Kolačići Sekerpare

Kategorija: Slastičarstvo
Kuhinja: turski
Kolačići Sekerpare

Sastojci

maslac 125 g
biljno ulje 5 žlica. l
jaje 2 kom
šećer u prahu 3 žlice. l
prašak za pecivo 1 žličica
sol prstohvat
brašno 2,5-3 st
bademi ili lješnjaci 15-20 kom
Sirup:
šećer 3 sv
voda 4 st
limun 1 / 4-1 / 2 kom

Način kuhanja

  • Kolačići SekerpareDodajte šećer u vodu i pustite da uzavre na umjerenoj vatri. Kuhajte još 20 minuta.
  • Kolačići SekerpareIscijedite sok iz limuna. Ako je limun mali, upotrijebite polovicu.
  • Kolačići SekerpareMinutu prije kraja kuhanja u sirup ulijte limunov sok. Promiješajte i ohladite dok se ne zagrije.
  • Kolačići SekerpareNož nasjeckajte hladni maslac.
  • Kolačići SekerpareProsijte brašno u posudu i dobro ga sameljite s maslacem u male mrvice.
  • Kolačići SekerpareDodajte sol, šećer u prahu i prašak za pecivo. Miješati.
  • Kolačići SekerpareJaja dobro protresite vilicom.
  • Kolačići SekerpareU posudu dodajte jaja i ulje. Brzo umijesite tijesto.
  • Kolačići SekerpareTijesto razvaljajte u kuglu, zamotajte u plastiku i ostavite da se odmara u hladnjaku 20-30 minuta.
  • Kolačići SekerpareOgulite bademe.
  • Kolačići SekerpareTijesto razvaljajte u kuglice veličine oraha ili malo veće. Stavite ih na lim za pečenje prekriven pergamentom.
  • Kolačići SekerparePritisnite badem u središte svakog kolačića. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 C 20-30 minuta. Do zlatno smeđe boje.
  • Kolačići SekerpareVruće kekse premjestite u bilo koju prikladnu posudu.
  • Kolačići SekerpareVruće kolačiće prelijte mlakim sirupom. Preokrenite kolačiće nakon 20 minuta. Kad se kolačići potpuno ohlade, ponovo ih preokrenite. Kolačiće poslužite s malo sirupa.

Jelo je dizajnirano za

15-20 kom

Program kuhanja:

štednjak / pećnica

Bilješka

Recept je preuzet sa stranice "Turska kuhinja kod kuće".

Zhannptica
Julija, je li ovo količina na fotografiji od tri čaše brašna? Zanimljivo, ali neki je izlaz mali. Ili postaju veliki ?? Je li sav sirup nestao?
Hvala na receptu))
julia007
Zhannptica, JeanneKoristio sam 2,5 žlice bilo je dovoljno. Zapravo, kolačići nisu mali. Sirup se upije u kolačiće i na dnu ostane otprilike sloj od 0,5 cm. Imam ih u sirupu preko noći (nisu sve istinite, jer nisam mogao odoljeti i samo sam prve tri umočio u sirup i jeo)
Zhannptica
Aha)) prihvaćen !! Pokušat ću. Tursko pecivo och Liu
julia007
Zhannptica, JeanneZaboravio sam napisati, ne možete staviti šećer u glazuru, po mom mišljenju ovo je dodatni šećer, jer je sirup sladak i u potpunosti će upiti kolačiće.
Trishka
julia007, Julia, kakav zanimljiv kolačić, odnio, hvala!
Saazhi, a nakon sirupa kolačići se ne namaču?
julia007
Trishka, Ksyusha, Ne, samo je natopljeno sirupom. Ispada vrlo ukusno!
Trishka
Shvaćam, hvala!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha