Jetra kraljevski

Kategorija: Mesna jela
Jetra kraljevski

Sastojci

Jetra 1 kg
Luk 7 glava
Mrkva 5 komada.
Jaja 5 komada.
Griz 3 žlice. l.
Soda bikarbona 0,5 žličice
Biljno ulje za prženje
Kiselo vrhnje 0,5 žlice.
Majoneza 0,5 žlice.
Kopar, sol, papar

Način kuhanja

  • Oparite jetru, uklonite film. Ogulite luk. Provucite jetru i 3 luka kroz mlin za meso, dodajte jaja, dodajte sodu, griz, sol i istucite. U biljnom ulju pecite palačinke od kuhane mase. Pecite 3-4 minute. Sa svake strane dok ne porumeni.
  • Nasjeckajte preostali luk, naribajte mrkvu i pirjajte u tavi na biljnom ulju. Začinite solju i paprom.
  • Stavite palačinke u duboku tavu, u hrpe, pospite ih pasiviziranim povrćem.
  • Prelijte smjesom kiselog vrhnja i majoneze.
  • Prilikom posluživanja ukrasite grančicama kopra.
  • Jetra kraljevski
  • Jetra kraljevski
  • Jetra kraljevski

Vrijeme za pripremu:

35 minuta

Program kuhanja:

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 g

Bilješka

Ukusno! (tj. ugodan apetit!)

Ispada da je jelo vrlo nježno. Najvažnija stvar su dobre sirovine! Najviše volim od jetre nutrije.

Tatjanka_1
super, ukrala sam recept
obrtnik
Tatjanka_1, Doista se nadam da će vam se svidjeti rezultat! Dok smo pokušavali, kuhali smo ovako za sve blagdane, pa, svima se jako svidjelo ... tada smo stvarno jeli previše
Torta
Tko ima jetru nutrije, kao i slezenu nosoroga, koju jetru je bolje odabrati - govedinu ili svinjetinu? Ili je bolje piletina? Već dugo tražim zanimljive recepte s jetrom. jer je proizvod koristan. i jednostavno ne uspijeva ga ugurati u svoje domaćinstvo "u kiselom vrhnju". Pokušat ću ove "Kamuflažne" kotlete, gomilat ću ih od luka i mrkve, dok ne shvate u što su se okliznuli, pojest će ih pola. I tamo, možda, i slično
obrtnik
Vjerojatno sam jedini ovdje .. tako lud

Mislim da je govedina zdravija. Napravljeno od piletine. ali s njom morate biti vrlo oprezni, kod nas je često gorko, možete pokvariti cijelo jelo.
Ako je jetra sitno nasjeckana (to nije problem s vašom tehnikom!), Tada je šansa da će je vaši mališani probaviti sasvim stvarna! Palačinke su vrlo pahuljaste, nježne i ukusne!
Torta
Uuuuu ... Sutra je slobodan dan - bit ću šaman i prijavit ću se.
obrtnik
Budući da sam jetru radio više puta, zaključio sam da je potrebno jetru samljeti taaako fino, odnosno uvrtati u mlinu za meso, kroz mrežicu od paštete, ili samljeti u miješalici.
A također, mrkva, više mi se sviđa, trljajte Rende korejske mrkve.

Alin, jedeš li kolač sa jetrom?
Torta
Ne znam, nisam provjerio
obrtnik
Tada još niste preorali djevičanske recepte iz jetre !!!! (A opet brinem se ... možda za početak, napravite pola porcije ... inače biste, poput kraljice, morali jesti jetru čitav tjedan)
Torta
Ne ... Ne moram! Kad puno kuham i vidim da nemaju vremena za jelo, podijelim ih u jednokratne posude i prijavim u zamrzivač. postoje trenuci kada "sharompokati" - tada je sve super! ide)))))))
Hodočasnik73
obrtnik, hvala na novom (meni) receptu za palačinke. Ispalo je vrlo ukusno, cijela obitelj to je cijenila. Palačinke se jednostavno tope u ustima.
obrtnik

(Kvaliteta jetre je vrlo važna. Već sam je nekoliko puta probušio. Ostajem neuvjeren, najukusnija nutrija jetra!)
maslačak
donio vam znak plusa. Prije sam nekoliko puta jeo palačinke s jetrom, ali nisu me oduševile. Odlučio sam probati na ovaj način i NISAM POGANIO !!! Jako mi se svidjelo, nastavit ću ih kuhati.
AnyaAnechka
Hvala na receptu, malo sam ga promijenila, jako mi se svidio mmm ..
Ali ne znam kako dodati fotografiju.
Petarda
Djevojke, koliko dugo treba peći u pećnici?
AnyaAnechka
Citat: Vatrogasac

Djevojke, koliko dugo treba peći u pećnici?

Dodano u subotu 08. listopada 2016. 21:59

Učinio sam to bez pećnice, ugasio ga ispod poklopca najmanje 7
Alex_Fil
Citat: Gospodaru

Vrijeme za pripremu:

35 minuta
Program kuhanja:

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 g
Petarda
AnyaAnechka, hvala, ispod poklopca je također dobra opcija.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha