☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Domaći kruh Recepti za kruh Tikvin kruh Pšenični kruh s bučinim sjemenkama (u pećnici)

Pšenični kruh s bučinim sjemenkama (u pećnici)

Pšenični kruh s bučinim sjemenkama (u pećnici)

Kategorija: Kruh od kvasca
Pšenični kruh s bučinim sjemenkama (u pećnici)

Sastojci

Tijesto:
Voda 250g.
Pšenično brašno (imam 1c) 150g.
Med 18g.
Suhi instant kvasac 3d.
Tijesto:
Opara svi
Pšenično brašno (imam 1c) 250g.
Heljdino brašno 30g.
Biljno ulje 10g.
Pahuljice pšeničnih klica 10g.
Kiselo vrhnje 20% 125g.
Sol 7d.
Sjemenke bundeve 50g.

Način kuhanja

  • Za tijesto zagrijte vodu s medom na 40C. Dodajte brašno, istucite, pokrijte i ostavite 20 minuta.
  • Za tijesto u tijesto dodajte sve sastojke osim sjemenki. Miješajte žlicom dok ne postane glatko, pokrijte i ostavite 20 minuta.
  • Zatim mijesite 10-12 minuta pri srednje velikoj brzini.
  • Dodajte sjeme, miješajte dok se ravnomjerno ne rasporedi po tijestu 2 minute na minimalnoj brzini. Mekano tijesto:
  • Pšenični kruh s bučinim sjemenkama (u pećnici)
  • Stavite tijesto na stol. Prema potrebi podmažite ruke uljem. Preklopite u kovertu, stavite u podmazanu posudu, pokrijte i ostavite na 30 ° C 30 minuta:
  • Pšenični kruh s bučinim sjemenkama (u pećnici)Pšenični kruh s bučinim sjemenkama (u pećnici)
  • Zatim preklopite tijesto, vratite u posudu i ostavite na 30C još 90 minuta.
  • Zamijesite tijesto, oblikujte kuglu, pokrijte i ostavite na stolu 10 minuta. Zatim raspodijelite rukama u pravokutnik, nemojte čvrsto smotati i stavite u posudu (1,7 litre), nauljenu. Pokriti folijom i ostaviti na 30C 50-60 minuta.
  • Prije pečenja predformu poprskajte vodom. Izrežite po želji.
  • Stavite kalup u hladnu pećnicu, uključite 200C i pecite oko 15-20 minuta dok ne porumeni, a zatim smanjite temperaturu na 180C i pecite dok ne omekša. Točno vrijeme ovisi o vašoj pećnici. Ukupno mi je bilo 50 minuta.
  • Ohladiti na rešetki bez ručnika
  • Pšenični kruh s bučinim sjemenkama (u pećnici)
  • Pšenični kruh s bučinim sjemenkama (u pećnici)
  • Pšenični kruh s bučinim sjemenkama (u pećnici)
  • Ukusan i aromatičan kruh s nježnom mrvicom. Dobro se skladišti.

Jelo je dizajnirano za

1 kruh težak 780g.

Slični recepti


Pšenični kruh sa smokvama i orasima (u pećnici) (Omela)

Pšenični kruh s bučinim sjemenkama (u pećnici)

Pšenični kruh s grožđicama (barbariska)

Pšenični kruh s bučinim sjemenkama (u pećnici)

Pšenični kruh s cjelovitim žitaricama i sirom od kiselog tijesta (Omela)

Pšenični kruh s bučinim sjemenkama (u pećnici)

dogsertan
Oprostite, imate toliko prekrasnih, raznolikih kruhova, ali ovaj je kruh uništio gluten, iako je općenito fotogeničan.
Suslya
oh, Ksan, pitam se, evo heljdinog brašna, imamo ga, ali nisam ga uzeo, kao u kruhu, čini se kao minuskula, 30 grama, daje nešto tamo, pa, okus je tamo .. miris ..
Omela
Tan, heljdino brašno je puno teže nego inače, pa i nije tako malo. Ne osjeti se u okusu. Samo u aromi. Pa, i daje malo vlage mrvici.
Suslya
oo .. vidite, ali nisam znao .. stajao je blizu polica, ima heljde, riže i zobenih pahuljica .. Mislim da ću to uzeti kasnije. Gdje možete vidjeti pahuljice pšeničnih klica? i kako izgledaju?
Lisssova
Mel, jesi li uzela gotovu heljdu ili si je samljela? Razmišljam, ako sameljete i prosijate u mlinu za kavu, pretpostavljam da će mirisati na prženu krupicu.
Suslya
čuj Ludik, ovo je ideja! Pokušat ću samljeti!
Omela
Tan, vaše pahuljice se prodaju i u AUCHAN-u i u ljekarni. S određenim sam poteškoćama kupio sljedeće (fotografije s Interneta):
Pšenični kruh s bučinim sjemenkama (u pećnici)
Pšenični kruh s bučinim sjemenkama (u pećnici)

Nevjerojatna snaga pšeničnih klica poznata je već dugo, u njoj je sama priroda koncentrirala jedinstveni uravnoteženi kompleks biološki aktivnih tvari, vitamina, lipida, esencijalnih aminokiselina i minerala za obnavljanje života. Pahuljice pšeničnih klica, redovitim uzimanjem, povećavaju imunitet, pomažu u normalizaciji gastrointestinalnog trakta, uklanjaju toksine iz tijela, sprječavaju nakupljanje prekomjerne težine, potiču spolne i reproduktivne funkcije i, radnu sposobnost, toniziraju mišićni sustav.

Sastav glavnih vitamina: E, A, B1, B2, B6, D, PP.

Pahuljice pšeničnih klica spremne su za jesti bez daljnje obrade. Jelo na bazi pahuljica pšeničnih klica preporučuje se i zdravim ljudima kao preventivni i tonik, te za uključivanje u programe terapijske i preventivne prehrane. ( 🔗)

Omela
Citat: Lisssov

Razmišljam, ako sameljete i prosijate u mlinu za kavu - pretpostavljam da će mirisati kao ...
Ludik, kupljeno brašno. Ne znam hoće li se pretvoriti u prašinu u mlinu za kavu ?? Kad sameljem i prosijam pšenicu. ionako ispada bezobrazno. Tada će tijesto trebati podesiti vodom.
Suslya
Mi nemamo Ashan, grad nije mali čaj u Kijevu .. Pogledat ću ljekarnu, hvala Melchik.
Citat: Omela

... Ne znam hoće li se pretvoriti u prašinu u mlinu za kavu ??

pokušajte ne mučiti, pokušajte malo samljeti, pa, neće uspjeti, u redu.
Omela
To nije, Tan, ionako ćete ga samljeti, samo će konzistencija biti veća.
Kukičanje
Ukupno mi je bilo 50 minuta.

Ksyu, Razumijem, 50 minuta je s zagrijavanjem pećnice, zar ne?
Omela
Da, Kroshik, zajedno sa zagrijavanjem.
Kukičanje
Ksyu, !!!

 

Ostali recepti u odjeljku "Kruh od bundeve"

Kruh od pirea od bundeve
Kruh od pirea od bundeve
 Slatki kruh od bundeve u aparatu za izradu kruha
Slatki kruh od bundeve u aparatu za izradu kruha
 Kruh od cjelovitih žitarica od zobene buče
Kruh od cjelovitih žitarica od zobene buče
 Kruh od bundeve u pećnici
Kruh od bundeve u pećnici
 Bijeli kruh s zobenim brašnom i sjemenkama bundeve u pećnici (hladno vrenje)
Bijeli kruh s zobenim brašnom i sjemenkama bundeve u pećnici (hladno vrenje)
 Kruh od griza od bundeve u aparatu za izradu kruha
Kruh od griza od bundeve u aparatu za izradu kruha

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Kruh od bundeve Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe od morskih plodova Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe od morskih plodova Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Riba gefilte Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna jela od mlijeka i jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni plinski roštilj Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha