Anastasija_V
Pomozite savjetom!
Prema ovom receptu, želim zamijesiti tijesto u aparatu za kruh i peći u pećnici u limenkama.
Ovo je moje prvo iskustvo i ne znam koliko treba ugraditi u kalupe za tijesto i na koliko stupnjeva peći
mamusi
Anastasija_V1/3 testa ~ za prozračan rezultat, 1/2 za gusti više.
Za to trebate pogledati svoju pećnicu ... ali od 180 stupnjeva.
Prođite kroz druge recepte. Pročitajte o kolačima u pećnici ...
kuzea
Anastasija_V, Uskršnji kolači uvijek se peku na već zagrijanom do 200 stupnjeva. pećnicu 10-15 minuta, a zatim isključite plin ili smanjite temperaturu na 180 stupnjeva. i pecite 40-45 minuta, tj. kolač se peče otprilike 1 sat .. Svi imaju različite pećnice, trebate empirijski pogledati: girl_cleanglasses: Margarita je već napisala o količinama gornjeg testamamusiSretno s pečenjem!
Fengshuika
Upravo sam izvadio probnu tortu od pamuka, probao mrvice, okus prave torte !!! Da budem iskren, nisam to očekivao. Ne želim rezati dok je vruće, pa stoga postoji pitanje je li jako težak, treba li biti tako? Provjerila sam je ražnjem, bilo je suho, ali sjećam se da bi torta trebala biti svjetlija. Prije pečenja nije se puno dizao, a na kraju je gotovo stigao do poklopca pamuka. Požurite ujutro, pa želim vidjeti što se dogodilo unutra: girl-th: Želim probati u pećnici za praznik, ali ne znam kada završava postupak dizanja tijesta na c / n (Nisam ga pronašao u uputama), pekao sam u režimu "pečenje" 3 sata ... 30min., Možda netko zna kada treba izvaditi tijesto iz kante? Hvala autoru na laganom receptu, uzmimo uzorak, odjavite se.
kuzea
Fengshuika, Elena! : flowers: Drago mi je da smo pokušali ispeći ovu tortu: girl_love: Čekam odgovor o ukusu: girl-th: A ne postoji opcija za vašu pećnicu "Tijesto"? i u pećnici
Mirabel
Citat: kuzea
U smislu HP-a ili u crtiću?
Ritochka! u tvornici kruha! nema vremena ni za što drugo.
mamusi
kuzea, Ovdje sam da počnem peći i imam pitanja:
1. Imam live preše. kvasac ... koliko uzeti, mislim da je dovoljno 20 g (jaki su ~ Lux) Što vi mislite?
2. Stavite sve u kantu ... pišete ... i pustite da se slegne ...
Što?
Čak i bez miješanja sastojaka ... vrijede li?





Mirabel, Niste pekli na živom?
)))) Ako da, koliko ste uzeli?




Ukratko, kasno je piti Borjomi ... Već sve radim (ili bolje rečeno, gotovo))))
Da vidimo rezultat ... Protrljala sam žumanjke solju.
Malo mlijeka, šećera, brašna, uzetog iz opće stope, pomiješano i izmrvljeno tamo 25 g svježeg kvasca, šeću u zdjeli.
U to sam vrijeme sa šećerom umijesio preostalo brašno i mlijeko (možda uzalud šećerom ...) dobro ... pokazat će obdukcija!
Mijesite na okruglicama 5 minuta. i ostavljeni u HP-u odmah su postavili prehrambeni režim s grožđicama. Imam ga 5 sati.
Otkako imam Panasa, počeo je stajati 30 minuta. Čim počne mijesiti, izlit ću masu od kvasca .... ali zasad neka tijesto odstoji i nabubri. Imam brašno Makfa.
Zatim ulijte žumanjke, maslac (oba).
A na šuštanju točionika zaspat ću s grožđicama natopljenim konjakom ...
Dakle, proces je započeo!
Mandraik Ljudmila
Dobro sam ušao, hvala, Ritochka, inače sjedim i razmišljam kakav kolač ispeći, recepti - more, oči su mi pobjegle, čitaj, upoznaj se
mamusi
Mandraik Ljudmila, Lud, da, pogledajmo prvo rezultat, mogu se sjetiti nečega !!!
Mirabel
Margarita, Rita, ne, nisam grizao žive. Nisam ništa prevario, sve sam odsvirao i stavio programski slatki kruh i dobio remek-djelo.
I sretno vam bilo i veselite se dojmovima! oni moraju biti, jednostavno dužni, samo jako dobri!
mamusi
Nemam slatkog kruha. U Panasu postoje programi s grožđicama. Osnovni i dijeta.
Odabrao sam Diet ... Sjedim u kuhinji ... Smjestio sam se ovdje sa svojim papirima bliže HP-u, pretvarajući se da radim
I sam gledam samo ono što se radi u HP-u.Upravo sada, bacio sam grožđice preko šiški Dispenzera ... krenula je druga serija ...
Pitam se što mogu učiniti ...
Fengshuika
Uzorak je uklonjen: okus, boja, miris su jednostavno remek-djela !!! Sad čak i sumnjam isplati li se gnjaviti s pećnicom? Ispala je samo bajka, i bez nepotrebnog plesanja oko testa. A što se tiče gnječenja, kako ni sam nisam pogodio način rada „kvasca“, pomrčina me obuzela! Hvala na receptu i brzom odgovoru, pokušat ću umetnuti sliku kasnije.
Mandraik Ljudmila
Ritochka, tako da se ne žurim, najvjerojatnije ću peći u petak, sutra ću vjerojatno skuhati Uskrs, tekućina koja se iz njega ocijedi trebala bi ići na kolač.
mamusi
Citat: Mandraik Ljudmila
tekućina ocijeđena iz njega trebala bi ići na kolač.
Da?))
Lud, ali ne znam za to ... ništa ... Napišite osobno, zar ne?
Kao pa što ... Ili u našem Temku Panasikovu ... pliz
ninza
Tatyana, sutra ću ti ispeći tortu. Svidjela mi se jednostavnost i, najvažnije, ono što se može ispeći u aparatu za kruh. A kritike djevojaka su izvrsne. Hvala na receptu.
kuzea
Fengshuika, Elena! Hvala na izvještaju! : a-kiss: Drago mi je da je torta imala dobar okus!
ninza, Nina! Pokušajte, nećete požaliti! : skovoroda: Recept provjeren vremenom i iskustvom nekoliko generacija naše obitelji
mamusi, Margarita! : Prijatelji: Vrlo cool stvar - sirutka od uskršnjeg svježeg sira: pobjeda: Ne kuham Uskrs, ali kada se pod pritiskom smiri, sirutka se također dekantira: izvrsna komponenta u bilo kojem tijestu!
Cure! Sretno pečenje svima!
ksyusha1997
Cure, ima li ovaj kolač mrvičaste teksture ili mokar? Pa oni ne jedu moje domaće mrvičaste kolače, traže još vlage !!! Može li netko što savjetovati?
kuzea
ksyusha1997, Oksana! : cvijeće: Tekstura uskršnjeg kolača je klasična: prosjek između biskvita i cupcake-t-a. to jest ne mrvi se, već vrlo prozračno: nyam: Vlaga se postiže pečenjem umiješanog u tijesto, ali puno jaja + maslac daje gustoću ...: oops: Vi odabirete ..., ali najbolje je probati mali dio za uzorak: drink_milk : Sretno!
mamusi
Evo rezultata za moje pekarske proizvode danas, djevojke.
Sve je opisala i slikala se. Prosudite sami.
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 625
ninza
Cure, sutra ću ispeći kolač. Pojavilo se pitanje: gdje suhi kvasac uliti u brašno ili u tekućinu? Tanya mi može reći.
kuzea
mamusi, Margarita! : flowers: Kakav gigaaaant! : yahoo: Da ... kvasca je malo previše ... Dakle, ovo je test, pa izvucite zaključke: koliko je kvasca potrebno. : doktor: Ja, nažalost, uopće ne pečem s prešanim kvascem. : oops: Pogledano na pretvorbu suhog kvasca u mokro: 2,75 h. l. suho = 8,25 g mokro, to jest, trebalo je uzeti najviše 10 g I imate plemenitu tortu! : nyam: Bravo! : prijatelji: Sretno u budućnosti!




ninza, Nina! Ako pečete u aparatu za kruh, pospite kvasac povrh svega, u brašno, u rupicu, tako da ne započnu odmah svoju aktivnost: hl-izm: Ako mijesite ručno, tada se suhi kvasac pomiješa s brašnom, a zatim ometa tijesto
mamusi
kuzea, ne, stvar je u tome što je prema izračunu 8x3 = 24 g
Pomnoži s tri.
Ali u ovom slučaju, moj drhtaj Lux je termonuklearni. Treba ih uzimati najviše 15 g.
Razmotrit ću.
Sada moja duša to nije mogla podnijeti i slomio sam Kulicha. Ohladio se, ali naravno još nije „zreo“.
Sazrijet će do sutra.
Ali pokušao sam. Ukusno!)
Donosim vam fotografiju prekidača. Koga zanima struktura uskrsnog kolača.

Stari kolač (za pećnicu i proizvođača kruha)
kuzea
mamusi, Margarita! : rose: Kakva lijepa mrvica! (y) Odmah sam osjetio okus, počelo je teći slinjenje. Struktura je klasična! : bravo: Zato moji vole ove torte zbog njihove prozračnosti! Peći ću ih u petak: girl_dough: Prema ovom receptu, kolači se mogu čuvati prilično dugo i s vremenom postaju tek ukusniji
Mandraik Ljudmila
Margarita, to radiš noću, gledaš, sad što, idi ispeći takvo čudo, ne mogu sada
Olga3107
kuzea, molim vas recite mi, a kakve konzistencije treba biti tijesto? Jednostavno sam vodenast, poput charlotte. Je li normalno ili hitno dodavati brašno?
mamusi
Mandraik Ljudmila, Lyudochka, sutra ujutro ćeš ga obući!
Mandraik Ljudmila
Citat: mamusi
sutra ujutro, obuci ga!
Ne, Ritochka, to će raditi tek sutra ...već se isplati, gnječenje je prošlo, proba je započela, program je 3,5 sata, probam 1/3 porcije da danas neću spavati, ali sve zbog vas, sve je tako ukusno i lijepo ispričano i pokazalo da nisam mogao odoljeti
mamusi
Mandraik Ljudmila, Luda, bravo!)
Dvije uskrsne torte ~ ovo je već dragocjeno iskustvo! Usporedimo okus, boju i miris!
Znat ćemo što i kako!
A trebao sam to učiniti manje!
kuzea
Olga3107, Olga! : cvijeće: uskršnji kolači kao takvi nemaju kolobok ,: kolobok: tijesto je malo tanko, kada dodate aditive (grožđice, kandirano voće, suhe marelice i sl. po ukusu) tijesto će se zgusnuti
mamusi
Tatjana, danas, čini se, nitko neće spavati!)))
Iako to već želim!
Mandraik Ljudmila
Stavio sam bivšu limenku unutar KhP-a kao oblik za kolač, da vidimo kako će se ispeći ... dok su ostala 2 sata i posljednje taloženje, učinit ću to ručno, budući da sam već izvadio oštricu za miješanje i stavio tijesto u kalup. Ovdje smo eksperimentator
kuzea
Mandraik Ljudmila, Maslac! Bravo eksperimentalist! : Prijatelji: Čekat ćemo rezultat i izvještaj, naravno!
Olga3107
Ura! Sve je uspjelo! Bojala sam se da se tijesto ne digne. Uskršnji kolači su ukusni! Ove godine ću imati ovaj recept broj 1.
url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/78680/20170413_012345.jpg]Stari kolač (za pećnicu i proizvođača kruha)
mamusi
Olga3107, Lijepi, uredni uskršnji kolači! Divan prizor!)
Možete li nam reći nešto više o tome koji se kvasac ~ suši? Koji program. Jeste li sklopili proizvode i pokrenuli Program?)
Ili si prethodno pomiješao ??
Olga3107
mamusi, suhi kvasac. Na programu sam ispekla slatki kruh. Nakon velikog gnječenja izvadio sam noževe iz peći, tako da nije bilo oklijevanja. Tijesto se dizalo samo tijekom pečenja. Svaka dva i pol. Iako sam pekla male kolače, možda po 300 grama, bilo ih je ipak zastrašujuće dobiti. Tako su prozračni. Jutros smo jeli uz čaj. Nevjerojatno ukusno! (U tijesto sam dodala ekstrakt ruma radi okusa i arome)
Mandraik Ljudmila
Izvještavam: Napravio sam trećinu porcije, zamijenio žumanjak s cijelim jajetom, odnosno dodao 1,5 st. l. brašno, već tijekom gnječenja. Tijesto se činilo rijetkim, dodalo brašno. Činilo se da je medenjak, ali dok se mikser vrtio, kako je stao - tijesto je isplivalo na dno, ovo je konzistencija, za tortu je
Nakon drugog maženja izvadila je mikser i tijesto stavila u kalup, kalup je bivša limena limenka bez dna, odnosno metalna cijev visine 16 cm i promjera 10 cm. Kad se motor pokrenuo za posljednje, treće gnječenje, rukom sam umijesio tijesto u kalupu, a zatim opet okrenuo kalup, dok je tijesto izvlačilo ispod kalupa. Tijekom pečenja kolač se naslonio na poklopac s HP prozorom. U 3 sata ujutro izvadio sam kolač iz KhP-a. Izrezala sam ga iz kalupa ujutro, sama torta nije izašla, unatoč tome što sam kalup namazala, kolač je zapeo. Evo rezultata s 20 cm visokim šeširom:
Stari kolač (za pećnicu i proizvođača kruha)
Krov je iskrivljen zbog činjenice da se naslonio na poklopac HP-a, stranice su neravne - nožem sam ga izrezao iz kalupa, općenito - nevaljano, ali sviđa mi se. Ima takav okus, čini mi se da je torta možda malo slađa, baš mi odgovara, ali ljudi vole jako slatko Uskršnji kolači.
Ovo je rez:Stari kolač (za pećnicu i proizvođača kruha)
Smatram eksperiment uspješnim, napravit ću više.
kuzea, vrlo jednostavan, a vrlo dobar recept!
kuzea
Olga3107, Olga! : flowers: Bravo! : girl_claping: Kakvi divni uskrsni kolači! : bravo: Drago mi je da je sve uspjelo! : girl_romashka: Postupili su ispravno, dodali su nešto po svom ukusu, nije zabranjeno!
Mandraik Ljudmila, Maslac! : flowers: Vidite, nema ništa komplicirano, ali bili ste zabrinuti: girl_dance: Torta je divna! : nyam: Stranice su se zalijepile jer su nekoliko puta okretale tijesto naprijed-natrag ... Naravno, bilo bi poželjno imati kalup s dnom i rupom, tada će to biti puno lakše: girl_in_dreams: Kalupe iz staklenki uvijek posipam pohanjem ili brašnom, ne lijepi se: prijatelji: Vaša je uskršnja torta klasična: okrugla, visoka i s kapom od gljiva: girl_claping: Najviše!
Želim vam svima uspješna i ukusna peciva!
Fengshuika
Fuj,] napokon se ispostavilo umetanje fotografije, ispričavam se na kvaliteti, žurio sam na posao, inače, moji kolege su bili samo oduševljeni uskršnjim kolačem, svima je hitno trebao x / n! Stari kolač (za pećnicu i proizvođača kruha)
kuzea
Fengshuika, Elena! : cvijeće: Predivna uskršnja torta! : girl_claping: Kroj je prekrasan! : drink_milk: Samo želim odlomiti komad! : nyam: Bravo! : girl_claping: Želim vam uspješna ukusna peciva u budućnosti!
Newbie
Citat: kuzea
Stavite sastojke u kantu prema uputama štednjaka. Ostavite da odstoji 1,5-2 sata.
bez serije?
Tetka Besya
Citat: kuzea
Za one koji će se peći u pećnici: za 500 ml mlijeka trebate vrećicu kvasca-1 (saf-moment), šećer-250g, žumanjke od 4 jaja, sol-1hl, maslac-130g, biljno ulje -60g (4sl ), vanilin, šafran, grožđice, kandirano voće, bademi, po ukusu (moj: što više, to bolje) Recept je isprobala više od jedne generacije, čak i od pra-pra ...
Tko je to radio u pećnici, recite mi, ali brašna je i dalje 500 grama? ONDA postoji kilogram za 300 ml, a kilogram za 500? Hoće li biti konzistencije poput palačinke ??
orah
Djevojke, također me zanima ova stavka "stavite sve sastojke u kantu i odstojte 1,5-2 sata" - ovo je kako razumjeti
Fengshuika
Da, gore je autorov odgovor, sve vrijedi bez miješanja, ja sam to učinio, sve je uspjelo, samo ni ja nisam sasvim razumio značenje ove akcije, ali učinio sam onako kako je napisano, sretno!
Vasyutka
Citat: tetka Besya
Tko je to radio u pećnici, recite mi, ali brašna je i dalje 500 grama? ONDA postoji kilogram za 300 ml, a kilogram za 500? Hoće li biti konzistencija poput palačinke ??
Imam i ja takvo pitanje! Sad sam umijesila tijesto za pećnicu sa 500 g brašna. Tijesto je ispalo kao za palačinke. Razmišljam da dodam brašno? Pregledao sam sve stranice i nisam našao koliko je brašna potrebno za pečenje u pećnici.
Jiri
Dobila sam cool ukusnu punđu. Napravila sam je u pamuku, stavila Lux kvasac, 12 g, tijesto se malo diglo. Pečenje u režimu prehrane. Mislim da je malo kvasca. Provjereni kvasac, svjež, termonuklearni.
Matanya
Citat: orah

Djevojke, također me zanima ova stavka "stavite sve sastojke u kantu i odstojite 1,5-2 sata" - ovo je kako razumjeti
Očito je autor x / p Panasonica, oni imaju stand-by način rada na svim programima




Citat: Vasyutka

Imam i ja takvo pitanje! Sad sam umijesila tijesto za pećnicu sa 500 g brašna. Tijesto je ispalo kao za palačinke. Razmišljam da dodam brašno? Pregledao sam sve stranice i nisam našao koliko je brašna potrebno za pečenje u pećnici.
Također se jako radujem čuti, stvarno želim isprobati ovaj recept.
orah
Imam i Panasonic, pa tamo izjednačavanje temperature traje od 20 do 45 minuta na programu "tijesto" i "tijesto + pečenje" - možda se to mislilo
Fengshuika
Cure, naslovnica ima sastojke od 200 ml. mlijeka, i tako, ako dodate 300 ml. i 200 ml., ispada da je brašno potrebno za 500 ml. 840gr. Čini se tako.
Mandraik Ljudmila
Dok autor šuti, odjavit ću se: zamijesio sam, u smislu HP-a, odmah sam gnječio, ali mlijeko sam malo zagrijao u mikronu, zatim probiranje itd. Tijesto ne drži lepinju, ali nije tekuće kao za palačinke. Kao što sam gore napisao, učinio sam trećinu norme
Stari uskršnji kolač (za pećnicu i proizvođača kruha) # 85
Podigao se, kako nisam očekivao, oslonjen na poklopac. Dakle, ako je štednjak u HP-u, puna brzina može puzati do poklopca. Bolje napraviti 2/3.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha