Pita s jetrom s povrćem

Kategorija: Mesna jela
Pita s jetrom s povrćem

Sastojci

jetra 600. pr
tikvica 150 g
repa luk 150 g
Šampinjon 150 g
kiselo vrhnje (imam 20%) 200. pr
Bugarski papar 200. pr
suho bijelo vino 100 g
griz 80 g
jaje 4 stvari.
timijan 2-3 mokra.
sol ukus
mljeveni crni papar ukus
češnjak 2-3 zuba.
maslac 40 g
biljno ulje 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • Pita s jetrom s povrćemOslobodite jetru od vena. Samljeti.
    Pita s jetrom s povrćemNarežite povrće na kockice.
    Pita s jetrom s povrćemStavite u tavu i ulijte ulje. Pržite luk dok ne postane proziran, dodajte tikvice. Lagano pržite. Dodajte papar. Pržite sve 5 minuta na umjerenoj vatri.
    Pita s jetrom s povrćemDodajte šampinjone. I pržite uz povremeno miješanje par minuta.
    Pita s jetrom s povrćemPovrće treba ostati lagano.
    Pita s jetrom s povrćemDodajte majčinu dušicu, mljeveni ili sitno naribani češnjak.
    Pita s jetrom s povrćemUlijte vino. Miješati.
    Pita s jetrom s povrćemZačinite paprom i solju. Vino ispariti. Lagano promiješajte da se povrće ne pretvori u kašu.
    Pita s jetrom s povrćemOslobodite jaja u jetru, dodajte griz, kiselo vrhnje, sol, papar. Dobro izmiješajte.
    Pita s jetrom s povrćemDodajte povrće i opet promiješajte.
    Pita s jetrom s povrćemDno i stranice posude prekrijte papirom za pečenje. Izlijte masu. Poravnati. Imam dva kalupa promjera 16 centimetara.
    Pita s jetrom s povrćemPecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 40 minuta. Oblik se može uzeti onaj promjera 24-26 centimetara. Ili bilo koja druga. Prilagodite vrijeme pečenja. Shvati. Pustite da odstoji neko vrijeme i oslobodite ga se. Stavite u hladnjak.
    Pita s jetrom s povrćem
  • Pita s jetrom s povrćem
  • Kuhanje nije teško. Glavna stvar je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima!

Bilješka

Recept je špijuniran na ukrajinskom kanalu u kulinarskom programu.
Jako, vrlo ukusna torta. Sočno, aromatično. Sječe jako dobro. Ne mrvi se. Dobra alternativa kolačima s jetrom. Preporuči!

Ilmirushka
Odlučno odlučeno ... Dugo nisam kuhao jetru, ali jesam
Anđeohvala na dobrotama.
naranča
ang-kay
Ilmira, Svetlana, hvala na pažnji na receptu. Ispada vrlo ukusno. Obavezno učinite ako volite jetru)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha