Lika
Dobrodošli!!!

Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)


SADRŽAJ


Tijesto od đumbira bez jaja bez jaja salomeya29
Tijesto za medenjake od Gerde
Tijesto za medenjake kleskox35
Tijesto za medenjake s web stranice good-cook kinski
Tijesto za medenjake za kućice i kolačiće Ellena
Video Tijesto Irine Khlebnikove za kuću

Eddie Spence glazura
Dodatne informacije o miješanju glazure od Eddieja Spencea
Recept za glazuru u prahu u prahu
Saznajte više o gnječenju proteina u ledu u Kenwoodu Vei
Recept za sirovo zaleđivanje bez jaja
Mađarski recept za glazuru u boji od Vei
Šećerna salata od koje možete raditi ledenice iz Tortižke

Teme koje mogu biti korisne
Punjena glazura
Mastika, marcipan
Čokolada
Kako pravilno fotografirati svoje obroke
Kako obraditi pozadinu u Photoshopu

Crteži, sheme
Crtež kućice za ptice eskimski
Šablona za medenjake iz kuće solnet.ee jenyasan
Šablona za medenjake-2
Uzorci jelena i saonica
Sobovi s timom zoinka15

Često postavljana pitanja
Je li moguće spasiti tijesto ako se mrvi (previše brašna)
Kako pravilno raditi s tijestom za medenjake
Kako napraviti karamel prozore u kući
Kako spakirati kućice sa medenjacima
Kako ubrzati sazrijevanje medenjačkih kućica
Kako provesti struju do kuće
Kako pravilno ukrasiti i sastaviti kuću
Kako dijelove medenjaka nakon pečenja učiniti glatkim

Koliko dugo može stajati kućica s medenjacima
Što učiniti ako se glazura smrvila iz kuće, razlozi
Je li moguće sakriti kolač u medenjaku
Zašto bi glazura mogla požutjeti na kući
Što može utjecati na tvrdoću tijesta od đumbira nakon pečenja
Koliko je potrebno zadržati detalje kuće za zaleđivanje kako bi ih zalijepili
Može li se glazura bojiti prirodnim bojama
Osjećate li zrnca praha u zaleđivanju

Majstorske tečajeve i ideje za uređenje medenjačkih kuća

Majstorska tečaj kako izrezati detalje medenjaka bez oblika (link)
Video o ukrašavanju medenjaka glazurom

Ideje za uređenje medenjaka (fotografija i poveznica)
Ideje za ukrašavanje kućica medenjaka mastikom Lenkor
Ideja ukrašavanja tijesta za medenjake mastikom od Valveryja
Ideje za uređenje medenjaka (veza do kuhara)
Ideje za ukrašavanje božićnih jabuka
Ideje za uređenje medenjaka (video)
Dizajn ideje za mini kuće (video)
Ideja ukrašavanja svadbene torte licitarskim kućicama
Ideja o ukrašavanju medenjaka u obliku skladišta i vlaka od Vei
Ideje za ukrašavanje novogodišnjih kuća DaNiSa
Lika
Prekosutra je Nova godina, a danas sam se sjetio da je u zalihi bila polugotova kućica s medenjacima. Postavilo se pitanje čime i kako lijepiti njegove dijelove i kako ukrašavati? Na kutiji je vrlo nejasna uputa. Želio bih dobiti kuću u ledenicama i posut snijegom. Može li mi netko reći.
Nakon što smo proveli 6 sati u 4 ruke i pokvarili 0,5 kg karamele i 2 čaše šećera, napravili smo to. Pokazalo se vrlo uzbudljivim i nimalo žao zbog tog vremena. Svi prozori bili su ispunjeni karamelom otopljenom u mikrovalnoj pećnici, zidovi su zalijepljeni karameliziranim šećerom. Glazurni snijeg. Kuća je kupljena i na njoj nema dodataka u obliku drveća i čovječuljaka, sljedeće godine ću svakako pokušati sve ispeći sama.

.JPG
Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)
4.JPG
Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)
Viki
Pekla sam medenjak:
Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)
Prikupio sam, ukrasio i pomislio: možda netko drugi želi ovo ispeći?
Ako postoje ljudi koji su voljni, ovdje sam uzeo recept: 🔗
Moja je naravno skromnija od autorove, ali sretna sam:
Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)
Pokazalo se da nije tako teško, ali vrlo uzbudljivo!
Tijesto sam napravila za 15 minuta, ležalo je u hladnjaku nekoliko sati. Dok se valja, reže i peče - oko sat vremena. Prikupiti - još sat i pol. Možete samo kuću bez produžetka. Bit će brže.Pokazalo se da je tijesto za medenjake bilo vrlo ukusno!
Ni prije nisam pekao medenjake, a kamoli kuće. Ispalo je tako zanimljivo!
kinski
Domaće tijesto za medenjake

Tijesto za medenjake
Med 250 g,
Šećer 250 g,
Maslac 100 g,
Jaja 3 kom,
Soda 1 žličica s toboganom,
Pšenično brašno 7,5 šalica,
Začini po ukusu (cimet, klinčići, kardamom, muškatni oraščić, vanilija, piment, crni papar)
kleskox35
Moja kći ima 3 i pol godine i čeka kuću kao čudo ... Ove godine ćemo zajedno kipariti i slikati, imam samo slike prvih kuća, nisu digitalne, moram skenirati na smjestite ga, a i ja sam u prošloj godini, sakupio sam božićno drvce od tijesta za medenjake za svog nećaka, za natjecanje domaćih božićnih drvca za školu, također je vrlo lijepo, ako nađem fotografiju koju pokažem.

Kuća od medenjaka

Tijesto:
Pšenično brašno 600 g,
Džem gust 400 g,
Med 100 g,
Maslac (ili margarin) 100 g,
Sjeckana naranča cecates 2 žlice. l.,
Korica naranče 1 žlica. l.,
Soda 1 žličica
Limunov sok 1 tsp


Sve temeljito promiješajte, razvaljajte tijesto u ravnomjernom sloju od 1 cm, izrežite na matricu, podmažite jajetom, izbockajte vilicom, pecite na 180okoIZ.
Šablona: uzdužni zid 11x14 cm (2 kom), poprečni zid 11x8 cm (2 kom), krov 10x16 cm (2 kom). Ne zaboravite pažljivo izrezati prozor na jednom od uzdužnih zidova i vrata na jednom od poprečnih, i obrnuto, kako želite i ispecite dva mala kvadrata za dimnjak.
Sastavite kuću od ohlađenih dijelova, pričvrstite je čačkalicama za vjernost, ostaknite glazurom, ukrasite ... pa, tko je super! Od ostataka tijesta zalijepite (izrežite kalupom) i ispecite licitarske životinje, obojite i njih i stavite pored kuće.
Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)


Ovo je jedna od prvih kuća, napokon sam je skenirao, sada bolje razumijem to radim, a ovo je primjer kako kuća izgleda iz prethodnog recepta.

jenyasan
Moja licitarska kuća. Istina, još nije u potpunosti dovršen. Na praznom kolačiću je mjesto za pahuljicu i mjesec dana. I već ću posipati prah ispred stola. Zalijepila sam ga čokoladom. Sve o svemu išlo je na 1 pločicu. Svidio mi se više od glazure, brže se stvrdnjava i bolje se drži.
Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)
Ovako izgleda s navijenim vijencem
Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)

Citat: Lika

jenyasan , ovo nije kuća, već cijela palačaMedenjak (kako sastaviti i ukrasiti)

Hvala vam!
Moj sin je rekao da je ovo kraljevstvo Baba Yaga, gdje će posjetiti Besmrtni Koschey. Također sam bila ogorčena što lizalica iznad vrata ne gori kad uključite vijenac. Sad mi je naručio kolibu na pilećim nogama kako bi Baba Yaga izletjela iz dimnjaka.

Citat: Lika

Bravo, dijete, fantazija djeluje !!! Potrebno je da se koliba također okrene "natrag u šumu, prije mene", a prema Baba Yagi upravljačkoj ploči.

Točno sam razumio da je cijela konstrukcija sastavljena na plastičnom pladnju u koji su učvršćene žarulje?
Nisam napisao o daljinskom upravljaču, ali on je pitao daljinskim upravljačem!
Daska od šperploče prekrivena papirom za omatanje. Vijenac je bio pričvršćen trakom. Žice su skrivene ispod glazure.
Oči se boje, ali ruke to čine. Lekcija je toliko uzbudljiva da će NIŠTA definitivno uspjeti!

Uzeo sam kuću s mjesta 🔗.
Prvo razmislite gdje ćete staviti. Izmjerite ukupne dimenzije, plešite već od njih. Imamo cijelu kuću, širine 22 cm, dužine 40 cm i visine 35 cm, uključujući ukrase.
jenyasan
Kuća od medenjaka
Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)

Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)
🔗
Cilija
Doveo sam i svoje kuće. Ispalo je malo, uzorak je prepolovljen.
Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)


Danas ću skupiti još više. Pokazat ću vam kasnije.
Izrada božićnog drvca je jednostavna. Nacrtate predložak - pola božićnog drvca. Ispecite 4 komada prema ovom predlošku (izrežite srca ili zvjezdice na komadima reznicama za mastiks ili male kolačiće) i podnožju na kojem će stablo stajati. Ljepite zajedno sa slagom, ukrasite po svom ukusu.
Prije pečenja izrezala sam prozore i srca na drvetu. Obojeno i zalijepljeno glazurom (takve gustoće da se staza rašlja dobro drži). Dim je slatkiš od pamuka. Snijeg - šećer u prahu, kokos (na prvoj kući).

Citat: jenyasan

Cilija, Hvala vam. Kuću sam zalijepila čokoladom. Sve o svemu išlo je na 1 pločicu.Svidio mi se više od glazure, brže se stvrdnjava i bolje se drži. Koji ste recept koristili za izradu tijesta?

jenyasan , na recept Gerda s foruma "Kod Samovara"

Citat: Lika

Cilija, cijelo selo naslikano. Imam pitanje u vezi snijega, mogu li zaliti kokosov orah na NE smrznutu glazuru ili je to moguće? Aisingg pomiješan s mikserom ili Tortyzhkom?

Za ovo ću isklesati svoje kuće i drveće recept, od medenjačkih kolačića, samo malo promijenite set začina po svom ukusu.

Lika , kokos na NE SMRZNUTOJ glazuri. Ising se mijesi bez miješalice, proporcije oka do željene gustoće. Za lijepljenje - deblje, za bojanje - manje gusto.
Lyulëk
I šetam svojom kućom.
I sama znam: mnogo je nesavršenosti. Ali nema apsolutno vremena za njihovo popravljanje. Ne budite preoštri, ovo je moja prva licitarska kuća.
Ruke su se tresle, turpije su se poderale.

Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)
Citat: jenyasan

Lulek, imate vrlo lijepu kuću. Prozori su tako uredni. Posebno su me impresionirali okviri. A tijesto je tako šareno Zbog začina? I dalje volim brojke. Kupljeno? Možete li ih zamoliti da ih pobliže slikaju
a i sa stražnje strane. Vjerojatno će biti čarobno s baterijskom svjetiljkom iznutra!
Tijesto sam napravila s mekinjama (Ovdje je već postojala poveznica s ovim tijestom 🔗), dodane bobice smreke (gag), đumbir (prema očekivanjima) i mljeveni muškatni oraščić.
Figurice su kupljene, ja ih imam u svom skladištu.
Jučer smo unutra pokušali upaliti svijeću. Izgledao je sjajno u mraku
Danas sam odigrao mali trik na kući i završio drugi.
Citat: jenyasan

Znači da vaša kuća stoji već 3 tjedna. Još uvijek me muči trebam li ga nečim pokriti ili neka to bude tako. Kako ga onda izgristi, postat će prašnjav. Kako čuvaš svoje?
Ne, jučer sam napravio ovu kuću i smjestio je tamo.
Ali još uvijek morate griziti
Pokrivam je krpom.
Ili možda staviti celofan?
Lika
Pa, napokon, završio sam gradnju.

Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)
Na nekim sam prozorima položila zavjese u karmelu duhovne boje.
Dan kasnije počeo sam sastavljati. Za to je glazura pripremljena ne baš gusta i, koristeći set za rad s mastikom, otupio sam do konstrukcije. U te svrhe možete posuditi alat od plastelina od djeteta.
Rezao sam rubove svih dijelova pod kutom od ~ 45 stupnjeva, radi lakšeg lijepljenja spojeva. Da biste dobili ideju koju unutarnju ili vanjsku stranu treba obrezati, pokušajte spojiti dijelove prije zaleđivanja. Koristila sam kvadrat za poravnavanje uglova prilikom lijepljenja.
🔗
Brusemo neke zidove na kojima će se počivati ​​kosine krova
Imam kosi krov s prijelazom, kad je sklopljen, izgleda ovako. Svi šavovi i proplanci dobro su obloženi glazurom.
Na prednjem zidu lijepimo erker. Bez prozora je, jer veličina dijelova nije velika i prozori s prorezima mogu utjecati na čvrstoću zidova.
🔗
Kao takva, kuća je poslana na sušenje 2 dana.
Lika
Danas sam započeo konačni dizajn kuće. Korištena glazura, kolačići za kolačiće i gel boje, jednokratne vrećice za cijevi i zatvoreni dodatak zvijezde.
Prvo je zaokružila okvire prozora i objesila vijenac svjetla.
Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)
Fotografija prikazuje pukotine na krovu. Ispustio sam je, morao sam je zalijepiti iz komadića. Da biste nanijeli ledenice, nacrtajte odozgo prema dolje fondanom, prilagodite duljinu glatkim pokretima. Što je pokret oštriji, ledenica je kraća.
Također primjenjujemo snježne blokade i ledenice na prozorima i ulaznim vratima.
Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)


Da pokrijemo krov, malo zagrijavamo fondan, nanosimo ga i premažemo četkom i odmah posipamo kokosovim pahuljicama.
Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)


Da bi zapečatili šavove zaljeva, uzmemo mlaznicu sa zvjezdicom i zelenu glazuru, nacrtamo vijence za božićno drvce.
Citat: Crosby

Lika, a možete dobiti recept za fondan od kojih ledenica
Učinio sam to prema ovom receptuhttps://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44566.0 iz Tortižke
kleskox35
Pa evo rezultata trodnevnog rada navečer
Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)

Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)


Suprug je imao samo 1 pitanje - i što je to što jedu?!

Citat: Lika

kleskox35, izvrsne kuće i tako elegantni krovovi, staze, snijeg. Imamo tendenciju gradnje čitavih sela, vrijeme je da naslov teme promijenimo u "Kako izgraditi selo medenjaka?"
Inače, od čega je napravljena gruda snijega i na čemu su kuće?
Selo je nekako zabavnije ... Kuće su na običnim ladicama za pakiranje (pvc, bijele neprozirne), ravne i okrenute naopako, tako da se mogu bez problema .. a lakše ih je popraviti, usput, i božićno drvce, a snjegović na medenjaku. Pa, snijeg od kokosovih pahuljica, samo 2 vrećice od po 30g.
Citat: RybkA

kleskox35i ljepota na krovovima M&M-a i mashmelrow-a? I izdaleka se čini da su obojeni kamenčići komadići želea.
Na krovovima se nalaze M&M i mashmelrow, a raznobojni kamenčići su kandirano voće.
Sav sam skroz zamotan! Tek sada sam razumio pitanje Like - farma u cjelini stoji na velikom ovalnom pladnju!

RybkA, dao sam recept za tijesto i jedan uzorak u ovoj niti na prvoj stranici, tijesto je dobro jer se slijepe pločice mogu izrezati iz pergamenta za pečenje, staviti na razvaljano tijesto, izrezati, preokrenuti i peći točno na pergamentu, izvaditi i nakon par minuta. savršeno se uklanjaju, tijesto ne teče i općenito je vrlo ukusno.
Citat: jenyasan

kleskox35, kuće su svijetle i elegantne! Iskorištene su sve zalihe domaćih slatkiša
Lyulëk
Citat: RybkA

Djevojke, gdje uzimate uzorke i recepte za tijesto? A kako se to može učiniti bez obrazaca? Što samo izrežete na uzorku nožem u pećnicu?
Kako izrezati detalje o licitarskim kućicama
RybkA , ovdje je sve detaljno opisano:
🔗
jenyasan
Kako pravilno raditi s tijestom za medenjake
RybkA, uzorci se mogu jednostavno nacrtati ili ispisati na papiru. Samo nemojte zaboraviti nauljiti papir prilikom nanošenja, jer se inače može zalijepiti. Još jedan savjet: prvo nacrtajte i ispecite zidove. Zatim ih zalijepite, pa tek onda gradite, krov i male dijelove. Nemoguće je svuda razviti tijesto iste debljine, neki se dijelovi malo dignu, neki isplivaju u bočne strane. Što je tijesto tanje, pečeni dio je točniji. Vruće tijesto vrlo je dobro rezati oštrim nožem, možete ga odmah rezati. Kad se ohladi, možete ga i obrezati ribežem. Pojedinosti je bolje izrezati prema uzorku odmah na pergamentu na kojem ćete peći, kako se ne bi deformirali tijekom nošenja.
jenyasan
Živa koliba na Baba Yagi,
Ova koliba ima dvije pileće noge.
Ove noge strše
I smrznite se na siječanjskoj hladnoći.
Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)
A detalji su bliži:
Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)
Baba Yaga ovdje

tuskarora
Ispasti. Jedna sova nešto vrijedi. Sramota je čak i izlagati svoje.
ALI to je moje. S obzirom na to da je kuća rađena u tri ruke, od kojih su dvije za djecu, a treća je, iako je moja, ostala, onda je općenito pristojno. Glavno je da je moj sin bio oduševljen.
Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)
Lika
Citat: RybkA

Ali s tijestom ... Iskopao sam hrpu recepata i jednostavno se ne mogu odlučiti za tijesto ... Svugdje ima toliko količina sastojaka, čini mi se pretjeranim, ali ne znam koliko će točno trebati ...
Želim ono što bi bilo smeđe, odnosno ne svijetlo, a što ne bi bilo hrastovo, jer će ga djeca rastaviti, kako ne bi bilo potrebno, poput nekih recepata za sedaciju.
Pekla sam ovaj na recept medenjaci, gnječena dvostruka stopa. Krovni pokrivač i ledenice šećerna mačka Kolači. Boju daje cimet ili kakao (bit će čokoladne boje) - što više, to je tamnija. Ako se mijesi brzo i ručno, bit će mekan kao i uobičajeni kolačići od kratkog tijesta. Božićna drvca s njega ležala su 2 tjedna ispod salvete na stolu, sve se savršeno žvače.
Lika
Kako napraviti karamel prozore u kući
Citat: RybkA

Sad o karameli ... ali kako sami kuhati karamelu? Koliko šećera trebate: vode?
Zašto karamela? Za prozore? Dakle, tamo samo trebate uliti zgnječene karamele i staviti ga malo u pećnicu.
RybkA
Evo moje kućice medenjaka, vjerojatno posljednje ove godine
Kuća je poslužila kao ukras za tortu. Unutra je bilo punjeno krumpirom + sufle, zidovi su bili malo natopljeni. Danju je bio dobro zasićen i postao je prilično jestiv, tako da nitko od djece ne bi polomio zube.
Pokazujem sa svih strana
ovo je ulaz.Vrata su morala biti zatvorena jer je suffle puhao. Drvo još uvijek nije htjelo stajati na mjestu, moralo se malo poduprijeti.
Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)
Karamela u prozorima Izrađena zaista jednostavno, čak i lakše nego što mislite
Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)
Stražnji zid izvorno je bio ukrašen, pretjerao sam u naletu strasti i sjetio se dimnjaka kad je sve bilo spremno.Općenito, to sam brzo zatvorio.
Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)
Ispostavilo se da je cijev kratka, mogla je biti i viša.
Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)
Svi su dijelovi pečeni glatko, bez izobličenja i ispupčenja. Činili su mi se savršenima, ali kad sam ih počeo lijepiti, rupe su bile pristojna mjesta, posebno na krovu.
Živčik, fugaška puno hvala na pohvalama
Citat: Zhivchik

Koja ljepotica! Koliko ste ga dugo prikupljali?
Užitak sam protezao tri dana: pečenje + vanjski dekor + lijepljenje, ali prve dvije točke mogle su se kombinirati, a nisam imao priliku zbog malih pomagača koji su cijelo vrijeme pokušavali nešto ukrasti i probati na usta.
Citat: fugaska

i što je u cijevi? krumpir također? Pa polaganje me jednostavno zadivilo !!!
Negdje sam špijunirao zidanje, ne sjećam se točno gdje, vjerojatno na Suncu. Također mi se jako svidio, i što je najvažnije, jednostavnost materijala i jednostavnost izvođenja.
A u dimnjaku ... ima dima (moj muž se to smije), zapravo, nisam znala kako to učiniti volumetrijskim drugačije, pa sam samo ispekla tri identična predloška dimnjaka i zalijepila ih. Iako je opcija s krumpirom u luli zanimljiva, ali problematičnija.
RybkA, tako nevjerojatna i ugodna kuća - Nova godina se nastavljaMedenjak (kako sastaviti i ukrasiti)
i kako se dijelovi ne bi deformirali tijekom pečenja, razvaljam ih i izrežem na papiru za pečenje te premjestim na lim za pečenje na njemu. Prilikom sastavljanja prethodno kombiniram dijelove i nožem čistim, izglađujem nepravilnosti. Prvo lijepim kuću, a kako se ne bih bojao očetkati uzorke, nanosim dekor na već sklopljenu kuću.
Citat: RybkA

Nisam razmišljala da ga razvaljam na papiru za pečenje. I bojao sam se suhih rezati nožem, da ne puknem.
Nisam to tako izrazio. Ne rezati, već pilati, strugati. Pa, kao da nožem gulimo mrkvu ili mladi krumpir.
Citat: londar

Ne, ne ..... kuća nije zadnja ...... I ja sam to radio na svom d / p-u kao ukras na torti, neki dan ću je izbaciti ....... Od gostiju bili su samo odrasli, Gospodine .. .. Mislim da su bili sretniji od djece))))
Citat: Anyuchka

Dobar dan.
Kuće su nevjerojatne. Ne bih imao dovoljno savjesti da ih pojedem, pa bih ih ostavio na polici dugi niz godina kao dekor.
Citat: kleskox35

Cure! Podsjećam vas da je vrijeme da uskoro napravite kućice od medenjaka! Ako radite posebno tijesto za medenjake, vrijeme je da ga zamijesite! Treba mu 2-3 tjedna da sazri ...
Da? I nekako sam potpuno propustio trenutak sazrijevanja te godine. Zamiješeno - pečeno!
Činilo mi se da je svako tijesto za medenjake već posebno, ali da postoji neki vrlo poseban recept? kleskox35, podijelite! Inače, nekako iz nekog razloga još nisam mentalno spremna za Novu godinu
Citat: Iza

Molim vas, recite mi recept za ovo prekrasno tijesto za medenjake!
Prošle godine sam pokušao nešto poduzeti, ali ništa se nije dogodilo, neću to ni pokazati. I u ovome stvarno želim stvoriti takvu ljepotu, kao i svi vi!
Citat: kleskox35

RybkA, Iza recept OVDJE

Ovo je recept za klasične božićne medenjake. Ako je previše zbunjujuće, uzmite bilo koju od ovih tema i nećete pogriješiti.

Inače, u nedjelju se zasitim božićnom tortom, a suprug se vrti (privlači miris konjaka) odjednom mi kaže, hoće li OVI prošlogodišnji slatkiši? Nakon temeljite istrage ispostavilo se da govorimo upravo o tim božićnim medenjacima! Pa kamo ići s podmornice ... ja ću peći.
kleskox35
Vrlo korisna veza na kućicama od medenjaka, zahvaljujući Agathy. Istina je, sve je na engleskom jeziku, ako imate problema, molim vas, pomoći ću vam s prijevodom

🔗
azalija
Djevojke, sve su kuće prekrasne !!
Hvala na korisnim vezama !!
Izlažem svoju kuću, danas sam je završio. Tijesto je napravljeno prema Gerdinom receptu od samovara
Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)
Citat: Husky

Pa, evo prvih kuća ove godine!
LJEPOTAAAAA!
azalija, a kako prozori? Je li marmelada ili karamela?
Citat: obrtnik

A ledenice su mi se svidjele !!! A također je vrlo zanimljivo koje je veličine kuća, jer čini se da je visoka pola metra, sigurno!
Citat: kleskox35

azaliya, kuća je prekrasna! Molimo dajte recept za tijesto u ovoj niti, odjednom će vam netko drugi dobro doći, SVI recepti ovdje su dobrodošli! 🔗
azalija
Tijesto za medenjake od Gerde
Recept

500 gr meda
2 jaja
500 gr šećera
300 gr margarina
50 gr kakaa
2 žličice prašak za pecivo
3 žlice. l. rum ili 3 kapi arome
1 žličica cimet
prstohvat kardamoma (bolje je koristiti kardamom u žitaricama, aromatičniji je, sjeme iz kutija treba samljeti u mužaru)
prstohvat klinčića
prstohvat đumbira
prstohvat anisa
korica od 1 naranče i 1 limuna
vanilija
1250 brašna je približna količina. Obično je potrebno manje.

1. Zagrijte med, šećer, margarin dok se šećer ne otopi. Masa ne smije kipjeti, već samo zagrijavati. Skinuti sa štednjaka i ostaviti da se malo ohladi (najmanje 68 * C).
2. Pomiješajte polovicu brašna sa začinima, praškom za pecivo, koricom, kakaom.
3. U medenu masu dodajte ne umućena jaja, već miješajte dok ne postane glatka, u 2 koraka. Dodajte rum (konjak je moguć) ili aromu
4. Umješajte začinjeno brašno u smjesu od meda i jaja i dobro umijesite tijesto. Ostatak brašna miješajte postupno, tijesto treba biti čvrsto i elastično. Trajat će 20-25 minuta.
Ne treba se truditi umiješati svo brašno. Tijekom gnječenja tijesto će se ohladiti, ali i dalje će biti toplo. Stanite, stavite tijesto u plastičnu vrećicu i ostavite u hladnjaku preko noći. Neka se odmori i odmori.
5. Sljedeći dan pripremite predložak za buduću kuću od kartona. Zidovi su zabatni i krovni. Sada razvaljajte tijesto na stolu, izrežite detalje kuće ili figurice i pecite ..
Prvo možete ispeći božićno drvce ili srce za test, da vidite: ako se oblik širi, tada morate pomiješati još brašna.
Vrata, rolete i prozore kuće potrebno je izrezati dok je tijesto vruće, jer nakon hlađenja postaje krhko.
6. Ohlađene dijelove prikupiti šećernom glazurom. prah, proteini i limunov sok (bez mućenja).
Sa svojim „temeljima“, kuća također stoji na bazi medenjaka. Zidovi su također pričvršćeni na njega.
Tijesto bi trebalo sazrijevati barem preko noći, a gotovi medenjaci sazrijevat će 1-2 tjedna. Da biste ubrzali sazrijevanje gotovih pečenih proizvoda, kriške jabuke ili naranče morate staviti u kutiju s medenjacima. Možete koristiti i kore od jabuka.
azalija
Cure, hvala na povratnim informacijama !!!
Prozori su marmeladi !! Ne topi se i ponaša se sjajno !!!
Veličina kuće 34-30-22 (visina-širina-dubina)
može li mi netko dobro doći proširim predložak kuće
Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)
Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)
Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)

Luysia
Odlučio sam i napraviti kuću ove godine.

Ovdje sam pronašao 9 (devet !) stranice na kojima je prikupljeno sve o kućicama medenjaka:

🔗

Preporučujemo čitanje Medenjačkih kućica od 1. stranice do kraja.
Uradi sam kućicu od medenjaka, fotografije korak po korak
KUĆE: 1. Licitarske kućice 2. Licitarsko tijesto 3. Izgradnja licitarskih kućica
UKRASI: 4. Zaleđivanje 5. Sljez, mastika 6. Marcipan 7. Galerija kuća - # 1, # 2, # 3


Postoji čak i bajka braće Grimm "Hansel and Gretel", koja je započela povijest medenjaka!

Pa, za inspiraciju:

Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)

Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)

Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)

Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)

Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)

Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)

Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)

Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)
Comilfo
Imam premijere ovog prosinca. Kuća je također prvi put
Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)
Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)

crossby
Još uvijek sam s takvom kućom sa saonicama
Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)

Cilija
Luysia, hvala na fotografiji na inspiraciji !!! super, posebno s medvjeđicama i kaktusima.

Ove godine igrao sam se dovoljno s kućama u potpunosti. Evo izvještaja.
Medenjačka sela
Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)

Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)

Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)


mgla , hvala tijesto za drugu godinu prema receptu Gerda s foruma "Na Samovaru" rade.
A teksturu sam napravila sa strukturnim prostirkama poput one dolje
🔗
🔗
Tufifay, 2009. napravio sam i velike kuće i shvatio da mi takve veličine nisu prikladne - prevelike su za darove, a i za sebe. Stoga je uzorak smanjen za točno 2 puta. Ispalo je da su kuće 10 * 12 * 14 cm, širine, dužine i visine. Ova veličina je idealna za mene.

Cilija
Kako spakirati kućice sa medenjacima
Kuće se mogu postaviti na debeli karton, ivericu, šperploču, plastične ploče, gips karton. Izolirajte samo papirom.
Razbacao sam kartonske kutije ispod svog računala, televizora, hladnjaka i svega što sam našao u smočnici. Zalijepila sam je u nekoliko slojeva, zamotala zamotavajućim papirom, zalijepila papir za pečenje na obostranu traku i na njemu već sklopila kućice.
Zamotao ga je u prozirni film, poput zapakiranog cvijeća, povezao vrpcu s mašnom (kupio sam je i od cvjetnica) i sakupljao strane klamericom.
Šteta, nema fotografija prepunih kuća. Ali izgledaju poput darovne opcije. Ovom opcijom pakiranja postoje značajne prednosti - vidljiva je sva ljepota kuća, dok je kuća zatvorena od prašine i može se savršeno čuvati do zrenja i jela.
Crno bijeli
Ove godine sam prvi put ispekla kuću okupljenu zajedno sa suprugom
Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti) Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)

Ru
Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)


Imam jedan mali savjet. Dok su dijelovi topli, morate obrezati rubove, jer tijekom postupka pečenja zadržavaju oblik u uglovima, ali malo strše u sredini, pa čak i razmak od nekoliko milimetara uvelike ometa montažu.

Oksanka-71
Pozdrav djevojke, vidio sam dovoljno vaših remek-djela i također sam želio takvo čudo. Pekli su ih, divili im se i poklanjali ih prijateljima. Ne postoji takav recept, on je kombinacija nekoliko
Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)
tsvika
Hej svima !!
Pekla prvu kućicu od medenjaka. Prikupljene i ukrašene kćerima. ružno ispalo
Medenjak i tijesto za medenjake od Gerde s foruma "Na Samovaru". Gerda puno hvala !!! Jesam prvi put.
Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)
Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)
Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)


Prije nove godine pospite šećerom

zoinka15
Ove godine sam također prvi put napravio kućicu od medenjaka. Prva dva napravljena sam s djetetom za njega i drugog nećaka, a ostalih 5 sam napravio po narudžbi i prodao. Bilo je malo teško, jer već je prošlo 36 tjedana
Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti),Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)
A ja sam ih već prodao - Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti),Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti),Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti),Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)


Stavio sam i bombone u samu kuću.

Citat: rusja

zoinka15
Da, imate talent
Vrlo iskrene i slatke kuće
Molim vas, unaprijedite svoju djecu, sadašnju i buduću
Hvala vam! Moj sin je rekao da se i on želi baviti pecivom, pa voli provoditi vrijeme sa mnom u kuhinji.
Citat: tsvika

zoinka15
kakvi zgodni muškarci. Uredne, ugodne kuće.
Citat: Iza

Ispale su izvrsne kuće !!! Koji je recept?
Hvala vam! tijesto od Gerde
Pahuljica_2011
I ovdje sam napravio kućicu od medenjaka
Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)

aksana
Ove godine sam prvi put napravio kuće zahvaljujući vašim receptima. Prikupio sam prvu kuću iz ikea seta

Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)
aksana
Sama sam ispekla ove dvije kuće.

Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)
Citat: BlackHairedGirl

Super !!! aksana, bravo bravo !!!
ya_alenka
Napravio kućice za Božić. Moje prvo iskustvo s tijestom za medenjake. Izgradnja kuća je vrlo uzbudljiva aktivnost.
Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)


Citat: BlackHairedGirl

ya_alenka Wow prvo iskustvo !!! Koja ljepotica! Jeste li sami izrezali jelena ili ste negdje pronašli uzorke?
BlackHairedGirl Hvala vam što ste ocijenili moje kabine. A jelene sam uzela po receptu zoinka15 Sobovi s timom
Citat: BlackHairedGirl

ya_alenka Hvala vam puno!!!
Prus - 2
Dragi korisnici foruma!
Svima vama čestitam blagdane Božić i Novu godinu!
🔗
A s približavanjem ovih blagdana, želim prenijeti fotografiju svoje prve licitarske kuće na koju ste me nadahnuli:
🔗
🔗
🔗Vidim sve nedostatke, sljedeći put ću uzeti u obzir! Ali čak i u ovom obliku mojoj djeci se kuća jako svidjela! Odveli su ga čak u svoj ured kako bi se više ljudi moglo veseliti, gledajući šarm medenjaka. Jednom riječju, da nije bilo vas - svi koji su napisali i podijelili svoje iskustvo u ovoj temi, ne bismo imali takvu ljepotu!
Olesya425
Tako sam napravio kuću. Dapače, mučila me. Tjedan, kao da to radi. Navečer. Isprva s djecom, a onda je to sama završila. Rezultat je ugodan.
Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)
Citat: Merri

Olesya, pa, ovo više nije kuća, već cijelo imanje! Dosta za svu rodbinu! Nije ni čudo što su kipali tjedan dana! Dobro napravljeno!
Prus-2, i ti si ispao zgodan, ni za što, što si učinio prvi put!
Bravo, sve djevojke koje su se bacile na tako težak posao! Probao sam nekako, nije mi to palo na pamet, a ove godine nije bilo vremena. Nadam se da ću se opet vratiti na ovu temu.
Irina, hvala ti! Ne savjetujem pokretanje. Kakva gnjavaža! Razgovarali smo s djecom, naravno, dok se kuća sklapala. Tiho su mi vukli kekse. Lijepa, nema sumnje. Samo, čini mi se, ima više smisla od kiflica: možete ih odmah pojesti. A djeca su već više puta zamahnula ovom kućom, pokušavajući sažvakati komadić. I danas su već pitali: "Kada mogu jesti?" Mislim da ću ga do NG još uvijek braniti, a onda neću držati opsadu.
Citat: MariS

Bravo, Olesya! : girl_claping: Jako lijepo, ispalo je super.
Citat: Merri

Olesya, ne budi pohlepna! Neka gutaju, oni to zaslužuju. A drugi put ću se ponašati lukavo - već sam kupio kuću Teskomovsky (predloške), s njima je puno lakše raditi. Išlo je ove godine, ali božićno drvce je bilo vrlo ometajuće. Učinit ću to u budućnosti.
Cure, hvala na pohvalama. Pa, jako lijepo!
Citat: Maxal

Olesya425
Kuća je vrlo lijepa, a bezesh krov odličan
Karolina
Cure sa svim nadolazećim praznicima !!! Evo me sa svojom kolibom. Ovo su moji prvi medenjaci i prva glazura. Pekla sam prazne prije otprilike 2 tjedna, držala u kutiji, mislila sam da su se u to vrijeme ukočile, ali nisu bile mekane. Također, nedostajao je jedan dio lule, kao da ju je suprug pojeo, iako to nije priznao. Za mene je druženje kod kuće bilo vrlo uzbudljivo. Kao poklon za Novu godinu i Božić izgleda izvrsno. A postupak proizvodnje nije dugotrajan, tijesto se mijesilo u HP-u i zbog obiteljskih prilika dugo je ležalo u hladnjaku. Posebno sam kupio plastični reznik (vrlo povoljno), brzo se peče, a zatim u kutiju i ukrašava kad ima vremena !!! Rezultat će vas oduševiti.
Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)


Citat: Anna1957

Jeste li kupili mjesta za sječu u Finku? Mislim da sam takve ljude vidio u Prizmi.
Da, u njoj, u Prizmi. Sve detalje imam na jednom listu, a kad sam ga već kupio, vidio sam prikladniji (kao što sam sada shvatio), tamo je svaki detalj zaseban.
Prus - 2
E, sad, napravio sam i drugu kuću!
Napravio sam ga malo manjim od prvog, a krov malo više. Ova je kuća poklon jednom dječačiću - sinu naših prijatelja.
Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)Druga je kuća napravljena puno brže i lakše od prve. Sad ću to raditi svake godine.
Citat: Olesya425

upravo ste dobili bajku! također 2 bajke! Jesu li Djed Božićnjak i Snjeguljica jestivi? A kako je napravljeno drvce? Predstavlja? Mogu li dobiti upute?
Hvala na pohvalama! Djed Božićnjak, i Snjeguljica, i božićno drvce od leda - za prvu kuću koju sam naručio od Lily, a za drugu je kupila moja kći s naše tržnice. A također i snjegovići, ima ih 3 u jednoj kutiji. Pokloni su izrađeni od ukrasa za božićno drvce, lani smo ih kupili. Sve sam zalijepila za čokoladu (nisam imala vremena pospremiti darove u 2. kući - već su došli po njega, tako su dobro rekli). I same kuće zalijepila je čokoladom - vrlo brzo se stvrdne i čvrsto se drži. Pa ipak - prvi sam put napravio glazuru, možda je bilo pogrešno, ali činilo se jako - prvo sam pobijedio protein s limunom, a zatim pomiješao prah žličicom - ispada brže i prah ide manje. U prvoj kući pokušao sam pomiješati drugu porciju slaganja samo žlicom u neporaženi protein - trebalo je puno praha, a protein je sav tekući, a zatim sam tu smjesu umutio mikserom, nisam se nadao da će pobijediti, ali sve je uspjelo - zgusnulo se. Možda mu netko dobro dođe.
Cure! Svi imaju tako divne kuće! A medenjaci su samo superhrana!
Citat: Mama Tanja

Jako volim krov !!! A kako prije nisam vidio ?!
N @ T @
Vodi me s medenjacima i kućama. Pečem drugu godinu - jako mi se sviđa, unatoč činjenici da ovo zanimanje oduzima puno vremena. Izvrsna obuka za rad sa zaleđivanjem I svi su jakooooo sretni zbog takvih poklona
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
Mama Tanja
Cure! Ja nisam jedini! Kakve su vaše kuće, kuće, kuće! Baš lijep prizor! A ova tema je fascinantna kao !!! Dao sam kuću za kumče za Božić. Čuvao ga je od starijeg brata cijelu večer, a onda je do pola ponoći jeo i dijelio ga obitelji.
Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)


Merri
Cure, kakve sve zlatne ruke imate! Želim vam svima ljubav i zdravlje!
Maxal
Moja prva kuća
Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)
Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)


Ispostavilo se da je to težak zadatak, čak sam i požalio što sam ga prvi put odlučio napraviti tako velikim. A sada također znam da to možete sigurno učiniti nekoliko dana prije Božića, dok to ne zastarijeva, već postaje ukusnije.
Nije ga ukrašavala baš onako pažljivo koliko je željela, nije imala dovoljno energije i vremena, ali djetetu se to svidjelo, posebno svjetlost na prozorima. Samo proboj karamelom. Dok je kuća stajala, polako se topila, a na kraju su postojali samo okviri od leda bez stakla

Citat: Mama Tanja

Krov mi se jako svidio !!! Izgleda kao prirodni snijeg !!! Pametna cura!
Citat: Prus - 2

Maxal!
Jako lijepo! A svjetlost je super! A ja sam napravio prozore od marmelade - stoje poput rođaka. Gledala sam Gerdu (koja je iz Samovara) na njezinoj osobnoj web stranici kako se drže. Zalijepio sam ih na čokoladu, kao i cijelu kuću - kad glazuru crtate okvire i poveze, svi su spojevi zatvoreni - uredno ispada.
Pinkie Pie
Pozdrav svima!
Objavljujem fotografiju svoje prve kuće, koju sam jedva uspio napraviti do Stare Nove godine (od 31. prosinca ruke jednostavno nisu dosezale). Ne sudite strogo
Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)
Rafaello je unutra nagomilao hrpu slatkiša - djeca su imala dodatno iznenađenje
Citat: chaki2005

Lijepa žena !!! A Rafaelki se vidi na prozoru !!!
Citat: rusja

Pinkie Pie
A vi, sagradivši takvu ljepotu, i dalje se u nečemu opravdavate.
Da, za mene je ovo graditi ravno letanju u svemir
Chaki i Rusja, hvala na lijepim riječima - uvijek podržavaju!
Citat: Merri

Pinkie Pie, jako lijepo! Također s iznenađenjem!
Prus - 2
O, djevojke, draga!
Kuća je danas izrezana! Kakvo slasno tijesto! Hvala na ovako ukusnom receptu!
Citat: rusja

Pa, i imate strpljenja
Od tih ljudi napravili bi se čavli
lenkor
Dragi prijatelji! Sretan Božić! Sretna Nova godina! Želim vam svima svjetlost i toplinu u vašim obiteljima, mnoštvo novih ukusnih i lijepih kulinarskih remek-djela!

Moje medenjačke kuće. Ove godine sam ih napravio 7, velikih. Podvig.

Licitarska kućica crvena s božićnim jelenom Rudolphom

MM mastika, kupljena "Ukrasa" i "Alta Topdecor". Ponegdje i marcipan. Staklo prozora i vrata od karamele i izomalta. Snijeg na viziru vrata i ledenice su od leda. Ali u žurbi sam zaboravio zalijepiti riblju juhu jadnom Rudolphu. Dakle, bez ušiju i fotografirano. Tada sam, međutim, u posljednjem trenutku prije izlaska iz kuće, ipak gurnuo uši na svoje mjesto.
Sam medenjak, prema receptu Larise Volnitskaje, vrlo je uspješan i ukusan recept. S pekarama i kolačićima započeo je 10. prosinca. Pohranjeno u kutijama. Sad zreo, nevjerojatno ukusan i nimalo ustajao.

Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)

Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti) Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti) Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)
Citat: ilonnna

Lena, ti si heroj! 7 komada !!! A posao je vrlo uredan, čak i !!! Sjajno!

Djevojke, želim vam pokazati sretne oči kumčeta, a ujedno i stvarnu veličinu licitarske kuće:

Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)

I ovo je dokaz jestivosti medenjaka:

Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti) Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti) Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)

Citat: olesia32

lenkor
jako slatko.
lenkor
Licitarska kuća narančasta s Djedom Mrazom

Djed Mraz je umoran, sjedi na klupi, odmara se nakon teške novogodišnje noći ...
Ne šalim se - toliko poklona za noć prenijeto u različite dijelove svijeta! Oh-ho-ho!

MM mastika, kupljena "Ukrasa" i "Alta Topdecor". Ponegdje i marcipan. Staklo prozora i vrata od karamele i izomalta. Sam medenjak prema receptu Larise Volnitskaya. Na stražnjem zidu kuća napravljena je rupa kako biste mogli zabiti ruku - unutra stavite baterijsku svjetiljku ili poklon.

Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)

Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti) Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti) Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti) Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)
lenkor
Medenjak kućica ljubičasta sa Snjegovićem

MM mastika, kupljena "Ukrasa" i "Alta Topdecor". Ponegdje i marcipan. Staklo prozora i vrata od karamele i izomalta. Sam medenjak prema receptu Larise Volnitskaya.
Pekla je ogrjevno drvo od ostataka tijesta za medenjake.
Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)

Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti) Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti) Medenjak (kako sastaviti i ukrasiti)


Citat: Marina Zor

lenkor kuće su izvrsne, svoje nisam savladao ove godine, svega je nestalo) slikao kuće za arhivu i Yecheni su se posebno svidjeli zeleni vijenci na bijelom
Citat: NataST

Osvojile su me vaše licitarske kućice, ne mogu odabrati ni najbolju, sve su prekrasne. Već sam se nekoliko puta vraćao, pregledavao i svaki put se pojavio neki novi detalj, prethodno nezapažen! Općenito, bravo, prava umjetnička djela!
Citat: Katiaryna

Zapanjena sam tvojim licitarskim kućama

Novi recepti

Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha