosti. Iako više volim šlag u proporcijama, bez obzira na bjelančevine (žive ili suhe), sve uvijek uspije. Pojedinosti se mogu očistiti, ponovno zalediti i sve će uspjeti.

Vei! Ovdje imam stranicu - prije dvije godine detaljno sam opisao kako radim glazuru - ispada - zvijer! U posljednjim kućama, i u medenjacima, upravo sam se drsko natukao - proteine ​​sam istukao u jaku pjenu (2 proteina + limun + vanilija - odmah), a zatim odjednom sipao 300 g praha (bez prosijavanja), samo sam ga pomiješao žlicom da prah iz miksera ne nabubri i miješajte mikserom na maloj brzini dok ne postane glatko, a zatim mogu dodati brzinu. Ne znam, možda to neće uspjeti, ali sve ostalo uspijeva sjajno! I to brzo!

Vei, ne brini! Ovo je popravljiva stvar. Ne obraćajte pažnju na zaleđivanje, ono što će ostati, ostat će, sada je važno sastaviti kuću. Prvo očistite rubove dijelova finom oštrom lopaticom kako bi se bolje uklopili. Čak i ako su dijelovi blago iskrivljeni, možete oblikovati i poravnati. Skupljala sam za čokoladu, pričvrstila pribadačama prema savjetima iz teme, a dan kasnije krenula sam s ukrašavanjem (još uvijek neću završiti, sad ću opet peći). Pojedinosti se dobro drže i prikladnije ih je ukrasiti kad završite. Ispravite zaleđivanje i sve će biti u redu.

U MK, Tortyzhka naglašava da nije potrebno bičevati proteine, jer mjehurići zraka čine zaleđivanje krhkim. I trebaju nam čvrste i jake strukture. Sve sam radio jasno prema proporcijama, iako sam sumnjao u limunov sok. Činilo mi se da nema dovoljno 10 kapi na 1 protein i gotovo 300 g praha ... I tako sam ga dobio.
Razmišljam, možda bih mogao nešto namazati na medenjake prije ukrašavanja i lijepljenja. Negdje na početku teme pročitao sam da je to bilo poput mazanja nekakvim ljepilom s votkom, ali nisam baš razumio što i ne sjećam se gdje sam to pročitao.

Nakon tečajeva o zaleđivanju SAMO UDARIM glazuru, ništa se ne lomi, za istu glazuru lijepim zidove kuće, nakon 10 minuta slijeganja odmah zalijepim krov - ništa se ne pukne. Tri godine izrađujem kuće

Lyuba, puniš li svoju glazuru + sok od limuna?

Nisam Lyuba, ali radim i medenjake s nadjevom, bolje je s vodom, jer limunov sok nije baš ugodan za boje - pojede boju

Hvala Natasha!

Vei - Lizochka!
Pa, što ti, zeko, ustraješ? Zašto ponovno izumiti kotač? Stanite, pogledajte naše kuće u toj temi - mnogi su, poput vas, to učinili prvi put! I u od svega sve je uspjelo! Natasha i ja vam pišemo (a također sam i osobno!) Recepte za zaleđivanje. Što vam se ne sviđa kod njih? Gledate Tortyzhkin recept - i kakav je rezultat zaleđivanja prema njenom receptu? Ne znam što može, a što ne može doći od zaleđivanja prema mom receptu. Znam - ispadaju kuće. I ledenice. I medenjake. I sve ostalo što radim. A Natasha ima klasični recept, priznat u cijelom svijetu, recept za ledenog kralja! Što nije dogovorio? Zato - zaustavite se, izdahnite i - bilo koji od naših recepata! I sve će uspjeti!
Veročka ! Bio sam u vodi - oko 200 ml, razrijedio žličicu limunske kiseline, dodajući žlicu, dok nije ispalo kao malo gusto tijesto za palačinke.

Ljuba, u glavi mi se samo vrtjelo, ne znam ništa o Natasinom receptu, tako da mi na neki način ne odgovara.
To sam želio, kako si to uspio, ali naišao sam na Tortižkina, kao da je sve isto, samo što on kaže da ne možeš pobijediti ... Ali ja sam želio najbolje, a najbolje je neprijatelj dobra. Pa, poboljšat ću se

Napisao sam, u temi "glazura" recept Eddieja Spencea
Evo ga https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14023.0

Još uvijek čitam o zaleđivanju, a čini se da sam shvatio u čemu je moja pogreška i problem.Očito sam dodala puno limunovog soka i prah nije baš fin. Ali najvjerojatnije mi limunov sok daje krhkost. Djevojke su o tome pisale. A moja se glazura i dalje može reanimirati, što mislite? Možda mu nešto dodati?

Lizochka! Je li još uvijek suho? Zaleđivanje? Pokušajte ga dugo, dugo pobijediti mikserom - i to sam prošle godine otupio - prvu sam glazuru odradio normalno, ali odlučio sam je pobijediti s lopovom - tako da je bio stvarno sjajan. Tako da mi više nije hladno i s prahom - pobijedio sam ga, mislio sam da neće uspjeti - ali pobijedio sam! Samo dugo. I radila je za njih za slatku dušu! Za limunsku kiselinu, ne bojte se! Već sam ga izlivao izravno u posudu u kojoj sam ga tukao iz vrećice, na oko. I izlio puno, ne manje od 1/2 žličice. I sve je super! Ali razlog je možda činjenica da je puder prevelik. Ali pokušajte pobijediti, može se otopiti!

Dok ga tučete (danas), stavite ga u posudu s čvrstim poklopcem i u hladnjak. I uzmite malo i zalijepite nešto za test (ostaci od pečenja, možda 2 zida ili čak razvucite ledenicu na komadu kruha - da biste sutra vidjeli djeluje li ili ne. Ako ne, tada morate promijeniti prah.

Moja mi je glazura ispala vrlo gusta, teško se istisnula, ali sudeći prema onome što sam pročitala, trebalo je biti tako ili ne?
Zalijepio sam im kuću, samo sam nanio debeli sloj na zglobove, dok izgleda da drži. Ali dekor, koji je bio tanji, propada.
Sad imam zdjelu s ledom u zip-lock vrećici, možda se neće isušiti. Htio sam mu dodati vode i pobijediti je. Koliko te vode dodati - žlicu ili kap?

Oh, ne znam za vodu! Možda pokušajte napraviti glazuru za 1 novi protein i postupno dodajte prah da ne ispadne jako gust, a zatim ih kombinirajte. I glazura će biti mekša. Ali zašto ste poškropili? Može li se loše osušiti?

Možda medenjake nije trebalo namazati žumanjkom? Ispale su sjajno-glatke, a glazura se nije zalijepila? Ne mogu ni zamisliti kako bi sve trebalo izgledati. Na fotografijama je jedna stvar, ali u životu kad vidite i dodirnete, sve je potpuno drugačije.
Nemam nikakvog pudera za novu glazuru, tek sutra moram otići kupiti je, a kao sreća u najbližim trgovinama. Vidio sam samo nekakav škrob.

Moguće je sa škrobom, pročitajte nekoliko stranica unatrag. Tamo sam napisao recept od Kuharice, mislim. A imam i puder sa škrobom napisan 2% i sve je uspjelo

A ja sam uzela prah sa škrobom za medenjake, i sve je dobro prošlo! A glazura koja vam je ostala - stavite je u još 1 vrećicu i u hladnjak. I ništa mu se neće dogoditi! A sutra ćete kupiti još pudera, to nije najveći problem, glavno je da se glazura održala! Također pokušavate ukrasiti ne crtom, već točkama, odnosno primijeniti crtež točkama. A na točke možete pričvrstiti kuglice šećera, zvjezdice ili nešto drugo. Znate, tako često ću raditi kolač sam, razmisliti o svim detaljima, bojama itd. I odjednom nešto počne ići po zlu. I ispada potpuno, potpuno drugačiji proizvod, radikalno različit od izvorne ideje. Ali to je dobro na svoj način, a ujedno i plod moje mašte. Tako često morate obnavljati u pokretu, u tome nema ništa loše - naprotiv, poteškoće se pogoršavaju! Ali na kraju će vam sve biti jako dobro i lijepo!

Puno vam hvala cure! Znate li nešto o votki-ljepilu?

Ne. A Google ne zna. I tražilica na našem forumu.

Pa, osim onog ljepila za mastiku. Zašto izmišljati nešto, ne razumijem? Postoji niz dokazanih načina kako votka može držati dovoljno teške medenjake?

Ne, ne da pričvrstim zidove, već da dekor za glazuru ne prekine sjajne zidove medenjaka. Svejedno. Napravit ću još jedno Aising.

Mislim da bilo koja glazura neće biti ugodna na sjajnoj površini, morate je pažljivo izbrusiti , možete kupiti veliku turpiju za nokte, samo plovak neće raditi baš uredno.

Pa, nemojte se uzrujavati, i ja sam danas zamijesila tijesto, napravit ću to prvi put, možda vam pravim društvo, zajedno ćemo drobiti. I onda gledam ovaj cool posao i mnoge ga djevojke rade prvi put. I takav izravan strah traje. Dugo sam oklijevao, ali danas sam se uhvatio za otpad i odvukao u kuhinju. Počeo sam raditi, ali sama se misao vrti: Oči se boje, ali ruke to čine. A ako nešto ne uspije, pa, nema veze, drugi put ću nešto promijeniti, tako da je već bez dovratnika. Zato nemojte misliti da se ovdje uzrujavate. A onda ćemo ovdje početi tutnjati, rasplakat ćemo jezero i sve utopiti.

Natasha, a kad vežem glazurom, u što da umočim kist? u vodi?

Za vez, mislite li na sjenčanje? Voda i četka ne smiju biti prevlažni

[ledi, Maxova mama]

ledi, Maxova mama, vaše su kuće predivne!
Lyubochka, imaš mlaz medenjaka, kao u tvornici slatkiša: wow: Drooling ...

Lidočka! Hvala dragi! Napravila sam ih prvi put (medenjake), naravno - traljavo, ali sam postupak je fascinantan! To je sve što mislim, što još mogu učiniti s poplavljenom poledicom? Izgleda tako cool!

[arksidija]

Bok cure!
Kakve krasne i lijepe kuće imate!
Tako sam napokon odlučila ispeći svoju prvu kućicu s medenjacima.
Prošle godine sam jako želio peći, ali nije bilo pećnice.
Stvarno vrlo uzbudljivo. A moja kći kako voli, sve se vrti oko kuće i pita: Mama, kad ćemo jesti kuću?
Kako miriše, samo bajka! (tijesto od Gerde)
Kuća na poklon vašoj voljenoj svekrvi za novu godinu.
Također želim napraviti 3 kuće na poklon, ali manje.
Lyuba, nadam se da se nećeš uvrijediti što sam posudila tvoj dizajn kuće, jako mi se svidjela tvoja ideja snijega pokrivenog krova

lijepo! , a cijev je obložena kikirikijem?

Da, želio sam kandirano voće, ali obitelj je inzistirala na kikirikiju.

Napravit ću jedan i za obitelj, pola kuće je već tamo. A male ću dati svojim prijateljima (kao s lulom) Izgleda pristojno, ne čini se malim. Sad bih išao učiti, raditi tijesto, ali voda je bila isključena. Tako ste me zarazile vi cure !!!

arksidija!
Kakva lijepa kuća! I dojam - bajke - da Djed Božićnjak živi u njemu, napustio je kuću - možda zbog drva za ogrjev, može pripremiti saonice za put. I vidi se da je ovo najsjeverniji Sjever, a istovremeno - grm, bilo s ružama, bilo s crvenim bobicama. Ili je možda viburnum? I divni božićni vijenci na kući! A pahuljice? cvijeće? Nešto vrlo nježno i lijepo, i vrlo, vrlo dirljivo. Hvala vam!
Veročka! Licitari od ostataka tijesta od kuća. Lako je i ugodno to učiniti, pogotovo napuniti!

djevojke. Puno ti hvala! vrlo lijepo!

Ove godine također eksperimentiram s medenjacima, jako volim

Pokušao sam se ukrasiti u novom stilu



šteta što ne možete vidjeti kandurina, lopta je tako preplavljujuća

A danas sam imala takvo medenjačko raspoloženje

Lijep! Ali kako se dobivaju obojeni? Dakle, djevojke, vrijeme je da ne samo prikažete slike, već i video s detaljnom pričom.

Natasha, kakvi krasni vezovi, djelujem očarano.

[arksidija]

Cure, ni ja ne želim napustiti ovog Temka. Ovdje je takva ljepota!
arksidija, kuća je vrhunska! Odmah sam pomislio da je Lyuba postavila svoju novu kuću
N @ T @, nema riječi ...

[@ Tatiana @ - Tanechka]

Cure, ovdje ste sve tako pametne !!! Svatko od vas dobiva svoju - jedinstvenu kuću !!! S vlastitom poviješću !!!
I stječe se dojam da ćete ih čak i prema jednom te istom crtežu dobiti različite i jedinstvene !!!!
JAKO VOLIM I POŠTUJEM one ljude koji djeci stvaraju takvu radost (a ne kupuju ih - napravili su tuđe ruke i nije jasno s kojim raspoloženjem i u kojim uvjetima). U današnje vrijeme možete vjerovati samo svojoj rodbini i prijateljima, jer ima mnogo ljudi koji nemaju elementarnu savjest ... Stoga, ono što radim - radim od svježih i prirodnih proizvoda +, ako je moguće, u dobrom raspoloženju i s dobrim mislima, inače rezultat može biti vrlo, vrlo iznenađujući.
Pa, pokazat ću vam svoje prve kuće. Napravio sam ih za svoje kumče i najmlađeg nećaka 19. prosinca. Prvi put sam osvojio tijesto od đumbira i napravio jednu pogrešku - tijekom postupka gnječenja nisam se pobrinuo da se sav šećer rastopi, stoga su se tijekom pečenja pojavile mrlje šećera zbog kojih moji kolačići nisu bili toliko jaki koliko bi trebali biti, a kao rezultat toga, krovovi obje kuće malo su se urušili (na fotografiji možete vidi zakrivljenost krovova), naravno, donio sam zaključak i sljedeći put neću ponoviti svoju pogrešku, ali ovo me sada ne smiruje ...
I mogao sam ga puno bolje ukrasiti, ali budući da sam sada u devetom mjesecu (uskoro u bolnici po drugu mrvicu - nadam se barem u novoj godini), moje dobro zdravlje sada mi je vrlo često počelo propadati i osnovne stvari se s poteškoćama daju, pa već cijele devet mjeseci nisam pravila svoje omiljene kolače








Hvala na receptu za tijesto za medenjake Lena pod nadimkom "lenkor" - stvarno JAKO ukusno !!!

P.S. Kvaliteta slika je vrlo loša .... ali dobro je da barem tako nešto postoji, budući da su baterije u kameri bile potpuno nula i jedva sam uspio snimiti ove prvorođene. Šteta je, naravno, što se ne vide kakvi prozirni prozori ... izrađeni su od karamele ...
Da ... u stvarnom životu izgledaju puno svjetlije i spektakularnije nego na ovim slikama

Tanyusha, imenjakinja, kakva ljepotica! Nikad ne bih pomislio da je prva kuća bila vrlo uredno, stručno napravljena. Dakle, ovo ste učinili za tekući 19. prosinca? Pa, napokon možete biti heroj!
A prozori bi bili cool da je pozadinsko osvjetljenje gotovo.Danju sam lutao tržnicom, tražeći nešto što bih gurnuo unutra. Pronađena je samo jedna vrsta privjesaka s pozadinskim osvjetljenjem. Ali ova se stvar toliko dobro zagrijava, nećete je dugo uključivati. Prodavači su me poslali na radijsku tržnicu. Utorkom tamo možete pronaći vrstu rukotvorina koji mogu sastaviti nešto uredno LED od pojedinih dijelova. I sam to ne zeznem.
Mislim, napravite rupu na krovu za luster u kući.

Vjerojatno sam u njih uložio svoje srce i dušu! Ipak, ne bi bili lijepi, uostalom, to su učinili zajedno; - Da, naravno, bolje je izbjegavati pečenje i manje stajati u blizini pećnice. Morate paziti na sebe, a tijesto nije baš lako valjati

@ Tatiana @ - Tanechka! Baš divno! Predivne kuće, fin posao! Bilo je ugodno čitati vaše riječi o nama - stanovnicima teme, a još ugodnije što je tako dobra djevojka sada s nama! Sretna, radosna Nova godina vama i vašoj djeci (nadam se, već dvije)!
Tanja - Monačka! Ne sumnjam da ćete nešto izmisliti! Sve ćemo upotrijebiti u sljedećim kućama!

... Znači, radili ste to za tekući 19. prosinca? Pa, napokon možete biti heroj!
A prozori bi bili cool kad bih napravio pozadinsko osvjetljenje ...

VELIKO HVALA na pohvalama !!!! Bilo mi je tako lijepo i toplo u mojoj duši
Da, radio sam ih ove godine i poklonio sam ih 18. večeri (prekjučer), a jučer je kum nazvao i rekao da kad su se mališani probudili i vidjeli poklone ispod jastuka, rekli su da je to Sveti Nikola koji im je došao iz one kuće ispod božićnog drvca - "vidite mama, ipak je zaboravio zatvoriti vrata - vjerojatno u takvoj žurbi? !!!"

... bolje je, naravno, izbjegavati pečenje i manje stajati u blizini pećnice. Morate paziti na sebe, a tijesto nije baš lako valjati

Da ... Vera je 100% - definitivno prijavljujem atome tek 7. siječnja 2014. za ultrazvuk PDD je postavljen 7. siječnja - sada imam 38 tjedana, u to vrijeme mnoge žene već rađaju. Bojim se da 31. prosinca neću stići tamo, pa ću vjerojatno izdržati s pecivima. (iako me svrbe ruke, svrbe me, - stvarno mi je nedostajalo pravljenje kolača .....).

... Sretna, radosna Nova godina vama i vašoj djeci (nadam se, već dvije)!

HVALA, HVALA !!!!!! ..... da, dva !!! Druga lyalya je !!!! ali za sada je u meni stvarno zanimljivo kada će zatražiti svjetlo Božje, a ja se pitam je li to kći ili sin? No, na prva dva ultrazvuka nisu nam rekli spol djeteta, pa smo odlučili ne ići na treći planirani - neka to bude iznenađenje za nas. Već imamo kćer i bit će nam drago imati još jednu ljepoticu ili dvostruko - ako je to sin!

Ali pomislio sam, ovdje u ovoj Temki nismo vidjeli nikakva čuda, samo nevjerojatna i čarobna, ali najveće čudo, bajka i magija je čudo rođenja nove bebe ili djeteta. Pogotovo ako se ovo čudo rodi tijekom čarobnog božićno-novogodišnjeg razdoblja. Zdravlje vama i vašoj bebi!

@ Tatyana @, ispale su jako, jako lijepe kuće! Jeste li ciglu izrađivali pečatom, valjkom s takvim uzorkom ili ga rezali nožem?

Hvala vam !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Dok se nisam dokopao kalupa i valjka, pa sam crtao nožem prije nego što sam poslao obradak u pećnicu.

Točno se pokazalo, bravo!
Da, valjak je skup, nije toliko često potreban, ali kupio bih matricu. Ne nailazi.

[arksidija]

Mislim napraviti rupu na krovu za luster u kući.

Izgradio sam svoju kuću na kartonskoj kutiji i prekrio je folijom, molarnim nožem izrezao krug u kartonu duž promjera LED svijeće i u taj krug umetnuo svijeću. Ove sam svijeće kupila u butiku sa suvenirima.
Tako izgledaju svijeće

A ovdje je moja kuća s osvjetljenjem


Kvaliteta fotografije zasigurno ne prenosi efekt koji je zapravo tu, ove svijeće i dalje namiguju tako cool, kao da netko gleda televiziju u kući

arksidija , kuća svijetli kao prava! Super!

Wow !!!!!!!!!!!!!! KOJA LJEPOTICA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ne mogu ni zamisliti kako je lijepo u životu !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
BUDI ODLIČAN !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Sljedeći put ću svakako probati !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

To ovdje pečemo i pišemo, a koliko djevojaka sjedi u grmlju - tek će ispeći!? A netko će pogledati - a štednjak neće, već će htjeti i učinit će, i pridružite nam se!

Ja, gurajući grane grmlja, želim pitati: koliko je vremena potrebno za izradu jedne kuće? i još nešto: tijesto nije žilavo? poput medenjaka Tula ili ne? Kako čuvati do NG?

Vidjela sam temu kreme na torti Mame Max i zasvijetlila na sličan način ukrašavajući tortu po mjeri, pa sam potrčala ovamo, diveći se vašoj ljepoti! pokušavajući tako reći.

Treba mi 3 dana da skuham bez naprezanja: u prvom napravim tijesto (zatim odstoji u hladnjaku do sljedećeg dana), u drugom - pečem, u trećem - sakupljam i ukrašavam (potrebno je otprilike sat za sastavljanje, za ukrašavanje - 3 sata. Ali to radim vrlo polako.). Može stajati jako dugo, u temi o medenjacima čitam to čak i godinu dana! Prošle godine sam imao 2 mjeseca. U početku su medenjaci tvrdi, a nakon 3 - 4 tjedna počinju "dozrijevati" - postaju mekši i vrlo, vrlo mirisni! Snažan miris začina iz medenjaka pokazatelj je spremnosti za upotrebu. Skladištite u prozirnoj ambalaži za cvijeće (inače će se prašina taložiti) - kupujte od vlasnika cvijeća. Ovdje na fotografiji - 2 prepune kuće:

Nosile su me kuće i nisam se ni pozdravio izlazeći iz grmlja. Pozdrav svima!
Lyuba, HVALA na odgovoru!
Za to sam vrijeme izradio crtež dijelova i još se više ukorijenio u svojoj želji za izradom kuća

Koliko malih kućica (stranice 10 -12 cm) izađe iz recepta za tijesto od Gerde?
Je li moguće proći s najmanje začina ili će to biti neka druga pjesma?

Od 4 porcije tijesta napravio sam 5 kućica 15x20x30 (visina) + 3 lista medenjaka. Podloge za kuće pekle su se od običnog prhkog tijesta. A možete dodati i puno više začina, to će samo koristiti tijestu! Ja sam, umjesto prstohvata, ulio 2-3 žličice.

Što mislite koja je cijena licitarskih kućica ako pečete po narudžbi? poput torte, težine ili ne? ovo je prilično naporan proces.

[Želim sakriti tortu "Rakhat" unutar kućice s medenjacima. Je li moguće?]

Želim sakriti tortu "Rakhat" unutar kućice s medenjacima. Je li moguće?

vorobyshek, Ne znam ovu konkretnu tortu, ali možete sakriti bilo koju tortu. U magazinskoj torti deco broj 1 (10) nalazi se MK "Spakiraj zimsku bajku" 🔗

članci se ne otvaraju, vidljivi su samo naslovi. Trebate li se tamo registrirati da biste vidjeli?

Prezime, oni se ne otvaraju, to je samo sadržaj. Upravo sam pokazao naslovnicu časopisa koji ima MK. Možete ga kupiti u internetskim trgovinama i vidjeti MK. Značenje MK je ovo. što će se torta. a zatim, tobože, obložio slijepim medenjacima. U MK-u je ovo 6-sided box.

[Moja je glazura požutila na kući.]

cure, zdravo! Moja je glazura požutila na kući.U čemu je moja pogreška? Negdje sam već napisao o ovome, ne mogu pronaći.

Ver, limun i vanilija nisu dodali glazuru?
Požutio sam jednu godinu od limuna ... jednom od vanilin šećera. Nakon ovog iskustva pokušavam ne stavljati limun i vanilin šećer u slag.

Naravno da sam dodao i jedno i drugo. Osim toga, glazura je noć provela i u hladnjaku (nisam jučer savladao kuću do kraja) I danas sam je završio. I sad je mjestimice žuto.

Veročka! : ng5: Stavio sam limunsku kiselinu i vanilin (ne vanilin šećer!) - Nikad nisam požutio! Pa, ja uzimam prah iz Cradle-a u Skladiku - fino raspršen.

Žao nam je, nisam precizirao ... Ja sam sok od limuna lila ...

Najvjerojatnije je vanilin šećer dao takvu reakciju. I prvu sam kuću prolio sokom, ali zaboravio sam staviti vanilin i ništa nije požutjelo. I također nisam promijenio puder, isto kao na prvoj kući.s / 85030 / ____________ 084.jpg] Ovo je druga kuća - sa svih strana nešto se ne povećava

Takve super-duper kuće i saonice !!!! : wow: jesi li to sam izrezao ili imaš sječu?

Veročka! : feer: Ruke su ti zlatne! Koja ljepotica! Figure, saonice, same kuće, vez, sunce na krovu - općenito, sve, sve, sve! Toliko talentiranih djevojaka imamo na forumu!

Oh, zeko na prozoru! Vjerovanje, kako ljupko! Prava bajna koliba. Odmah mi ta priča padne na pamet. Lisica je imala kolibu s ledom, a zeko je imao bast. Ideju ću uzeti na bilješku, sljedeće godine ću to učiniti za svoju unuku. Ovog Božića još je u pelenama, mislim da to još neće cijeniti.

[Iročka]

Evo moje male barake:

Chalupka uz svjetlost svijeća:

Iročka! Napokon tvoja kuća! Nevjerojatno dirljiva ovca! A radnja je potpuno vaša, drugačija od svega što se nalazi na Internetu! Vrlo neočekivana odluka - nemate nikakve veze s planinskim Kavkazom? Tako nas je odveo visoko u planine, do snježnog vrha! I sama kuća je divna, i to kakav pastir !!! Šokirano!

Merri
Irina, pa, wow shack: wow: ovo je cijela farma, a kalupi su vrlo slični Teskomovskom, pogodite što? : oops: Vrlo elegantno i nevjerovatno

čisto božićna bajka)))

Lyuba, hvala na oduševljenju! Zapravo je sve vrlo skromno. Ovo je prvo iskustvo, jednom sam ga probala, nije uspjelo, a prošle godine sam kupila komplet Teskomovih maraka za kompoziciju i uz pomoć vašeg kolektivnog savjeta u temi, veliko hvala svim obrtnicama, ispalo je da nešto slijepi. Glavno je da sam okusio i sad ću ih, nadam se, peći godišnje, jer sada nema straha da ništa neće uspjeti!

Merri
Irina, pa, wow shack: wow: ovo je cijela farma, a kalupi su vrlo slični Teskomovskom, pogodite što? : oops: Vrlo elegantno i nevjerovatno

Točno, Natalia! Hvala vam!

čisto božićna bajka)))

Puno ti hvala! Uz svjetlost svijeća sve i sve postaje lijepo i tajanstveno!

ledi, Merrja, da, jako lijepe kuće, baš divne!
Djevojke, danas na STB-u u oglašavanju pokazali su da će sljedeći tjedan (možda ni sutra, nisam razumio) u programu "Sve će biti dobro" (emitirano u 16 sati) Tatyana Litvinova "isklesati" kuću od medenjaka. Očito smo špijunirali Dakle, ne propustite, ako je netko zainteresiran.

Je li zanimljivo i cool tako na salvetama, odnosno potpuno bez kolača na podmetačima?

Male figure na stalcima za medenjake, za njih je posebna udubljenja. Mogu se preurediti kako želite.
Galina, hvala na pohvalama! Kupio sam Teskomov set iz našeg grada u jednoj od trgovina, imaju direktne isporuke iz Teskome.

Djevojke, želim reći o spremištu. Medenjake pečem već nekoliko godina i uvijek ih držim položene na pladnju (kao na fotografijama) i ne osuše se puno, glazura ne gubi svoj izgled, jednom riječju, kvaliteta je vrlo zadovoljavajuća. Ako se pohrani u vlažnom okruženju (s voćem?), Glazura će se vlažiti i postati labava. A suho, iako se drobi kad se jede, ne mijenja izgled.

Više o sastavljanju medenjaka. Pekla sam komade za dva medenjaka. Jedna je sama sakupljala za gorku čokoladu (75% kakaa), druga za karamelu. Moja čokolada drži se poput cementa, a karamela moje kćeri mjestimice je potekla ... iako se kuća još uvijek drži, ali već sam donijela zaključke za sebe. Opet, vrlo je, vrlo povoljno pričvrstiti nauljene dijelove krojačkim iglama prije nego što ih zalijepite !!! Spojio sam ga i legao u krevet, ujutro izvadio igle, kuća stoji ravnomjerno i čvrsto.

Pa, draga moja mama !!! ...
Kakva ljepota !! Zima, mraz, svjež miris snijega, borovih iglica i praznika leti pravo u zrak !! Super!!! To ne možeš jesti !!!

[Yulichka!]

I tiho ću puzati iz grmlja. To su moji prvorođenci. Prvi put tijesto, prvi put pečenje, prvo slaganje. Nema puno vremena s mojim pomoćnicima (1,8 i 7 mjeseci), ali želja je pobijedila, i to se dogodilo ...

Yulichka! Dobro napravljeno! Da, ti si naša heroina - s malom djecom - i učinila si ovo! Sve su kuće prekrasne, vrlo profesionalno napravljene! Jako lijepo!

Yulichka, pa, sigurno je heroina! S dvije mrvice pronašao sam vremena za tako težak zadatak!

Vjerojatno noću dok su djeca spavala, zar ne? : girl_claping: Identično, cijela ulica je ravna! Dobra cura!

Napisat ću svoje dojmove ... Od Gerde sam napravila tijesto za medenjake i prema druga dva recepta, od kojih jedan s kakaom.Sve je ukusno, ali od Gerde najprijatnije i začinjeno-aromatično. Zamijesila je tijesto navečer u KhP, stavila oko polovice brašna, a zatim još uvijek namazano tijesto stavila u vrećicu i stavila preko noći u hladnjak. Ujutro je pekla vlastite proizvode. Navečer sam same dijelove ukrasila glazurom, skupila za sat vremena, ako je riječ o kući. glazura prema receptu 2 bjelančevine i 300 g praha, aroma koja kaplje "Karamela", vrlo ugodnog mirisa, nije dodala kiselinu. Kuću sam zalijepila na čokoladnu glazuru. Prikupio sam 3 velike kuće, 3 male i mnogo poklon setova - dvije kuglice za božićno drvce i konj-simbol godine. Fotografiju ću staviti kasnije.

Julia, hvala na detaljima! Također ću dodati takvo sredstvo za aromatiziranje.

ychilka, reci mi recept za slag od čokolade, koji je sakupila kuća, plizz.

Tatjana81 !
Ne postoji recept za čokoladnu glazuru - čokoladna glazura u diskovima prodaje se u Cradle u Skladiku za 44 UAH / kg:

Crna slastičarska glazura u diskovima (Ukrajina) - 44 UAH / kg

Konditorska glazura visoke fluidnosti. Zastakljivanje bijelog sljeza, slatkiša, ravnih ili reljefnih kolačića ne zahtijeva kaljenje.
Sastojci: šećer, biljna mast, kakao u prahu, lecitin, aroma. sol.
Datum isteka: do 08.05.2014
a u Rusiji možete uzeti jeftine čokoladne figurice. Čokoladnu glazuru zagrijavamo u vodenoj kupelji (kipuću vodu ulijemo u lonac ili zdjelu, stavimo na stol, stavimo u nju zdjelu čokoladne glazure i miješamo žlicom dok se zagrijava. Pažljivo - pazite da ne voda ulazi u glazuru - sklupča se!). Kad postane tekućina, nanesite gustu četku na zglobove, pritisnite i pričekajte nekoliko minuta. Grabi vrlo brzo! Ne topi okoliš do 37 *!

Da, tako je. Samo što sam se ja namazala s mnogo male žlice, poput žlice za kavu, tanko izlivena na zglob.

ychilka - Yulechka!

Ovdje su moje kuće (nastavak-male) i poklon setovi za našu djecu-prijatelje.

Cure, kakav ste vrijedan radnik! Vaše su kuće nevjerojatne - prava remek-djela, nježna, uredna, lijepa! Svaki dan promatram ovu temu, koliko je rada primijenjeno na stvaranju takve čarolije.
Iduće godine ću definitivno napraviti kućicu od medenjaka, sada je vjerojatno kasno, jer, kako sam razumio, tijesto i gotovi medenjaci moraju stajati. U međuvremenu ću se diviti i diviti se vašem radu.
ychilka, strašne kuće!
A s obzirom na dob pomoćnika, dobar ste momak!

Merri, kuće su lijepe! Sa svijećama je to samo smrtnost, snježno kraljevstvo! (Chalupka - rekla je!)
Gdje ste kupili set Teskomovsky maraka za sastav i kakvi su to kalupi?

ledi, kuće su super! A saonice i Djed Mraz su kao u bajci.
Na fotografiji žutost koju nisam poravnao.

Prus - 2, kuće su čudo! Izvrsna ideja za pakiranje. Ne bih odbio takav poklon! Netko ima sreće da dobije takvo iznenađenje.

arxideia, kuća je lijepa! Uz svijeće je vrlo svečano!

@ Tatiana @, kućica I neusporedivo! Djeca su zacijelo zacvilila od oduševljenja.

[Da, danas sam ovo pronašao na Webu - kako ubrzati sazrijevanje:]

Era - kvačica!
Hvala na pohvalama, baš je lijepo! I nije kasno za to! Prošle godine napravio sam 2. kuću neposredno prije Nove godine - između 25 i 26. Savršeno zrelo!
Da, danas sam ovo pronašao na Webu - kako ubrzati sazrijevanje:
"Licitari se mogu čuvati mjesec ili godinu dana (s glazurom, bolje je biti oprezan). Bolje čuvati u dobro zatvorenim limenim kutijama. Pečem dvadesetog prosinca. Jedemo za Božić (7.01.) Nakon pečenja \ montaže , medenjaci su hrastovi. Moraju se smjestiti, moraju sazrijeti. Kuću umotam u foliju na poklon. Što duže stoje, to su mekši. Pod uvjetom da su spakirani ili u kutiji. Za mekoću stavite rez jabuka s njima na dan ili stavite čašu vode (također ne na otvorenom, već u Pravu količinu vlage brzo će pokupiti i postati meka. " S obzirom na vodu, pitanje je - kako će se svidjeti zaleđivanju?

Lyubasha, hvala na brzom i detaljnom odgovoru! Nakon vaših riječi, vjerojatno ću se odlučiti za medenjake, toliko su me se dojmila vaša remek-djela da ću biti iscrpljen do sljedeće Nove godine, sanjat ću o kućama.Još je bolje na Božić, djeca i unuci će biti u posjeti, doći će.
Idem potražiti i pažljivo proučiti recepte.

Kvačica! Svi recepti su dobri! Jako mi se sviđa recept od Gerde, vidite li ga? I postavljajte pitanja, svi ćemo vam pomoći!

Prus - 2, zahvaljujem na informaciji. Čujem puno o jabukama, ali opcija s vodom čini mi se samo za obične medenjake, a ne prekrivena glazurom, napokon će se vlažiti i otpasti.

Pa, onda ćemo staviti jabuke! Jednostavno nisam razmišljao o ledu i vodi! kopirano - i u kljun nama, na temu!

Ljubaša, čitaš moje misli! Otišao sam na temu savjetovati koje tijesto uzeti, tada mi se u glavi vrti od recepata. I evo odgovora. Hvala vam!

Znam što možete pomoći. Atmosfera je ovdje vrlo ugodna, zato i "pasam" na forumu.

Ljuba, da se spakiraš kako bi se medenjaci ulili, trebaju li ti kuće već sastavljene i ukrašene šlagom? Jesam li dobro razumio? Ili samo medenjake, a kasnije preliti glazurom, kad se ulijeju?

Prikupljeno! Nekoliko stranica unatrag nalazi se fotografija kako sam pakirao (od prašine), ali ispostavilo se da je to trebalo biti! Da sazrije. A možete ga ubrzati - stavite tamo izrezanu jabuku! I o malo vode - Elya_lug točno - kako će se ponašati glazura? Nećemo riskirati! Također sam medenjake spakirao u film iz kulinarskog rukava - svaki posebno i vezan zlatnim užetom - poput kuće. Ispalo je lijepo i pametno!

Ljubaša, shvatio sam! Udari te! Idemo umijesiti tijesto!

[Aljonočka]

OVDJE je moja kuća))))))
hvala djevojke na nagovještaju

Aljonočka -! Ti si toliko vrijedan radnik - ima još toliko praznih mjesta! Oduševljena sam!
Skromno prisutan -

Lyubochka, HVALA !!!!!!!!!!!!!! Napokon, zalupio sam vam kuće
a na stolu su još 3 ... Završit ću to, inače jučer nisam svladao ...

Bulka, kuća je šarmantna! Vrlo uredno!
Recite mi molim vas od čega su napravljeni božićno drvce i snjegović?

Oznaka hvala na pohvalama i božićno drvce i medvjed s pingvinom su kupljeni ... ali i oni su zaleđeni))))

Bulka, imaš takav snježni krov da ga se ne mogu zasititi. Možete li podijeliti recept za glazuru?

Tatjana81 , hvala)))) Skupljala sam za istu glazuru, samo malo gusta - dobro se lijepi ... probala sam na čokoladi - ne ide (možda radim nešto krivo) Lyuba skuplja za čokoladu - možda ona će vam reći)) ... ... a ja sam na našoj Lyubochki špijunirao krov kako ukrasiti krov ..., za što ona ima sjajan recept, a i njezin - 2 proteina + 300 grama praha + 0,5 žličica limune (uzeo sam kristale) dobro, i malo više vanilin ... ... ali budući da sam imao proteine ​​iz velikih jaja, nakon toga sam ga dodao prema osjećaju - sa žlice nije curila glazura. Jučer sam ukrasio jednu kuću (onu na fotografiji), a danas su još 3 ... ... - i tako ispada zaleđivanje različite konzistencije ... neće uspjeti ni na gram .... ......... .. i da ... također je zatvorena zvjezdica bila ukrašena mlaznicom))
Evo moje SVE konstrukcije)))))



još treba kupiti božićna drvca i Djeda i Snjegurovicu ... inače je malo prazno)

Recite mi, je li ova serija za jednu kuću poput Bulke dovoljna?

tania T ! Od 4 serije dobio sam 5 kućica istih i 3 lista medenjaka. Od 1 serije - dobivate kuću i više medenjaka!

Zahvaljujemo na učinkovitosti! Odlučio sam prvi put napraviti kuću, vidjevši dovoljno vaše ljepote.

Hajde, Tanyusha! Pomoći ćemo!

[ukrasiti]

Oh, djevojke, ali ja nemam veze sa šlagom i medenjacima. Počinjem se osjećati kao iskrivljena osoba, iako nikada nisam bio takav (((i ovdje, na pozadini svih remek-djela, kompleks inferiornosti počinje cvjetati

I nekakvi nejestivi medenjaci (mala istina ih grize sa zadovoljstvom, ali za mene je to samo lomljenje zuba) i ukrasi nikako ne uspijevaju, jednostavno sam u šoku (((((

Sramota je čak i pokazati svoje mučenike, osim ako ih ne odvedete u vrtić i ne kažete što je dijete učinilo ...

Lizonka, draga, što nije u redu s tobom? Možda ste samo vrlo kritični prema sebi? Kad samo sastavim kuću, stvarno izgleda kao kućica za ptice od iverice. A onda, kako počinjem ukrašavati, postaje sve bolje i bolje! Otjeraj svoje raspoloženje, uzmi ga i ukrasiti kuća! Hajde, draga moja, načini točkasti crtež (ovaj će se sigurno zalijepiti, a nemoguće ga je uviti) - velik, ali točkice su blizu, a na tim točkicama - srebrne kuglice ili boje šećera, ili zvijezde, ili cvijeće - takav posip boje, velik. I snijeg i ledenica. I sve će biti u redu, a vi ćete nam pokazati!

Lyuba, skoro sam završio svoju kuću, sutra ujutro ću je odnijeti u vrtić. Ali imam jedan problem (oprostite na kvaliteti fotografije)



Vrata i stablo ustrajno se raspadaju. Zašto ih je bolje brzo spojiti, inače već padam s nogu i ustajem rano ...

Lizochka! Sada ga možete zalijepiti samo gustom glazurom, još malo zatvorite vrata, lakše će se držati. I stablo će trebati popraviti nečim dok se ne osuši.

još uvijek je možete držati zajedno s glazurom od bijele čokolade

Već sam spreman za PVA, ako ga samo moram završiti što prije, nemam snage))) Ne dobivam dovoljno strašnog sna!
Ne mogu zatvoriti vrata, ispalo je da su veća od otvora))) zbog ukrasa ovo ne upada u oči. Općenito, imam problema s ovom kućom od samog početka.
Nakon pečenja dijelovi su mjestimice puhani i mijenjali oblik i veličinu. Istovremeno je moja kćer pojela bočne dijelove kuće, a ja sam mislio da je pojela ogradu. I već kad sam montirao krov i fasade, shvatio sam da zidovi nisu dovoljni, kao rezultat toga, pronašao sam Savoyarde, oni su jednostavno odgovarali veličini, pa sam dobio kuću s medenjacima i keksima)))
Ali općenito se djetetu to sviđa, a to je glavno.

Pa, opet govore o bičevanju i trljanju proteina. Počeo sam i bez bičevanja ... Ali sada mislim da je moj problem taj što još uvijek nisam razumio koliko bi Ising trebao biti debeo ... Još uvijek ne razumijem

nema potrebe za PVA))) glazura će se gotovo trenutno zalijepiti))) dijelovi koji su preveliki - naribajte, a na njoj se nalaze tri dijela oko rubova, kao da se bruse do željene veličine.
o nedostatku sna - prijatelju))) i sve se nakupilo, nema vremena za spavanje ...

Kuću sam zalijepila karamelom, brzo se uhvati i dobro se drži, samo što je potrebno paziti da mi ne opeku ruke! Sretno!

Vei, medenjaci i kuća namazani žumanjkom nakon pečenja, dok su bili vrući, samo iz pećnice .. Probao sam i prije, dobio sam malo neravnu površinu medenjaka.

A namazala sam ga žumanjkom prije pečenja, možda je od toga neki detalj iskrivljen. Iako nema previše smisla, ukrašavanje ionako.

I nisam znao, treba podmazati sho, nisam podmazivao. A nakon pečenja, ako ga podmažete, hoće li se jaje pokvariti tijekom dugotrajnog čuvanja medenjaka, je li sirovo, kao što je bilo? Ili se samo kuha na vrućim medenjacima?
Moj prednji zid bio je iskrivljen tijekom pečenja - na strani gdje su izrezana vrata. Izrežite prije pečenja. Sad, kad sljedeći put pomislim da je bolje nakon pečenja, zidovi će biti glađi.

Djevojke, medenjaci su još vrući, jaje se odmah uhvati, malo ga razrijedim vodom da od jajeta nema pruga.

[Ljuba-a-aša!]

Djevojke, i dalje sam odlučila praviti kuće

umjetnik od mene je i dalje isti, da, i bez privitaka, cijedio sam glazuru iz datoteka, općenito, ne sudite strogo, da, ali moj je suprug pojeo vrata, odlučio da su neki pravokutnici suvišni

prekrasne kuće, slatke i nevjerojatne, nadam se da to mogu i ja

Ljuba-a-aša!
Sjedila sam tiho za sebe i sagradila cijelo nevjerovatno selo! Dobro napravljeno! Krasava! : feer: Baš lijepo! Koja veličina? I - koje tijesto?
Helen - Lasunya! Pozdrav draga! Kada sam nazvao ovu temu? Dobro je što je kći utjecala - sad ćete svladati građevinsku specijalnost! A sakupljati i ukrašavati je vrlo zanimljivo! Dakle - čekamo vaše kreacije! A ako imate bilo kakvih pitanja, mi ćemo vam pomoći! Oh, vidite - nisam završio pisanje. Da bi brže bilo mekše - neka bude zamotano u celofan i tamo stavite izrezanu jabuku.

Lyubochka, puno ti hvala na podršci, dugo sam gledala sve tvoje kreacije, ali bojala sam se i pomisliti, ali sada nema povratka

Oh, kad bi sjedili samo licitarski kolači i kućice i katazhinki 5 komada. (Hvalim se s tim) puno je nevolja, ali koje su ugodne nevolje ovi novogodišnji dani, volim ove dane, a ti trošiš novac i lijepo je
i uzeo sam tijesto od alfa u kuharici, jer se ispostavilo da ga je uzela od Gerde, dakle svima omiljeno tijesto, a ovdje je kuća

Dobro veče domaćice! Sve tako pametne djevojke, vi pravite takve ljepotice, a ja nikada nisam pekao medenjake ni kućice, a onda je vrag povukao moju kćer da pokaže vaše slike, dobio sam općenito jučer sam zamijesio tijesto po Gerdinom receptu, ispostavilo se da se kamen stvrdnuo, mislio sam da sam ga uništio, ležao sam preko noći u hladnjaku, postalo je teže, ali onda se malo zagrijalo, razvaljalo. Iz kartona sam izrezao dijelove male kućice, ispekao je, odmah je bilo mekano, izrezao sam vrata i prozore i sve se vrlo brzo stvrdnulo, općenito, nekako sam se snašao u prvom dijelu. Najviše me udario miris, nikad nisam osjetio tako ukusan miris, jednostavno je božanstven, licitare baš ne volim, zato ih nisam pekao, ali sad ću peći samo zbog mirisa. Sutra ću pokušati sagraditi kuću i ukrasiti, imam pitanje da li Nova godina, djeca će je poželjeti jesti, i dalje će biti tvrda, može li se čuvati u celofanu da postane mekša i brža?

Evo djevojčica i moje prve kuće, bilo je vrlo uzbudljivo ukrasiti je!
Prozor je bio ispunjen karamelom, ali sunce je ušlo i otopilo se .. jao

Ksyunia, kakva krasna kućica! Sve je tako lijepo, uredno i ukusno!

Hvala vam puno! Ruke i dalje pomalo drhte, ali malo sam se navikla ... Prvi put sam napravila i medenjake, djeca su oduševljena!

Dobro napravljeno! prvo, ali dojam da je stotinka talent, jednom riječju

Kakva lijepa kuća! I ukrasila ga je vrlo graciozno! Ljepota.

Možete li pokazati fasadu?
A moje tijesto je još u hladnjaku, čeka sutra!

Kakva divna kuća, ali možete imati fotografiju krova izbliza, postoji tako elegantna slika, želim je pogledati izbliza.

U redu, djevojke, slobodno ću napraviti fotografiranje i objaviti ga!
Tanya, kao što je i obećano, krov kuće je bliži, fotografije zaista nisu baš jasne ...
Ovo je s druge strane.

[Ljubašenka!]

Ljubašenka! Hvala vam na novom uzorku - bit će nam vrlo koristan sljedeće godine, a nekome i sada!
Ksynya! Kakva kuća! S vezom, a kakav sam šlag napravio - samo pahuljastu grudvu snijega! Predivno!

Cure, zdravo! a svoje vrtićke kuće pokazat ću kćerima kao zanate. za kuću sve ruke ne dopiru, apsolutno nema vremena. Loravovo tijesto od đumbira je predivno! prošle godine to sam učinio od Gerde, prije zbogom - superkukom.


Lyuba, izgleda da si napisala da si za glazuru pobijedila protein, a zatim dodala šećer i opet ga istukla? za mene je ovo iskreno veliko otkriće! Samo sam pomislio da ne možete šibati glazuru, samo trljajte proteine ​​prahom, inače će biti krhki. (dobro, osim recepta kralja zaleđivanja - ali tucite ga ne velikom brzinom, već malom) molim vas recite mi, drži li se šlag koji se šiba jednako čvrsto drži, raspada li se kuća?

Gulechka, prekrasne kuće - odmah se osjeti ruka gospodara! Vrlo samopouzdano i lijepo slikanje - nama (većini) je dug put. Što se tiče zaleđivanja - u posljednjoj šarži - da, pobijedio sam ga velikom brzinom. Ali isprva - na malom, a na kraju malo na velikom. Htio sam brzo završiti. No, na kvalitetu zaleđivanja to nije utjecalo. Možda u uvijenim leptirima i puknut će, ali ovdje - poput željeza (nakon potpunog sušenja). Pokušajte napraviti 1 vjevericu - pogledajte što ćete dobiti. Ako vam se sviđa, bit ću vrlo sretan.
Ksyusha, ne bi se trebala igrati s karamelom! Je li se prozor otopio? Tako i zglobovi. I to u pogrešno vrijeme. Usput, ako ste pročitali temu - prozori karamele se tope za sve! Marmelada se normalno drži.

Lyubochka, hvala! ovo je samo neprocjenjivo iskustvo, sigurno će vam dobro doći!
oh, i do gospodara još uvijek moram prošetati do Kine))) ali hvala na procjeni mojih prevaranata))) Učinio sam to brzo i na oko.jednog dana, ako budem imao slobodnu minutu, pokušat ću napraviti pravu ljepotu, ali ova minuta još nije predviđena ((((

Oh, i dosta mi je ovih prozora s marmeladom. Kupio sam marmeladu i prozori su mi veći. Učinio sam to na taj i onaj način, a zatim sam pljunuo. Mislim, pa, zašto patim. Izrezala sam komade iz pergamenta za pečenje i posula ih po otvorima rastopljenom čokoladnom glazurom. Ravna pjesma, Upali svjetlo, prozori ravno! Sutra ću se slikati i pokazati, upravo sam dovršio kuće, ali previše je mračno za slike u kuhinji.
Lyubochka, hvala ti puno na znanosti, zarazila si me prije šest mjeseci, kad si objavila svoje kreacije u crtiću Temka Dex 60. Svih ovih šest mjeseci nisam mogao spavati.

Gulya, kakvi su uzorci tanke, ravne vologdske čipke!

Cure, pa, dao sam težinu pudera! Za veliki protein (jaje C1) - 150 g praha!

S takvim omjerima ispostavilo se da je glazura previše tekuća i jako teče. Dodala sam puder i puno.
Pa, u redu, u veljači odlazim učiti glazuru kod super profesionalaca (samo što ne mislim da ovdje nismo profesionalci), jednostavno je format treninga drugačiji. Kad to vidite uživo i sami to isprobate, to je lakše nego objasniti u odsutnosti. Nadam se da ću tamo pronaći odgovore na sva svoja pitanja.

Tekuća i tekuća glazura mogla bi biti samo ako niste razmutili protein. Kad se protein umuti, sve je u redu - konzistencija je gotovo poput mokre beze!

Već sam umlatio drugi dio, kao što ste napisali. Glavna stvar je da je kao rezultat toga kuća spremna i djetetu se sviđa!))))

Lizochka! I ispalo je vrlo lijepo za vas - kuća šumskog gnoma ili nekoga drugog lijepog - recimo starog šumskog čovjeka! Ovo je vrsta udruge! Jučer sam trčao između kuhinje i računala, prije svega pokušao sam odgovoriti o vratima!

Lyubochka, nisam ni disala na ta vrata, samo sam ih zalijepila i pričvrstila na glazuru koja je bila i sama otišla u krevet. A ujutro se činilo da su se ta vrata osušila i normalno držala, čak i pomaknula cestu.
A moja je kći radila snjegovića od slanog tijesta dok sam bio zauzet kućom (ili sam to već rekao?))))
Pa ipak, Ljuba, da nije bilo tebe, moje bi ruke već pale. Puno vam hvala na podršci, savjetima i pomoći!